מחצלות אפיית סיליקון: כיצד לבחור ולהשתמש?

מחצלת אפיית סיליקון היא חידוש במטבח שצבר פופולריות מיוחדת בקרב טבחים. אין ספק שאתה מתמודד עם מצבים שבהם, כך נראה, הכל כבר הסתדר, ולא ניתן להוציא את המאפים מהצורה מבלי להפר את היושרה.

כלי מטבח כגון שטיח סיליקון נועדו לפתור את הבעיה הנ"ל.

מחצלת אפיית סיליקון היא פריט מודרני ויצרני. למרבה הצער, עקרות בית רבות, כמו הטבחית, מפקפקות בבטיחותה. אכן, יצרנים חסרי מצפון יכולים לייצר מוצרים כאלה בתוספת חומרים מזיקים העלולים לפגוע בבריאות.

בצק לא מבושל ומוצרים מבושלים אינם נדבקים אליו. שכבת הנייר-מקל מגנה על הכלים: המוצרים לא נשרפים במהלך הבישול.

ציוד כזה לאפייה בתנור הוא אינרטי, כלומר הוא אינו מגיב עם מרכיבים אחרים, והכי חשוב, אינו פולט חומרים רעילים מסוכנים. ראוי לציין זאת ייצור כלי בישול סיליקון הוא תהליך היי-טק עם דרישות מחמירות. הוא עשוי מחול קוורץ והוא גומי ממוצא לא טבעי.

על החומר להיות עמיד בחום בכדי לעמוד בהבדל הטמפרטורה מ - 40 עד 230 מעלות, לא על מנת לגרום לאלרגיות.

בכל שנה, כלי סיליקון מתבססים יותר ויותר במטבח שלנו.

עקרות בית רבות עדיין מניחות את היתרונות והחסרונות על הכף. פיתוח חדשני אינו אמין כלל וכלל.

נבין את היתרונות של שטיחי סיליקון.

• זה מאפשר להפחית את צריכת השמן והשומן במזון למינימום.
• סיליקון באיכות מזון אינו מזיק לבריאות.
• עמיד בפני דפורמציה, אינו נתון לקורוזיה.
• אפייה, בשר, דגים נאפים באופן שווה.
• הוא אינו סופג ריחות, ללא חשש ניתן להשתמש בו לרכיבים שונים.
• המוצר הוא אוניברסאלי. אפשר לא רק לאפות, אלא גם לגלגל את הבצק.
• זה לא דורש מיומנויות תחזוקה מיוחדות.
• חומר רך קל לאחסון.
• עמיד שימוש מרובה, עד כמה מאות פעמים.
• מחיר אטרקטיבי.

לגבי החסרונות, הם כמעט ואינם קיימים.

אנו מציינים כמה חולשות.

• אינו עומד בטמפרטורות מעל 240 מעלות.
• זה לא מחזיק היטב כשהוא מחומם. אפשר מעט להתקרר לפני שיוצא מהתנור.
• לא מתאים לבישול בתנורי חשמל וגז.

השוק המודרני לכלי שולחן מלא במבחר המגוון שלו. כלים גמישים יקרים בהרבה מכלי מתכת, אך אינם שוכבים על מדפים בחנויות.

מעוף של פנטזיה אינו מוגבל. למרות שלפני מספר שנים הם שימשו אך ורק על ידי מומחים קולינריים מקצועיים. תוספת שימושית למוצר היא שטיח עם סימון.

מתקן פונקציונלי המאפשר לגזור את הצורה בגודל המתאים.

זה יכול להיות עיגולים בקטרים ​​שונים או סרגל בצדדים שונים של הגיליון בסנטימטרים ובמילימטרים.

בזכות הקצוות הנמוכים, הבצק לא זורם החוצה, וניתן לשמן את העוגה המוגמנת בשמנת או ריבה ולגלגל לרולדה.

ניקוב מספק בישול איכותי. מחצלות מיקרו-מחוררות מאפשרות חדירה טובה יותר של אוויר חם. זה טוב לבשל עליהם עוגות, לחם, עוגיות, פיצה.

אבל לא לגמרי מתאים לבלילה, פשטידות ג'לי, שרלוט, מרנג.

עמידות גבוהה מושגת בזכות הפיברגלס המיוחד שאליו הוא מצופה.

מסוגל לעמוד בטמפרטורות בין -60 ל -250 מעלות. עדיין גמיש, אך חסכוני יותר.

גרסה זו של כלי בישול מוצגת בקטעים נפרדים, המאפשרת לכם להפוך את העוגיות המתולתלות או המרנגים היפים.

בזכות ההפסקות, נוח למלא את הבצק, תוך שמירה על מרחק אחד.

שטיחים עמידים בחום כוללים מגשי אפייה מסיליקון המתאימים לאפיית בשר, דגים וירקות.

בעת הבישול, השומן שנוצר אינו בא במגע עם המוצרים, כך שהאוכל פחות קלורי.

הקלה של נייר אפיה משפרת את חילופי האוויר, מוצרים אפויים באופן שווה.

רוב השפים משוכנעים שאפשר לבשל יצירת מופת קולינרית בכל דבר. עם זאת, להבין זאת תוך זמן קצר וללא סיכונים נראה אפשרי רק בעזרת כלים איכותיים ולא מסוכנים.

לעתים קרובות אנו רוכשים פריטי מטבח באופן אקראי, מבלי להביט לאחור. ברכישות פזורות, מכירות דוחפות אותנו. בואו ננסה להבין את היצרנים המובילים של שטיחי סיליקון.

מובילה עולמית המתמחה ביצירת מוצרי קונדיטוריה ומאפייה, כמו גם ציוד לייצור גלידות. החברה מייצרת למעלה מ- 7,000 פריטים, ביניהם כ 100 אלמנטים סיליקון לאפייה.המוצרים פופולריים הן בקרב אופים מקצועיים והן על שפים קונדיטוריים, כמו גם בקרב חובבי מאפה ביתיים.

בתחילה ייצרה החברה מיכלי פלסטיק לתעשיית המאפייה. מאוחר יותר, בהרחיב את מבחרם, הם החלו לייצר תכונות וציוד נוסף לאופים וקונדיטורים.

המוצרים העיקריים הם מחצלות סיליקון ותבשילי אפייה, מכונות לטארטלטים, התגבשות שוקולד ועוד.

קו מותג המוצרים מיוצג על ידי מצעי סיליקון יוצאי דופן ופחי אפיה, כלים מפוארים עשויים מתכת עמידה, אלומיניום נוח ומחבתות ברזל יצוק.

זה לוקח בחשבון את היצרן ואת רמת המחיר של הצרכנים, ומספק הפרדה של קבוצות מוצרים לפי עלות ומאפיינים טכניים.

מותג בינלאומי המתמחה במוצרי בית וכלי בישול ללא מקל.

בפס הייצור, שטיחים ותבשילי אפייה עשויים סיליקון, כלי קרמיקה, פלדת פחמן תופסים מקום מיוחד.

אחד היצרנים המובילים בעולם של מצעי פולימר ותבניות פרימיום.

מוצרים נוצרים על בסיס פיברגלס וסיליקון ברמה מזון, שיכולים לעמוד בחיי שירות ארוכים ושינויי טמפרטורה משמעותיים.

יצרני מוצרים אלה נמצאים בסין. למרות הספקנות לגבי איכות הסחורות מסין, גיבוי הסיליקון עומד בדרישות טכנולוגיות גבוהות.

Pyramid Pan הוא חידוש המאפשר לחומרים מזיקים ושומן לא להישאר במוצרים במהלך הבישול.

חברה המתפתחת כל העת העוסקת בפיתוח מוצרי צריכה יוצאי דופן ובמחיר סביר, שנועדה ליצור את חיי כולם קלים ונוחים יותר.

יריעת סיליקון "בייקר" מיועדת לא רק לאפייה, לישה של בצק, אלא גם להקפאה ושמירה של אוכל נוחות במקפיא.

כיום בחנויות חומרה מוצגים מגוון דגמים של מצעי סיליקון לאפייה. במגוון כזה אתה יכול ללכת לאיבוד.

לכן רק חומרי גלם איכותיים צריכים להיות הבסיס.

קחו בחשבון את הניואנסים החשובים שעליכם לשים לב אליהם בעת בחירת גיליון לאפייה.

• החלט על מטרה, הערך את המשימות והציפיות שלך בכדי לבחור תכונה רווחית יותר של מופע מטבח.
• בקנייה, אל תתעצלו לרחרח מחצלת סיליקון. ריח חריף ולא נעים אמור להתריע, עדיף לסרב לדבר כזה מייד.
• היו ערניים לצבעים בהירים מדי של המוצר. צבעי סינטטי מסוכנים עשויים להופיע בזה.
• סימון דורש התייחסות צמודה. עליו לציין את היצרן, את הקואורדינטות שלו, את החומר ממנו הוא עשוי, עם הסמל החובה "למזון", מעמד בטיחות. אם זה לא המקרה, אל תהסס לשים אותו בצד, קרוב לוודאי שמדובר בזיוף.
• במידת האפשר, נסה לכופף את הסדין. לא צריך להיות סימנים לבנים על הקפלים. השכלתם מציעה שלסיליקון יש הרבה זיהומים מיותרים.
• פרמטרים חשובים הם צורה, גודל ועובי. הצורות מגוונות: עגולות, מרובעות, מלבניות. הגדלים רבים. הכל תלוי במידות הכלים. באשר לעובי, עדיף לא לקמץ ולקנות מחצלת עבה יותר. כך תהיו בטוחים שהפינוקים המועדפים עליכם לא יישרפו.

השימוש בגיבוי סיליקון אינו מוגבל לחמניות אפיה, לחם, עוגיות ועוגות.

כופתאות מבושלות עם דובדבנים יחכו בתור במקפיא ללא דבקות לפני השטח.

השימוש במלאי המטבח הזה בחיי היומיום הוא קל כמו הפגזת אגסים.

אפשרויות מכשירי מטבח מיוצגות על ידי סוגים חד-צדדיים ושני-צדדיים. הראשון מגיע עם שני משטחים - מבריק ומט.

ולכן עולה השאלה - איזה צד לשים. התשובה היא פשוטה: יש למקם מוצרים בצד המבריק, למרוח מט על תבנית האפייה. הסוג השני פונקציונלי יותר, ניתן להפעיל את שני הצדדים.

כל כלי הדורש טיפול. אז היא מסוגלת להחזיק מעמד כמה שיותר זמן. שטיח הסיליקון, למרות הפשטות שלו, אינו יוצא מן הכלל. שימוש לא נכון יביא לאכזבה.

המלצות לא מסובכות להפעלתו יאפשרו לכם להשתמש בעוזר כה חיוני במטבח במשך זמן רב.

• אין לבשל על המוצר מייד לאחר הרכישה, יש צורך בטיפול בחום. מחממים אותו בתנור במשך מספר שעות על תבנית אפייה בטמפרטורה של 230 מעלות.
• לשים רק על משטח חלק וקשה (תבנית אפייה, מחבת). בשום מקרה אין להניח על גריל התנור או הגריל. הימנע מאש ישירה.
• מותר לשימוש במיקרוגל.
• אין צורך לשמן את מחצלת הסיליקון, זה עם תכונות ללא מקל.
• הציפוי רגיש מאוד לכל נזק מכני. אסור בהחלט לבצע חיתוך או פירסינג על פני השטח. זה חל על מברשות מתכת.
• רצוי לשטוף את המוצר הפולימרי ללא חומרי ניקוי, או להעדיף אלקליין, מכיוון שחומר זה יכול להרוס את משטח העבודה של החומר.
• ככלל, שרידי הכלים עליו לא נשרפים, פשוט נקו עם ספוג לח או שטפו במים. אם התברר שהמוצר מלוכלך מדי, יש להשרות אותו לזמן קצר ואז לייבש אותו במגבת.
• אין לקפל את הסדין מספר פעמים - נוצרים קמטים אשר הופכים את המוצר לבלתי שמיש. שמור אותו על גליל.

בסקירותיהם הדעות של המשתמשים היו חלוקות. חלקם ניטרלים בכל הנוגע לחידוש בישול, במיוחד לאפיית מחבתות עם פירמידות. חלק מסוים ראה בהם חסרי משמעות. אבל בסך הכל, משוב חיובי יותר.

גיליון האפייה "מוכן תמיד" להפעלה, אין צורך למדוד אותו וליישר אותו, לשמן אותו. הדבר הזה הוא המפתח למנות טעימות.

בין החסרונות, המשתמשים מציינים ליקוי ייצור לא משמעותי בגיליונות הסימון, שעשוי להיות הבדל, למשל, עם פחי עוגה לעוגות. עם זאת, הם כל כך לא משמעותיים שהם פשוט מושמטים.

על פי ביקורות, הצרכנים ממליצים בחום לכולם לקנות ציוד מטבח כה חיוני שאוהב לאפות כלים ביתיים בעלי מורכבות משתנה. זוהי האפשרות הטובה ביותר לשימוש יומיומי.

תוכלו לגלות כיצד מחצלת אפיית סיליקון יכולה להיות שימושית מהסרטון.