כל השלמת חתונה היא תמיד דוגמא לעוגת חתונה ומסיבת תה טעימה. ללא קשר לפורמט החתונה, בין אם הוא ביתי, קלאסי או שופע מפואר, הקינוח משמש תמיד כשיא, אותו הזוג הטרי הוא הראשון לנסות. עד היום מגוון רחב של קונדיטורים יכולים להציע הרבה רעיונות לעוגה שונים שהם מגשימים. אבל אחד המעניינים ביותר, כמובן, הם אפשרויות עם פרחים טריים ופירות יער.
תכונות של העיצוב "חי"
קישוט עוגות חתונה עם פרחים טריים הוא אופנה חדשה יחסית לממתקים מסוג זה, מכיוון שלפני המקצוענים השתמשו אך ורק בקרמים ומסטיקים. כיום ניתן לשלב הכל.
- שימוש בצמחים חיים על העוגה מאפשר לכם יצירת אמנות אמיתית ובו זמנית ייחודית.
- באמצעות פרחים, אתה לא יכול לפחד בגלל הרמות של הקונדיטוריה, יכולים להיות גם כמה כאלה.
- לא משנה מה הפרחים, הם בוודאי יהיו חלק בלתי נפרד מאירוע רומנטי ומבורך.
- פרחים טריים נראים מקוריים ומרהיבים יותר בהשוואה לאלה שמנת, מכיוון שצמחים חיים אינם חיקוי.
- הכנת עוגות וקאפקייקס עם פרחים טבעיים עולה הרבה יותר זולה מתפאורת השמנת הרגילה או תפאורה עם מסטיק: יתר על כן, התוצאה לא מאכזבת, אלא להפך, עולה על כל הציפיות של האורחים והנישואים הטריים. וגם קונדיטורים אוהבים לבשל ולקשט עוגות מסוג זה, מכיוון שזה לוקח פחות זמן.
- ניתן לבחור פרחים במגוון צבעים, ולכן לא יהיה קשה ליצור עוגה שתהיה השלמה המושלמת לסגנון הכלה והחתונה כולה.
- פרחים טריים לרוב משלימים עם פירות יער אכילים שונים, שנראים גם רווחיים מאוד על מגוון קונדיטוריה.
באופן כללי, אנו יכולים לומר שלכל עוגת חתונה יש לבחור קישוטים בצורת פרחים טריים באופן פרטני. לדוגמא, לחתונות במתחמי קיץ בסגנון פרובנס, מומחים ממליצים לקשט עוגות בפרחי בר וחינניות, ואם מדובר בחתונה קלאסית ניתן לקשט את המוצר בשושנים אדמוניות.
תוכלו ללמוד כיצד לקשט עוגה בפרחים טריים על ידי צפייה בסרטון הבא.
מגוון רחב
באינטרנט תוכלו למצוא מספר עצום של אפשרויות לקישוט עוגות חתונה בפרחים טריים. בשלב הבא, קחו בחשבון את הרעיונות המקוריים והלא שגרתיים שתוכלו לקחת כבסיס לעוגת החתונה העתידית שלכם.
- עוגה לבנה עם הידראנגאות כחולות יכולה להיראות אלגנטית ומודרנית מאוד. עם זאת, אפשרות זו נבחרה, ככלל, לחתונה נושאית, בה גוונים כחולים וכחולים.
- ניתן להשלים עוגה לבנה עם ורדים אדומים מפוארים. ורדים אדמוניים ארגמניים הממוקמים על קונדיטוריה לחתונה בת שלושה שכבות נראים יתרון במיוחד. עיצוב העוגה עצמה יכול להיות חלק, ולהשלים אותו עם דפוסי קרם שונים.
- ורדים לבנים עם ניצנים וירוקים דקורטיביים יכולים להיראות נהדר על מוצר לבן או חלב. מרקמי ההקלה של עוגות רב שכבות נראים יתרון במיוחד. לעתים קרובות מאוד, מומחים מתקינים סניפי סחלב באפשרויות קלאסיות.
- פרחי אביב עם עצי תפוח עשויים להיראות מקוריים למדי, עם זאת, הם לא קל להשיג, במיוחד אם החגיגה לא מתקיימת בעונת האביב. ניתן להשלים את העוגה עם פרחי תפוחים לבנים בעדינות עם ורדים ורודים בהירים וניצניהם.
- פרחים בצבעים סגולים קרים יכולים גם להסתדר בצורה מושלמת על עוגה לבנה. סחלבים סגולים מכים ורדים לבנים ואדמוניות ברווחיות רבה. פרחים נראים יתרון במיוחד על עוגת שיפוע מכוסה בקרם.
- פרחי אמנון, פרחי פרח ואפילו לבנדר נראים לא פחות משתלמים על קונדיטוריה לחתונה. מוצרים כאלה נהדרים לחתונות תחת כיפת השמיים בקיץ.
הבסיס לעוגה עם פרחים טריים יכול להיות עשוי מסטיק או שמנת. ניתן לייצר מסטיק בכל צבע, שכן קונדיטורים מוסיפים לו מגוון צבעי מאכל.
קונדיטוריית פרחים בתוספת פירות יער אליהם מחייבת יישום של כללים מסוימים.
- פירות יער עונתיים מתווספים בצורה הטובה ביותר לכל עוגה, הם נראים תוססים ויפים יותר, ובנוסף, הם די עסיסיים;
- קונדיטורים מסדרים את התותים והפירות שנבחרו בצורה כאוטית ובהתאם לצבעים (הכל מחושב כאן מראש);
- פירות מונחים לרוב בשכבות בצורה של מפל.
אם קיימים צמחים חיים על העוגה, אין זה אומר כלל שלא ניתן להכין את הגרגרים משמנת. כהשלמה לפרחים טריים, ניתן להכין פרחים העשויים מסטיק או קרם. במקרה זה, הזוג הטרי צריך להיות מודע מראש לאילו פרחים אסור לאכול.
ייעוץ מומחה
לפני שבוחרים עוגת חתונה לאירוע כה חשוב, יש לקחת בחשבון מספר נקודות וייעוץ מומחה.
- קישוטים פרחוניים חייבים לשלב בהכרח עם הגדרת שולחן עתידית, כמו גם עם עיצוב הכלים. רגע זה חשוב מאוד לחשוב עליו מראש, לדון בכל הניואנסים עם הקונדיטור ומארגן החתונה.
- אם אתה לא רוצה לקשט את העוגה לחלוטין עם פרחים טריים, אז אתה יכול לגוון אותה בקלות בעזרת דמויות ברבור קלאסיות או כמה דמויות אחרות מסטיק.
- כשאתם בוחרים עוגת חתונה עם ורדים חיים, עליכם להיזהר, מכיוון שפרחים אלו הם שמתחילים במהירות לנבול ללא גישה למים. אבל סחלבים, להפך, ארוכים מספיק, והם נראים מקוריים מאוד.
- כדי לקשט עוגות חתונה, מומלץ מאוד שלא להשתמש בפרחים רעילים בניחוח חזק. אלה כוללים חבצלות עמק, קליאס וכמה אחרים. קונדיטורים המעורבים בקישוט עוגות בעיצוב כזה בהחלט צריכים להודיע על צמחים כאלה.
- "עוגת חורף" עם פרחים טריים ופירות יער טריים שמפוזרים סוכר ציפוי עדין יכולה להיראות אלגנטית מאוד. עוגה כזו נראית כאילו היא מכוסה בשכבת שלג עדינה.
- יש נשים אשר מחליטות להכין עוגה בבית, כך שאם אפשר, עדיף לקחת פרחי גן לקישוט, מכיוון שאינם דחוסים בכימיקלים שונים, בניגוד לחממות שנרכשו.
- לא משנה מה פרחים שנבחרים, חשוב מאוד שהם יגעו בעוגה למינימום. זה לא רק יחסוך עיצוב יפה, אלא גם יאריך את חיי הצמחים.
- חשוב מאוד לדון עם הקונדיטור בכל פרטי הקישוט. אז, מוצר קונדיטוריה צריך להיות מעוטר לפחות שעתיים לפני ההגשה, אחרת הפרחים עלולים לאבד את המראה היפה שלהם, כתוצאה מהם הם לא רק ישמחו את האורחים, אלא גם ייראו מרושלים בתצלומים.
- השימוש בצבעים מסוכרים וקרמליים כמו לבנדר, פרחי אמנון, סיגליות וחרציות יכול להיות פיתרון מצוין כקישוט.
- עדיף לבחור פרחים מאלו שיהיו בזר החתונה. חשוב מאוד לשים לב לדוכן עוגות יפהפה, עליו תוכלו להניח גם כמה פרחים טריים שנמצאים על העוגה עצמה.
לסיכום, אנו יכולים לומר בבטחה כי הבחירה לטובת פרחים טריים בקינוח חתונה היא win-win. העוגות הללו נראות רעננות ומודרניות, הן יכולות להיות השלמה של כל זהות חתונה.
אין צורך להניח על העוגות פירות יער ופרחים אקזוטיים, לפעמים הפיתרון האידיאלי הוא פרחים ועוגיות עונתיות שנראים טוב כמו מעבר לים.
ליצירת קונדיטוריה יפה, חשוב מאוד למצוא קונדיטור מוכח ומיומן מאוד שלא רק מקשט יפה את יצירותיו, אלא גם עושה תוספות טעימות ממש.
