Allt om såsbåtar

En såsbåt är inte ett särskilt stort fartyg, oftast är det en avlång behållare med ett miniatyrhandtag och en snygg näsa, som används för att förvara och servera alla typer av såser eller sås. Tillsammans med såsbåten i satsen kan du ofta hitta ett bricka - de droppar sås som finns kvar på näsan rinner i det. Det anses vara ett av elementen i bordssättningen, som är nödvändig för att servera olika såser, sås, gräddfil, samt oljor med aromatiska örter till huvudrätter.

För flytande såser en behållare i form av ett kärl erbjuds, som liknar utseende en flaska, en burk, en karaffel. De serverar ofta på bordet vinäger, sojasås för sushi och andra populära tillsatser till rätter som redan var färdiga eller gjort hemma. Det finns alltid ett lock för dem, ibland i form av en dispenser för bekväm användning.

automater för olja eller vinäger kan köpas både separat och i vackra uppsättningar. Alternativ 2 i 1 ser intressanta ut när ett stort fartyg är uppdelat i två halvor, vilket gör det möjligt lagring av två vätskor samtidigt. I detta fall kommer fartygen att isoleras helt från varandra. Det ser vackert ut om behållaren inuti är lockigt och tillverkad av färgat glas.

Såsbåtar för sushi helt till skillnad från europeiska apparater. De är för låga och har oftast en rektangulär form. I en sådan behållare serveras sojasås för varje enskild gäst.Sushi eller rullar doppas i en såsfylld såsbåt, där de är lätt blötade med dem och omedelbart efter det äts de. Du kan hitta eleganta tvillingkopior till salu - under första halvåret serveras flytande sojasås, och i den andra - tjock wasabi.

I vissa fall kommer såsbåten att spela rollen som en speciell vätskeavskiljare, när innehållet i såsbåten under påverkan av tyngdkraften kommer att delas upp i lätta och tunga fraktioner, och ett speciellt rör som går till fartygets näsa kommer att leverera innehållet inte från behållarens yta utan från dess botten.

Volymen på en klassisk såsbåt är från 50 ml till 250 ml.

De flesta av produkterna som finns i butikerna kommer att skilja sig från varandra i volym:

• såser 30 ml - de kan transportera mängden sås, som beräknas för 1-3 personer;
• såsbåt 50 ml - perfekt för volymen ketchup och majonnäs för 3-4 personer;
• såsbåt från 75 ml till 80 ml kommer att innehålla ett stort antal kryddor, senap, majonnäs.
• såsbåt i 250 ml eller 350 ml perfekt för en volumetrisk servering av sås, som beräknas för alla närvarande, så att varje gäst själv kan bestämma hur mycket sås för skålen han vill mäta utifrån den totala kapaciteten.

De minsta såserna väljs ut för att servera varje gäst en portion och är perfekta för såser som ska serveras i små mängder. Enligt etiketten kan du doppa bitar av mat direkt i din portionerade såsbåt med majonnäs, varm ost, ketchup eller varm choklad.

De mest populära är keramiska såsbåtar. Sådana produkter är perfekta för kalla, varma och till och med varma såser, de är väldigt enkla att tvätta, inte rädda för livsmedelsyra. Keramik finns i olika former och kan variera i värde. Detta inkluderar rätter viktlös porslin, alla överkomliga till priset av faience, liksom glaserade keramik.

Glas är en typ av material som lockar hemmafruar med enkel skötsel. Genom den transparenta ytan på glaset kan du tydligt se vad såsbåten är fylld med. Men i vissa fall är det detta faktum som kan bli en negativ punkt och vägran att använda den. I det här fallet är det bättre att välja ett förtjockat glas.

Metallsåsbåtar producerar inte ofta slag eller fall rostfritt stål och silver. Produkter av rostfritt stål är lätta och praktiska, de är mycket praktiska att använda för vardagsbordsinställning och användning i landet.

Stål- och järnfat Lämplig för såser med olika serveringstemperaturer.

För olika typer av evenemang köps ofta små (50 ml) engångsåsbåtar av plast. I detta fall har deras köp vissa fördelar.

• Praktiskhet. Diskar av engångstyp tar inte mycket plats och väger lite.
• Tillgänglighet. Du kan köpa engångssåsbåtar i alla butiker och i vilken mängd som helst.
• Förfogande. Efter användning återvinns såsbåten och du behöver inte tvätta smutsiga diskar.
• Bred funktionalitet. Gravybåtar kan användas för olika rätter.

Kapaciteten för såser kan göras i form av ett djur eller till och med en snygg geometrisk figur, ett liknande tillbehör i detta fall blir den centrala figuren på festbordet. Beroende på volym kan såsbåten placeras direkt på gästplattan eller placeras bredvid salladskålar eller nära huvudrätter.

Matlagning har sin egen klassificering av tillbehör utformade för att lagra krämig tillskott. Deras utseende beror på huvuddelen av såsen och vilken typ av skål som den kommer att erbjudas till.

Klassisk bordsåsbåt - Detta är en rektangulär kopp med en liten gjuten pip och ett litet handtag. Det är känt att sådana fartyg dök upp i vardagen i forntida tider.

Först var det verkligen lyxigt silvervaror, som endast användes av den aristokratiska eliten. Och först i slutet av XIX-talet förenklades dessa produkter avsevärt och började ingå i de vanliga bordsatserna. Det var härifrån som ett så stort sortiment av design, material och modeller av såser gick - från fantastisk lyx till torr minimalism.

Runda såsbåtar små volymer är avsedda för servering eller servering av tjocka såser. Eftersom dessa modeller inte har en pip, har sådana produkter en liten sked i satsen.

Ovalformade föremål utan näsa, som ser mer ut som små turier, anses vanligtvis som stora såsbåtar. De är praktiska att lagra och servera gräddfil, adjika, spaghettisås eller dessert, lecho. De flesta moderna såsbåtar har lock, men till salu kan du också hitta modeller utan lock.

I form kan du utse såsbåtar som har ett ben. Ett litet ben höjer en låg såsbåt och förhindrar att den går vilse på bordet bland många andra rätter. Benen kan dekoreras med målningar och andra dekorativa element. Skålbenen har också en mer praktisk funktion - det hjälper till att helt isolera produkten från andra rätter som är varma, våta eller kalla.

Ett stort antal märken är representerade på den moderna marknaden, i uppsättningar av rätter som du enkelt kan hitta en vacker och lämplig såsbåt till dig.

• Tillverkare RAK Porslin från Förenade Arabemiraten erbjuder porslinrätter för bankett som kombinerar funktionalitet, hållbarhet och elegans. På grund av dess exceptionella slitstyrka och slagmotstånd är såsbåten från denna uppsättning särskilt populär bland konsumenterna.
• Churchill Company - Det är en ledande porslinstillverkare i Storbritannien. Churchill såsbåtar har ett sofistikerat utseende och kommer att vara en bra dekoration för alla festmålningar tack vare författarens dekor.
• Nederländska företaget Hendi grundades 1933 och är ledande på den europeiska marknaden för professionell utrustning för catering. Efter köparens val erbjuds såsbåtar från olika material och originalt utseende.
• Kunstwerk - En kinesisk tillverkare av rätter, som kommer att erbjuda dig de mest kreativa såserna från rik svart till snövit.
• Om du vill köpa en hel uppsättning eleganta rätter med en elegant såsbåt, bör du vara uppmärksam på företaget Anna Lafarg Emily and Her Charm Services från benporslin.

För att välja rätt såsbåt bör du först uppmärksamma materialet från vilket det är tillverkat - så att det har hög värmeledningsförmåga, är lika motståndskraftigt mot olika påverkan, det är idealiskt att den har en speciell beläggning för att skydda den mot eventuell oxidation.

Volumetriska såsbåtar är utrustade med två handtag och den mest stabila botten för att förhindra obehagliga situationer under tillagningen.

Metallproduktens botten kan vara koppar eller aluminium - dessa material kännetecknas av ökad värmeledningsförmåga (kommer att behålla värme under lång tid), men väggarna på kärlet kan tillverkas av ett mycket mer hållbart material - stål.

Bra såsbåtar har en helt plan botten och ett robust handtag som alltid kommer att vara kallt för att inte brännas när du använder produkten. För tunt, urladdat från det lätta materialet i produkten, kan lätt deformeras, värms upp ojämnt, vilket kommer att påverka såsens kvalitet.

Många såsbåtar kommer att ha ett lock, men det finns modeller utan detta viktiga element. Men när du väljer dem, bör du tänka på att den ständiga interaktionen med syre på allvar påverkar smakens sås. När du köper bör du titta närmare på lockets kvalitet och särskilt handtagets kvalitet. Det borde vara så bekvämt att använda som möjligt, det är bättre att det ser ut som en slinga.

För avlånga produkter kommer handtaget att vara i singularis. Det kan placeras något ovanför kanten på diskarna eller strax under toppkanten. Rundade såsbåtar har vanligtvis två handtag eller så finns det kanske inte alls. Välj en såsbåt i traditionell stil och utvärdera formen på pipen. En bred pip är bäst lämpad för mycket tjock sås, för gräddfil och majonnäs, bär eller ostsåser. Smal är bara perfekt för flytande såser och ketchups.

Uppsättningen på stativet (bricka) gör att du kan hålla bordets yta under högtiden ren.

I nästa videoklipp kan du bekanta dig med såsbåtarna från Monbento.