Stekpannor "Biol": fördelar, nackdelar och bästa modeller

Kokkärl är en av de äldsta typerna av köksredskap. Och idag finns sådana redskap i nästan alla kök. Men om tidigare alla nödvändiga produkter tillagades i en, mindre ofta två kokkärl, har idag nästan varje maträtt ett eget separat utseende. Det är så stort att Biol-varumärket erbjuder kunder idag. Bland de många modellerna kommer varje hostess att hitta sina egna, eftersom någon av pannorna har sina egna egenskaper.

Biol är en ukrainsk tillverkare som har kommit in på världsmarknaden relativt nyligen, men redan har lyckats vinna uppmärksamhet och kärlek hos många köpare. Sedan företaget grundades, nämligen sedan 1999, det placerades som en tillverkare av högkvalitativa, mångsidiga och billiga köksredskap av olika typer av aluminium.

Men under 2012 började produktionen byggas om och nu är huvudområdet för sin verksamhet tillverkning och försäljning av högkvalitativt gjutjärns köksredskap, särskilt kokkärl av olika slag.

Och det är Biol-stekpannan gjord av gjutjärn som intresserar mest köpare idag. Den viktigaste frågan som oroar alla: är sådana varor så säkra och högkvalitativa som det var innan Teflon-beläggningen sprang? För att få ett svar på denna fråga bör du studera varianterna av sådana rätter, dess fördelar och nackdelar.

Om vi ​​pratar om de negativa sidorna av denna typ av gjutjärns köksredskap, är de i princip frånvarande. Men detta är endast underkastat korrekt skötsel för alla typer av Biol-pannor.

När du väljer fel lagringsplats, använder för aggressiva rengöringsmedel och tvätt av själva redskapet av dålig kvalitet, kan en rostbeläggning visas på botten och därefter på väggarna. Och denna parameter är den enda signifikanta minus. Det är sant att inte alla konsumenter möter det, utan bara de som ignorerar tillverkarens rekommendationer för vård.

En annan relativ nackdel är den ganska stora vikten av sådana redskap. Men du måste förstå att en panna gjord av äkta gjutjärn inte kan vara lätt. Och denna faktor är definitivt värt att överväga när man köper.

Men fördelarna med denna typ av gjutjärns köksredskap är mycket större.

• Prisvärd pris kombinerat med hög kvalitet. Alla kastruller är tillverkade av högkvalitativt material som har klarat alla nödvändiga tester. Detta garanterar deras långa och säkra drift. Och låga kostnader gör att alla kan bli ägare till en verklig gjutjärnspanna av vilken typ som helst.
• Den unika beläggningen av sådana redskap gör det hållbart och enkelt att använda. Det finns inget behov av att använda mjuka knivar, för även med en vanlig sked eller kniv är det praktiskt taget omöjligt att repa botten eller väggarna i behållaren.
• Även efter många års drift deformeras inte botten och väggar i sådana pannor. Dessutom, om det finns ett avtagbart eller gjutjärnhandtag, kan behållaren användas inte bara på kaminen utan också i ugnen.
• Pannor "Biol" gjord av gjutjärn, håller perfekt värmen under lång tid och värmer jämnt. Detta är särskilt viktigt när du ställer och bakar produkter.
• Ett brett sortiment. Idag produceras denna typ av köksredskap av det ukrainska varumärket i olika serier, och var och en består av flera modeller. Detta gör att tillverkaren kan tillfredsställa även de mest sofistikerade kundernas behov.

Biol-företaget tillverkar idag många olika modeller av kokkärl, och alla är indelade i specifika kategorier, vilket underlättar processen att välja en köpare.

Här delade tillverkaren upp sina rätter i vissa grupper.

• Grillen är vanlig och med press. En sådan panna låter dig laga mat med lite eller ingen tillsatt olja. Den har en unik ribbad yta och överskott av fett rinner in i speciella spår längst ner. Denna behållare är idealisk för att göra biffar, grönsaker och till och med smörgåsar eller rostat bröd. En stekpanna med press består av två delar och är idealisk för tillagning av även biffar, kyckling, tobak och andra rätter, där toppen ska kokas under en press. Formen på grillen är rektangulär eller rund, liksom pressskydden.

• Pannkaka kapacitet. Den har tunna och låga väggar, botten är inte mer än 3,5 mm tjock. Yta - gjuten med non-stick beläggning. Ofta kallas sådana stekpannor också portionerade och används inte bara för att tillverka pannkakor, utan också för fritters, julienne och andra rätter. Deras diameter är annorlunda - från 20 till 28 cm. Formen är standardrund.

• Wok. Huvudsyftet med sådant köksredskap är att steka matar så snabbt som möjligt vid hög temperatur. Så de har fler fördelar, och smaken på den färdiga maträtten är speciell. Sådana kokkärl har en smal förtjockad botten och höga breda väggar. Det är på grund av denna form att rätt och snabb tillagning äger rum. Diameter - från 24 till 38 cm.

I sortimentet från Biol-företaget finns också vanliga stekpannor avsedda att laga en mängd olika rätter. Väggarnas höjd kan variera från 3 till 7 cm och diametern från 24 till 36 cm.

Alla köksredskap av gjutjärn av denna typ uppdelat i grupper:

• med en komplett uppsättning (denna grupp inkluderar inte bara stekpannor, utan hela uppsättningar - med "woks" från den sista serien - med en spatel, lock, ätpinnar och till och med måttkoppar);
• utan utrustning (denna kategori inkluderar diskar som säljs även utan lock i satsen, dess kostnad är mycket lägre än den av den föregående typen).

Beroende på pannans utseende kan det finnas:

• med gjutjärnhandtag;
• med metallnitar;
• trä;
• med avtagbar eller svetsad.

Om du planerar att använda sådana diskar inte bara på kaminen utan också i ugnen är det bäst att välja modeller med gjutjärn eller flyttbara handtag.

När du väljer en stekpanna, kommer en minivärde av de mest populära typerna av köksredskap från köpare att hjälpa. Genom att välja någon av ovanstående kopior, kommer även den mest snygga köparen att vara nöjd.

• Wok 0526C - är försäljningsledare för gjutjärnspannor av varumärket Biol. Diskarna är utrustade med ett tätt, värmebeständigt glaslock, har rätt form och en bekväm rymlig volym. Redskapets diameter är från 26 till 30 cm. Beklädnad av non-stick, en förtjockad botten och en snygg, attraktiv look, tillsammans med ett överkomligt pris och hög driftkvalitet, gjorde med rätta denna modell till en försäljningsledare.

• Klassisk pan 0120vilket är lämpligt för bakning av pannkakor och fritters. Den har två handtag, ett gjutjärn runt, det andra - avtagbart trä. Det kan användas både i ugnen och på kaminen. Diameter - från 20 till 28 cm. Lämplig för användning på plattor av alla slag, säljs utan lock i satsen, men vid behov kan den köpas separat.

• Serveringsbricka 02032. Helt gjuten modell med två gjutjärnhandtag på sidorna. Ytan är non-stick som alltid, höjden på produkten är 3,5 cm. Idealisk för bakning av bulkkakor, portionerade rätter och pannkakor. Det kan användas på alla typer av brickor och i ugnen. Diameter - från 20 till 26 cm.

• Grill 10241 Den bästsäljande modellen av pannor av den här typen. Köparen har separat möjlighet att köpa antingen ett glas värmebeständigt lock eller ett presslock eller kanske båda samtidigt. Behållarens höjd är 4 cm, diametern är från 40 till 46 cm. Det finns två handtag på grillen: ett av dem är avtagbart trä och det andra är gjutjärn. Ytan är klassisk ribbad. Det kan användas på alla typer av spisar, i ugnen och till och med på grillen.

I genomsnitt varierar kostnaden för en sådan gjutjärnspanna av varumärket Biol från 1300 till 3500 rubel.

För att inte bli besviken över det nya förvärvet och gärna använda det under många år och njuta av den unika smaken av mat, du måste närma dig processen att skaffa en gjutjärn stekpanna.

• Bestäm om syftet med vidare användning av redskap. Typen och den specifika modellen för pannan beror på den.
• Typ av tallrik på vilken skålen kommer att användas. Det är viktigt att studera tillverkarens rekommendationer och ta reda på för vilka brickor behållaren är lämplig, om den kan användas i ugnen.
• Bestäm den ungefärliga mängden mat du planerar att laga. Detta är nödvändigt för att köpa en skål med lämplig höjd och diameter.
• Du bör köpa rätter av denna typ antingen direkt från tillverkaren eller i betrodda butiker.

Men det räcker inte bara att välja en gjutjärnspanna, styrd av dessa rekommendationer. Det är nödvändigt att ta hand om det regelbundet och korrekt. Trots allt kommer hon bara att behålla sina fabrikskvaliteter under många år.

Varje Biol-produkt åtföljs av en individuell instruktion, som i detalj beskriver de grundläggande reglerna för att ta hand om köksredskap. När det gäller gjutjärnspannorna är de följande:

• Skölj behållaren noggrant med varmt vatten före första användning.
• torka av kärlet torrt och kalcina sedan på medelhög temperatur i 15-30 minuter och fyll botten med salt
• ta sedan bort behållaren från värmen och låt den svalna till rumstemperatur;
• ta bort salt från ytan och skölj igen i varmt vatten;
• på medelhög värme, värm upp pannan till en temperatur på cirka 10 grader och smörj inre ytan och väggarna med en borste med ett tunt lager vegetabilisk olja.
• Avlägsna från värmen och förvara på en ventilerad och torr plats.

Efter varje användning tvättas pannan i varmt vatten med ett flytande tvättmedel, torkas noggrant och kalcineras sedan på medium värme i 10 minuter, varje gång smörjer insidan med ett tunt lager olja.

Ägare av gjutjärnspannor av ukrainsk tillverkning av företaget Biol säger med säkerhet att deras rätter är de bästa. Till en låg kostnad får köparen riktigt högkvalitativa, säkra, lättanvända och hållbara redskap.

Kundrecensioner föreslår att efter alla rekommendationer för att välja och ta hand om sådana kokkärl, termen för deras perfekta tjänst är obegränsad av någonting. Med ett brett utbud kan du välja rätter för matlagning av olika rätter.

Gjutjärnspanna ”Biol” är verkligen en välförtjänt marknadsledare, och kundrecensioner av detta företag bekräftar bara detta.

Nästa, se översikten och förberedelserna för användning av Biol-panelen.