Parné vložky v panvici

Varenie v pare vám umožní ušetriť maximum vitamínov v jedle. Výrobky spracované týmto spôsobom sú okrem toho dietetické a zachovávajú si svoju farbu a tvar. Nie každá žena v domácnosti má v kuchyni miesto pre dvojitý kotol, ale špeciálna vložka v panvici bude vynikajúcou náhradou za takúto kuchynskú jednotku. Aké sú? Na čo sa zamerať pri výbere a ako používať?

Výber takýchto návrhov je veľmi bohatý a nájdete zariadenie na varenie v pare pre každý vkus a rozpočet. V kuchyni sú dokonca aj možnosti skladania, ktoré zaberajú málo miesta. Každú z nich budeme analyzovať osobitne.

Sklo je ekologický materiál okrem toho, že nie je vystavený korózii. Sklenené vložky-naparovače v panve sa podobajú tvaru misky s držadlami, iba nízke a s mnohými otvormi na dne pre priechod pary. Zhora je také zariadenie obvykle zakryté vekom.

Je to výhodné sklo sa rýchlo zahrieva a nevytvára škodlivé látky pod vplyvom vysokých teplôt. Preto v sklenenej vložke, dvojitom kotle, môžete bezpečne variť jedlo pre deti a nemusíte sa starať o svoje zdravie.

Zvyčajne sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Často nájdete hliníkový dvojitý kotol, ktorý je lacnejší, ale nie príliš odolný a nie je vhodný na varenie detí. Najkrajšia možnosť je smaltovaná vložka do naparovacieho hrnca, Je odolný a ľahko použiteľný, ale smalt sa pri páde a náraze často poškodí.

Konštrukcia kovového dvojitého kotla je mriežka na stojane, ktorej výška bude slúžiť ako vodítko pre hladinu vriacej vody.

Mínus kovovej vložky je dvojitý kotol skôr alebo neskôr začne oxidovať a uvoľňuje škodlivé zlúčeniny. Varenie s týmto prístrojom nie je vhodný pre deti a ľudí so zlým zdravotným stavom.

Takýto materiál na výrobu kuchynského riadu sa používa už dlhú dobu. Je vhodné ho umyť, jedlo sa na ňom nelepí, okrem toho, že je ohybné, pri páde a úraze sa nezlomí.

Silikónové dýzy na panvici vám umožňujú variť akékoľvek jedlo v pare, rovnako ako iný dvojitý kotol, a ich sortiment je veľmi veľký.

Sklenené vložky v panvici sú zvyčajne malými miskami alebo miskami. Vďaka bočným držadlám alebo ráfiku sú držané na váhe. Priemer a výška sa vyberajú na základe veľkosti panvice, v ktorej sa bude jedlo variť.

Kovové a silikónové vložky do pary môžu byť skladacie, čo je veľmi výhodné. Nazývajú sa tiež okvetné lístky. Vďaka týmto okvetným lístkom môžu meniť svoj priemer a meniť svoj uhol otvorenia.

Dvojlôžkové alebo trojlôžkové vložky sú veľmi obľúbené. Umožňujú variť niekoľko produktov naraz, bez ich zmiešania. Preto je ľahké variť jedlo s odlišnou trvanlivosťou. Viacúrovňové konštrukcie sú vyrobené z rôznych materiálov: sklo, kov, silikón.

Aby boli výrobky pripravené týmto prístrojom skutočne zdravé a chutné, Pri použití dvojitej kotlovej vložky je potrebné vziať do úvahy niekoľko odtieňov.

• Voda by sa nemala dotýkať dna. Vzdialenosť medzi vriacou vodou a spodkom dvojitého kotla by mala byť najmenej niekoľko centimetrov.
• Ak chcete proces varenia urýchliť, prevarte vodu vopred. Napríklad pri sekaní zeleniny.
• Plátky výrobkov by mali byť približne rovnaké. Výsledkom bude rovnomerne uvarené jedlo bez surových plôch.
• Výrobky by nemali byť príliš tesné. V opačnom prípade para nebude schopná preniknúť a správne pôsobiť na kúsky jedla.
• V dvojúrovňovej vložke s dvoma kotlami venujte pozornosť času varenia. Mäso, ryby, zemiaky musia byť umiestnené na prvej úrovni a zelenina na druhej. Keď sa uvarí zelenina, bude sa dať ľahko vytiahnuť a ďalšie výrobky sa budú aj naďalej dusiť.

Informácie o tom, ako naparovať bez dvojitého kotla, nájdete v nasledujúcom videu.