Æggeskiver: typer, fabrikantens oversigt og vilkår for brug

Æggeskiver er et køkkenudstyr, der tjener til hurtigt og nøjagtigt at skære æg i salater, forskellige kolde retter, til sandwich. Det menes, at denne enhed blev opfundet af den tyske iværksætter Willy Abel i 1909, og i 1911 modtog han et patent for denne innovation.

Denne ægskærer består af to dele. Den nederste del er designet til æglægning, som først skal hårdkoges og rengøres. Det kan være plast, aluminium eller lavet af rustfrit stål. Den øverste del består af en række tynde ledninger, der strækkes parallelt med hinanden. Med deres hjælp udføres skæreprocessen.

Korrekt brug af æggeskæren er overhovedet ikke vanskelig. For at gøre dette skal du åbne det og sætte det kogte æg i et specielt hulrum i bunden af ​​enheden. Luk derefter forsigtigt æggeskæret for ikke at flytte ægget. Åbn derefter og drej testiklen, så du kan skære den på tværs, og luk derefter æggeskæren forsigtigt igen. Som et resultat får du et terningeprodukt til enhver salat ved hjælp af æg.

Oftest har udformningen af ​​æggeskiverne en plastkasse, en æggekniv i rustfrit stål, et plaststativ med en udsparing og et låg. Der er ofte også manuelle æggeskiver i form af et metalnet, der er fastgjort til ringen.

Den dobbelte metalkonstruktion giver dig mulighed for at lave krøllede snit og få forskellige former: ringe, skiver, ovaler. Elektriske ægskiver, de såkaldte skiver, er professionelle apparater, de bruges sjældent i hverdagen.

I øjeblikket er æggeskiver af følgende mærker udbredte.

• Gefu Duo 12350. Denne mekanisme er fremstillet i Tyskland af høj kvalitet plast og rustfrit stål. Han skærer æg i skiver eller skiver. Det klarer sig også godt med små kogte kartofler. Når du vasker dette design, kan du bruge opvaskemaskinen.
• Zyliss E46220. Modellen er fremstillet i England af plast og rustfrit stål. Det har dobbelt metalknive og er lavet i hvide og røde farver.
• Tescoma. Producent - Tjekkiet. Disse er billige rustfrit stål og æggeskiver med enkelt strenge. Præsenteret i hvid, gul og blå.
• Fackelmann. Tysk ægskive, som har et enkelt design i form af et enkelt net på en metalring. Det har en billig omkostning.
• Ikea Slat. Bevægelsen fra det berømte svenske brand er lavet i lysegul. Det er lavet af plast og rustfrit stål. Stålrammen kan fjernes for at vaske æggeskæret. Det kan også vaskes i opvaskemaskinen. Dette er et budget, men meget effektivt valg, der ikke kun skærer æg, men også kartofler.
• Ototo Humphrey. En israelskfremstillet ægskærer skiller sig ud for sit usædvanlige design. Det er lavet i form af en hval med en turkisplasthætte på toppen, og den nederste del er bagagerummet, hvor den rustfrie stålmekanisme er placeret, og der er endda en lille hale lavet af plast. Et sådant spektakulært design kan dekorere ethvert køkken, det er også godt som en gave.

For at vælge en æggeskærer af høj kvalitet, læse nøje råd fra erfarne kokke.

• Sørg for at være opmærksom på materialets kvalitet og sikkerhed og hele strukturen som helhed.
• Kontroller omhyggeligt fastgørelsespunkterne af metalstrenge til plastdelen, de skal være godt fastgjort.
• Hvis du sjældent skærer æg i skiver, er det mere praktisk at købe en almindelig enkelt ægsnitter. Det optager lidt lagerplads og er lettere at bruge.
• Levetiden for ikke meget dyre og høje omkostningsmodeller er omtrent den samme.
• Elektriske skiver er hovedsageligt velegnet til professionel madlavning i store mængder.

I den moderne verden er der en masse køkkenapparater, der letter tilberedningsprocessen. Æggeskæring er en enkel, billig og effektiv mekanisme.

Om, hvad æggeskæring er i stand til, se den næste video.