Elektrische knoedels: beschrijving van de soort en selectiecriteria

Dumplings zijn in veel landen van de wereld een favoriete delicatesse en hun modellenwerk wordt een opwindend tijdverdrijf voor alle gezinsleden. Het kookproces van dit gerecht is niet alleen interessant en fascinerend, maar ook erg lang en nauwgezet. Veel moderne huisvrouwen geven er de voorkeur aan afgewerkte producten te kopen, waarvan de kwaliteit niet altijd voldoet aan de gevestigde normen. Om het proces van het bereiden van knoedels te vereenvoudigen, hebben fabrikanten speciale elektrische knoedels ontwikkeld, die zowel huishoudelijk als industrieel kunnen zijn.

Elektrische knoedels - een onmisbare assistent voor huisvrouwen in de keuken. Het vermogen van een klassieke knoedel voor thuis is 0,2 kW en de productiviteit ligt op het niveau van 10-14 kg per uur. Krachtigere modellen worden gebruikt om producten op industriële schaal te vervaardigen. Het huishoudelijk apparaat is uitgerust met de volgende standaard hulpstukken:

• voor het mengen van componenten en het maken van deeg;
• om het benodigde deegvel te vormen;
• voor het modelleren van knoedels.

Zoals elk huishoudelijk apparaat heeft een knoedelvrouw een aantal positieve en negatieve eigenschappen.

Voordelen:

• eenvoud van bediening;
• milieuveiligheid;
• rationeel gebruik van het gezinsbudget;
• hoog prestatieniveau;
• hoge esthetische prestaties van vervaardigde producten.

Nadelen:

• hoge prijsklasse.

Voor beginnende huisvrouwen is het vaak moeilijk om het enorme assortiment elektrische knoedels uit te zoeken. Professionele koks raden aan om aandacht te besteden aan verschillende modellen die voor thuis kunnen worden gekocht.

• Marcato atlas - Het Italiaanse apparaat, dat zorgt voor de vorming van knoedels in 3 rijen en de vervaardiging van 9 verschillende deeglagen, die in dikte variëren. De componenten van het apparaat zijn een deegmenger, een vullepel, mondstukken voor het maken van knoedels van verschillende afmetingen en een mondstuk voor het rollen van deeg.

Het apparaat is geschikt voor het maken van lasagne, bladerdeeg en zelfgemaakte pasta. In de te vullen container kunt u verschillende soorten vulling opleggen.

• Marcato pasta - een apparaat dat dicht bij professionele installaties staat. Een hoog vermogen maakt het mogelijk om grote hoeveelheden producten te produceren. Het apparaat is uitgerust met twee manieren om deeg te rollen.

• PP-05m - een stationair apparaat dat meer dan 20 kg weegt. Dit model kan niet alleen worden gebruikt voor thuis koken, maar ook voor de ontwikkeling van kleine bedrijven.

Deze lijst bevat niet alle populaire modellen die aandacht verdienen. Moderne fabrikanten werken voortdurend aan het verbeteren en verlagen van de kosten van hun modellen, verplichte maatregelen om de koopkracht van bezoekers van winkels voor huishoudelijke apparaten te vergroten.

In de schappen van moderne winkels voor huishoudelijke apparaten ziet u een groot aantal elektrische knoedels, die verschillen in prijsklasse, grootte, prestaties en de aanwezigheid van verschillende functies. Bij het kiezen van dit apparaat raden ervaren huisvrouwen aan om rekening te houden met de volgende kenmerken:

• het aantal cellen - een indicator die de werksnelheid beïnvloedt, evenals de fysieke kosten;
• fabricagemateriaal - parameters die de bedrijfsperiode van de unit beïnvloeden;
• de vorm en het uiterlijk van de vervaardigde producten is een esthetische indicator die alleen de gastronomische voorkeuren van familieleden beïnvloedt;
• celdiameter - een indicator die bij bijna alle modellen ongewijzigd blijft;
• extra spuitmonden - parameters die de functionele eigenschappen van het apparaat verbeteren, maar optioneel zijn.

De meeste units zijn uitgerust met de functie om zelfgemaakte noedels te maken., die zorgt voor zelfsnijdend gerold deeg in reepjes of voor het verkrijgen van een reeds afgewerkt product. Als de gastvrouw niet van plan is deze functie te gebruiken, moet u er niet teveel voor betalen.

Er zal ook aanzienlijk geld moeten worden gegeven aan een goed ontwikkeld handelsmerk, dat geen aanvullende garanties biedt voor de kwaliteit en duurzaamheid van producten. Adviseurs voor huishoudelijke apparaten raden aan om minder populaire fabrikanten te kiezen waarvan de productkwaliteit ook op een hoog niveau is.

Voordat u de geselecteerde apparatuur koopt, moet u de beschikbaarheid van kwaliteitscertificaten controlerendat zou de milieuveiligheid van technologie garanderen.

Kleine dumplings - mini-dumplings, die niet alleen weinig ruimte innemen, maar ook verschillende hulpfuncties hebben, zijn populair en er is veel vraag naar huisvrouwen. Bij het gebruik van dit huishoudelijk apparaat heeft een persoon de volgende verantwoordelijkheden:

• aankoop en aankoop van alle benodigde ingrediënten;
• de vorming van de vereiste deeglaag en het plaatsen ervan in de inrichting;
• productie van gehakt en in een speciale container;
• het apparaat inschakelen;
• ontvangst van afgewerkte producten.

Het werkingsprincipe van dit apparaat is om kleine elementen te vormen uit twee deegvellen waartussen gehakt wordt geplaatst. Voor het gemak en het gemak van het scheiden van knoedels van elkaar, concentreert de machine zich op kleine stroken ertussen.

U kunt apparatuur in keukenkasten bewaren die beschermd zijn tegen vocht.

De eenvoudige bediening en hoge productiviteit stellen huisvrouwen in staat om niet alleen lekker en bevredigend hun gezin te voeden, maar zelfs om kleine particuliere ondernemingen te openen voor de productie van dit type product. De moderne voedselmarkt loopt over van fastfood, die niet alleen het lichaam ten goede komen, maar ook schaden. Zelfgemaakte knoedels zijn onmisbare gerechten voor drukke mensen.

De populariteit en de vraag naar elektrische knoedels veroorzaakten het verschijnen van een groot aantal positieve en negatieve recensies. Ervaren huisvrouwen merken een aanzienlijke tijdsbesparing op voor het bereiden van heerlijke lekkernijen, evenals de mogelijkheid om tegelijkertijd producten met verschillende vullingen te vervaardigen. Beginnende koks die een minimum aan praktische vaardigheden hebben om dit gerecht te koken, let op de eenvoud van het gebruik van deze machine en het krijgen van mooie en identieke ravioli.

Positieve feedback over het apparaat wordt ook achtergelaten door werknemers van kleine restaurants waar koks het apparaat graag gebruiken en het gebruiksgemak, de aanwezigheid van aanvullende nuttige tips en een hoge mate van betrouwbaarheid opmerken.

Ondanks het feit dat China het thuisland van knoedels is, nemen ze een waardige plaats in op het menu van verschillende volkeren van de wereld. Modern koken heeft een groot aantal soorten van dit gerecht, die niet alleen verschillen in grootte, maar ook in de vulling.

In het culinaire notitieboek van elke huisvrouw ziet u het recept voor deze delicatesse, waarmee het niet alleen gezinsleden, maar ook gasten behaagt. Hoge inzet van een moderne vrouw laat haar steeds minder ruimte voor het koken van culinaire hoogstandjes. De ontwerpers kwamen te hulp en creëerden een onmisbaar apparaat - een elektrische knoedelmaker, die het mogelijk maakt om zelfs een groot gezin in korte tijd een heerlijke lunch te geven.

In deze video kun je het werk van de desktop dumplings JGT 60 bekijken.