Silikónové pekáče: ako si vybrať a používať?

Silikónová pečiaca rohož je kuchynskou novinkou, ktorá získala medzi kuchármi mimoriadnu popularitu. Určite čelíte situáciám, keď by sa zdalo, že všetko už bolo vypracované, a nie je možné získať pečivo z formy bez narušenia jeho integrity.

Takéto kuchynské potreby ako silikónový koberec sú navrhnuté tak, aby vyriešili vyššie uvedený problém.

Silikónová pekáreň je moderný a produktívny produkt. Bohužiaľ, veľa žien v domácnosti, ako napríklad kuchár, spochybňuje jeho bezpečnosť. Bezohľadní výrobcovia skutočne môžu takéto výrobky vyrábať s pridaním škodlivých látok, ktoré môžu poškodiť zdravie.

Surové cesto a varené výrobky sa na ňom nelepia. Nepriľnavá vrstva chráni riad, produkty sa počas varenia nespaľujú.

Takéto zariadenie na pečenie v peci je inertné, to znamená, že nereaguje s inými prísadami a čo je najdôležitejšie, neuvoľňuje nebezpečné toxické látky. Za zmienku stojí Výroba silikónového riadu je technologicky vyspelý proces s prísnymi požiadavkami. Je vyrobený z kremenného piesku a je kaučuku prírodného pôvodu.

Materiál musí byť tepelne odolný, aby vydržal teplotný rozdiel od - 40 do + 230 stupňov, aby nespôsoboval alergie.

Silikónové náčinie sa v našej kuchyni stáva každým rokom čoraz pevnejším.

Mnoho žien v domácnosti stále kladie klady a zápory na stupnici. Inovačný rozvoj nie je vôbec dôveryhodný.

Budeme rozumieť výhodám silikónových kobercov.

• Umožňuje minimalizovať spotrebu oleja a tukov v potravinách.
• Potravinársky silikón nie je absolútne zdraviu škodlivý.
• Odolné proti deformácii, nevystavené korózii.
• Pečenie, mäso, ryby sa pečú rovnomerne.
• Neabsorbuje pachy, bez obáv sa môže použiť na rôzne zložky.
• Výrobok je univerzálny. Cesto môžete nielen upiecť, ale aj rozvaľkávať.
• Nevyžaduje si špeciálne údržbárske zručnosti.
• Mäkký materiál sa ľahko skladuje.
• Trvanlivé. Viacnásobné použitie, až niekoľko sto krát.
• Atraktívna cena.

Pokiaľ ide o nedostatky, prakticky neexistujú.

Zaznamenali sme niekoľko slabých stránok.

• Odolá teplotám nad 240 stupňov.
• Keď je zahrievaný, nedrží sa dobre. Pred vybratím z rúry nechajte trochu vychladnúť.
• Nie je vhodné na varenie na elektrických a plynových sporákoch.

Moderný trh s riadom je plný svojej rozmanitosti. Flexibilné náradie je oveľa drahšie ako kovové náradie, ale neklame na police v obchodoch.

Let fantázie je neobmedzený. Aj keď pred niekoľkými rokmi ich používali výlučne profesionálni kulinárski špecialisti. Užitočným doplnkom produktu je koberec s označením.

Funkčné príslušenstvo, ktoré vám umožní vystrihnúť tvar správnej veľkosti.

Môže to byť kruh rôznych priemerov alebo pravítko na rôznych stranách plachty v centimetroch a milimetroch.

Vďaka nízkym hranám cesto nevyteká a hotový koláč sa môže namazať smotanou alebo džemom a zrolovať do role.

Perforácia poskytuje kvalitné varenie. Mikroperforované rohože umožňujú lepšie prenikanie horúceho vzduchu. Je dobré na nich uvariť koláče, chlieb, sušienky, pizzu.

Ale úplne nevhodné na cesto, želé koláče, charlotte, pusinku.

Vysoká životnosť sa dosahuje vďaka špeciálnemu laminátu, ktorým je potiahnutá.

Je schopný odolať teplotám od -60 do +250 stupňov. Stále flexibilný, ale úspornejší.

Táto verzia riadu je prezentovaná v samostatných častiach, ktoré vám umožnia pripraviť pekné pečivo alebo krásne pusinky.

Vďaka výklenkom je vhodné cesto plniť do jednej vzdialenosti.

Koberce odolné voči teplu zahŕňajú silikónové plechy na pečenie vhodné na pečenie mäsa, rýb a zeleniny.

Pri varení výsledný tuk neprichádza do styku s výrobkami, takže jedlo je menej kalorické.

Reliéf plechu na pečenie zlepšuje výmenu vzduchu, výrobky sú rovnomerne pečené.

Väčšina kuchárov je presvedčená, že môžete variť kulinárske majstrovské dielo v čomkoľvek. Uvedomiť si to však v krátkom čase a bez rizika sa zdá byť možné iba s použitím vysoko kvalitného a nebezpečného náradia.

Kuchynské výrobky často získavame náhodne, bez ohliadnutia. Pri vyrážkach sa nás tlačí predaj. Skúsme prísť na popredných výrobcov silikónových kobercov.

Popredný svetový výrobca špecializovaný na výrobu cukroviniek a pekárskych výrobkov, ako aj zariadenia na výrobu zmrzliny. Spoločnosť vyrába viac ako 7 tisíc kusov, z toho asi 100 silikónových prvkov na pečenie.Výrobky sú obľúbené medzi profesionálnymi pekármi a cukrármi, ako aj medzi domácimi milovníkmi pečiva.

Spočiatku spoločnosť vyrábala plastové nádoby pre pekárenský priemysel. Neskôr rozšírením svojho sortimentu začali vyrábať atribúty a doplnkové vybavenie pre pekárov a cukrárov.

Hlavnými produktmi sú silikónové rohože a pekáče, stroje na koláčiky, kryštalizácia čokolády a ďalšie.

Značkovú radu výrobkov predstavujú neobvyklé silikónové substráty a plechovky na pečenie, luxusné riady vyrobené z odolného kovu, pohodlné hliníkové a liatinové panvice.

Zohľadňuje výrobcu a cenovú hladinu spotrebiteľov a zabezpečuje oddelenie skupín výrobkov podľa nákladov a technických charakteristík.

Medzinárodná značka špecializujúca sa na domáce spotrebiče a nelepivé riady.

Vo výrobnej linke zaujímajú špeciálne miesto koberce a pekáče zo silikónu, keramiky, uhlíkovej ocele.

Jeden z popredných svetových výrobcov polymérnych substrátov a prémiových foriem.

Výrobky sa vyrábajú na báze sklených vlákien a silikónu potravinárskej kvality, ktoré vydržia dlhú životnosť a výrazné zmeny teploty.

Výrobcovia týchto výrobkov sa nachádzajú v Číne. Napriek skepticizmu ohľadom kvality tovaru z Číny, silikónová podložka spĺňa vysoké technologické požiadavky.

Pyramid Pan je novinkou, ktorá umožňuje, aby škodlivé látky a tuk nezostali vo výrobkoch počas varenia.

Neustále sa rozvíjajúca spoločnosť zaoberajúca sa vývojom neobvyklého a cenovo dostupného spotrebného tovaru, ktorého cieľom je uľahčiť a spríjemniť život všetkým.

Silikónový plech „Baker“ je určený nielen na pečenie, miesenie cesta, ale aj na mrazenie a konzervovanie bežných potravín v mrazničke.

Dnes sú v železiarňach prezentované rôzne modely silikónových substrátov na pečenie. V takej rozmanitosti sa môžete stratiť.

Základom by preto mali byť iba kvalitné suroviny.

Pri výbere plechu na pečenie zvážte najdôležitejšie nuansy, ktorým by ste mali venovať pozornosť.

• Rozhodnite sa o cieli, vyhodnotte svoje úlohy a očakávania, aby ste si vybrali výnosnejší atribút kuchynskej inštancie.
• Pri nákupe buďte príliš leniví na to, aby ste si mohli očichnúť silikónovú rohož. Ostrý nepríjemný zápach by mal upozorniť, je lepšie takúto vec okamžite odmietnuť.
• Dávajte pozor na príliš svetlé farby produktu. V tom môžu byť prítomné nebezpečné syntetické farbivá.
• Značenie vyžaduje zvýšenú pozornosť. Malo by sa v nej uviesť výrobca, jeho súradnice, materiál, z ktorého je vyrobený, s povinnou ikonou „pre potraviny“, bezpečnostná trieda. Ak to tak nie je, pokojne odložte bokom, s najväčšou pravdepodobnosťou je to falošný.
• Ak je to možné, skúste plech ohnúť. Na záhyboch by nemali byť biele stopy. Ich vzdelanie naznačuje, že silikón má veľa zbytočných nečistôt.
• Dôležitými parametrami sú tvar, veľkosť a hrúbka. Tvary sú rôzne: okrúhle, štvorcové, obdĺžnikové. Veľkosti sú početné. Všetko záleží na rozmeroch jedál. Pokiaľ ide o hrúbku, je lepšie neprezierať a kúpiť hrubšiu rohož. Takže si budete istí, že vaše obľúbené pamiatky nebudú horieť.

Použitie silikónovej podložky nie je obmedzené na pečivo, chlieb, sušienky a koláče.

Varené knedle s čerešňami budú čakať v rade v mrazničke bez toho, aby priľnuli k povrchu.

Používanie tohto kuchynského inventára v každodennom živote je také ľahké ako ostreľovanie hrušiek.

Možnosti kuchynských spotrebičov sú reprezentované jednostrannými a obojstrannými typmi. Prvá sa dodáva s dvoma povrchmi - lesklou a matnou.

A preto vyvstáva otázka - ktorú stranu treba položiť. Odpoveď je jednoduchá: výrobky by mali byť umiestnené na lesklej strane, matný plech sa nanáša na plech. Druhý typ je funkčnejší, obidve strany je možné ovládať.

Akékoľvek potreby vyžadujúce starostlivosť. Takže je schopná vydržať čo najdlhšie. Silikónová rohož napriek svojej jednoduchosti nie je výnimkou. Nesprávne použitie povedie k sklamaniu.

Nekomplikované odporúčania pre jeho fungovanie vám umožnia používať takého nepostrádateľného pomocníka v kuchyni po dlhú dobu.

• Na výrobku nevarte ihneď po zakúpení, je potrebné tepelné ošetrenie. Zahrievajte ju v rúre niekoľko hodín na plech na pečenie pri teplote 230 stupňov.
• Položte iba na hladký a tvrdý povrch (plech na pečenie, panvicu). V žiadnom prípade by ste nemali položiť na gril rúry alebo gril. Vyvarujte sa priameho ohňa.
• Použitie v mikrovlnnej rúre.
• Silikónovú rohož nie je potrebné mazať, má nelepivé vlastnosti.
• Povlak je veľmi citlivý na akékoľvek mechanické poškodenie. Rezanie alebo prepichovanie na povrchu je prísne zakázané. Platí to pre kovové kefy.
• Je žiaduce umývať polymérny produkt bez detergentov alebo uprednostňovať zásadité, pretože táto látka môže zničiť pracovný povrch materiálu.
• Zvyšky jedál na ňom spravidla nehoria, stačí ich vyčistiť vlhkou špongiou alebo opláchnuť vodou. Ak sa ukázalo, že výrobok je príliš znečistený, namočte ho na krátky čas a potom ho osušte uterákom.
• List neohýbajte niekoľkokrát - vznikajú záhyby, ktoré spôsobujú, že produkt je nepoužiteľný. Nechaj to na kotúči.

Názory používateľov boli vo svojich recenziách rozdelené. Niektoré z nich sú neutrálne v inovácii kuchárstva, najmä pokiaľ ide o pekáče s pyramidami. Určitá časť ich považovala za bezvýznamnú. Celkovo však pozitívnejšia spätná väzba.

Plech na pečenie je „vždy pripravený“ na prevádzku, nie je potrebné ho merať a narovnať, mazať. Táto vec je kľúčom k chutným jedlám.

Spomedzi nedostatkov si používatelia všimli nevýznamnú výrobnú chybu v označovacích listoch, ktorá môže mať napríklad rozdiel v podobe plechoviek na torty. Sú však tak zanedbateľné, že sú jednoducho vynechané.

Podľa recenzií spotrebitelia dôrazne odporúčajú, aby každý kupoval také nevyhnutné kuchynské vybavenie, ktoré miluje piecť domáce jedlá rôznej zložitosti. Toto je najlepšia voľba pre každodenné použitie.

Z videa môžete zistiť, ako môže byť silikónová pečiaca rohož užitočná.