Til tross for den rådende oppfatningen om enkelheten til en bartenders profesjon, er dette ikke alltid tilfelle. Yrke som en bartender, sammen med alle andre, krever en rekke faglige ferdigheter, samt relevante personlige egenskaper for en mest mulig effektiv utførelse av oppgaver. Fortsettelsen gjenspeiler best slik informasjon om søkeren.
funksjoner
Det særegne ved bartenderfaget kan med rette betraktes som det spesifikke ved hans arbeid.
Samhandling med et stort antall kunder, kunnskap om teknologiske kart for tilberedning av cocktailer, nattarbeid i støyende oppførsel, gjenspeiles selvfølgelig også i CVen.
Bartender har mye mer ansvar enn det ser ut ved første øyekast, og alle av dem bør gjenspeiles i CVen, fordi rekruttereren er på jakt etter nøyaktig den personen som vil være i stand til å oppfylle pliktene til flere mennesker samtidig for å forbedre gjestetjenesten, i tillegg til å optimalisere foretaksbudsjettet og redusere tiden det tar å betjene en klient.
Hovedseksjoner
Bartenderens sammendrag må nødvendigvis gjenspeile de følgende seksjonene.
- Grunnleggende informasjon. Navn, telefonnummer, e-post, bosted.
- Arbeidserfaring. I denne delen er det verdt å beskrive opplevelsen på dette området med beliggenhet og tid i detalj.
- Nøkkel- og personlige ferdigheter. Søkeren skal beskrive sine faglige ferdigheter i detalj. Hvis han ikke har erfaring som bare bartender, men som bartender-servitør eller bartender-kasserer, er det nødvendig å beskrive detaljert funksjonene som er utført. For eksempel er det fordelaktig for kasserer-bartenderen å nevne muligheten til å bruke en keeper. Ikke glem å nevne kunnskap om fremmedspråk.
- Education. Profesjon av en bartender krever ikke spesialundervisning.Bestått trening eller kurs kompletterer dette elementet perfekt. Når du plasserer i institusjoner på høyt nivå, er det verdt å nevne tilstedeværelsen av høyere utdanning innen ledelse, ledelse, turisme, etc. Institusjoner på høyt nivå er interessert i utdannet personell på alle nivåer av kundeservice.
- Prestasjoner. Bartenderens prestasjoner inkluderer kunnskap om cocktailoppskrifter, opplevelsen av å utføre funksjonene til en sommelier, en rekordmessig mengde cocktailforberedelser, barista-ferdigheter, etc.
Anbefalinger for utfylling
For å øke effektiviteten til CVen, bør du følge en rekke anbefalinger.
- Ikke glem detaljene i funksjonene som er utført. Hvis søkeren har erfaring på en institusjon hvis konsept var fullstendig mørke, må du huske å nevne dette. Det er ikke nødvendig å angi bare bartenderens direkte oppgaver, beskrive alt du gjorde i yrkesrammen.
- Slipp løs kreativiteten. Hvis søkeren er kreativ i arbeidet sitt, er det verdt å legge til CVen. For eksempel bartenderen bød på nye cocktailer til menyen, som ble populær. Dette kan tiltrekke seg en potensiell arbeidsgiver.
- konstant selv-utdanning. Arbeidsgivere er interessert i å stadig utvikle personell, så gi dem dette: følg trendene, delta på seminarer, kurs og fyll opp CVen.
eksempel
Forbered prøveeksemplet med eksempler på å fylle ut delene.
Grunnleggende informasjon
Navn: Ivanov Ivan Sergeevich
Kontaktinformasjon:
Telefonnummer: +79555555555
E-postadresse: ivan @ mail. ru
Bostedsadresse: Moskva
Fødselsdato: 1.01.1990
Arbeidserfaring
2015-2019: Palermo Restaurant
Stilling: bartender-kasserer
Nøkkelferdigheter:
- arbeide med kassaapparat;
- gjesteservice i baren;
- motta bestillinger og bosette gjester;
- forberedelse til skiftet og rengjøring etter at skiftet er stengt;
- sesongens menyutvikling;
- implementering og utvikling av kampanjer;
- deltakelse i arrangementer som medvert;
- nattarbeid i et støyende rom;
- ferdigheter til å jobbe med vannpipa;
- kaffemaskin ferdigheter.
Personlige egenskaper:
- stressmotstand;
- disiplin;
- goodwill;
- kreativitet;
- initiativ;
- ærlighet.
dannelse
Kurs "Bartender Basic Course" (2015) basert på Bartender Association
prestasjoner
Vinner av konkurransen "Bartenders League of Russia" (2019)
Et eksempel på en videooppsummering av bartenderen venter på deg neste gang.