מכולות לפירות וירקות

כל עקרת בית מבקשת להבטיח את סדר ובטיחות הדברים בבית. זה נכון במיוחד לגבי ירקות ופירות עונתיים, שהם כל כך בעלי ערך באזור האמצעי. אנו מדברים על מיכלי אחסון מסוגים שונים, כללי השימוש בהם, יתרונות משמעותיים וחסרונות השוואה פרטניים.

ירקות ופירות נשמרים היטב בבית. לאחסון במטבח:

• מכולה לירקות או פירות;
• סלי נצרים;
• קופסאות עץ.

העיקר שיש למכולות האלה:

• קירות נושמים
• גדלים קומפקטיים.

יש מספר עצום של מערכות אחסון. בחירתם תלויה רק ​​בהעדפותיכם וכספכם.

• מערכות אחסון נשלפות. בערכות מטבח, לעתים קרובות נמצאות מערכות נשלפות מתכת מיוחדות, כמו גם סלי נצרים או פלסטיק המשתרעים. אם לאוזניות שלכם אין מערכות כאלה, תוכלו לאחסן פירות וירקות במכלי פלסטיק, מתכת, עץ, נצרים המותקנים במגירות.
• מדפים או מה לא. מערכות אחסון נייחות או גלגלים, המורכבות מ- 6 תאים, בהן תוכלו לשמור על פירות וירקות כאחד. האפשרות הניידת אידיאלית למטבח קטן. במטבח הגדול תוכלו להתקין עץ נייד או נייח מה לא.
• מדפים תלויים, מכולות, סלים הנמצאים ליד דלפק השיש או מעל. הם נותנים את הנעימות הפנימית של בית כפר ותופסים מעט מקום.
• סלי אחסון עם חוט או נצרים. האפשרות האידיאלית היא סלים המיוצרים מחומרים טבעיים, כמו גפנים. היתרון במכולות כאלה הוא נשימה והיעדר פתחים גדולים, המסייעים לשמור על ניקיון המטבח.
• ארון מיוחד. אתה יכול לעשות את זה בעצמך על ידי הכנת חלונות תיל מיוחדים בארון ישן, או לרכוש אותו בחנות. אחסון מעץ כזה מיוצר בצורת ספסל או שרפרף עם מושב מתקפל. המוצר יתפוס את מקומו הראוי במטבח, במסדרון או במרפסת.

מכולות הן דרך סבירה ופרקטית לאחסון פירות וירקות. מיכלים כאלה יכולים להיות מיוצרים ממגוון רחב של חומרים.

• עץ. חזק, אך כבד וקצר מועד. בעת בחירת סוג אחסון זה, עליך לשקול בזהירות את בחירת העץ. לדוגמא, אל תשתמשו בלוחות מחטניים שכן מכיוון שהם מחוממים הם יכולים לשחרר זפת ולספוג ריחות.
• פלסטיק קלות שימוש וחיטוי, חוזק, עמידות, עמידות בפני לחות, בחירת הצבע והעיצוב - כל זה הופך מיכלים כאלה לפופולאריים.
• זכוכית. מסוגנן ובטוח, אך לא מעשי, מכיוון שהוא יכול להישבר כשנשמט.
• מתכת. הכי אמין, אך ישנם מספר מינוסים: מחיר גבוה, לא כל הירקות והפירות נמצאים במגע טוב עם המתכת, קורוזיה, גידולי שורש עלולים להיפגע בשולי המכולה ולהידרדר.
• נצרים - מגפנים ערבה, ראטן, סיבי תירס. חומר טבעי נהדר לאחסון, ויוסיף גם נוחות וחמימות למטבח שלך.

ניתן להבחין בין מגוון היצרנים שלושה מותגים פופולריים ביותר בשוק הרוסי של מוצרי מזון מפלסטיק.

• "פולימרביט" - היצרן המקומי המפורסם ביותר של מיכלי פלסטיק. מייצרת מכולות בנפחים, צבעים שונים, שקופים או לא. הקונים מציינים את האיכות הטובה של הפלסטיק, העמידות, העיצוב המקורי, הרב-פונקציונליות, הידידות הסביבתית ו"הקלת קיומו של הבית ".

• בראנק - המכולות של מותג זה נבדלות על ידי עמידות, פונקציונליות ומעשיות. העיקר לטפל במכסה.

• איקאה. יצרן זה אהוב על מספר רב של מכולות מסוגננות שונות העשויות מחומרים שונים (עץ, פלסטיק, מתכת). בנוסף לפונקציה המעשית, מוצרים אלה משמשים קישוט מעולה של הפנים.

אריזה נכונה היא ערובה לאחסון לטווח הארוך של פירות וירקות. בעת בחירת מכולות, עליך לשים לב לנקודות הבאות:

• נפח (20 ליטר - אידיאלי);
• חומר
• לנשימה;
• קלות שימוש.

החומר שהמכל עשוי ממנו משפיע היכן לאחסן ירקות ופירות בדירה (למשל, במקרר או במרפסת).

• מיכלי פלסטיק - הבחירה הטובה ביותר לאחסון. הם לא חוששים מהקור, ולכן ירקות נשמרים היטב על המרפסת בחורף. החום של מיכל כזה גם לא נורא. לשימוש נוח בחר דגמים עם ידיות ועיצוב מיוחד המאפשר לשים מיכלים אחד על השני.
• ארגזי עץ שונים זה מזה בעמידות, אך עדיף להשתמש בהם להובלת ירקות ופירות. מכולות כאלה מיועדות לתקופה קצרה - לרוב הן נמשכות רק לעונה אחת עם שימוש חוזר. לצורך הארכת חיים קטנה ניתן לחזק את הקופסאות באמצעות תוספות מתכת, כמו גם לפקח על קיצוני הטמפרטורה כדי למנוע ריקבון.
• קופסאות קרטון עשוי מחומר אקולוגי. זה יתרון. אך עדיין הם קצרי מועד.בעת השימוש בהם, עליך לשים לב ללחות האוויר, מכיוון שגורם זה משפיע לרעה על המיכל (התיבות נלחצות או מתכופפות).

על מנת שהמוצרים יגישו זמן רב ויהיו בטוחים לאחסון ירקות ופירות, יש להקפיד עליהם היטב. אין שום דבר מורכב בעזיבה. לאחר השימוש בקופסת הפלסטיק יש לשטוף אותה מיד עם מים חמים וסבון כביסה או חומר ניקוי לשטיפת כלים. אתה יכול להשתמש בסבון נוזלי או בשירותים.

מיכלי פלסטיק מוערכים על נוחותם. החיסרון היחיד שלהם הוא היכולת לספוג ריחות שונים. אתה יכול להיפטר מצרות כאלה בעזרת אמצעים מאולתרים.

• סודה וחומץ. שופכים שכבה דקה של סודה על קירות המיכל הרטובים וממלאים בחומץ. בזכות "פופ" שכזה כל הריחות הזרים יעלמו.
• חומץ. הרטיבו רקמה עם חומץ לא מדולל ונגבו את המיכל מבפנים. לחיטוי, הכינו חומץ והשאירו בכלי מספר דקות. לאחר מכן, יש לשטוף היטב את מיכל הפלסטיק,
• תמיסת סודה. שופכים מים חמים למיכל ושופכים מעט סודה. סגור את המכסה והשאיר לזמן מה. לאחר טלטול מעט, שפכו את התמיסה ונגבו במטלית נקייה ספוגה בחומץ.
• לימון. נגב את פנים המכולה בפרוסת לימון, סגור את המכסה והשאיר למשך הלילה. אין להשאיר את הלימון עצמו בפנים.
• פחם פעיל. עטפו את טבליות הפחם הכתושות במפית והכניסו לכלי למשך 24 שעות.
• עיתון. הניחו עיתון מקומט במיכל בלילה. ?

לא ניתן לאחסן מארזי עץ בחדרים לחים ולא מחוממים. יובש יתר הוא גם התווית עבורם. יש להרחיק את הקופסאות מאור שמש ישיר, רדיאטורים ומחממי חדרים, אחרת זה יוביל להתייבשות ולהיסדק. ותהיה בטוח הימנע ממפגעים מכיוון שאריזות זו נפגעות בקלות.

ראה כיצד לבחור את המכולה המתאימה לפירות וירקות בסרטון הבא.