Kulhot: tarkoitus, lajikkeet ja suosituksia valintaa varten

Kulhoa kutsutaan syväksi ja leveäksi astiaksi, ulkonäöltään samanlainen kuin pieni pesuallas. Tämän tyyppisillä keittiövälineillä on useimmiten puolipallon muotoinen kansi ja kahvat. Tämän ruoan erottuva piirre on ohut pohja ja paksut seinät. Nykyään myynnissä on laajasti esitelty muotoja, tilavuuksia, kulhoja. Materiaali, josta ne on tehty, on hyvin monipuolinen.

Tämäntyyppiset keittiötarvikkeet on tarkoitettu pääasiassa ainesosien ja sekoitustuotteiden sekoittamiseen. Mutta tämän lisäksi kulhoja käytetään usein keiton ja muiden nestemäisten ruokien tarjoamiseen, viljojen ja salaattien valmistukseen. He vaivaa taikinaa, pese hedelmiä ja vihanneksia, sulaa ruokaa, suolakurkkua ja käyttävät sitä ruoan säilyttämiseen jääkaapissa.

siellä erityiset kulhot geelilämmittimellä, jotta taikina nousee nopeasti vaivaamalla. Tämäntyyppiset ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat ovat välttämättömiä piknikillä tai retkeilymatkalla.

Kulhoja voidaan myydä sekä yksittäin että sarjoina. Tällaiset sarjat sisältävät 2 - 6 (tai enemmän) elementtiä, mikä on erittäin kätevää, koska erikokoisia kulhoja voidaan käyttää moniin eri tarkoituksiin. Pienissä astioissa on kätevä lämmittää ensimmäiset astiat ja suolakurkku, ja niissä voit säilyttää pieniä annoksia ruokia jääkaapissa.

Nykyään kulhoja valmistetaan erilaisista alustoista, joilla on edut ja haitat. Useimmiten tämäntyyppiset keittiövälineet on valmistettu seuraavista materiaaleista.

• Ruostumaton teräs. Se on erittäin vahva ja kestävä materiaali, joka kestää korkeita lämpötiloja. Ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin kulhoihin voit keittää nopeasti vettä, lämpimiä ruokia, keittää ruokia tulella. Ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita on kuitenkin vaikea puhdistaa likaantumiselta, koska kaikki keittiövälineiden hankaavat tuotteet jättävät naarmuja sen pinnalle.

• alumiini. Sillä on hyvä lämmönjohtavuus, se on kevyt ja kestävä. Alumiiniruoat tuhoutuvat kuitenkin kosketuksessa happamaan ympäristöön ja emäksisten pesuaineiden kanssa. Alumiinikulhoja suositellaan kiehuvaan veteen, mutta ei ruoanlaittoon.

• Metalleja. Metallikulhoja ei ole värjätty ruokaväreillä, ne eivät ime ruuan tuoksua, ne ovat helppo pestä ja ylläpitää houkuttelevaa ulkonäköä pitkään. Mutta esimerkiksi ei ole toivottavaa kaataa vettä raudasäiliöihin, jotta se ei edistä korroosioprosessia. Ne soveltuvat hyvin ruoan paistamiseen ja paistamiseen. Ne tulee pyyhkiä huolellisesti ja kuivata käytön jälkeen.

• Emali. Emaloitu teräskulho on helppo puhdistaa, esteettinen ja hygieeninen. Se kestää happoja ja suoloja. Emaloidut astiat vaativat kuitenkin erittäin huolellista asennetta. Tällaiset tuotteet eivät siedä iskuja ja äkillisiä lämpötilan muutoksia. Älä missään tapauksessa käytä lautasia, joissa on rikki emalikerros, se aiheuttaa uhan terveydelle.

• Puu. Puiset astiat ovat ympäristöystävällisiä, riittävän kestäviä ja niillä on oma ainutlaatuinen tuoksu. Puiset kulhot ovat ihanteellisia vinaigretteille, salaateille, marjoille, piirakoille, marinoiduille sienille ja vihanneksille. Puukapasiteetin tarjoaminen näyttää erittäin vaikuttavalta juhlapöydältä. On kuitenkin muistettava, että tällaiset ruokia tummenevat ajan myötä ja voivat kerätä hajuja.

• Savea. Tämä on upea luonnollinen materiaali. Tällaisissa ruuissa keitetyillä kalailla, lihalla tai sienillä on erityinen tuoksu ja ainutlaatuinen maku. Savimaljoissa voit säilyttää ruokaa pitkään. Tämä lasi ilman lasitetta on ehdottoman turvallista terveydelle. Savituotteita ei pidä sijoittaa korkean lämpötilan ympäristöön ja hankaa metalliharjoilla.

• Keramiikka. Keraamiset astiat ovat herkkiä eivätkä siedä äkillisiä lämpötilan muutoksia. Tällaiset keittiövälineet voivat sisältää haitallista lyijyä. Keraamisia kulhoja käytetään parhaiten valmiiden aterioiden tarjoamiseen ja mikroaaltouuneihin.

• lasi. Se on houkutteleva ulkonäkö. Lasikulhot ovat helppo puhdistaa, mutta herkät mekaanisille vaurioille, vaativat huolellista käsittelyä. Niitä käytetään tehokkaasti salaattien tarjoamiseen juhlapöydälle. Lämmönkestävät lasikulhot voidaan pestä kemikaaleilla ja käyttää mikroaaltouuneissa ja uuneissa.

• Muovia. Muovipakkaukset ovat kevyitä eivätkä vaadi erityistä hoitoa. PP-merkittyjä polypropeenimuovisia kulhoja on valmistettu ihmisten terveydelle turvallisesta materiaalista. Niitä voidaan käyttää sekä kylmään että lämpimään ruokaan, mutta niitä ei saa kuumentaa. Useimmiten salaatit ja vihannekset sijoitetaan tällaisiin astioihin. Sekoittimelle ja ruoskaustuotteille he käyttävät kahvaa, muovisia kulhoja, korkeita seiniä ja vakaata pohjaa.

• Silikonia. Silikoni-astioilla on yleensä kirkas väri, se kestää korkeita lämpötiloja, ei absorboi vieraita hajuja. Ruokalaatuinen silikoni on turvallinen materiaali. Tällaiset astiat voidaan pestä sekä käsin että astianpesukoneessa. Mutta muista, että silikoni-kulhoja on erittäin helppo naarmuttaa terävillä esineillä.

• kookospähkinä. Nämä astiat ovat täysin luonnollisia, uudelleenkäytettäviä ja niiden ainutlaatuinen muotoilu. Kookospähkinälle on ominaista keveys ja korkea lujuus. Kookoskulhot on pestävä käsin, eikä niitä saa altistaa äkillisille lämpötilan muutoksille.

Oikeiden luotettavien ja käytännöllisten kulhojen valitsemiseksi sinun tulee lukea huolellisesti kokeneiden kokien suositukset.

• Ihannetapauksessa sinun pitäisi ostaa useita vaihtoehtoja tälle lautaselle, jonka tilavuus on erilainen, esimerkiksi 1,5, 2,5 ja 5 litraa.
• Kulhojen joukosta on heti ostettava seula jauhojen ja viljojen seulomiseksi sekä siivilä.
• Voit tarjota valmiita aterioita pöydälle valitsemalla ulkoisesti houkuttelevia ja kestäviä vaihtoehtoja. Salaattien ja jauhelihan sekoittamiseen sopivat tämän ruoan laajat mallit.
• Jos valitset ruoan säilytysastiat, suosittele korkeita esineitä, joiden kansi suojaa ruokaa hapettumiselta.
• Mitta-asteikolla varustetut kulhot antavat sinun mitata tarkasti nesteen määrä taikinan tai puuron valmistukseen.
• Pyydä myyjää näyttämään valittujen näytteiden todistus ruokien turvallisuuden varmistamiseksi.

Kulhot ovat välttämätön ja monitoiminen keittiöväline.

Nykyään on tarjolla valtava valikoima muotoja, kokoja ja kulhoja, jotka on valmistettu useista materiaaleista. Oikein valitut laatutasot asianmukaisella hoidolla kestävät sinut erittäin kauan.

Katso kuinka tehdä puisia kulhoja.