עוגות חתונה בסגנונות שונים: מיטב הרעיונות והדוגמאות המעניינות

אין חתונה שתעשה בלי פינוק מיוחד - עוגת חתונה. זהו החיתוך החגיגי של הקינוח המתוק שבדרך כלל מכתיר כל חגיגה. הרווקים החדשים מתייחסים לאורחים ובכך חולקים עמם את אושרם, וזו הסיבה שקונדיטורים עובדים כל הזמן על יצירת סגנונות ועיצוב חדשים למנה זו.

עוגת חתונה חייבת להיות טעימה, אך מלבד זאת, מוטלות עליה דרישות מיוחדות לקישוט ועיטור. הטרנדים העכשוויים בעונה זו הם שני תחומים עיקריים:

• עוגות אסימטריות - מוצרים בעלי צורה לא סטנדרטית, המעוטרים בהכרח במספר גדול של פרחים ודמויות סמליות;
• פינוקים לקוניים - עוגות, בעיצובן משולבות תפאורה קלאסית, פשטות וצנועה, אך יחד עם זאת - יוקרה.

לפני כמה שנים, העוגות נעשו מרובעות או עגולות. בימינו צורותיו של קינוח מתוק יכולות להיות מגוונות מאוד, אך ללא ספק, כף היד שייכת לעוגות בצורת לב, ותוכלו להכין עוגה כזו בצורות שונות - בצורה של שכבה אחת או יותר מלב גדול לקטן, בצורה של לב נעול עם מפתח. לב אדום מעוטר בקשתות לבנות או קינוח הנוקב בחץ של קופידון צעיר נראה מאוד מסוגנן.

החלטות, המורכבות מכמה שכבות, רלוונטיות מאוד, ומפל פרחים נופל מלמעלה למטה. לא פחות פופולריות הן אחרות, לא כל כך מוכרות, אך ללא ספק, עוגות מקוריות ומסוגננות.

ניתן לחלק את כל סוגי עוגות החתונה למספר סגנונות, בהתאם לנושא העיצוב והכיוון שלו. כך, כל אחד יכול לבחור את העיצוב שיתאים לטעם החתן והכלה ולסגנון החגיגה עצמה.

בואו להתעכב על האפשרויות הנפוצות ביותר.

זהו קינוח מתוק קלאסי שתמיד רלוונטי. הוא משלב איפוק, אסתטיקה ואלגנטיות - העוגות בדרך כלל מעוטרות בגוון לבן שלג, וחרוזים, סרטים וקשתות משמשים כאלמנטים דקורטיביים. אין מקום לתבנית פרחונית, מכיוון שהם מעל להעמיס על חזותית את התפיסה הכללית של הקומפוזיציה.

למי שמתכנן מסיבת חתונה ללא יומרנות מוגזמת, עוגה גדולה מעוטרת בסגנון כפרי מתאימה. כיוון זה מאופיין במינימליזם תמציתי ובגיאומטריה של קו פשוט. בדרך כלל משתמשים כאן במבטא אחד או שניים, שיכולים להיות פרחים, חיקויים של ענפים קטנים של עץ ואלמנטים טבעיים אחרים.

עוגות פרובנס נראות מסוגננות מאוד, הן פשוטות להבחין בשילוב של רוך ורומנטיקה ונשאות מנטלית לצרפת, שהוכרה זה מכבר כמדינה הרומנטית ביותר. אין זה סוד שהסגנון הקליל אך האלגנטי הזה נולד שם.

אתה יכול להשיג קסם צרפתי אמיתי על ידי שימוש בצבעי פסטל והשפעת "אבק" כלשהו של פני השטח. ישנם מגוון תווי פרחים, מספר רב של פירות יער דקורטיביים, כמו גם פירות. הגוונים העיקריים של פרובנס הם לבן וסגול בדרגות שונות של רוויה.

הנושא הימי פופולרי מאוד בעיצוב העוגות לחתונה, ואין צורך להכין קינוח בצורת ספינה או עוגן - תוכלו ליצור פינוק מעוטר בפנינים, כוכבי ים ופגזי ים דקורטיביים. סגנון זה קרוב מאוד לים התיכון ומאפשר לכם להדגיש את הקלילות, האווריריות והרעננות של העיצוב.

וכדי שעיצוב זה אינו מפואר מדי, אינכם צריכים לכסות לחלוטין את פני העוגה בשמנת.

עוגה מסוגננת לצעירים מודרניים. מגמה זו החלה להגדיל את הפופולריות שלה בשנים האחרונות, כאשר הזוג הטרי החלו להתרחק מהקאנונים הרגילים של חתונות. כעת פינוקים מעוטרים בגווני זהב, ברונזה וכסף שונים, לרוב עוגות כאלה מיוצרות רב שכבתיות.

עוגות צבועות, אולי, יכולות להיקרא יצירות אמנות אמיתיות, מדובר בקינוחים בהירים, יוצאי דופן ואלגנטיים במיוחד, בהם שולטת ציור יד ושפע של פרחים פרחוניים. אגב, הרישומים משולבים בצורה מעניינת למדי עם הסגנון המטאלי - לכן עוגה כזו תמשוך זוגות מודרניים צעירים והוריהם, אשר ברוב המקרים מעדיפים קלאסיקות בעיצוב חתונה.

הטכניקה האומברה נראית יפה מאוד ואסתטית על עוגות, והיא כוללת שימוש בגווני שיפוע המעניקים לפינוק מראה מפואר באמת.

עוגה כזו יכולה להיקרא קלאסית, אבל בשביל זה היא קלילה ומפוארת מדי. פני השטח של פינוקים כאלה שופעים ממש ניצנים מסטיקים: עוגה רב שכבתית מעוטרת במאות פרחי סוכר תיראה מפוארת במיוחד.

לזוגות רכים ורומנטיים תוכלו להישאר על עוגות מעוטרות בקפלים מתוקים. בשנים האחרונות יותר ויותר חתנים וכלות מזמינים את מה שמכונה פינוקי גלי. ככלל, כלות מתבקשות לקשט אותן באותו גוון כמו הסלסולים בשמלות הכלה שלה - זהו ממצא חתונה מאוד מקורי וללא ספק, מסוגנן.

זו אינה רשימה מלאה של סגנונות חתונה בייצור עוגות. בקרב הזוג הטרי, קינוחים בסגנון בוהו, אקו ואפילו בסגנון העממי הרוסי מבוקשים. מוצרים לא פחות פופולריים הם מוצרים המעוטרים בגוני סתיו או בצבע מרסלה.

כיצד להכין עוגת חתונה בעצמכם, ראו את הסרטון הבא.