Hoe maak je een gietijzeren ketel schoon van roest?

Meesteressen komen soms een situatie tegen waarin een gietijzeren ketel van binnenuit met roest bedekt is. In dit geval gaan sommigen naar de winkel om nieuw keukengerei te kopen. Er zijn echter manieren waarop de situatie thuis kan worden gecorrigeerd.

Gietijzer is het materiaal dat roest, vooral als het om kookgerei gaat. Gietijzeren ketels roesten niet zo snel als stalen ketels, omdat ze een speciale beschermende film hebben. Deze laag ontstaat door het keukengerei regelmatig af te vegen met plantaardige olie of tijdens het bakken.

De beschermfolie is om de volgende redenen beschadigd:

• tijdens het schrapen van het oppervlak van de ketel met behulp van schoppen of schuimvellen om verbrand voedsel te verwijderen;
• bij het wassen van gietijzeren keukengerei met behulp van harde of schurende borstels en sponzen;
• bij gebruik van chemicaliën die geen vaatwerk van gietijzer kunnen reinigen.

Gerechten voor de bereiding van aromatische pilaf en vlees kunnen verslechteren wanneer er zich een afzetting op vormt, die ontstaat wanneer de vlam te sterk is of de gerechten niet op tijd van het vuur worden gehaald.

Meesteressen, geconfronteerd met het probleem van een verroeste ketel, weten niet wat ze moeten doen. Als u de roestige coating niet op tijd verwijdert, kan het vaatwerk bederven. Om de gietijzeren ketel tegen roest te reinigen, kunt u verschillende methoden gebruiken.

1. Huishoudelijke chemicaliën. Om een ​​roestige ketel te wassen, kunt u een speciaal reinigingsmiddel of poeder gebruiken om roest te verwijderen.Na het gebruik van deze stoffen is het de moeite waard om de vaat van binnenuit te verwerken met een metalen spons en vervolgens met schuurpapier.
2. Vlakslijpen. Deze procedure wordt uitgevoerd met een slijpmachine.
3. Schuurpapier gebruiken. Aanvankelijk moet een gietijzeren ketel worden behandeld met grootkorrelig schuurpapier en vervolgens met middelgrote korrel.
4. Het gebruik van lijm en zeep. Om te beginnen wordt de ketel goed uit gietijzer gespoeld en wordt de bak waarin de ketel gaat koken gevuld met water met 100 gram briefpapierlijm en een stuk wasmiddel. Een ketel moet worden gekookt boven een vuur van zwakke sterkte in een voorbereide oplossing. Wanneer het gietijzeren kookgerei afkoelt, wordt het gewassen met warm water en worden koolstofafzettingen verwijderd met een washandje.
5. Azijn. Een verroeste ketel moet worden gedrenkt in een oplossing die voor 50% uit water en voor 50% uit azijn bestaat. Gerechten moeten minimaal twee uur in de vloeistof blijven. Reinig vervolgens het keukengerei met een mengsel van plantaardige olie en grof zout.

Als je een roestige coating van een gietijzeren ketel wilt wassen, is het belangrijk om het oppervlak van de vaat niet te beschadigen. Overweeg de meest effectieve methoden om roest te verwijderen.

1. Zuur gebruiken. In dit geval moeten azijn, frisdrank en zout worden gebruikt voor het reinigingsproces. Zout moet in het keukengerei worden gegoten, waarna azijn daar wordt gegoten en naar het vuur wordt gestuurd. Na het verwarmen van het mengsel wordt soda in de ketel gegoten, waarna de compositie goed moet koken. Nadat het proces is voltooid, moeten de gerechten grondig met water worden gewassen.
2. Frisdrank met zout gebruiken. In een gietijzeren ketel is het nodig om zoveel water te gieten dat de roest volledig bedekt is. Vervolgens wordt 0,2 kg zout en dezelfde hoeveelheid frisdrank in de vloeistof gegoten. Een bak met gietijzer wordt in brand gestoken en 120 minuten gekookt. Na verloop van tijd moet de ketel de hele nacht afkoelen. Van een gekoelde schaal kunt u gemakkelijk koolstofafzettingen verwijderen met een afwasmiddel.
3. Zand. Om roest van de vaat te verwijderen, moet het volledig bedekt zijn met zand en vervolgens naar het vuur worden gestuurd. De ketel moet 's nachts koesteren. Als de ochtend komt, wordt er zand uit de tank gegoten en wordt de ketel zelf gewassen met schoon water.
4. Een oefening. Het gebruik van deze tool is een van de meest effectieve manieren om roest van een gietijzeren oppervlak te verwijderen. Er moet een speciaal mondstuk op de boor worden geplaatst en het oppervlak moet worden behandeld. Het resultaat is vergelijkbaar met het gebruik van schuurpapier. Nadat de schoonmaak is voltooid, is het de moeite waard om de afwas te doen.

Om niet te hoeven omgaan met de complexe reiniging van een verroeste ketel, is het de moeite waard om te gaan met het voorkomen van vervuiling. Een van de methoden om koolstofafzettingen op gietijzeren gebruiksvoorwerpen te voorkomen, is uitgloeien, wat op verschillende manieren kan worden gedaan.

• De ketel moet in een oven worden verwarmd tot een temperatuur van 200 graden. Hierna moeten de gerechten van buiten en van binnen worden ingevet met plantaardige olie. Nadat het smeren is voltooid, moet de container opnieuw naar de oven worden gestuurd, zodat het vet volledig verdampt. De bovenstaande activiteiten moeten verschillende keren worden herhaald.
• Gietijzeren ketel met gegoten olie moet op laag vuur worden gezet. Wanneer de schaal begint op te warmen, moet deze worden gekanteld zodat het vet alle muren bedekt.
• Er wordt een ketel naar het vuur gestuurd, gevolgd door het gieten van 2000 gram zout. Het calcineren moet worden voortgezet totdat het zout grijs wordt.

Volgens het advies van professionals, Gietijzeren keukengerei mag niet worden gewassen met vloeistoffen of gels om gewone vaat te wassen. De reden hiervoor is dat de bovengenoemde stoffen de antiaanbaklaag van gietijzer verwijderen, wat de vaat beschermt tegen roest en koolstofafzettingen. En stuur ook geen ketels naar de vaatwasser.

Gietijzeren gerechten moeten onmiddellijk na het koken worden gewassen, voorkomen dat voedseldeeltjes uitdrogen. Om dit gereedschap te reinigen, is het de moeite waard om heet stromend water te gebruiken, in moeilijke situaties een oplossing van wasmiddel. Nadat de vaat is gewassen, moeten ze worden drooggeveegd zodat er geen druppeltjes vloeistof in achterblijven. Het is raadzaam om de ketels in brand te houden totdat het water volledig is verdampt.

De beste plaats om een ​​gietijzeren ketel te bewaren is een droge plaats. Het kan een pantry zijn, een keukenkast, maar geen kelder of een garage met slechte ventilatie. Aangezien de gerechten die in dit keukengereedschap worden bereid een geweldige smaak hebben, moeten ketels met zorg worden behandeld. Als u ze voorzichtig gebruikt, op de juiste manier opbergt en schoonmaakt, zal de levensduur van gietijzeren keukengerei lang zijn.

Kijk hoe u roest van een gietijzeren ketel verwijdert.