Cum se face un CV al unui ospătar?

Un ospătar este un lucrător de servicii. Contrar credinței generale că oricine poate deveni ospătar, selecția pentru această funcție este destul de strictă. Mai mult, fiecare angajator, în funcție de instituția particulară, poate prezenta cerințe diferite pentru solicitanți. Cum se face un CV al unui ospătar? Ce să scrii într-o scrisoare de întâmpinare? Ce blocuri trebuie incluse în documente pentru angajare? Vei găsi răspunsuri la acestea, precum și alte câteva întrebări în materialul nostru nou.

Rezumatul oricărui ospătar trebuie să conțină o fotografie. Chestia este că activitatea acestui specialist este direct legată de aspectul său, prin urmare, angajatorul prescrie adesea această cerință în fișa postului. În plus, aceleași reguli generale se aplică în CV-ul unui chelner care se aplică documentelor similare de la alți profesioniști. Printre ele se numără următoarele:

• structurare, care va ajuta la citirea documentului mai ușor și mai rapid;
• absența erorilor (pentru aceasta trebuie să citiți documentul de mai multe ori înainte de a trimite);
• unitatea designului (aceasta se aplică fontului și alinierii);
• lungime optimă (cel mult 2 pagini).

De asemenea, înainte de a trimite un CV este important să citiți cu atenție din nou descrierea postului. Unii angajatori verifică îngrijirea solicitanților, deci la sfârșitul anunțului pot indica unele detalii. De exemplu, acestea pot fi cerințe specifice privind utilizarea subpozițiilor de culoare sau a codurilor de comandă. De asemenea, este important să vă asigurați că vă trimiteți CV-ul la timp (este mai bine să faceți acest lucru chiar și cu câteva zile înainte de data finală). Astfel, dovediți angajatorului responsabilitatea și disciplina dvs.

Atunci când solicitați o funcție de chelner, chelner senior sau angajat obișnuit, este important să vă amintiți regulile simple, dar importante pentru întocmirea acestui document. Luați în considerare secțiunile cheie care trebuie incluse în CV-ul dvs.

Întrucât ospătarul își petrece o parte semnificativă din timpul său de lucru în comunicarea cu clienții, calitățile sale personale joacă același rol important ca și abilitățile profesionale. În primul rând, un ospătar profesionist ar trebui să fie politicos și prietenos. Trebuie să fiți capabil să creați o atmosferă plăcută și bună dispoziție în rândul vizitatorilor care au venit la instituție. În plus, printre calitățile personale, puteți specifica următoarele:

• rezistență la stres - angajatorul va aprecia această caracteristică a chelnerului, deoarece deseori acest angajat trebuie să lucreze cu un număr mare de comenzi;
• amintire bună - Va trebui să nu vă amintiți doar toate meniurile unei cafenele sau restaurant, dar să țineți cont de toate ordinele vizitatorilor;
• non-conflict, calm - această caracteristică va fi utilă dacă clientul nu este mulțumit de mâncare sau serviciu.

În același timp nu trebuie să încerci să însușești persoana ideală. Desigur, nu merită să vă notați trăsăturile negative într-un CV. Fii sincer și rămâi singur. Într-un fel sau altul, natura voastră interioară va apărea cu siguranță în procesul muncii.

În ciuda faptului că datoria principală a ospătarului este serviciul de masă și comunicarea cu clienții, setul de cerințe de muncă poate varia. De exemplu, unele organizații de catering solicită chelnerului să cunoască elementele de bază ale activității barmanului - acest lucru este necesar pentru ca chelnerul să poată bea (de exemplu, în situația unui aflux mare de vizitatori).

Pentru ca un chelner să fie angajat (și mai ales dacă îți trimiteți CV-ul la un restaurant de lux), el trebuie să dețină un anumit set de abilități cheie care să fie utile în desfășurarea activităților profesionale. De aceea, în coloana „Competențe profesionale” ar trebui să fie prescrise abilități atât de importante pentru chelner, cum ar fi:

• cunoașterea compoziției și tehnologiei gătitului;
• capacitatea de a lucra cu sistemul automat R -keeper;
• înțelegerea elementelor de bază ale dieteticii;
• stăpânirea artei de a servi;
• cunoașterea regulilor codului vestimentar;
• abilități de vânzare;
• cunoașterea etichetei;
• cunoașterea limbilor străine ș.a.

Și, de asemenea, în acest bloc sunt de multe ori prescrise realizările lor profesionale. De exemplu, puteți vorbi despre dacă ați fost recunoscut ca angajat al lunii la locul anterior de muncă sau ați câștigat o competiție regională între angajații din sectorul serviciilor.

Oricât de profesionist este chelnerul, el nu este doar un angajat, ci și o persoană obișnuită. De aceea, majoritatea angajatorilor sunt încântați să citească despre hobby-urile și hobby-urile dvs. Puteți scrie în această categorie atât opțiuni tradiționale: lectură sau sport, cât și hobby-uri extreme (de exemplu, skateboarding) sau neobișnuite (cu cruce).

Dacă nu aveți experiență de muncă, dar doriți să obțineți un loc de muncă de ospătar, atunci angajatorul trebuie să i se spună direct despre acest lucru. Nu vă deghizați - rezumatul ar trebui să conțină linia „Fără experiență”. Cu toate acestea, pentru ca angajatul departamentului de personal al unei cafenele sau restaurant să nu renunțe imediat la candidatura dvs., este important să prezentați o anumită resursă. De exemplu, puteți spune într-un CV că dețineți toate abilitățile cheie ale chelneriștilor: puteți relansa meniul din inimă (cu toate acestea, asigurați-vă că aveți cunoștințe bune despre aceste informații în prealabil).

În plus, te poți concentra pe calitățile tale personale: poate că poți convinge oamenii și ești „sufletul companiei”. De asemenea, este important să spunem că sunteți pregătit și hotărât să învățați.

Ca informații suplimentare despre tine, poți scrie că studiezi în prezent la universitate cu o diplomă în afacerea restaurantelor, deci vrei să studiezi problema din interior, ca să zic așa.

Trebuie menționat că scrisoarea de întâmpinare nu este un document necesar pentru angajarea pentru funcția de ospătar. Necesitatea furnizării sale trebuie indicată separat în postul vacant. Dacă nu există o astfel de marcă, atunci scrieți că nu merită (aceasta este doar o lucrare suplimentară de hârtie pentru angajator). În același caz, dacă este necesară o scrisoare de întâmpinare, aceasta ar trebui să fie compilată în conformitate cu anumite principii și reguli.

Pentru început, trebuie spus că O scrisoare de întâmpinare este o oportunitate de a povesti despre tine în detaliu, de a te revela ca profesionist și ca persoană. Într-o scrisoare de întâmpinare puteți vorbi despre educația dvs., descrieți în detaliu locurile de muncă anterioare.

Când scrieți un CV Se poate folosi doar un stil de afaceri formal. În niciun caz nu folosiți expresii colocviale sau mijloace artistice ale limbii (de exemplu, metafore sau epitete). Nu uitați, aceasta este o carte albă de afaceri. În ciuda faptului că scrisoarea de întâmpinare poate conține detalii din viața personală, nu vă lăsați cu detalii biografice inutile. Amintiți-vă că o scrisoare în lungimea sa nu poate depăși CV-ul.

Este important să scrieți despre motivația dvs. pentru a trimite un CV pentru această postă vacantă. Indicați ceea ce vă interesează într-o anumită poziție (de exemplu, vă place bucătăria sau conceptul unui anumit restaurant). Motivația este deosebit de importantă pentru acei candidați pentru funcția de ospătar care nu au experiență de muncă anterioară.

Pentru ca capul tău să dezvolte pe deplin un plan de scriere a CV-ului pentru ospătar, ia în considerare câteva exemple bune.

Dacă urmați toate regulile și recomandările pentru pregătirea unui CV și a unei scrisori de întâmpinare, atunci veți putea scrie documente oficiale profesionale care vor face o impresie bună angajatorului și vă vor distinge de masa totală a solicitanților.

Puteți afla mai multe despre scrierea unui CV din videoclipul de mai jos.