כלי שולחן חד פעמיים: מהם הסוגים והאם ניתן לעשות בהם שימוש חוזר?

כלי שולחן חד פעמיים הוא הכרחי עבור פיקניקים, ארגון טיולי תיירים וכן לחגיגת ימי הולדת לילדים. עם זאת, בשנים האחרונות התבטאויותיהם של אנשי איכות הסביבה על הסכנות הטמונות במאכלים כאלה הופכים לעיתים תכופות יותר, יתר על כן, הועלה חוק במדינות האיחוד האירופי האוסר השנה על כלים פלסטיים - הוא ייכנס לתוקף בעוד שנתיים. בואו נראה מהם סכו"ם חד פעמי והאם הפגיעה שלהם בסביבה ובבריאות האדם כה גדולה.

עם הופעת כלי שולחן חד פעמיים בחנויות, ארגון פיקניקים, טיולים וטיולים קטנים הפך להרבה יותר קל ונוח.

התעשייה המודרנית מציעה מגוון רחב של כלים כאלה למרקים, מנות עיקריות, סלטים, כמו גם משקאות:

• צלחות וקערות;
• מגוון סכו"ם - מזלגות, כפות ואפילו סכינים;
• כוסות וספלים - הם יכולים להיות עם מכסה ובלעדיו;
• אביזרים נוספים - צינורות, סטיררים ושיפודים.

אין נתונים מדויקים אודות היוצר של כלי שולחן חד פעמיים. על פי גרסה אחת, היא הומצאה על ידי סטודנט עני, שבבית קפה כלל זכוכית שבורה באופן אקראי. על פי מקורות אחרים, הם החלו לחשוב על יצירת כלי שולחן חד פעמיים לאחר שד"ר א 'דוידסון פרסם את תוצאות המחקר שקשור למוזרויות השימוש בלוחות אלומיניום וכפיות בקנטות בית הספר. מסקנת הרופא הייתה ברורה - איכות הכלים היא שגורמת לרמה מוגברת של הרעלה.

הספל החד-פעמי הראשון היה עשוי מנייר ובעל צורה של חרוט. מוצר זה הומצא על ידי העיתונאי האמריקני מור, עם זאת, מוצר זה לא היה מוצלח במיוחד. קרטון, אפילו הצפוף ביותר, אינו יכול להכיל מים. עם זאת, הרעיון הועלה על ידי יזמים אחרים ואחרי מספר שנים הוצגו בפני הצרכנים את המנות המושלמות, אשר יכולות להיחשב בבטחה "חלוצות" - הוא יכול להחזיק אוכל נוזלי, ניתן היה להניח אותו על השולחן ובפרמטרים החיצוניים והתפעוליים שלו הוא הדמה למנות הנוכחיות. .

בשנת 1910 הפך ייצור של מוצרים כאלה למאסיבי.והביקוש למנות הגיע לשיאו עם התפתחות רשתות המזון המהיר - זה בערך שנות ה -50. המאה שעברה.

על היתרונות והחסרונות של כלי שולחן חד פעמיים לאורך השנים הארוכות לקיומם של מוצרים כאלה, לא הייתה הסכמה. בין הפלוסים ישנם המאפיינים הבאים.

• בטיחות כלי שולחן חד פעמיים - בניגוד לזכוכית וחרסינה, לא ניתן לשבור אותה ולהיפצע על גבי רסיסים.
• אסתטיקה - כלי אוכל מפלסטיק כיום בעלי מראה אטרקטיבי למדי, הוא מוצג במגוון רחב של גוונים והדפסים, זה יכול להיות בעל תבניות נושאיות, מרקם יוצא דופן, מותר להשתמש בחומרים זרים. בחלק מהמקרים ניתן לייצר על פי פרויקט בודד.
• עמידות בחום - בהשפעת טמפרטורות גבוהות, התכונות הפיזיות והתפעוליות של החומר נותרות ללא שינוי, עיוות ושינויים בהרכב הכימי של החומר אינם מתרחשים.
• רבגוניות - ניתן להשתמש בכלי שולחן חד פעמיים לאוכל חם וגם צונן.
• יכולת השימוש לאחסון מזון במקרר, כמו גם לחימום ובישול במיקרוגל.
• קטגוריות מסוימות של כלי שולחן חד פעמיים מאופיינות בעמידות בפני כפור, המאפשרת לך להשתמש בו במהלך טיולי חורף, כמו גם לאחסון מזון במקפיא.
• חוזק - עיוות של המוצר מתרחש רק עם השפעה חזקה או עקב פעולת הלהבה.
• חוסן - חל על מוצרים כמו סכינים ומזלגות. תכונות אלה מאפשרות לך לחתוך ולעקוב מזון באופן יעיל, מבלי לחשוש מקלקול הסכו"ם.
• משקל קל, קומפקטיות - בזכות נכס זה, נוח לקחת איתך כלים בזמן טיול.
• עמידות בפני חומצות ושומנים.
• מבחר רחב של עיצובים.
• עלות נמוכה

החיסרון העיקרי של כלי שולחן חד פעמיים הוא ידידותיות הסביבה שלה. ברור שרוב סכו"ם אלה עשויים מפלסטיק המתפרק למעלה ממאה שנה ובכך מזהם את הסביבה. אנשי איכות הסביבה אף טבעו את המונח "זיהום פלסטי".

יתר על כן, החיסרון הזה נוגע כמעט לכל סוגי המוצרים, אפילו למוצרי נייר. רק תחשוב: הנייר עצמו לא מסוגל להחזיק את הנוזל כך שניתן להשתמש בכוס למטרה המיועדת לו, הוא מכוסה בניילון נוזלי, אשר, שוב, לאחר שנזרק, יתפרק במשך מאות שניםפולטת מתאן וחומרים מזיקים אחרים.במדינה שלנו אין חשבון כזה, ולכן פלסטיק יישאר על מדפי החנויות זמן רב.

כלי שולחן חד פעמיים עשוי ממגוון חומרים:

• קרטון מכוסה בניילון נוזלי;
• פלסטיק עצמו;
• קלקר מוקצף.

נמצאים מלאכות, קלף וסכו"ם לסכל, אך לרוב משתמשים בסוגים הבאים.

תחת מושג זה מנות נסתרות העשויות מפוליפרופילן, כמו גם פוליוויניל כלוריד, פוליאתילן טרפטלט, PVD ו- PND, פוליקרבונט וסוגים אחרים של פלסטיק.

כיום, מנות כאלה מיוצגות באופן נרחב במגוון רחב של אפשרויות עיצוב. והוא נמצא בשימוש נרחב בבית, במשרד, בבית קפה, טיולים ובחופשות משפחתיות.

עם זאת, היו כמה חסרונות. ראשית כל, זה מתייחס לחוסר היכולת לחמם כלים כאלה ולאחסן בהם אוכל במשך זמן רב. יתר על כן, פלסטיק קשה להיפטר ממנו, וזה מה שאקולוגים אומרים - זה מטיל ספק בסיכויים להפצה של כלים כאלה בעתיד.

לפי הפופולריות, סכו"ם כזה אינו נחות בשום אופן מפלסטיק. צלחות וכוסות קרטון עשויים נייר וקלף, ואריזות אריזת מלאכה למוצרי מזון עשויות גם הן מנייר. מנות כאלו נפוצות במסעדות קטנות, נקודות מכירה מהירות של מזון מהיר, הכרחית להגדרת שולחן למסיבות ילדים. כלים כאלה בטוחים ולכן, גם אם התינוק יפיל צלחת כזו, הדבר לא יגרום לו נזק או פציעה.

בנוסף, הציפוי מגן על האדם מפני כוויות אם יש נוזלים חמים בכלי.

היתרונות של מנות כאלה כוללות:

• קלילות;
• פרקטיות;
• אמינות
• היגיינה;
• עלות נמוכה.

כאשר הם מחוממים, מכשירים כאלה אינם פולטים חומרים מזיקים ומסרטנים, אך בשל הציפוי הסינטטי יש תקופת פירוק ארוכה, ולכן הם אינם בטוחים לסביבה.

על מנת להפחית את הפגיעה הקשורה בפינוי פלסטיק, הומצא כלי הבישול המתכלה, העשוי מחומרים טבעיים: עמילן תירס, קנה סוכר ובמבוק בתוספת תוספי מזון שונים.

בנוסף, לכלים כאלה יתרונות רבים עבור הקונה:

• משקל קל;
• קלות שימוש;
• כוח מוגבר;
• יכולת לעמוד בטמפרטורות של עד 20 מעלות;
• שומן ועמיד במים.

פירוק מלא של כלים מסוג זה מתרחש תוך 4-5 חודשים.

כלי שולחן חד פעמיים ידידותיים לסביבה העשויים מעץ אינו נפוץ - הוא משמש בעיקר בבתי קפה ייעודיים לאכילה בריאה.

היתרונות ללא ספק של כלים כאלה כוללים:

• הטבעיות של החומר;
• עמידות;
• אסתטיקה;
• בטיחות סביבתית.

מבין המינוסים אפשר לכנות עלות גבוהה.

כאשר כלי שולחן חד פעמיים הופיעו רק על מדפי החנויות שלנו, הוא הוצג אך ורק בגרסאות רגילות לבנות. עם הזמן העיצוב השתנה, ו- כיום תוכלו למצוא צלחות, כוסות, מזלגות וכפיות בצבעים שונים - שחור, אדום, כתום, צהוב, ורוד וכחול, הם יכולים להיות מט ושקופים, מונוכרום או הדפס.

מגמות העיצוב הפופולריות ביותר עבור ערכות שולחן חד פעמיות.

• הכנת כוסות מסוגננות עם תמונות גדולות או סמלי לוגו של החברה - זה הופך את הכלים לרלוונטיים במיוחד במסיבות, אימונים וסמינרים ארגוניים.
• הרחבת מכלול הצבעים - ככל הנראה לא פחות ממחצית הצלחות החד פעמיות נרכשות היום להגדרת שולחן במסיבות ילדים. זו הסיבה שזה עתה אופנתי לייצר כלים כאלה עם דפוסים המתארים את הדמויות של הסרטים המצוירים האהובים עליכם, וישנן צלחות של "ילד" ו"בחורה ".
• משקפיים עם מכסים הם אחד הטרנדים האחרונים, אלמנטים נוספים כאלה הכרחיים עבור חנויות מזון קטנות המוכרות קפה, מיצים, קולה ומוצרי טייק-אוויי אחרים.ככלל, המכסים עשויים ללא צבע או לבנבן, והספלים עצמם בו זמנית נראים אלגנטיים למדי. לעיתים קרובות מגיע חבילה בערכה.
• בשנים האחרונות אריזות חד פעמיות למוצרים צוברות פופולריות רבה - זה יכול להיות מכולות וקופסאות ארוחת צהריים העשויות מקרטון או פלסטיק. ככלל, הם נעשים שקופים לחלוטין, אך בשנים האחרונות קיימת נטייה לקשט חבילות בדפוס שעוזר להגביר את התיאבון.

כלי שולחן חד פעמיים נמצאים בביקוש גבוה ויציב, ולכן ייצור ומכירה של מוצרים כאלה היו ונשארים עסק רווחי ביותר, לפחות בארצנו.

במשך שנים רבות המכשירים האיטלקיים היו המובילים בשוק, אך כיום הופיעו ברוסיה מותגים ביתיים, שאיכות המוצרים שלהם אינה נופלת בשום דרך במוצרי הפרימיום האירופיים המפורסמים. בין המותגים המבוקשים ביותר:

• מפעל "מסתורין";
• "אריזת צאר";
• "מקור";
• יוניפול;
• אלקור;
• GC "OptiCom".

כל פריטים שבאים במגע עם מזון חייבים לעמוד בדרישות מסוימות, כלי שולחן חד פעמיים לא היו יוצאי דופן.

מוצרים כאלה חייבים לעמוד בתקנים היגייניים ותברואיים, להיות בעלי סימון מיוחד.

• רצוי לבחור מנות לפי GOST, ולא TU. העובדה היא שמחקר התנאים הטכניים מאפשר לרוב ליצרנים "להשמיט" מספר דרישות חשובות המפורטות ב- GOSTs הקיימים.
• בבחירת כלים יש להקפיד לרחרח - אסור להרגיש ריחות כימיים כלשהם. אם אתם מתכוונים לקנות כלים צבעוניים, יהיה כדאי למרוח אותו באצבעותיכם - אם היא משאירה חותם על הידיים, סירבו מייד לרכוש.
• כאשר בוחרים את המנות הנכונות, חשוב מאוד לשים לב במיוחד לתיוג המוצרים המוצעים - זה יכול לספר הרבה על תכונות השימוש בכלים. אם אין תיוג, אל תסכן את בריאותך.
• לקפה או תה חם, עליכם לבחור כוסות נייר, שכן שתיית משקאות פלסטיק חמים טומנת בחובה התדרדרות. יש לציין כי כוסות פלסטיק אינן מיועדות גם לשתיית אלכוהול - כאשר מתקיימים אינטראקציה עם רכיבים המכילים אלכוהול, הפלסטיק מתחיל לשחרר כימיקלים העלולים לגרום נזק רעיל לגוף.
• בדוק את האריזה - עליה בהכרח להכיל שלט קטן המתאר מזלג עם כוס או כוס - סמל זה אומר שאתה יכול לאכול מכלים כאלה, אם האייקון נחצה או שהוא לא קיים בכלל, אז החומר אינו מתאים למוצרי מזון.
• עבור שתייה קרה, עדיף להשתמש במכשירים העשויים מפוליסטירן - זה מסומן על ידי האותיות PS או הספרה 6. צלחות וכוסות אלה צפופים יותר מפוליפרופילן, ומזלגות וכפות מחומר זה קלים יותר להדבקה של פיסות מוצרים. קחו בחשבון שכאשר מחוממים, כלים כאלה מתעוותים ומתחילים להפריש מרכיב רעיל ביותר - סטירן, כך שהחומר מתאים אך ורק לחטיפים קרים ולשתייה קלה.
• הספרות 2 ו -4 או האותיות LDPE (LDPE) מצביעות על פוליאתילן - הוא חזק, ולכן הוא משמש לרוב לייצור בקבוקים ושקיות, כמו גם ספלים.
• כלי זכוכית העשויים מפוליפרופילן מסומנים בסמלי PP, הם אופטימליים למוצרים חמים המחוממים ל- 100-110 מעלות, מתאימים לחימום במיקרוגל, אך מגע עם משקאות המכילים אלכוהול נותר בלתי רצוי.
• הבטוחה ביותר נחשבת לכלים המסומנים ב- PET, אך מכשירים המסומנים באותיות PVC או PVC, להפך, הם מסוכנים למדי לשימוש במזון.

לכן נסה לבחור רק במוצר של יצרנים מהימנים או לבצע רכישות בסופרמרקטים גדולים המעריכים את המוניטין שלהם.

שימוש חוזר בכלי שולחן חד פעמיים אינו מתקבל על הדעת. העובדה היא ששכבת המגן לרוב די שבירה ולעתים קרובות לאחר פגיעה במריחה הראשונה - זה מוביל לעובדה שתרכובות מזיקות יכולות להיכנס לגוף יחד עם אוכל.

האיסור עשוי להעיד על תיוג כלים.

• PET או המספר 1 מצביעים ישירות על אי קבילות השימוש החוזר, שכן בהשפעת חמצן מתחילה חמצון החומר ושחרור חומרים מזיקים. מאותה סיבה, שימוש חוזר במוצרים המסומנים על גבי האריזה בשלושה או שבע אינו מומלץ - עם חשיפה ממושכת לרכיבים המשוחררים עם הזמן, תהליכים פתולוגיים יכולים להתחיל בגוף, כולל אונקולוגיה.
• אך ניתן להשתמש בכלים עם סימון 2,4 ו -5 - הם עשויים מחומרים שעלולים להיות בטוחים, עם זאת, רק מזון ושתייה צוננים מותר לאחסן בהם.

עם זאת, הסכנה של רכיבים רעילים רחוקה מלהיות היחידה שמחכה לשימוש חוזר בכלי שולחן חד פעמיים. העובדה היא שסכו"ם כזה נשרט במהירות ונוצרים סדקים על פני השטח. גם אם תנסה קשה, אתה עדיין לא יכול לשטוף אותם עד שהם סטריליים לחלוטין. כתוצאה מכך נוצרת כאן סביבה אידיאלית להפצת מיקרופלורה פתוגנית.

רק תחשוב על זה: המנה הזו כבר נסעה איתך, השמש זרחה עליה, אבק הדרכים דבק בה, תפסת אותה בידיים שלך, והיא לא כל כך נקייה - עדיף שתשאיר אותה בבטחה ואל תתן למיקרובים הזדמנות נוספת להיכנס לגוף שלך.

בסרטון זה תוכלו להכיר את תהליך הייצור של כלי שולחן חד פעמיים.