กระทะเหล็กหล่อของการผลิตของรัสเซีย

ตั้งแต่วัยเด็กเราจำรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของแพนเค้กของคุณยาย แพนเค้กแสนอร่อยกลิ่นหอมเนย แต่ไม่เหนียวเหนอะหนะไม่สามารถนำไปปรุงเป็นเครื่องทำเครปทันสมัยที่มีการเคลือบแบบไม่ติด คนโซเวียตรู้เคล็ดลับของรสชาติที่น่าอัศจรรย์และประกอบไปด้วยการใช้กระทะเหล็กหล่อ ตอนนี้มันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะหาตัวอย่างเหล็กหล่ออย่างไรก็ตามผู้อยู่อาศัยของรัสเซียโชคดีเพราะในประเทศของเรามีผู้ผลิตเครื่องครัวเหล็กหล่อจำนวนมาก

แม้ความนิยมของเครื่องครัวที่ทันสมัยซึ่งทำให้สามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้อย่างรวดเร็วความเกี่ยวข้องของกระทะเหล็กหล่อไม่ลดลง เหล็กหล่อมีคุณสมบัติที่น่าทึ่งที่ไม่สามารถทำซ้ำได้ในการผลิตอาหารจากวัสดุอื่น ข้อได้เปรียบหลักของมันคือความสามารถในการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นที่ผนังและด้านล่างรักษาอุณหภูมิที่ต้องการเป็นเวลานานและไม่เพียง แต่สะดวกและสำคัญในขณะที่ยังคงรสชาติของจาน แต่ยังมีประโยชน์ในแง่ของการประหยัดแก๊สหรือไฟฟ้า

นายหญิงของสหภาพโซเวียตรู้ดีว่า ก่อนใช้งานครั้งแรกกระทะเหล็กจะต้องเผาให้ละเอียดหลาย ๆ ครั้งกระบวนการนี้ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้องใช้ส่วนประกอบที่เป็นพิษนั่นคือกระทะยังคงเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

เหล็กหล่อเป็นวัสดุที่ทนทานต่อการเสียรูปแม้ในบางครั้งสิ่งนี้อาจเป็นลบได้ ตัวอย่างเช่นเมื่อมีการกระแทกรุนแรง แต่ก็ยัง ข้อเสียนี้ได้รับการชดเชยโดยคุณสมบัติที่ไม่ใช่ไม้ธรรมชาติซึ่งเป็นที่นิยมในการทอดกระทะเหล็ก - ไม่ใช่แค่อาหารรัสเซียง่าย ๆ แต่ในร้านอาหารชั้นนำที่มีชื่อเสียง ข้อเสียอื่น ๆ ของผลิตภัณฑ์รวมถึงน้ำหนักมากและไม่สามารถเก็บอาหารในตู้เย็น นอกจากนี้เหล็กหล่อต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษในระหว่างการใช้งาน แต่อย่างไรก็ตามเครื่องครัวนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในปัจจุบัน

ผู้ซื้อชาวรัสเซียโชคดีเพราะความเกี่ยวข้องของผลิตภัณฑ์เหล็กกลายเป็นสาเหตุของการแพร่กระจายของการผลิตทั่วประเทศ หากในหลายประเทศทั่วโลกกระทะเหล็กหล่อหาได้ยากในร้านค้าจากนั้นที่เคาน์เตอร์รัสเซียผลิตภัณฑ์นี้มีราคาไม่แพง

มีเครื่องครัวเหล็กหล่อหลายประเภทผลิตในรัสเซีย

• กระทะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เหล่านี้รวมถึงกระทะสากลที่สามารถใช้กับหม้อหุงทุกประเภท การดำเนินการเป็นไปได้ในเกือบทุกสภาพแวดล้อม หลังจากนำจานออกจากเตาแล้วจะทำให้เย็นลงเกือบจะในทันที โมเดลดังกล่าวพบได้ทั่วไปในสายการผลิตของรัสเซียมากกว่าสินค้าที่ผลิตจากต่างประเทศ
• พันธุ์ไม่ติด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เคลือบด้วยชั้นไม่ติดพิเศษ การเคลือบเพิ่มเติมให้การป้องกันและป้องกันการดูดซึมของกลิ่นอาหาร ข้อดีของกระทะประเภทนี้คือสามารถล้างด้วยผงซักฟอกแบบดั้งเดิม
• กระทะเคลือบ มันไม่ธรรมดาในแผนกเครื่องครัวในประเทศมันถูกใช้มากกว่าในประเทศแถบยุโรป ไม่ใช่ตัวเลือกยอดนิยมในรัสเซียเนื่องจากอายุการใช้งานสั้น แต่ง่ายต่อการดูแล

บริษัท เครื่องครัวเหล็กหล่อในประเทศนำเสนอรูปแบบที่หลากหลายสำหรับการปรุงอาหารรวมถึงตัวอย่างของการโฟกัสที่แคบตัวอย่างเช่น

• กระทะสากล
• กระทะเหล็กหล่อ;
• กระทะย่าง;
• เครปเหล็กหล่อ
• กระทะทอด

ก่อนที่จะซื้อทะรัสเซีย ให้ความสนใจกับเกณฑ์ดังต่อไปนี้

• หากจำเป็นต้องใช้กะทะในการเตรียมอาหารจานเฉพาะจากนั้นเลือกอาหารที่มีเป้าหมายแคบ ถ้าเป็นแพนเค้กก็ให้ทำเครปถ้าเตรียมอาหารเหลวและซุปแล้วก็เคี่ยว จากนั้นผลิตภัณฑ์จะให้บริการแก่ผู้ซื้อนานกว่ากระทะอเนกประสงค์ที่ใช้บ่อย
• ตัดสินใจเกี่ยวกับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง หากเตรียมอาหารสำหรับหนึ่งคนกระทะที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. ก็เพียงพอสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ให้เลือกภาชนะที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม. สำหรับผลิตภัณฑ์ในประเทศยังมีรุ่นที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 50 ซม. ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับทำอาหารสำหรับแขกจำนวนมาก
• ให้ความสนใจกับความหนาของด้านล่างและผนัง โดยทั่วไปความหนาของเครื่องครัวเหล็กหล่อจะอยู่ในช่วง 3-20 มม. หากจำเป็นต้องใช้กระทะสำหรับซอสปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาเพียงเล็กน้อยก็เหมาะสำหรับการทำอาหารบนตะแกรง
• หากคุณเลือกเครื่องครัวที่มีการเคลือบแบบไม่ยึดเกาะคุณควรศึกษาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดอย่างรอบคอบ ในหมู่พวกเขามีชั้นที่เป็นอันตราย แต่มีการเคลือบที่ช่วยให้คุณทอดเนื้อด้วยเปลือกโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน

บริษัท รัสเซียแต่ละแห่งนำเสนอผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อหลากหลายประเภท ตามความคิดเห็นของลูกค้ามีหลายรุ่นที่ต้องการมากที่สุดจากผู้ผลิตต่างๆ

ผลิตภัณฑ์ "Dobrynya" และ "Balezino" สมควรได้รับความสนใจมากขึ้น "Dobrynya" - บริษัท ที่มีการแข่งขันอย่างเป็นธรรมในหลาย ๆ ด้านที่เหนือกว่า analogues ต่างประเทศถึงแม้ว่าในกรณีนี้มันไม่ได้เป็นแบบไม่มี minuses ดังนั้นตามที่ผู้ใช้ทราบผลิตภัณฑ์มักจะขายพร้อมข้อบกพร่องจากโรงงานและบางครั้งค่าใช้จ่ายแพงกว่าของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากยูเครนหรือจีน

แบบ "Dobrynya DO-3302" มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24 ซม. และค่อนข้างผนังบางและด้านล่าง ดูเหมือนว่าสิ่งนี้ควรนำมาประกอบกับ minuses แต่ในกรณีนี้ความหนาขนาดเล็กช่วยให้กระทะร้อนขึ้นได้เร็วขึ้นและทอดอาหารให้กรอบ น้ำหนักค่อนข้างใหญ่ - 2.7 กก. แต่ข้อเสียเปรียบนี้ได้รับการชดเชยด้วยการปรากฏตัวของสองมือจับในครั้งเดียว: ยาวและสั้น ด้ามจับทำจากพลาสติกทนความร้อน ผู้ใช้ชื่นชมความสามารถในการทำงานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเช่นเดียวกับฝาแก้วในชุด

กระทะไม่มีความคุ้มครองเพิ่มเติมซึ่งสะท้อนให้เห็นในความยากลำบากในการดูแล แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใกล้เคียงกับรุ่นโซเวียตที่สุดเท่าที่ยายของเราใช้

กระทะอเนกประสงค์ที่เป็นที่นิยมอีกชนิดหนึ่งคือผลิตภัณฑ์ พืช Balezinsky. ของ minuses น้ำหนักขนาดใหญ่มีการบันทึก - ประมาณ 7 กิโลกรัม แต่นี่เป็นเพราะบวกที่เห็นได้ชัด - ด้านล่างหนา มือจับสองข้างช่วยให้พกพาสะดวกและด้านที่สูงก็เตรียมอาหารกึ่งเหลว

ข้อเสียรวมถึงการขาดฝาครอบและด้ามจับสำหรับการทำงานที่ปลอดภัย

ผู้ใช้งานทราบว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่สามารถทำหน้าที่เป็นบาร์บีคิวและบาร์บีคิวกระทะและหม้อความดันเตาอบและไมโครเวฟ ลูกค้าประทับใจกับรสชาติและกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากผนังหนาและผ้าคลุมแบบกด นอกจากนี้กระทะยังช่วยประหยัดประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ได้อย่างเต็มที่

นี่คือตัวอย่างที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่สนับสนุนอาหารสุขภาพเพราะเป็นไปได้ที่จะใช้น้ำมันในปริมาณที่น้อยที่สุด เนื่องจากก้นหนาทำให้ส่วนผสมทั้งหมดอุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอและผลิตภัณฑ์ไม่ไหม้

ข้อเสียรวมน้ำหนักหนัก - 3.2 กก. ไม่มีฝาแยกต่างหากน้ำหนักฝา 3.4 กก. ในบรรดาข้อบกพร่องมีความจำเป็นต้องล้างตะแกรงให้ดีหลังจากการใช้งานแต่ละครั้งคุณไม่สามารถล้างเหล็กหล่อในเครื่องล้างจาน หลังจากการล้างด้วยมืออย่างถี่ถ้วนกระทะควรเช็ดให้สะอาดและทาด้วยน้ำมัน

เหมาะสำหรับคนรักแพนเค้ก ถาดรองมีด้ามจับทำจากไม้ที่สะดวกต่อการถือขณะถือแป้งและแพนเค้ก ผู้ซื้อที่ดีพูดเกี่ยวกับภูเขา ผู้ใช้ยังซาบซึ้งในการเตรียมการเบื้องต้นของผู้ผลิตเครปในการผลิตและการทำความสะอาดน้ำมันเครื่องซึ่งช่วยลดเวลาของผู้บริโภคในการเตรียมกระทะเหล็กหล่อสำหรับการใช้งานครั้งแรก

ของ minuses ไม่ประมวลผลที่มีคุณภาพสูงเกินไปโดดเด่นผู้ซื้อพบความขรุขระบนพื้นผิวแม้ว่าการทำแพนเค้กคุณต้องก้นแบนอย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ผู้ใช้ยังสังเกตเห็นเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก ๆ - 22 ซม. สำหรับแพนเค้กแบบง่ายนี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสม แต่ตัวอย่างเช่นคุณไม่สามารถห่อไส้ในแพนเค้กดังกล่าวได้ดังนั้นสำหรับการปรุงแพนเค้กด้วยไส้ที่คุณต้องการเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ขึ้น

โดยทั่วไปความคิดเห็นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตรัสเซียเป็นบวก หลายรุ่นเหนือกว่าคู่แข่งต่างประเทศในด้านคุณภาพราคาและคุณสมบัติด้านสุนทรียภาพ ผู้บริโภคขอชื่นชมตัวเลือกที่หลากหลายที่นำเสนอ: เหล่านี้เป็นกระทะสากลและกระทะสำหรับอาหารเฉพาะจานที่มีด้ามจับที่ถอดออกได้หรือไม่สามารถถอดออกได้ชุดที่มีและไม่มีฝาปิดและอื่น ๆ อีกมากมาย ข้อบกพร่องบางอย่างเป็นตัวอย่างของการแต่งงานรวมถึงน้ำหนักที่หนักหน่วงของผลิตภัณฑ์แม้ว่าลักษณะนี้ส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของตัวอย่างและไม่ใช่ผู้ผลิต

วิดีโอด้านล่างให้คำแนะนำเกี่ยวกับการประกอบการเตรียมและการใช้งานกระทะเหล็ก "BIOL"