הכל על מנות גרמניות

כלי אוכל הם חלק חשוב מחיי היומיום. לרוב מומלץ להשתמש במוצרים מתוצרת גרמניה. אך עליכם ללמוד כראוי נושא זה בכדי למנוע שגיאות ובעיות.

אמון או חוסר אמון במותגים בודדים של כלי בישול נדונים לעיתים קרובות מאוד ובאופן פעיל. חברות רבות נוקטות בצעדים שיווקיים מקוריים ומבטיחות את הבטיחות המלאה במוצריהן. למעשה, לעתים קרובות למדי ישנם מוצרים באיכות נמוכה המחופשים לשמות קולניים. כדאי להתחיל את השיחה על "הרשימה הלבנה" של כלי הבישול הגרמניים רק חברות מעטות מייצרות בגרמניה ייצור. מומחים מצאו כי מכלי אלומיניום יצוקים מכל הסוגים, מפעלי גרמניה מהווים מקסימום 6%.

במקום השני נמצא קטע מוצרי האל חלד (כ -1%). בקטגוריות אחרות חלקם של מנות גרמניות אמיתיות הוא אפילו פחות. לכן, למצוא את המוצרים הנכונים קשה מאוד. אם תוציא מהסוגריים את מה שמיועד לשימוש מקצועי, תצטרך להגביל את עצמך למעט מאוד מותגים.

פופולריות רחבה במדינה שלנו זכתה במוצרי המותג וול. שמה המלא של חברה זו הוא נורברט וול. הוא מייצר מחבתות יצוקות עם ציפוי ללא מקל עמיד במיוחד. בהשוואה למתחרים, מחבתות הנייר-מקל של נורברט וול הן המתקדמות ביותר. ייצור כלי שולחן תחת מותג זה נמשך מאז 1979, וכל הזמן הזה הוצגו פתרונות חדשניים.

כלי בישול ממתכת יש עיצוב לעיתים גס, אך מעוצב היטב. הוא בהחלט ידגיש את היתרונות העיקריים של המוצר המוגמר:

• חיי שירות ארוכים;
• באיכות גבוהה;
• פונקציונליות מעולה.

Norbert Woll Management מחויב לספק פתיחות מרבית במידע.

מוצרים עשויים להיחשב כאלטרנטיבה טובה. פיסלר מוכר זמן רב גם לצרכנים מקומיים. לארגון ההפצה הרוסי RAMO, המייצג את החברה הגרמנית הזו בפדרציה הרוסית, יש רשת הפצה רחבה מאוד. לא קשה לרכוש מוצרי פיסלר גם מחוץ לבירת רוסיה. המותג עצמו ידוע מאז 1845, ובשנת 2007 הוא הוכר כמתקדם בגרמניה.

לחברה היסטוריה ארוכה עוד יותר. צווילינג. שמו המלא הוא זווילינג ג'יי. האנקלס. מפעליו פועלים מאז שנת 1731.

במשך זמן רב הופקו רק סכינים תחת מותג כזה. עם זאת, מתחילת המאה ה- XXI החלה החברה לשים לב יותר לכלי אוכל ואביזרי מטבח. על מנת להרחיב את הייצור, בנוסף ליצירת מתקנים משלהם, חברות מוכנות מוכנות סטאוב, דמייייר. אך צמיחה כמותית אינה מטרה בפני עצמה - החברה תמיד דואגת לאיכות יציבה.

אם מסיבה כלשהי כלים פלדה או פח רגילים לא מתאימים לכם, תוכלו לשים לב למוצרי המותג סילית. זה קיים מאז 1920, ובאופן בלתי נמנע במשך כל הזמן הזה גילה עניין רב בחידושים הטכניים האחרונים בענף. כעת בלטו דגמים עם הציפוי המקורי של זכוכית סילארגן. היתרונות הנפוצים של סיליט הם:

• רמת איכות ללא דופי;
• בטיחות כוללת סביבתי ותברואתי;
• איזון בעבודה;
• עיצוב ייחודי.

עם זאת, עלות הייצור של מותג כזה משמעותית מאוד.

ואם תתמקדו בביקוש בגרמניה עצמה, עליכם להעדיף מוצרים WMF הגרמנים עצמם קונים אותם בכל מקום - לא רק בחנויות חברות, אלא גם בסופרמרקטים רגילים.

חשוב: במדינתנו, כלי WMF כמעט ולא נמצאים, והם בדרך כלל נוסעים לאיחוד האירופי לשם כך.

העדפה זו מובנת ומוסברת:

• עיצוב מעולה;
• איכות ראויה;
• פונקציונליות מעולה.

החברה פועלת מאז 1853. תוכלו להכיר את הקולקציות האחרונות באתר הרשמי.

והנה הדאגה SKK הופיע לאחרונה יחסית. הייצור במפעליו החל בשנת 1985. כמו וול, כלי שולחן זה מיוצר על ידי יציקה ידנית.

כל המוצרים המוגמרים מצופים בציפוי שאינו מקל חזק במיוחד. רק כלי בישול מאלומיניום של SKK מסופקים לארצנו.

אם הצרכנים זקוקים למכלי אלומיניום יצוקים, שימו לב עבור המותג BAF. החברה ריכזה את ייצורה בפישבאך.

מוצרי BAF אינם יכולים להתהדר בעיצוב מעודן. לפעמים זה אפילו נחשב כבלתי תובעני בכנות, אך עיצובים מאסיביים הם באיכות גבוהה מאוד. BAF פועלת כמעט 100 שנה, וכעת יש לה טכנולוגיה מודרנית לחלוטין. מוניטין מצוין מעיד על מותג זה.

גם תשומת לב ראויה מוצרי ELOשיוצרו במשך 85 שנים. מותג זה ידוע ברוסיה וניתן לקנות אותו בכל היפרמרקט מקומי. מקור גרמני אמיתי אינו מפריע לשמירה על מחירים נעימים למוצרי ELO. החברה עובדת בקפידה רבה ומפקחת על האיכות.

מפעל המבורג פועל מאז 2012 שטלברג. החברה מיישמת את הטכנולוגיות המתקדמות ביותר ומייצרת:

• מחבתות
• דליים;
• דוד כפול;
• קומקומים
• מחממי מזון;
• פונטיונים ופריטים רבים אחרים.

בקר - שם לגרמנים שפירושו "אופה". מגוון המותג כולל ערכות כלים מוכנות וסוגיו האישיים להכנת מנות שונות.

ראוי לציין גם מוצרים של AMT Gastroguss, כולל:

• מחבתות רגילות ופנקייק;
• woks;
• גריל;
• עציצים ומשקפות;
• ברווזונים ומחבתות.

כל המוצרים מיוצרים מאלומיניום מהשורה הראשונה. המספר הכולל של הפריטים במבחר מגיע לכמה מאות.

השלם את הסקירה בהתאם למותג זילינגר. באופן קפדני, לא מדובר בגרמנית, אלא בחברה אוסטרית.

מבחר כלי שולחן איכותיים למטבח אינו פשוט כפי שנראה. התיאור של כל החברות שהוזכרו מעיד כי הם מייצרים מוצרים מוצקים. עם זאת, עליכם לשים לב לא רק למותג, אלא גם למאפיינים מעשיים. כלי בישול נירוסטה עמיד ועמיד בפני נזק מכני. זה למעשה לא מתמוטט תחת השפעת עומסים.

היתרון הגדול הוא הידית העשויה מפלסטיק או מסיליקון. ידיות כאלה הרבה יותר נוחות ונוחות עשויות מתכת. באשר לציוני פלדה, האפשרות הטובה ביותר היא סגסוגת בתוספת כרום של 18% ו 10% ניקל. הרכב זה הוא שמפחית את הסבירות לקורוזיה למינימום. פלדת ניקל-כרום אינה מגיבה כימית לרכיבי מזון.

תפקיד חשוב ממלא את המאפיינים של החלק התחתון. תחתית רב שכבתית מסייעת להפוך את החימום לאחיד עוד יותר ולשמור על החום לאורך זמן רב יותר. זה יהיה טוב מאוד אם החבילה כוללת כיסוי. מכסים שקופים הם פרקטיים במיוחד (הם מקלים על שליטת הבישול).

תוכלו לברר זאת באמצעות סימון מיוחד. אך כדי לא לקחת סיכונים, עליכם לבדוק בנוסף את התבנית או המחבת בעזרת מגנט. דגמים מסוימים מאפשרים לשפוך מים ללא מסננת - זה שימושי מאוד בעת בישול פסטה. הערה: אם יש סימון של כמות הנוזלים שנשפכים בפנים, הדבר מאפשר לך לעקוב אחר המתכון בצורה מדויקת יותר. וכשיש מכסה כבד וצפוף למעלה, החום והלחות יאוחסנו טוב יותר בתוך הכלים.

חומר חשוב גם הוא. ברזל יצוק במשך מאות שנים אינו מעודכן והוא מושלם לביצוע מזון. במכולות ברזל יצוק, המוצרים כמעט ולא נשרפים. בגלל התחממות איטית והעברת חום אחידה, סגסוגת זו אידיאלית למנות לבישול ארוך. ברזל יצוק משמש כארוך ויציב. אפילו משקלו הניכר מוצדק על ידי הטעם המדהים של הכלים המוכנים.

האלומיניום איבד את הפופולריות שלו מכיוון שלעתים קרובות הוא נחשב לא חומר שימושי למדי. מתכת זו מתאימה במיוחד למאכלים חדים וחומציים. עם זאת, ניתן להשתמש במנות ממנו להרתיחת חלב.

באשר לדגמים בודדים של מנות גרמניות, אם כן מחבתות פסלר קרמיקה קרמיקה קלאסית לגרום להערכות סותרות. אף על פי שהתיאור מציין כי ניתן להשתמש בלהבי פלדה, זה למעשה התווית. אפילו ביישום זהיר, שבבים יכולים להופיע במהירות רבה. עם זאת, מצוין שקל לבשל אוכל במחבתות כאלה, שמתברר שהוא טעים ובריא. לא יהיה צורך מיוחד בשימוש בשמן חמניות.

הערה: חלק מהצרכנים אומרים את זה דגם זה מעביר בשלווה אפילו להבים קשים. ככל הנראה, ההבדל הזה קשור לתכונות של משלוחים בודדים.

פיסלר קריספי סטילוקס פרימיום עשוי פלדה אמינה טובה, אתה יכול לשטוף את המחבת הזו ללא שום בעיות. אבל כלים כאלה לא יכולים להיחשב אוניברסליים - למשל, עבור קציצות רגילות זה מתאים מאוד.כשמכינים מנות אחרות תצטרכו לפקח בזהירות על מוכנות, כך שהאוכל לא יידבק לתחתית.

למחבתות מגיע תשומת לב פישלר סוליאה. הם מצדיקים באופן מלא את הכסף שהושקע ורק עם אחסון המכסים יתכנו בעיות מסוימות - נדרש ארון נוסף. למעט החיסרון הזה, כל השאר אינו מספק.

ELO מרקורי טהור עם ציפוי מיוחד "Thermoceramics" הוא בעל מוניטין טוב. במחבתות העמוקות הללו תוכלו לבשל, ​​כמו בסיר. הם מציינים כי די פשוט להשיג קרום מוזהב. ציפוי ללא מקל הוא אמין מאוד ועם שימוש זהיר הוא עובד מספר שנים. מקובל לשטוף את התבנית במדיח ולהשתמש בסכו"ם מתכת רגילה. עם זאת, הקירות, לדברי חלק מהצרכנים, הם דקים מדי.

מחבת הפיזלר חטיף מיוחד בגודל 16 ס"מ עם ציפוי ללא מקל מקצועי יכולה לעבוד לאורך זמן רב. הציפוי עמיד גם הוא. השלילי היחיד הוא לא גודל גדול מדי. מודל זה מומלץ למנות מהירות כמו ביצים מקושקשות או תערובת גזר מטוגן בצל. לסיכום, ניתן לומר כי הכלים הגרמניים הם בדרך כלל באיכות גבוהה, אך יש לבחור זאת תוך התחשבות בניואנסים.

סקירה כללית של פאן AMT גסטרוגוס ראה בסרטון הבא.