En stekpanna är en oumbärlig del av köksredskapen. Dessa apparater hjälper människor perfekt med matlagning i många år, men även dessa rätter kan ibland bli obrukbara.
Det är därför det är viktigt att veta hur man kan återanvända en kastrull för att fortsätta använda den bekvämt.
restaurering
De flesta skadade redskap kan repareras med sina egna händer.
Innan du påbörjar någon åtgärd är det bättre att öppna så många fönster som möjligt och till och med sätta på huven, om någon: de flesta åtgärder måste göras över en öppen eld och värma upp panelen.
Slå på en stark eld på kaminen och placera din smutsiga behållare på den.
Använd vanligt kökssalt för att rengöra allt som någonsin bränts till det.
Den behöver en sådan mängd att den helt täcker alla områden med gammalt fettbitar av bränd mat.
Fördela detta belopp jämnt. Därefter måste du värma pannan i en timme och röra saltet ibland. Indikatorn i detta fall är skuggan av salt.
Slam som bildas på diskens väggar under dess drift kommer gradvis att blandas med saltoch den senare kommer att bli mörkare och mörkare. Detta innebär att processen är framgångsrik.
Ytterligare rengöring
Självklart kommer salt ensam i detta fall inte att räcka.
Omedelbart efter att du har värmt upp den smutsiga skålen i en timme, häll ut allt det använda saltet ur det, skölj ytan på pannan med kranvatten och torka av.
Nästa rengöringshjälpmedel är vanlig vegetabilisk olja.
Det måste hällas mycket, och det är bättre att hälla omedelbart i förvärmda redskap.
I detta fall kommer för mycket eld här att vara mer skadligt än användbart: då måste du rengöra hela köket från spridda stänk av kokande olja i en radie av 2 meter.
Låt pannan värmas i 40 minuter på låg värme.
När all olja har kokt helt, behöver du bara hälla ut den och låta pannan svalna. Det rekommenderas inte att omedelbart hälla vatten i det för att undvika uppkomsten av stänk och het ånga. För att slutföra den svåra reningsprocessen behöver du bara koka vatten i en kastrull flera gånger
Ju fler procedurer du utför, desto renare blir väggarna. Efter avslutad arbete, kyla pannan och torka helt enkelt av den med en torr handduk.
Restaurering av icke-stickbeläggning
Du kan återställa non-stick-beläggningen även om den har försämrats eller på grund av höga temperaturer har svällt och börjat brista.
Det bör emellertid förstås att för varje typ av panorering kommer processen att vara annorlunda. Innan du utför det måste du vara uppmärksam på det material som dina rätter är gjorda från.
Gjutjärnspanna
Gjutjärnspannan måste först rengöras med salt och olja. När du har slutfört rengöringsproceduren och torka av den kylda skålen med en torr trasa måste du smörja ytan med olja igen.
Men den här gången applicerar du olja i ett tunt lager på rena väggar.
För detta ändamål är en speciell borste perfekt, vilket hjälper till att smörja en liten mängd olja försiktigt över hela pannan.
När du har applicerat den ska du sätta behållaren i ugnen.
Värm ugnen till 170 ° och lämna de smörda diskarna där i ungefär en timme.
Andra typer av material
Denna metod gäller för rostfritt stål eller aluminiumprodukter.
De måste också rengöras genom kalcinering med salt.
I det här fallet återvinningsmetoden kommer att vara något annorlunda eftersom jodiserat salt måste användas. Du behöver ett lager på minst 1 cm och häll produkten i en stekpanna som redan har förvärmts över en eld.
Efter att ha värmts upp i en halvtimme kommer saltet att rensa ut allt som har samlats på non-stick-beläggningen, och efter det kommer maten att brännas mindre. Denna metod kan dock inte användas för emaljerade rätter.
Teflon
Här ligger kärnan snarare inte i restaureringen utan i bevarande av det applicerade skyddande skiktet.
Och om du vill säkerställa en längre livslängd för den befintliga beläggningen, koka sedan vatten i en kastrull i högst 10 minuter, häll den ut och smörj beläggningen med ett tunt lager olja.
Är skadan farlig?
Myten om att bortskämd teflonbeläggning när den intas kan orsaka störningar i matsmältningen och till och med sjukdomar är ganska vanlig idag. Detta har dock ingen vetenskaplig grund med tanke på det denna beläggning är gjord av en blandning av kol och fluor.
Det hjälper inte bara perfekt mat att inte brännas, utan binder inte till några kemiska element i vardagen och reagerar inte heller med mat eller vatten.
Teflonbeläggning är motståndskraftig mot värme och ofarlig för människokroppen.
Och även om partiklar som bryter bort från pannan faller i maten kommer inget dåligt att hända. De smälts inte utan passerar helt enkelt genom matsmältningskanalen och går ut. En sådan täckning är dock inte föremål för reparation eller restaurering.
Men att värma pannan över 230 ° är verkligen osäkertmen inte på grund av teflon, utan på grund av oljan, som frisätter cancerframkallande ämnen.
Hur undviks förstöring?
Tvätta den med en svamp, inte en järnborste för att hålla teflon intakt och i gott skick.
När du lagar mat i en kastrull är den bästa lösningen en silikon eller träspatel för att blanda mat: detta hjälper till att inte repa ytan.
Men om du fortfarande är orolig för möjligheten att Teflon kommer in i kroppen, då keramiska eller titanbelagda alternativ finns tillgängliga för ditt val.
Naturligtvis kommer ett sådant nöje att kosta lite mer, men det kommer inte in i kroppen alls, eftersom det inte separeras i bitar även om det är skadat.
Du kan lära dig om ett annat sätt att rensa pannan från sot och fett från videon.
