Neskatoties uz dominējošo viedokli par bārmeņa profesijas vienkāršību, patiesībā tas ne vienmēr notiek. Bārmeņa profesijai, tāpat kā jebkurai citai, ir vajadzīgas vairākas profesionālās prasmes, kā arī atbilstošas personiskās īpašības, lai visefektīvāk veiktu pienākumus. CV vislabāk atspoguļos šādu informāciju par pretendentu.
Īpašības
Bārmeņa profesijas īpatnības var pamatoti uzskatīt par viņa darba specifiku.
Mijiedarbība ar lielu skaitu klientu, zināšanas par kokteiļu pagatavošanas tehnoloģiskajām kartēm, nakts darbs trokšņainā uzvedībā, protams, atspoguļojas arī atsākumā.
Bārmenim ir daudz vairāk pienākumu, nekā šķiet no pirmā acu uzmetiena, un visiem tiem būtu jāatspoguļojas atsākumā, jo vervētājs meklē tieši to cilvēku, kurš spēs vienlaikus pildīt vairāku cilvēku pienākumus, lai uzlabotu viesu apkalpošanas līmeni, kā arī optimizētu uzņēmuma budžetu un samazinātu laiku, kas nepieciešams viena klienta apkalpošanai.
Galvenās sadaļas
Bārmeņa kopsavilkumam obligāti jāatspoguļo šīs sadaļas.
- Pamatinformācija. Vārds, tālruņa numurs, e-pasts, dzīvesvietas pilsēta.
- Darba pieredze. Šajā sadaļā ir vērts sīki aprakstīt pieredzi šajā jomā, norādot vietu un laiku.
- Galvenās un personīgās prasmes. Pretendentam sīki jāapraksta savas profesionālās prasmes. Ja viņam ir pieredze ne tikai kā bārmenim, bet arī kā bārmenim-viesmīlim vai bārmenim-kasierim, ir sīki jāapraksta veiktās funkcijas. Piemēram, kasiera bārmenim ir izdevīgi pieminēt spēju izmantot turētāju. Neaizmirstiet pieminēt svešvalodu zināšanas.
- Izglītība Bārmeņa profesijai nav nepieciešama īpaša izglītība.Apmācības vai kursi lieliski papildina šo priekšmetu. Ievietojot augsta līmeņa iestādēs, ir vērts pieminēt augstākās izglītības klātbūtni vadības, menedžmenta, tūrisma uc jomā. Augsta līmeņa iestādes ir ieinteresētas izglītotā personālā visos klientu apkalpošanas līmeņos.
- Sasniegumi Bārmeņa sasniegumos ietilpst zināšanas par kokteiļu receptēm, pieredze someljē funkciju veikšanā, rekordliels kokteiļu pagatavošanas daudzums, barista prasmes utt.
Ieteikumi pildīšanai
Lai palielinātu atsākšanas efektivitāti, jums jāievēro vairāki ieteikumi.
- Neaizmirstiet par veikto funkciju specifiku. Ja pretendentam ir pieredze iestādē, kuras koncepcija bija pilnīga tumsonība, noteikti pieminējiet to. Nav nepieciešams norādīt tikai tiešos bārmeņa pienākumus, aprakstīt visu, ko izdarījāt profesijas ietvaros.
- Atlaidiet radošumu. Ja pieteikuma iesniedzējs savā darbā ir radošs, ir vērts to pievienot CV. Piemēram, bārmenis ēdienkartei piedāvāja jaunus kokteiļus, kas kļuva populāri. Tas var piesaistīt potenciālo darba devēju.
- Pašizglītošanās. Darba devēji ir ieinteresēti pastāvīgi attīstīt personālu, tāpēc dodiet viņiem to: sekojiet tendencēm, apmeklējiet seminārus, kursus un aizpildiet darba aprakstu.
Piemērs
Gatavs paraugs tiek atsākts ar tā sadaļu aizpildīšanas piemēriem.
Pamatinformācija
Vārds: Ivanov Ivan Sergeevich
Kontaktinformācija:
Tālruņa numurs: +79555555555
E-pasta adrese: ivan @ mail. ru
Dzīvesvietas adrese: Maskava
Dzimšanas datums: 1.01.1990
Darba pieredze
2015-2019: restorāns Palermo
Amats: bārmenis-kasieris
Galvenās prasmes:
- darbs ar kases aparātu;
- viesu apkalpošana bārā;
- pasūtījumu saņemšana un viesu apmešanās;
- sagatavošanās maiņai un tīrīšana pēc maiņas slēgšanas;
- sezonas ēdienkartes izstrāde;
- akciju ieviešana un izstrāde;
- dalība pasākumos kā līdzbraucēja;
- nakts darbs trokšņainā telpā;
- prasmes strādāt ar ūdenspīpēm;
- kafijas automāta prasmes.
Personiskās īpašības:
- izturība pret stresu;
- disciplīna;
- laba griba;
- Jaunrade
- iniciatīva;
- godīgums.
Izglītība
Kursi "Bārmeņu pamatkurss" (2015), pamatojoties uz Bārmeņu asociāciju
Sasniegumi
Konkursa "Krievijas Bārmeņu līga" uzvarētājs (2019. gads)
Bārmeņa video kopsavilkuma piemērs jūs gaida nākamo.
