Leikkuulauta - yksi tärkeimmistä keittiön auttajista. Mutta yksi tällainen työkalu taloudessa ei riitä. Jokaisesta tuotteesta sinun tulee ostaa erillinen lisävaruste. Artikkelista löydät tietoa kuinka valita leikkuulauta kaloille, mitkä ominaisuudet tulisi ottaa huomioon ja miten sitä hoitaa niin, että se kestää pitkään.
piirteet
Kalalaudalla on useita ominaisuuksia, jotka saattavat tuntua merkityksettömiltä, mutta tämä on vain ensi silmäyksellä. Kala on tuote, jota ei ole niin helppo puhdistaa ja leikata. Täällä tarvitset taitoa ja hyviä työkaluja.
Ensimmäinen asia, johon sinun tulisi kiinnittää huomiota, on kiilto pöydällä. Tällaisen päällysteen ei tulisi olla liukas, muuten joudut kalastamaan koko keittiössä.
Hyvä vaihtoehto olisi matta pinta. Jos aiot ostaa taulun vain kalan puhdistamiseen, se kannattaa etsiä erityinen puristimella. Klipsi on samanlainen kuin vaakasuorassa oleva pyykkinaula. Tämä on iso plussi. Kalat on kiinnitetty häntään eikä mene mihinkään. Ja voit tehdä työn nopeammin, koska sinulla on molemmat kädet vapaana.
Kalan leikkaamiseen tarkoitetun keittiön avustajan tulisi olla kaunis, silloin keittoprosessi on paljon miellyttävämpi. Muista laittaa merkinnät taululle, jotta sitä ei vahingossa käytetä vihannesten tai lihan leikkaamiseen.
tarvikkeet
Aterioiden vaivaton valmistaminen on kotirouvan unelma, joten kalojen leikkuulaudojen tulisi olla mukavia ja laadukkaita.
Suosituin materiaali lautojen valmistukseen on puu, jota on käytetty tilalla muinaisista ajoista lähtien.
Se on ehdottoman turvallista käyttää.. Puulaudat voivat olla pehmeää tai kovaa puuta.Tällaisella lisävarusteella on alhaiset kustannukset ja se on erittäin varovainen veitsen terän suhteen.
Valmistettu myös puusta päätylevyt. Nämä ovat pieniä puutappuja, jotka on liimattu yhteen. Niitä käytetään usein ravintoloissa ja kahviloissa, koska ne ovat kestävämpiä. Tällaista avustajaa voidaan kutsua iankaikkiseksi. Mutta hinta on melko korkea. Nykyään bambu-työkalut ovat erittäin suosittuja. Tämä on hyvä yhdistelmä hintaa ja laatua.
On myös syytä huomata, että bambu imee vähemmän hajua. Tämä on erittäin tärkeää kalan leikkaamisessa.
Muoviset levyt kalan leikkaamiseksi voivat olla ohut tai paksu muovista. On tärkeää valita laadukas materiaali. Pinnalla ei saa olla vieraita hajuja. Silikonilaudat ovat suosittuja, mutta ne eivät ole varsin sopivia kalan leikkaamiseen. Ne ovat melko ohuita ja joustavia, mikä ei ole kovin kätevää kalaa kalastettaessa.
Kuinka valita?
Leikepöydällä on monia etuja. Ensinnäkin, nämä ovat vapaita käsiä. Kun olet kiinnittänyt kalat erityisellä puristimella, voit käyttää turvallisesti molempia käsiä ja olla huolta vahingoista. Toiseksi tällaisen keittiötarvikkeen muoto on pitkänomainen eikä leveä.
Kalan muotoinen levy ei ole aina kätevä, koska kaloja on erityyppisiä ja -kokoisia. Jos valinta kuitenkin putosi sellaiselle leikkuulaudalle, kannattaa ostaa keskikokoinen esine. Samanlainen lauta sopii paremmin keittiön sisustamiseen.
Muovitarvikkeet sopivat sinulle, jos leikkaat usein kalaa esimerkiksi keittoa varten. Ihanteellinen vaihtoehto olisi lauta, jolla on erityinen taivutusreuna. Mutta tässä on syytä kiinnittää huomiota lämpötilaan, jonka muovi kestää.
Jos etsit lautaa, joka palvelee sinua monien vuosien ajan ja on samalla kaunis, niin ihanteellinen vaihtoehto on kovapuinen pääty.
Tämä ei ole vain tyylikäs ulkonäkö, vaan myös pitkä käyttöikä.
Lauta on valittava paitsi kauneuden vuoksi. Käytännöllisyyttä ja kestävyyttä on arvostettava. Useimmat kotiäidit mieluummin puuta. Loppujen lopuksi tämä on klassikko. Ja jos otat huomioon modernin tekniikan, voit löytää ikuisen lisävarusteen keittiön.
Kuinka hoitaa?
Kala on tuote, jolla on ominainen tuoksu. Ajan myötä leikkuulauta alkaa haistaa. Tämä koskee muovia ja puuta. Perinteiset pesuaineet voivat olla turhia. Sitten kansanmenetelmät auttavat.
Nopein haju on kala, joka imee puun. Mutta nukkuva tee auttaa poistamaan sen.
Levitä vain teelehdet esineen pinnalle ja jätä 30-60 minuutiksi. Huuhtele ja pese astianpesuaineella. Kuivaa huolellisesti. Myös hyvä lääke kalahajuille on sooda. Kaada vähän varoja pinnalle ja hiero varovasti sienellä, huuhtele ja kuivaa. Tämä menetelmä auttaa desinfioimaan pinnan.
Kalojen tai muiden vieraiden hajujen estämiseksi lauta kannattaa pestä jokaisen käytön jälkeen. Tämän tekemiseksi riittää, että huuhtele se suolaliuoksella. Ja kerran kuukaudessa, huuhtele kiehuvalla vedellä ja puhdista kaikki pinnat, ei vain työskentelevä, huolellisesti. Joten säästät itsesi bakteereilta ja muilta epämiellyttäviltä seurauksilta.
Huomaa myös, että on parasta pitää levyt ei vaakasuorassa, vaan ripustaa ne seinälle tai kaapin erityiseen pidikkeeseen.
Tärkeää luoda pintojen välinen tila jotta ne eivät alkaisi pyöriä vahingossa nautitun kosteuden takia.
Seuraavassa videossa opit käyttämään lautaa kalan puhdistamiseksi puristimella.
