Els productes de les fàbriques japoneses han estat considerats de gran qualitat durant moltes dècades. Aquesta avaluació està totalment justificada per als estris de cuina. Però en un país asiàtic també hi ha característiques degudes a les particularitats de la cuina nacional.
Descripció
Les paelles clàssiques japoneses són tan inusuals com altres manifestacions d'aquesta cultura exòtica. Durant diversos segles, les tradicions d’aquesta zona s’han conservat indestructiblement. L’enfocament asiàtic és que s’ha d’entusiasmar no només amb el menjar, sinó també amb el vaixell en què estava preparat. Aquelles persones que mostren aquestes emocions són considerades persones educades i cultes. Avaluat per:
- l’esforç que es dedica a fer plats;
- disseny creatiu;
- apel·lació exterior;
- virtuts estètiques.
La cosmovisió japonesa es basa en el fet que cada temporada és profundament simbòlica. L’estat d’ànim associat a la temporada s’hauria de reflectir a la vaixella. Les opcions de tardor i hivern expressen principalment sensacions de confort i calidesa. Els productes destinats a la primavera i l’estiu han de crear sensació de fred lleuger i de lleure sense preocupacions.
Els plats de tardor mostren un canvi característic de colors, però a l’hivern s’utilitzen contenidors amb paisatges nevats.
Els paquets dissenyats per a la temporada de fred han de ser el més estèticament agradables possible. En aquest cas, el concepte estètic està seleccionat de manera que aporti màxima calor a l’interior. El “calor” s’ha d’expressar tant en l’estructura del material com en les seves propietats. Els coberts destinats a la tardor i a l’hivern són més pesats i resistents que els que s’utilitzen a l’estiu. Ara podeu veure l'estil i les opcions.
Principals varietats i colors
Els plats dissenyats per a la primavera i l'estiu estan pintats en colors que simbolitzen arbres i arbusts en flor. Els dissenyadors japonesos estan intentant recrear la flauta de les flors sota les ratxes de vent. Preval la coloració que expressa la idea de frescor:
- negre (fresc a l’ombra);
- verd (fullatge fresc);
- blau (aigua que flueix).
No es creu que aquesta tonalitat permeti menjar massa. Pel que fa a productes acabats per a vernís o ceràmica, es poden utilitzar en qualsevol temporada. Aquestes coses poden crear sensacions "càlides" i "fresques". Al Japó, es fabriquen diversos tipus d’olles diferents varietats. I cadascun d’ells pot oferir moltes solucions interessants.
Models, firmes i consells de selecció
Al Japó, fins i tot, saben fabricar olles esmaltades excel·lents, que es manifesten molt millor que productes externs similars.
Una bona opció són els productes d’Exiry. L’única tecnologia inclou el “dolç processament” del producte, quan el sucre en pols es barreja amb l’esmalt seleccionat, i el resultat és el vidre. Aquest recobriment és higiènic, eliminant l’entrada d’ions metàl·lics a la composició del menjar, mentre que el gust no es distorsiona.
Al mateix temps, és possible evitar la conservació prolongada de l’olor a les parets dels plats. Els desenvolupadors del revestiment van intentar fer-lo el més resistent possible a ambients àcids i alcalins. Per tant, les reaccions químiques entre els productes i el material principal són impossibles. Els bacteris no es multipliquen en una capa llisa com el vidre. Un altre avantatge dels productes exèrcits és el gran gruix del fons, que evita que es cremin aliments.
També podeu considerar-ho jocs d’olla de Yamateru. Aquesta empresa compra acer i materials de recobriment de principals proveïdors mundials. L’alta qualitat dels productes es confirma fins i tot per la seva exportació als EUA. La filosofia corporativa implica la perfecció excepcional del material i del concepte de disseny i fins i tot del packaging. Els productes Yamateru es fabriquen en una fàbrica propera a la ciutat d'Uenohara.
Totes les línies de producció estan completament certificades. El nombre total d'empleats arriba aproximadament a 400 persones.
Important: la producció total d’olis està limitada a 60 mil jocs a l’any. Heu de tenir compte amb els falsos. A més, el cost de producció és molt elevat.
Dels productes de models poc coneguts fora del Japó, es pot anomenar una paella de ferro colat Vermicular. Està realitzat en 7 colors diferents amb un brillant perlat. Atenció: la demanda de Vermicular és molt gran, i de vegades cal esperar diversos mesos per satisfer la comanda. Tots els sucs es mantenen fermament sota una tapa pesada i podeu guisar aliments amb una addició mínima d’aigua. Per tant, només és possible distorsionar lleugerament la composició òptima dels plats.
Una visió general d’un conjunt de plats japonesos, vegeu el següent vídeo.
