Alles wat u moet weten over caketribunes

Iedereen herinnert zich zeker het moment waarop iedereen in afwachting is van de buitengewone schoonheid en geweldige smaak van de cake, wanneer ze hem op het hoogtepunt van de vakantie naar de tafel brengen. De indruk van lekkers kan op dit moment worden verpest als de cake er onaantrekkelijk uitziet en op gewoon karton of een eenvoudig bord staat. Om gasten blij te maken met het dessert, kunt u het serveren op een interessante mooie caketribune. Dan ziet de meest chique taart er geweldig uit op een originele of exquise stand.

De caketribune is een dienblad of een rond bord op de poot. De diameter en grootte van de cake kunnen variëren - van kleine cake-onderzetters tot enorme borden voor een lange bruidstaart. Meestal zijn de trays rond, minder vaak rechthoekig of vierkant. De stand kan zijn:

• single-level of multi-level (voor een grote bruidstaart met meerdere niveaus);
• plat dienblad op een lage poot;
• een dienblad op een hoge poot;
• roterend;
• in de vorm van wat dan ook;
• met deksel of koepel;
• zin in hebben.

Materiaal voor stands kan dienen:

• glas;
• porselein;
• metaal
• een boom;
• kunststof;
• keramiek.

Voorheen werden gewone borden, schalen of kartonnen vormstukken gebruikt als onderzetters voor taarten en gebak. Dergelijke desserts zagen er niet erg representatief uit, dus het uiterlijk van cakedozen en wat dan ook maakte het leven voor banketbakkers gemakkelijker. Taarten op onderzetters zien er prachtig uit op de foto en in werkelijkheid. Bovendien zijn snoepjes handiger te vervoeren op een speciale taartdoos dan op karton of in een doos.Er zijn stands voor opslag en vormen om te dragen - ze hebben een duurzaam deksel dat de cake zonder gaten sluit.

Een effectieve taartdoos voor een bruiloftsdessert zal niet alleen helpen om de taart veilig en wel te bezorgen, maar ook om gasten te verrassen.

Tegenwoordig is de selectie van interessante en mooie dessertonderzetters gewoon enorm.

• Meestal in winkels die je kunt vinden plastic taartdozen. Dit materiaal heeft een laag gewicht en lage kosten. Plastic kommen kunnen verschillende vormen en decoratieve details hebben. Bovendien is zo'n stand niet duur. Ze is geschikt voor een bescheiden feest in de familiekring.

• Houten onderzetters zijn al lang in de mode. Hout past goed bij glas of keramiek. Deze combinatie cake bar is perfect voor een vakantie in de stijl van "shabby" of "eco". Er zijn ook opties gemaakt van natuurlijk hout - gezaagde stam, behandeld en gecoat met een veilige matte vernis. Deze taartdoos ziet er bijzonder indrukwekkend uit in combinatie met een geschikt dessertontwerp.

• Glazen standaard - ook een veel voorkomende optie. Het kan met of zonder deksel zijn. Als de cake-bar op de poot volledig is gemaakt van transparant glas, lijkt het van een afstand alsof de cake in de lucht zweeft - het is erg mooi. De schaal zelf met een deksel kan de vorm hebben van een bord met zijkanten of een directe bak zonder begrenzers.

• Gelaagde cakebars - Dit zijn verschillende vlakke platen op verschillende hoogtes. Meestal bevinden ze zich op metalen componenten. Zo'n taartdoos kan de vorm hebben van een boom, bloem, hart, enzovoort. Dergelijke opties zijn gekozen voor grote bruiloften waar een groot aantal desserts nodig is.

• Een andere optie voor de bruiloft is een taartdoos voor een hangend dessert. Dit ontwerp ziet er spectaculair uit: een grote metalen standaard met drie niveaus wordt naar de hal gebracht waar het feest wordt gehouden. De onderste laag heeft een kleine plaatdiameter, de tweede is iets groter en de derde is zelfs groter. Er kunnen meer dan drie niveaus zijn - op verzoek van klanten. De cake zit dus ondersteboven en lijkt in de lucht te hangen.

• Klassieke drielaagse opties zijn geschikt voor elke tafel. Zo'n standaard ziet eruit als drie platen met verschillende diameters - van groter tot kleiner met een metalen staafgreep in het midden. Op dergelijke gerechten kunt u muffins, muffins en cakes of een cake in nette stukjes snijden.

• Taarten spinnen - een must-have van elke banketbakker. Het is beter als deze optie is gemaakt van hard plastic voedsel, hout of acryl. Op zo'n standaard is het handig om de cake te bedekken met room en decor. Er zijn ook mooie, plechtige opties met een roterende schotel - het dessert is gemakkelijk te snijden en iedereen kan het stuk kiezen dat hij lekker vond.

• De eenvoudigste keramische taartrekken met spatel Het is een gewone platte plaat met een grote diameter. De spatel is meestal gemaakt van hetzelfde materiaal als de plaat. Voor familiediners en vakanties is deze optie het meest geschikt.

• Er zijn ook zogenaamde camping cake-opties - van gewone plastic containers van voedselkwaliteit. Deze standaard heeft een handig deksel met drukknopen. In zo'n bak is het gemakkelijk om een ​​hele cake te vervoeren zonder deze te beschadigen.

• Er zijn ook cake-opties voor eenmalig gebruik van karton. Meestal zijn ze nodig om een ​​taart van het ene punt naar het andere te bezorgen, maar een dessert op zo'n gerecht serveren is een slechte manier.

Tegenwoordig bieden winkels een enorm assortiment aan cake- en caketribunes. Sommige modellen zijn populair bij banketbakkers voor werk en sommige worden gebruikt als gerechten voor het serveren van een dessert op tafel.Voor thuisgebruik wordt meestal gekozen voor onderzetters van hard plastic, glas, acryl of hout. Banketbakkers geven de voorkeur aan de eenvoudigste modellen, maar dan met een roterende schaal.

Zo'n taartschaal is nodig voor werk - om taarten en gebak te bedekken met room en decor. Nadat het werk klaar is, wordt het dessert op een kartonnen ondergrond of een mooie standaard op de poot overgebracht met een niet-roterende schaal.

Een ander populair model is ronde cakebar met lage gekrulde kanten. Op zo'n dienblad zien zowel cakes als een hele cake met volumineuze decoraties er goed uit. Elegante transparante taartdozen met een koepeldeksel in een set zijn vaak te zien op etalages in banketbakkers. Meestal zijn ze gemaakt van glas, wegen ze veel, maar zien ze er spectaculair uit.

Er is veel vraag naar de eenvoudigste plastic ronde cakevormpjes met een deksel dat sluit met sluitingen. In zo'n container is het mogelijk om dessert zonder problemen te vervoeren, zonder angst voor de veiligheid. Twee- of drielaagse legborden met een metalen kern in het midden zijn geschikt voor cake in plakjes, maar ook voor taarten en snoep. Op een klein feest zou zo'n kit zeer welkom zijn. Bovendien is deze stand te koop in elke supermarkt of in een winkel met gerechten.

De keuze voor een taartdoos hangt in de eerste plaats af van het doel waarvoor deze is gekocht. Als u een banketbakker bent, heeft u niet één stand nodig, maar meerdere. De eerste is voor bediening, een eenvoudig roterend model met een robuust mechanisme. De tweede is voor foto's of als dessert. Het kan een mooi glazen model zijn met een deksel, een taartdoos van natuurlijk hout, een gecombineerde versie.

Er zijn ook speciale onderzetters ontworpen voor luxe taarten. Ze zijn gemaakt van licht maar duurzaam acryl, hebben verschillende gladde en willekeurig gerangschikte schotels van verschillende diameters, een centrale staaf en staven op schotels. Cake "geregen" op deze staven en in afgewerkte vorm alsof ze in de lucht zweven. Voor thuisgebruik kunt u kiezen voor planken, eenvoudige glazen poten op poten of op een platte lage schaal met spatel. Op dergelijke gerechten is de cake gemakkelijk te snijden en te serveren.

Het is duidelijk dat glazen, keramische, porseleinen schalen langer meegaan (als ze niet gebroken of afgebroken zijn), ze kunnen van generatie op generatie worden doorgegeven en ze zullen hun relevantie niet verliezen. Goed metaal gaat ook lang mee, mits goed verzorgd.

Plastic en acryl onderzetters gaan niet lang mee, aangezien na verloop van tijd sporen van een mes op het materiaal, hardnekkige vlekken niet kunnen worden afgewassen. Hetzelfde geldt voor hout. Kartonnen cakevormen mogen maar één keer worden gebruikt.

Zie hoe je je eigen taartdoos kunt maken in de volgende video.