עוגת חתונה ללא מסטיק: סוגי קינוחים ואפשרויות עיצוב

שיאו של כל חתונה הוא העוגה. הנישואים הטריים שלו בוחרים באחריות לפני האירוע החגיגי. במאמר זה נשקול אפשרויות לטיפול מתוק ללא מסטיק, ונבחן גם אפשרויות כיצד לקשט מוצר מסוגנן ויצירתי.

עוגת חתונה ללא מסטיק היא אפשרות פופולרית למדי לסגנונות שונים של החגיגה. זה נקרא גם עוגה עירומה, מכיוון שהעוגות אינן מכוסות בשום דבר, וכל השכבות מוצגות בתצוגה. היתרונות העיקריים כוללים:

• היכולת ליצור מגוון אפשרויות לקינוח. לשם כך עליכם לפנות לקונדיטורים מקצועיים, אשר שמחים לממש כל משאלותיהם של הזוג הטרי. אתה יכול ליצור אפשרות קטנה לחתונה צנועה או לעשות יצירת מופת אמיתית למספר גדול של אורחים. הכל יהיה תלוי בבקשות וביכולות שלך.
• מרכיבים טבעיים כלולים בדרך כלל בטיפול.. הם אינם גורמים לתגובות שליליות של הגוף. צבעי כימיה אסורים כאן. פירות וירקות המשמשים באופן פעיל. המגמה בפועל הייתה לקשט את העוגה בפרחים טריים. אתה יכול לבחור את ערכת הצבעים הנכונה וליצור קומפוזיציה מסוגננת.

• מקוריות. קינוח טעים מוערך גם בגלל התגלמותו הלא שגרתית. הניגודיות של העוגות ושכבות שונות הופכת את העוגה למושכת, מעוררת תיאבון וטבעית.
• זמינות. אתה יכול לעשות יצירה כזו של אמנות קולינרית בעצמך. ישנם מתכונים רבים איתם תוכלו להכין קינוח מקורי. יהיה צורך להכין בסיס, קרם. אפילו טירון יכול לעשות זאת, בעוד שרק איש מקצוע יכול להתמודד עם מסטיק.
• שימושיות. עוגת חתונה ללא מסטיק לא נמסה אפילו בטמפרטורה הכי חמה, כך שלא תוכלו לדאוג לבטיחות הקינוח.

אם אינכם חוששים מהחסרונות האפשריים של עוגה כזו, עליכם לחשוב מראש על ההרכב, העיצוב והצורה שלה.

באשר לטופס, כאן תוכלו לבחור מגוון אפשרויות. הדגמים הסטנדרטיים יהיו קינוחים עגולים, גם הם מרובעים, מלבניים. הכל יהיה תלוי ברעיונות וביצירתיות שלך. שקול את האפשרויות.

האפשרות הנפוצה והפופולרית ביותר היא עוגת חד שכבתי. כאן תוכלו להראות את כל הדמיון שלכם, להשתמש במרכיבים הדרושים, סתימות, שמנת. קשטו מוצר קולינרי על פי העדפותיכם וסגנון החג. עוגה כזו יכולה להיות אופציה חסכונית עבור מי שיש לו תקציב קטן.

אם אתה רוצה להתייחס לעצמך במגוון טעמים, רוחב היקף או סתם להגשים את החלום שלך, אז אתה יכול להזמין עוגה בשני שכבות. ראוי לציין כי הם יכולים להיות ממוקמים גם יחד וגם ביציעים נפרדים. עוגות עירומות לא אוהבות משאות כבדים בצורה של תפאורה. לכן, כשיוצרים עוגה דו שכבתית, תוכלו להשתמש במשלוח מיוחד, ניתן גם לקשט אותה בצורה מסוגננת.

אפשרויות כאלה מיושמות בדרך כלל אם החתונה נערכת בקנה מידה מפואר ואורחים רבים מוזמנים. חשוב שכל משתתף בחגיגה יקבל חתיכת עוגת חתונה טעימה. גרסת השלושה קומות נראית די מרשימה, אופנתית ומושכת. זה כרוך בשדה רחב לדמיון וקישוט. כאן תוכלו להשתמש בהצלחה בפרחים טריים או להשתמש במגוון פירות יער ופירות. האפשרויות בדוכנים ייראו טוב. הם יפחיתו את העומס על המוצר, יאפשרו לכם לקשט אותו באופן פעיל, ובתחתיתו תוכלו לסדר קאפקייקס שיקשטו בצורה אופנתית את המנה המתוקה שלכם.

זו הייתה טרנד אופנתי להכין קאפקייקס, לא לעוגה. אלה עוגות קטנות כאלה שאפשר גם לקשט בצורה מעניינת, שיעודדו את כל מי שהגיע לחג. נוח לקחת איתך אפשרויות כאלה לרישום שדה. אתה יכול ליצור דמויות לא שגרתיות של הזוג הטרי על דוכן, לקשט אותם עם נושא החג, לבחור את הטון המתאים.

לאחר שהחלטתם שהחתונה שלכם תתקשט בעוגה מסוגננת ללא מסטיק, עליכם להחליט על מרכיביה. כל מוצר מתוק מבוסס על עוגות ושמנת. בחר אותם לפי העדפתך. קחו בחשבון את הזנים העיקריים.

עוגת יוגורט יכולה להיות אפשרות טעימה, בריאה ותזונה. להכנתו משתמשים בקרם המתאים עם יוגורט. אתה יכול להכין מוצר מתוק כזה בעצמך או להזמין אותו בקונדיטוריות מהימנות מאנשי מקצוע. הקינוח מעוטר בפרחים טריים, אלמנטים דקורטיביים שונים, פירות יער. אפשרות זו תעריך את כל אורחי החג.

עוגה עדינה תכלול עוגות ספוג. בעיקרון הם משתלבים בהצלחה עם קרמים שונים, כך שיש להם מבנה צפוף.אתה יכול ליצור צורה ספציפית של העוגה, לקשט אותה בדמויות יצירתיות, כמו גם בחפצים אחרים. אתה יכול לבשל ביסקוויט בעצמך על ידי מציאת המתכון הנכון.

ניתן להכין קינוח כזה באמצעות עוגות שונות. אלמנט חשוב - כל השכבות מכוסות בנדיבות בשכבת קרם גדולה. בסיס הספוג הנפוץ ביותר. הוא צפוף יותר ולא מתפורר. וגם אתה יכול להשתמש בהצלחה בבצק עלים וופל. אפשרויות כאלה יהיו מתוקות באופן אופטימלי, הן גורמות לתחושת מלאות. אתה יכול להיות בטוח שאף אורח לא יישאר רעב.

קרם הוא אלטרנטיבה טובה למסטיק. בעזרתם, הקינוח יהפוך רך, אלגנטי ואוורירי. יתרון נוסף יהיה עלות התקציב של אפשרות זו. העיקר להפקיד את הכל בידי אנשי מקצוע בתחומם. למלית השתמשו בעוגות ביסקוויטים. קרם ישולב היטב עם חלב מרוכז, גבינת קוטג ', ריבה, פירות יער.

עוגת חתונה יפה תמיד גורמת להתפעלות ורגשות חיוביים לא רק בקרב הזוג הטרי, אלא גם בקרב אורחי החגיגה. הייתי רוצה ליצור גרסה מקורית שתיזכר בזכות טעמה וביצועה היצירתי. שקול כמה רעיונות. עם הדובדבן. עוגה עירומה לא תמיד נראית יצירתית. לעתים קרובות, לרבים יש רצון שאי אפשר לעמוד בפניו לקשט מוצר מתוק בדרכים רבות. כך שתוכלו להשתמש בציפוי. הוא עשוי מחמאה, קקאו, חלב מרוכז, ונמס על אש נמוכה. הליך זה הוא די פשוט.

אתה יכול לעשות את הזיגוג בעצמך. זה לא דורש שום כישורים קולינריים מיוחדים. אתה יכול להציג את כל היצירתיות על ידי החלת הדובדבן על העוגה. לדוגמא, משטח השוקולד יהיה מעוטר בהצלחה בפנינה, חרוזי קריסטל, אתה יכול להשתמש בקוקוס, פירות יער, חלקי פירות, קצת ירקות.

• עוגת פירות. אפשרות זו תאפשר לכם גם להראות את הדמיון והדמיון שלכם. תוכלו להזמין קינוח או להכין אותו בעצמכם. בקינוח יכול להיות שכבה אחת או להיות גדול בצורת ריבוע. יש המון מתכונים, אבל הבסיס זהה - פירות. בדרך כלל משתמשים במגוון אפשרויות: בננות, תפוזים, דובדבנים, תותים. עוגה עם גרגרים שנראים כאילו נופלים ממנה תיראה יצירתית. עם זאת, אין להשתמש בפרחים טריים כאן.

• עוגה עם פרחים טריים. פשטות ומינימליזם, יוקרה ויופי - כך ניתן לתאר קינוחים כאלה. הם מושכים תשומת לב במקוריותם, הרוך, הטבעיות שלהם. לקישוט, תוכלו להשתמש בצמחים מהגן שלכם, שגדלו במיוחד עבור קונדיטורים. ראוי לציין שהעוגה מעוטרת בפרחים רק כמה שעות לפני ההגשה. לפני כן, עבודות העבודה ממוקמות במכולות מיוחדות. בחר ורדים, סחלבים, חינניות או צמחים אחרים. ניתן לסדר אותם במפלים קטנים, המפוזרים באופן אקראי לאורך המוצר, מקשטים את החלל בין שכבות העוגה.

נשואים טריים רבים מעוניינים במחיר של קינוח מסוגנן וטעים. כאן לא ניתן לתת תשובה חד משמעית, שכן העלות הסופית של המוצר תושפע ממגוון גורמים: מילוי, הרכב, זמן שהוקדש להכנת ההזמנה, אלמנטים לקישוט. ככל שהמוצר טבעי יותר, הוא יקר יותר. אם אתה רוצה לעשות קישוט אופנתי מפואר על ידי הוספת פרחים טריים, סרטים, חרוזים, אז זה יהיה גם יקר.

הגורם הקובע הוא משקל העוגה. כדי להאכיל 10-15 אורחים במנה מתוקה, די ברבב אחד לכל 1 ק"ג.אפשרות זו יכולה להיעשות בכל חנות ממתקים בזול. אם תרצו לחסוך אפילו יותר, תוכלו לקנות קינוח דרך רשת גלובלית. המחיר המשוער יהיה 1,500 רובל לכל קילוגרם.

עכשיו אתה יודע מה יש אפשרויות לעוגות חתונה ללא מסטיק, איך לקשט קינוח חגיגי בצורה יפה ומעניינת ואפילו לחסוך. אם תבשלו בעצמכם, אז שימו לב לטריותם של כל המוצרים. זה כנראה אחד האינדיקטורים העיקריים להצלחתה של כל עוגה.

הפקדת הכנת קינוחי חתונה היא רק לקונדיטורים וארגונים מהימנים. כדאי לדון בהזמנה באופן אישי עם המאסטר בכדי להימנע מצרות אפשריות. תן לקינוח החתונה להפוך את חיי המשפחה שלך ליותר יפים, טעימים ומתוקים יותר.

ראו כיצד להכין עוגת חתונה ללא מסטיק במו ידיכם בסרטון הבא.