Baarimikon yhteenveto: Kokoonpanovihjeet, avainkohdat

Huolimatta baarimiehen ammatin yksinkertaisuudesta vallitsevasta mielipiteestä, todellisuudessa näin ei aina ole. Baarimiehen ammatti, kuten mikä tahansa muu, vaatii useita ammattitaitoja sekä asiaankuuluvia henkilökohtaisia ​​ominaisuuksia tehtävien tehokkaimpaan suorittamiseen. Ansioluettelo heijastaa parhaiten tällaisia ​​hakijaa koskevia tietoja.

Baarimiehen ammatin erityispiirteitä voidaan perustellusti pitää hänen työnsä erityispiirteinä.

Baarimikolla on paljon enemmän vastuita kuin ensi silmäyksellä näyttää, ja niiden kaikkien tulisi näkyä jatkamisessa, koska rekrytoija etsii tarkalleen henkilöä, joka pystyy täyttämään useiden ihmisten tehtävät kerralla parantaakseen vieraan palvelun tasoa sekä optimoidaksesi yrityksen budjettia ja vähentääksemme yhden asiakkaan palvelemiseen kuluvaa aikaa.

Baarimikon yhteenvedon on välttämättä heijastettava seuraavia osioita.

• Perustiedot. Nimi, puhelinnumero, sähköpostiosoite, asuinpaikkakunta.
• Työkokemus. Tässä osiossa on syytä kuvailla yksityiskohtaisesti alan kokemusta ilmoittamalla paikka ja aika.
• Keskeiset ja henkilökohtaiset taidot. Hakijan tulee kuvata yksityiskohtaisesti ammattitaidonsa. Jos hänellä ei ole kokemusta pelkästään baarimikkona, vaan baarimikkona tarjoilijana tai baarimestarina kassavirkailijana, on tarpeen kuvailla yksityiskohtaisesti suoritetut toiminnot. Esimerkiksi kassa-baarimikolle on hyödyllistä mainita kyky käyttää pitäjää. Muista mainita vieraiden kielten tuntemus.
• Koulutus. Baarimiehen ammatti ei vaadi erityisopetusta.Hyväksytty koulutus tai kurssit täydentävät täydellisesti tätä. Korkean tason oppilaitoksiin sijoittamisen yhteydessä on syytä mainita johtamisen, johtamisen, matkailun ym. Korkea-asteen koulutuksen läsnäolo. Korkean tason oppilaitokset ovat kiinnostuneita koulutetusta henkilöstöstä kaikilla asiakaspalvelutasoilla.
• Saavutuksia. Baarimestarin saavutuksiin sisältyy cocktailin reseptien tuntemus, kokeilu sommelier-toimintojen suorittamisesta, ennätysmäärä cocktailivalmistamista, barista-taidot jne.

Jatkaaksesi jatkamisen tehokkuutta, sinun tulee noudattaa useita suosituksia.

• Älä unohda suoritettujen toimintojen yksityiskohtia. Jos hakijalla on kokemusta laitoksesta, jonka käsite oli täydellinen pimeys, mainitse tämä. Ei ole tarpeen ilmoittaa vain baarimikon välittömiä tehtäviä, kuvata kaikkea mitä olet tehnyt ammatin yhteydessä.
• Vapauta luovuus. Jos hakija on luovaa työssään, se kannattaa lisätä ansioluetteloon. Esimerkiksi baarimikko tarjosi uusia cocktaileja ruokalistalle, josta tuli suosittu. Tämä saattaa houkutella potentiaalista työnantajaa.
• jatkuvaa itseopiskelua. Työnantajat ovat kiinnostuneita henkilöstön jatkuvasta kehittämisestä, joten anna heille tämä: seuraa suuntauksia, käy seminaareissa, kursseilla ja täytä ansioluettelo.

Valmis näyte jatkuu esimerkkeillä osioiden täyttämisestä.

Perustiedot

Nimi: Ivanov Ivan Sergeevich

Yhteystiedot:

Puhelinnumero: +79555555555

Sähköpostiosoite: ivan @ mail. ru

Asuinosoite: Moskova

Syntymäaika: 1.01.1990

Työkokemus

2015-2019: Palermo-ravintola

Asema: baarimikko-kassa

Avaintaidot:

• työskennellä kassakoneella;
• vieraspalvelu baarissa;
• tilauksien vastaanottaminen ja vieraiden asettaminen;
• valmistautuminen vuoroon ja puhdistus vuoron päätyttyä;
• kausiluettelon kehittäminen;
• kampanjoiden toteuttaminen ja kehittäminen;
• osallistuminen tapahtumiin yhdessä isäntänä;
• yötyö meluisassa huoneessa;
• taidot työskennellä vesipiippujen kanssa;
• kahvinkeittotaidot.

Henkilökohtaiset ominaisuudet:

• rasituskestävyys;
• kurittaa;
• liikearvo;
• luovuutta;
• aloitteen;
• rehellisyys.

muodostus

Kurssit "Baarimikon peruskurssi" (2015) baarimikkoyhdistyksen perusteella

saavutukset

Venäjän Bartenders League -kilpailun voittaja (2019)

Seuraava esimerkki baarimestarin videoyhteenvedosta.