Kahve için gözlük ve gözlük: seçim türleri ve nüansları

Güzel sunum içeceklerin tat algısıyla ilişkilidir. Bu nedenle, çoğu zaman insanlar sadece düzgün bir şekilde demlenmiş kahve nedeniyle değil, aynı zamanda estetik açıdan hoş sunumu nedeniyle belirli bir kahveyi tercih ederler. Kahve için güzel gözlükler mutfağınızda olabilir: moda ve aynı zamanda hayatı biraz daha parlak hale getiriyor.

Kahve için gözlük ve bardaklar dün görünmedi, ancak son zamanlarda geleneksel kahve fincanlarını yenmeye başladılar. Ve giderek, alıcı ince bir saplı mini bardak şeklinde klasik bir beyaz kahve servisi almaz, ancak gözlük ve gözlük. Modern kahve görgü kuralları aşağıdakilerin kullanımına izin verir:

• 40 ila 600-700 ml fincan;
• sıradan gözlükler veya çift dipli gözlükler;
• bardak farklı şekiller.

Birçoğu, görgü kurallarının o kadar da katı olmadığını, ancak içme sanatının değiştiğini söyleyecektir. Daha önce, sadece espresso içmedikleri küçük fincanlara indi. Bugün, alıcı rahat, büyük bardaklarda kahve kokteylleri teslimatını bekliyor. Bu nedenle, espresso için aslında minyatür bir cihaza ihtiyacınız var, ancak Americano için - 230 ml içecek içerecek daha büyük bir fincan. Kapuçino kapasitesi biraz daha küçük olacaktır - 120-220 ml, ancak latte için öğrencilerin ve yöneticilerin favori içeceği, yaratıcı insanlar ve serbest çalışanlar, gözlükler zaten gereklidir.

Latte, sevdikleri düşük güçlü bir içecektir. Günümüzde özellikle popüler olan, kremsi bir tada ve çeşitli soslara sahip latte seçenekler. Bazen bu içecek geleneksel bir bardakta ve hatta uzun bardaklarda bile servis edilir, ancak bir bardak tercih edilir. "Latte" kelimesini İtalyanca'dan çevirirseniz, bu - süt servisi için bir bardak olacaktır. Bir zamanlar cam uzun bardaklara dökülmüştü.Sonra süt ürününe bir çeşit kahve eklemeye karar verdiler. Ve bu yöntemin başarılı olduğu ortaya çıktı - ortaya çıkan karışım latte macchiato, yani kahve sütü olarak adlandırıldı.

Kahve hazırlama ustaları fark ettikten sonra - bir parça kahveyi çırpıldıktan sonra sütün içine ince bir dere dökerseniz, kahve köpüğün altına düşer, böylece koyu bir tabaka elde edersiniz. Bu güzellik bardağın duvarlarının arkasına gizlenemedi; cam eşyalar gerekliydi.

Bugün latte çeşitli kaplarda servis edilmektedir.

• 150-300 ml kapasiteli geleneksel gözlükler. Sütlü fincan bir kalem var. Bir bardak kısa bir bacakta (bardağı) ve sıradan olabilir. Bacaktaki ürün daha az kapasiteye sahiptir.
• Şarap kadehi. Camın bir kolu yoktur; böyle bir ürünün hacmi 300 ml'ye kadardır.
• Özel kap. Bunlar genellikle ters, trapezoid benzeri bir şey olan zarif, laconik formdaki porselen veya seramik uzun bardaklardır. Fincan bir kalem var. Ana renkler beyaz ve kremdir, kahverengi bardaklar pratikte bulunmaz.

Ev seçmek size kalmış. Bu profesyonel barista'nın gereksinimleri ve standartları vardır; herhangi bir ürün bir içkinin ev keyfi için uygun olacaktır. Bugün, latte gözlükler aktif olarak satın alınıyor; içki sevenler için, 360 ml kahve içeren böyle bir kabın yeni bir versiyonu piyasaya sürüldü. Plastik şeffaf cam (markalı) 300 ruble, ancak Danimarka porseleni - 1500 ruble. Seramik bir cam daha ucuzdur, ancak daha sıklıkla standart cam gözlükler veya düşük bacaklı gözlükler alırlar.

Çift cam termostatların net bir işlevi vardır - termos gibi tasarlanmıştır, ısıyı uzun süre korurlar. Tasarım, boyun bölgesinde eklemli olan bir dış ve bir iç camdan oluşur. İç kabın kendi duvarları ve tabanı, iki duvar arasında - sadece hava. Böyle bir ürüne dökülen kahveyi, camı tutan ellerle temastan izole eden hava boşluğudur.

Biraz alışılmadık ısıya dayanıklı camların üretimi için özel borosilikat cam kullanılır. Kimyasal olarak dayanıklı bir malzemedir, yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır, düşük termal genleşme katsayısına sahiptir. Bu tür gözlükler fırına, mikrodalgaya, dondurucuya konabilir, bulaşık makinesinde yıkanır. Ancak bu kıskanılacak özelliklerle bile, çift duvarlı cam bardaklar oldukça kırılgandır.

Bu serinin en çok aranan ürünlerinden biri Delonghi kahve fincanları. Şirket, kahve makineleri ve onlar için aksesuar üretimi ile bilinir, böylece kaliteli ve düşünceli tasarıma güvenebilirsiniz.

Bir içki servisi için ünlü ve tanınabilir seçenek İrlandalı bir bardak (veya İrlanda kahvesi için bir bardak). Bu tür yemekler zarif görünüyor, bir sap ve alçak bacak ile donatılmış ısıya dayanıklı camdan yapılmıştır. Böyle bir bardakta, genellikle kokulu kahve kokteylleri hazırlanır, camın kapasitesi 200 ml'dir.

Başka seçenekler de var.

• Kadeh cam - Karışık kahve içecekleri için bir sofra takımı. Şeklinde, bir lale benzer ve kavisli kenarı, camı farklı şekillerde dekore etmenize, dekorasyon için çeşitli küçük şeylere yapışmanıza izin verir. Kadeh hacmi büyüktür - 285 ml'ye kadar.
• Kasırga cam. Ve asıl amacı oldukça büyük hacimli kahve kokteylleri olmasına rağmen, bu kapasite zarif bir vazoyu daha andırıyor. 650 ml'ye ulaşabilir. Alan gereksinimleri katı değildir: her şey geliştiricinin fikrine, kahve karışımının tarifine ve kahve aşığının arzusuna bağlıdır.
• Katmanlı kokteyller için gözlükler (veya Pus Cafe) - şekil olarak uzatılmış, 100 ml'ye kadar kapasiteye sahip zarif likör camları.Kabın şekli, ağır bileşenlerin çökelmesine katkıda bulunur, bu nedenle içinde çok katmanlı içecekler yapmak mümkündür.
• Frappe için gözlük. Her zaman buz bulunan güzel kalın kahve kokteylleri görünüyorlar. Böyle bir camın hacmi 250 ml'dir.
• Eski moda bir bardak. Ve bu genellikle basitçe eski moda olarak adlandırılan basit bir yüzü olmayan camdır. Hacmi 240 ml'ye kadardır.

İyi bir eko üne sahip yeniden kullanılabilir bardaklar, bambu bir tabana veya geri dönüştürülmüş plastik ile pirinç kabuğuna sahiptir. Şık görünüyorlar, gücü reddedemezsiniz, genellikle bir kapakla donatılmıştır. Böyle bir ürünün bir örneği Huscup'ın biyobozunur camıdır. Yaklaşık 1000 ruble maliyeti. Cam iyi bir hacme sahiptir - 440 ml, ağırlığı yaklaşık 260 g, doğal bir ürün olan pirinç kabuğundan yapılır. Kap, çıkarılabilir bir silikon kapağa ve geri dönüştürülebilen bir tutucuya sahiptir. Cam bulaşık makinesinde yıkanabilir ve çok uygun olan mikrodalgada ısıtılabilir.

Bu ürün için rekabet Ecoffee fincan biyo kupası olabilir. Biraz daha az, yaklaşık 750 ruble maliyeti. 400 ml kahve tutabilir, ancak ağırlıkça çok hafiftir - 125 g Bu cam bambu elyafından yapılmıştır, bu nedenle tamamen biyolojik olarak parçalanabilir. Görünüşte, kupa sıradan bir kahve fincanına benziyor, sadece kartonunun daha yoğun olduğu görülüyor. Kupalar farklı renklerde ve farklı baskılarda mevcuttur. Kapakta, fincan içeriğinin sıçramasını önleyen çıkarılabilir bir kapak vardır.

Gerçek bir kahve uzmanıysanız ve tatları ve porsiyonları denemek istiyorsanız, çeşitli kahve bardaklarından birini seçmek pek mantıklı değildir. Sizi yemek pişirmenin ve servis yapmanın inceliklerinde sınırlamayacak 2-3 (veya daha fazla) model satın alın. Kahve içmek genellikle günün en iyi başlangıcıdır, bu nedenle bu işte önemsiz şeyler yoktur.

Bir sonraki videoda Starbucks kahve camına genel bir bakış göreceksiniz.