Kivipinnoitettujen astiat

Kivipinnoitetut kattilat ilmestyivät talousosastojen ikkunoihin niin kauan sitten, mutta niistä tuli suosittu venäläisten kotiäidien keskuudessa ja ne jopa korvasivat joitain valurauta- ja teflonvariantteja. Kivipinnoitettujen keittiövälineiden tarttumattomuus arvostettiin heti, mutta tämä ei ole tällaisten astioiden ainoa etu.

Kivipinnoitetut astiat ovat luotettavia vahvoja ja kestäviä astioita, jotka korkeasta hinnasta huolimatta ovat vain kasvussa. Kotiäitiä houkuttelee ruokien mielenkiintoinen suunnittelu, ympäristöystävällisyys ja turvallisuus. Kivi sietää tasaisesti putouksia, se ei muodosta naarmuja pitkään aikaan, materiaali ei muodonmuutos ja sillä on tarttumattomuus.

Tällaisen astian kotelo on valmistettu alumiinista, joka on päällystetty graniitilla tai marmorikivilla ruiskuttamalla. Tämä on suosituin vaihtoehto. Kalliimpi näyte valmistetaan kivikeramiikkakerroksella, se on raskas ja sitä käytetään useammin sammutukseen kuin paistamiseen, mutta sitä pidetään kestävämpänä ja kestävämpänä. All-stone talokloriitti pannut ovat vielä kestävämpiä.

Ne, jotka eivät voi päättää ostaa kivipinnoitettuja astioita, Suosittelemme, että tutustuit tällaisen pannun tärkeimpiin etuihin.

• Pinnoite sisältää vain luonnollisia raaka-aineita, joten kuumennettaessa se ei tuota myrkyllisiä komponentteja, jotka voivat vahingoittaa ihmiskehoa.
• Tämä esine on erittäin kestävä, se kestää halkeamia, muodonmuutoksia ja kestää helposti ankarit käyttöolosuhteet.
• Kivipinnoitettua paistinpannua voidaan käyttää valmistamaan terveellisiä ruokia, koska ruoanlaitto voi tapahtua ilman öljyä. Nämä elintarvikkeet sisältävät vähemmän rasvaa, kolesterolia ja karsinogeenejä.
• Lämmön tasainen jakautuminen auttaa säilyttämään vitamiinit ja muut tuotteista hyötyvät elementit.
• Ruokia kuumenee nopeasti, mikä tarkoittaa, että ruokia valmistetaan paljon nopeammin.
• Nämä ovat yleiskäyttöisiä kattiloita, jotka soveltuvat kaikenlaisiin liedeihin. Lisäksi niitä on helppo hoitaa. Esimerkiksi suurin osa niistä on tiskikonepestäviä.
• Esteettinen ulkonäkö parantaa emättimen tunnetilaa, mikä epäilemättä vaikuttaa valmistettujen ruokien laatuun ja makuun.

Ennen kuin ostat kivipinnoitetun astian, on tärkeää tutkia tämän tuotteen haittoja. Joten tärkein haittapuoli on korkea hinta, vaikka se johtuu erinomaisesta suorituskyvystä. Ja haittapuoliin kuuluu suuri paino: tämä vaikeuttaa keittoprosessia.

Menemässä kivellä päällystettyjen astioiden myymälään, kiinnitä huomiota tiettyihin kriteereihin.

• Paino. Laadukas kivirasva erottuu aina painavasta painostaan ​​ja paksuista sivuistaan. Mitä suurempi massa, sitä tasaisemmin astia jakaa lämpöä, ja sitä epätodennäköisempi on, että astia palaa. Valitse näytteet, joiden pohjapaksuus on vähintään 6 mm ja sivupaksuus vähintään 3,5 mm.

• Erilaisia. Korkeimman laadun paistinpannua pidetään talokloriitista tehdyssä astiassa, mutta tämä on erittäin kallis tuote, joka on valmistettu kokonaan kivestä. Edullinen vaihtoehto on kivikeramiikan esimerkki. Halvin vaihtoehto on valettu alumiiniseostuote. Tällaisen aluksen paahtamisen laatu ei kärsi, mutta se palvelee vähemmän kuin muut vaihtoehdot.

• Kahvat. Anna etusija kupariseoksesta valmistetuille kahvoille: ne ovat turvallisia, koska ne eivät reagoi pinnoitteen kanssa eivätkä vaikuta tuotteiden laatuun. Kuparikahvat ovat tyypillisiä talkloriitille. Alumiininäytteitä tarjotaan yleensä kumilla varustetuilla kahvoilla. Tämä on erittäin kätevää, koska tällaiset pidikkeet eivät liu'u käsistäsi eivätkä kuumene. On suositeltavaa valita irrotettavat kahvat.

• Koko. Suosituimpia ovat näytteet, joiden halkaisija on 20, 22, 24, 28 cm. Kun valitset kokoa, aloita perheenjäsenten lukumäärästä. Ja muista myös ruokia, jotka yleensä valmistetaan tällä pannulla. Esimerkiksi, jos nämä ovat pannukakkuja, valitse pienet pienikokoiset kopiot, mutta jos kotitaloudet mieluummin täytetyt pannukakut, osta kreppileipä, jolla on laajempi ympyrä. Jos ruokia tarvitaan puolinesteisten ruokien valmistukseen, kiinnitä huomiota korkeisiin paistinpannuihin.

• Kansi. Kokenut kotiäidit suosittelevat lasikansien valitsemista, koska niiden kautta näet selvästi, kuinka ruokalaji valmistetaan. Jos talossa on jo sopivan läpimittaiset kannet, silloin ei ole mitään syytä maksaa ylimääräistä lisävarustetta, jos se tulee paistinpannuun. Tässä tapauksessa on parempi valita erillinen paistinpannu ilman kannetta.

Ruoanvalmistaja on erittäin tärkeä asia. Kivipinnoitettuja tuotteita valmistavat sekä ulkomaiset yritykset että kotimaiset valmistajat, ja laadun suhteen tällaiset näytteet eivät ole mitenkään huonompia. Asiakasarvioiden perusteella voit antaa arvostelun suosituimmista valmistajista, joilla on sekä etuja että haittoja.

• Stoneline. Yhtiö tuottaa ylellisiä ruokia, jotka ovat täydellisiä paistamiseen, muuntamiseen ja kastikkeiden valmistukseen. Nämä ovat erittäin esteettisiä pannuja, koska kivisumutuksella on hieno rakenne. Emäntämiesten havaintojen mukaan kuuden kuukauden käytön jälkeen astiat menettävät tarttumattomuutensa ja tuotteet alkavat palaa.

• Fissman. Tässä tapauksessa emäntätyöt pitävät tuotteiden värivalikoimasta. Erivärisistä pannuista voit noutaa kopion, joka sopii täydellisesti tiettyyn keittiön sisustukseen. Kivisirut ovat marmoria. Kotelo on valmistettu alumiinista, joten se ei ole liian raskaita tuotteita. Plussaten joukossa mainitaan irrotettavissa kahvoilla varustetut laitteet.

• Fissler. Tämä valmistaja tarjoaa malleja, joiden sivut ovat korkeat ja joiden avulla voit keittää puolinesteisiä ruokia, liemeitä, muhennoita, kastikkeita. Seinien korkeus on 5 cm. Astiat itse ovat erittäin mukavan muotoiltuja, mukaan lukien jalo mattapintainen musta, valkoinen tai punainen. Miinusten joukossa on paljon painoa.

• Gipfel. Tämä valmistaja valmistaa alumiinisia pannuja, joilla on korkeat seinät: alkaen 5 cm. Valikoima sisältää erityiskäyttöön suunnitellun kreppikoneen. Tämä astianpesukone voidaan pestä. Puuteista kutsutaan irrotettaviksi kahvoiksi, mikä aiheuttaa toisinaan haittoja keittämisen aikana.

Kun käytät kivipannuja, älä käytä rautalapioita ja haaruita, käytä vain puisia laitteita. Tämä maksimoi ruokien käyttöiän. Useimmat tuotteet ovat tiskikoneessa turvallisia. mutta silti suositellaan etusijalle käsinpesua: tämä tekee astian kestävämmäksi.

Vältä äkillisiä lämpötilan muutoksia. Älä esimerkiksi lämmitä ruokaa jääkaapista heti liesillä, odota, kunnes astiassa oleva astia saavuttaa huoneenlämpötilan, ja laita vain sitten kaasulle. On vielä helpompaa siirtää annos erilliseen säilöön. Ja älä myöskään laita punakäyttöistä astiaa kylmän veden alle: jyrkkä lämpötilan muutos uhkaa muodostaa halkeamia ja muita vaurioita.

Katso alla olevasta videosta kivipinnoitettujen keittiövälineiden edut ja haitat.