Panelas de pressão de aço inoxidável fabricadas na Rússia

Cozinhar leva em média até 10 horas por semana para uma mulher. Mas você realmente quer passar esse tempo com parentes e familiares, e não ficar perto do fogão. E nisso, utensílios de cozinha, como uma panela de pressão, podem vir em socorro. Esse milagre apareceu no mercado no século passado, mais precisamente nos anos 70, mas hoje sua relevância é maior do que nunca. Consideraremos as vantagens e desvantagens das modernas panelas de pressão em aço inoxidável de fabricantes nacionais e descobriremos quais modelos são os melhores.

Uma panela de pressão em essência e aparência é uma panela comum, mas não possui uma tampa simples, mas fecha o mais apertada possível. É graças a ela que a temperatura e a taxa de ebulição do líquido dentro do utensílio aumentam significativamente e, consequentemente, o tempo para preparar qualquer louça é acelerado.

A velocidade de cozimento é a principal vantagem de uma panela de pressão. Além disso, as seguintes características também são vantagens de tais utensílios.

• A capacidade de cozinhar qualquer tipo de primeiro e segundo pratos.
• Simplicidade e conveniência de operação e manutenção da panela de pressão.
• Durante o cozimento, todos os produtos mantêm sua rica cor e sabor, além da maioria das vitaminas. Os pratos cozidos em uma panela de pressão são mais saborosos, mais ricos e saudáveis ​​do que os cozidos em uma panela convencional.
• Existem modelos que podem ser usados ​​em fogões a gás ou elétricos, e outros que funcionam simplesmente a partir de uma conexão independente à rede.
• Existe a possibilidade de um acentuado alívio de pressão dentro da panela de pressão, o que permite suavizar rapidamente a estrutura dos produtos e acelerar sua preparação.
• Consumo econômico de energia.Em comparação com outros utensílios domésticos, uma panela de pressão gasta uma média de 2-3 vezes menos eletricidade.

Também é importante notar que em tais panelas milagrosas você pode cozinhar não apenas pratos de acordo com receitas especiais, mas também quaisquer outros. A principal coisa a lembrar é que o tempo de cozimento é reduzido em 2 ou até 4 vezes.

A panela de pressão também tem suas desvantagens.

• Foi inicialmente considerado um dispositivo explosivo. Como antes, agora os fabricantes atualizaram seus dispositivos e, com a operação adequada, o risco de explosão é zero.
• Não abra a tampa durante o cozimento, pois a pressão dentro da panela de pressão diminuirá: o tempo de cozimento aumentará e a qualidade dos alimentos sofrerá.
• No caso de manuseamento descuidado, existe o risco de queimaduras durante a abertura do recipiente.
• Até o processo de cozimento terminar, os produtos dentro da panela milagrosa não podem ser provados, temperos suficientes ou totalmente cozidos. Portanto, você deve se concentrar no cheiro e no tempo aproximado de cozimento. Mas aqui a experiência vem com a frequência de uso.

As panelas de pressão de aço inoxidável fabricadas na Rússia, embora tenham suas desvantagens, são, no entanto, aquisições necessárias e importantes para qualquer cozinha. E todas as desvantagens são facilmente eliminadas pela operação e uso corretos de apenas receitas comprovadas nos primeiros estágios. Tais utensílios têm muito mais vantagens e são muito mais significativos do que desvantagens.

As panelas de pressão agora são produzidas por muitos fabricantes, incluindo estrangeiros. Mas são os utensílios dos produtores domésticos que estão em alta demanda.

Atingir o mercado interno. Aqui, praticidade, durabilidade e multifuncionalidade são idealmente combinadas com o baixo custo disponível para qualquer comprador em potencial. O custo dessa panela de pressão não excede 2.500 rublos. O kit inclui uma grade para cozinhar manti, uma inserção de caldeira dupla e um anel estanque de borracha adicional para a tampa.

A grande vantagem é que a panela milagrosa possui alças de plástico confortáveis ​​que não aquecem. Panela de pressão "Miracle" pode substituir completamente um mantovar e um banho-maria. À venda existem utensílios de vários tamanhos.

Uma escolha ideal para quem valoriza seu tempo, dinheiro e não persegue marcas.

Esta é uma série de utensílios feitos de aço inoxidável e alumínio. A primeira opção, embora custe um pouco mais caro, mas é mais prático, mais seguro e mais durável em operação. A panela de pressão em aço inoxidável é de 5 ou 7 litros. As alças são feitas de plástico.

Adequado para uso em fogões a gás ou elétricos. O modelo não precisa de cuidados especiais e pode ser usado para preparar qualquer primeiro e segundo cursos. O custo é de cerca de 3.500 rublos.

Esta é uma panela de pressão da produção doméstica de última geração. Combina a universalidade de uso, um design simples e elegante, preço baixo (em média de 1.500 a 2.000 rublos). O peso de uma panela de pressão é muito pequeno e a capacidade é de 5 litros, o que permite cozinhar alimentos mesmo para uma família numerosa e fazê-lo de forma rápida e confortável.

Cuidado e manutenção são simples. A panela de pressão esquenta muito rapidamente, os pratos ficam deliciosos e aromáticos. No entanto, este modelo não possui desvantagens significativas.

Esta é uma panela de pressão retrô fabricada pela União Soviética. No entanto, seus proprietários afirmam que este modelo não é de modo algum inferior aos modernos na qualidade dos pratos preparados, facilidade de uso e qualidade. Adequado para uso em fogões a gás e cozinhar qualquer tipo de louça. A operação é simples, a manutenção consiste em lavagem regular com água e detergente líquido.

Todos esses tipos de panelas de pressão são produzidos na Rússia. Isso significa que qualquer dispositivo é ideal para cozinhar quase todos os pratos tradicionais da nossa cozinha e o resultado de sua preparação é sempre excelente. Qualquer uma dessas panelas de pressão permite que você cozinhe não apenas de forma rápida e saborosa, mas também economize em contas de gás e eletricidade, o que nas realidades modernas é uma vantagem muito relevante.

Para verificar pessoalmente todas as vantagens deste utensílio de cozinha, você precisa fazer a escolha certa. E aqui é importante saber que nem todos os bens declarados como liberados pelos fabricantes nacionais são realmente esses. Portanto, antes de tudo, na loja, você precisa estudar cuidadosamente as informações sobre o fabricante e não acreditar cegamente nas palavras do vendedor. Também é importante considerar os seguintes pontos.

• O material de fabricação. Alguns fabricantes produzem panelas de pressão não apenas em aço inoxidável, mas também em alumínio. Portanto, antes de comprar, verifique se os itens que você compra são de fato de aço inoxidável.
• Opções e instruções. Certifique-se de que a panela de pressão esteja equipada conforme indicado pelo fabricante. As instruções devem ser detalhadas e descrever com precisão a operação e manutenção do dispositivo.
• Capacidade da panela em si - um dos principais critérios de seleção. Quanto maior a família e mais frequentemente se planeja usar uma panela de pressão, maior deve ser sua capacidade.
• A presença de acessórios adicionais. Os modelos que os possuem sempre custam mais do que as panelas de pressão convencionais. Portanto, antes de pagar demais, você precisa ter certeza de que precisa de uma caldeira dupla e uma panela de pressão.
• Ao comprar uma panela de pressão à venda com um grande desconto, não se esqueça de perguntar o motivo da redução: talvez o utensílio tenha algum tipo de defeitot
• É muito importante garantir que o lacre de borracha na tampa e na parte superior do utensílio é denso, intacto e sem rachaduras e lascas. Se houver alguma falha, evite comprar, caso contrário, a panela de pressão não funcionará corretamente.
• Modelo elétrico ou mecânico. A primeira opção é adequada se você planeja usar os utensílios somente onde sempre há luz. Mas modelos mecânicos podem ser usados ​​em fogões a gás, mesmo quando não há luz.

Os dispositivos utilizados em fogões não têm esse critério de seleção. A potência de uma panela de pressão elétrica não deve ser inferior a 1000 watts.

A escolha certa do modelo certo de panela de pressão é a chave para um cozimento rápido e saboroso. Mas, para que o dispositivo funcione por um longo tempo e funcione corretamente, também é necessário cuidar adequadamente dele.

O cuidado da panela de pressão consiste em sua lavagem e armazenamento adequados. É melhor guardar os itens entre eles em um armário de cozinha, em local ventilado e fresco, sem umidade excessiva. Ao mesmo tempo, a tampa da unidade não deve estar bem fechada; isso pode causar deformação da vedação.

Lave uma panela de pressão com água morna corrente (se não for um modelo elétrico) com a adição de detergentes líquidos. O uso de produtos de limpeza abrasivos não é recomendado.

Os modelos elétricos de panelas de pressão não devem ser lavados imergindo-os completamente em água. Primeiro, o dispositivo é desconectado da rede elétrica, completamente resfriado e depois seu interior é lavado com água. O corpo do dispositivo é limpo apenas com uma esponja úmida.O processo passo a passo para cuidar de uma panela de pressão deve ser descrito em detalhes nas instruções, uma vez que cada modelo possui suas próprias nuances e devem ser descritas pelo fabricante.

A escolha certa da panela de pressão de acordo com os critérios acima, a manutenção regular e o armazenamento adequado permitirão que você desfrute da nova compra universal por muitos anos, além de economizar tempo ao lado do fogão.

Uma visão geral da panela de pressão Varia está no próximo vídeo.