איך לכתוב קורות חיים של טבח?

שלב חשוב בהעסקת טבח הוא הפגנת יכולות משלהם. עם זאת, לא תמיד ניתן לקבל הזמנה לראיון לאנשים במקצוע זה. הסיבה לכך היא קורות חיים שגובשו באופן שגוי, שלא תפס את תשומת ליבו של המעביד.

על פי החקיקה החוקית, קורות חיים יכולים להיות בעלי טפסים שונים ומכילים נתונים, מכיוון שאין תקנים למסמך זה. אבל בפועל, הכל נראה קצת אחר. כל קורות חיים מוצלחים אם, כאשר מורכבים אותה, מונחים הכללים הלא כתובים של עבודת המשרד. באופן כללי, העיקרון של יצירת קורות חיים יעיל כרוך במעקב אחר המבנה ובעקבות סגנון המסמך. אך התוכן של כל חלק ממסמך המצגת תלוי במקצוע.

תנאי מוקדם של כל מסמך הוא לציין את שמו הנכון. יש להשלים את כל החלקים במיומנות וביושר.

• נתונים אישיים. סעיף זה מציין את שם הפונה, גיל, כתובת, מצב משפחתי ואנשי קשר לתקשורת.
• מטרה מיועדת. חשוב לציין את עמדת העניין.
• חינוך. יש למלא את החלק הזה במידע על מוסדות חינוך, קורסים, ימי עיון.
• ניסיון בעבודה. בחסימה זו עליך לרשום את אורך השירות שצוין בחוברת העבודה. תנאי מוקדם הוא הסדר ההפוך.במילים פשוטות, מקום העבודה האחרון הוא בתחילת הרשימה, בהתאמה, חווית העבודה הראשונה תהיה בסוף הרשימה.
• כישורים מקצועיים. בחלק זה של קורות החיים, על המבקש לרשום את הידע והכישורים שלו עצמו.
• איכויות אישיות. החלק צריך להכיל את ההיבטים החיוביים באופיו של המועמד.
• מידע נוסף. בגוש זה עשוי המבקש לגלות דמיון. אחרי הכל, כאן אתה יכול לספר על עצמך בקצרה, לספר למנהיג הפוטנציאלי על האינטרסים וההעדפות שלך. עם זאת, חלק זה של הסיכום מרמז גם על הצורך לגעת בנקודות עבודה. לדוגמה, אתה יכול לציין מידע על ידיעת שפות זרות, לשים הערה על מוכנות לנסיעות עסקיות. אינדיקטורים אלה חשובים מאוד עבור מרבית המעסיקים.
• עבור המבקש לתפקיד טבח בצורה קיצונית חשוב שיהיו כמה מכתבי המלצה של מעסיקים לשעבר.

חלק נפרד מקורות החיים האפקטיביים הוא הזמינות של צילום המבקש. מומחי גיוס מומלץ בחום לפונים המבקשים לקבל משרה הקשורה לשירות לקוחות לצרף תמונות לקורות החיים שלהם. עם זאת, עבור הטבח עובדה זו מעורפלת. צוות המטבח הרגיל של מוסד כלשהו אינו מתקשר עם הלקוח. היוצאים מן הכלל הם מקומות בהם נהוג לבשל מול הלקוחות.

דבר נוסף הוא עמדת שף של מסעדה. אדם בתפקיד זה צריך להיות בעל מראה ראוי. ואכן, עבור אורחים מיוחדים, זה השפים שמגישים אישיות של מנות חדשות. מסיבה זו, מומחי הגיוס לא רק לומדים את החוויה של אדם, אלא גם מתוודעים לנתוניו החיצוניים המוצגים בתצלום. העיקר שהתמונה באיכות גבוהה. עם זאת, מחלקת כוח האדם מציינת כי על המבקש לתפקיד טבח לא לצרף תמונה מהדרכון. אנשים כאלה, להפך, מפחידים ודוחים. אדון אמיתי בייצור המטבח צריך להיראות מסודר, לחייך מעט, אפילו סגנון לבוש לא פורמלי יתקבל בברכה. תכונות אלה מצביעות על התארגנות עצמית של אדם, המוערכת מאוד על ידי המעסיקים.

גורם חשוב בקורות חיים יעילים - העיצוב הנכון של הטקסט. בעת הכנת מסמך מצגת, עליכם לעקוב אחר הסגנון העסקי. גודל קורות החיים לא צריך להיות יותר משני עמודים. בחלק מהקטעים יהיה צורך לבצע חתכים מסוימים.

המטרה העיקרית של מסמך זה היא למשוך את תשומת ליבו של מומחה בחירות. תוכן מכתב השער חייב לעמוד בתקנים מקובלים של תקשורת עסקית. גישה יצירתית וקצת בדיחה במכתב עטיפה תתאים לאנשים שרוצים לעבוד בכיוון יצירתי. מצד שני, עמדתו של טבח היא אומנות קולינרית, שבה מנות מבושלות צריכות להיות לא רק טעימות, אלא גם מורכבות להפליא על צלחת. וזה אומר על העובד להיות לו וריד יצירתי, מכתב המלווה את קורות החיים יעזור לדבר עליו, שהטקסט שלו מעט חורג מהסגנון העסקי.

בעת עריכת מכתב שער, חשוב ליצור קשר נכון עם הנמען. לדוגמה, "צהריים טובים, אלנה" או "אנטון איגורביץ 'היקר". בהיעדר נתונים של עובד החברה העוסקת בגיוס, עליך להשתמש בניסוח הרגיל של ברכה מנומסת. לדוגמה, "גבירותיי ורבותיי היקרים." במכתב השער חשוב לציין את מקור המידע על המשרה הפתוחה.בין אם זה חבר או מודעה בדף חברה ברשת חברתית או חבר שכבר עובד בחברה זו.

יתר על כן, יש לציין את מהות מכתב השער. בכמה משפטים פשוטים, על המבקש לספר מדוע הוא רוצה לעבוד בחברה שנבחרה. חשוב לחזק את מהות הטקסט בעזרת המיומנות, הידע וההישגים שלך. לדוגמה: "הניסיון שלי כטבח הוא 5 שנים. במקום העבודה האחרון הצלחתי ליצור כמה דוגמאות של תענוגות קולינריים, שהפכו למנות החתימה של בית הקפה. העבודה במסעדה שלך מושכת אותי עם ההזדמנות להיות חלק מצוות צמוד ואחיד וביחד ליצור יצירות מופת קולינריות חדשות עבור הלקוחות שלנו. " בסוף מכתב השער, חשוב לציין את הנכונות לבוא לראיון ולענות על השאלות שעלו בקורות החיים. השאירו את פרטיכם וספקו מספר איש קשר.

קורות חיים הם מסמך רשמי שצריך להכיל מידע אמיתי בלבד. אחרי הכל, כמה מנהיגים, לפני שהזמינו את המבקש לראיונות, יכול לבדוק את הנתונים מה קורות החיים שסופקו. ואם פתאום יתברר שמשהו לא בסדר, הם בטח ישלחו את המסמך לפח.

חלק חשוב בקורות החיים, בו לא ניתן לבצע טעויות. על המבקש המגיש בקשה למשרה של טבח לספק על עצמו ממש בתחילת המסמך מידע נכון כלומר: F. I. O., כתובת מגורים ושיטות תקשורת, למשל, מספר טלפון נייד ודואר אלקטרוני. כמידע נוסף, באפשרותך לציין את כתובת העמוד של הרשת החברתית בה מוצגות תמונות של כלים מוכנים.

חשוב לשים לב במיוחד לסעיף זה. זה מציין את חוויית העבודה של הטבח, רשימה של מקומות בהם המבקש עבד בעבר, בסדר כרונולוגי הפוך. חובה שם הארגון, תפקידו מוחזק ופונקציות שבוצעו. במקרה זה, בתיאור האחריות לתפקיד, יש לציין רק עיקרי הדברים, מבלי להיכנס לדקויות קטנות. על בוס פוטנציאלי להבין מייד אילו טכניקות וכישורים של כישורים קולינריים שף העתיד שלו מחזיק.

בעלי בתי קפה גדולים ומסעדות יוקרתיות שמים לב ליצירתיות של הפונה, דבר שיש לבוא לידי ביטוי בטקסט קורות החיים. עם זאת, קשה מאוד עבור שפים צעירים שאין להם ניסיון בעבודה. המשימה העיקרית שלהם היא למשוך את תשומת ליבו של המעסיק עם רצון בולט ללמוד ולהתפתח.

פרק זה מספק אינדיקציה לחינוך המתמחה, כמו גם קורסים בהשתלמויות וכל מידע אחר הנוגע לחינוך. כאן יש להזכיר את הידע של שפות זרות. נתונים אלה מגדילים את יעילות קורות החיים ומצביעים על יכולת העובד העתידי.

כיום, לשפים יש כישורים שונים, דבר שחשוב לשקף גם במסמך המצגת. לדוגמא, העגלה היא עובדת מטבח רגילה. לאדם במקצוע זה מספיק השכלה מיוחדת וניסיון עבודה מינימלי אפילו כעוזר טבח. אבל השף של מסעדה יוקרתית צריך לקבל השכלה מיוחדת, הכשרה נוספת בקורסים זרים, סטאז 'בקנה מידה עולמי. חשוב מאוד שהשף ישתתף בקביעות בשיעורי אמן ביצירת מנות חדשות ויהיה לו ניסיון רב בקייטרינג ברמה גבוהה.

טבח הוא מקצוע רציני, הדורש מהמועמדים להיות מסוגלים לעקוב אחר תיאורי התפקיד, תוך יצירתיות. רמז לאיכות זו יעזור למאפיינים כמו:

• דיוק;
• חריצות;
• ארגון;
• יכולת לעבוד בצוות;
• גישה יצירתית לעבודה;
• עבודה קשה;
• סיבולת;
• התנגדות ללחץ.

המשימה העיקרית של כל קורות חיים היא מתן מידע מוסמך למעביד על התכונות המקצועיות של הפונה. כמיומנויות המפתח של הטבח, אתה יכול לציין את הפונקציות העיקריות שהיו צריכות להתבצע במקומות עבודה קודמים. ולא מדובר רק באחריות התפקיד.

באופן כללי לכל הסמכת טבח פרטנית יש מספר הבדלים. לדוגמא: בסיכום קורות החיים של שפים מהמטבח הסיני והגאורגי, חשוב ביותר שיהיו הערות על קורסים על עשבי תבלין אכילים, אשר אמורים להשלים את הכלים.

על סושיסט לספר בקורות חיים על זמינות המתכונים שלו שהוא מוכן לחלוק. ובכל זאת, הדרישה העיקרית של המעסיקים למועמדים, בין אם מדובר בבשלנית ביתית, מבשלת אוניות, טבח עוזר בכיר או זוטר, היא אורך שירות מספק וגישה לא סטנדרטית לעבודה. רק אפשרויות מוצלחות למסמכי מצגת מאפשרים לפונה להתקרב צעד אחד קרוב יותר לעמדת העניין.

קטע קורות החיים מאפשר לך לספר מידע אישי על עצמך. כאן תוכלו לדבר על תחומי העניין והתחביבים התואמים את המקצוע. עם זאת, הטבח לא תמיד מתעניין בספרי בישול או בדרכים מקוריות לקישוט עוגות. שף גברי ככל הנראה ילך לדוג ביום חופש, ושף נשים יהנו מקניות. ואל תשתוק בקשר לזה. תחביב מועדף מאפיין במידה רבה את הפונה.

לדוגמא, מוצע לשקול כמה אפשרויות תחביב מעניינות שנמצאו בקורות חיים יעילים.

• ספורט הוא לאו דווקא ספורט אתגרי. זה יכול להיות על ריקודים או שחמט.
• מוזיקה היא אולי עניין קנאי באמן מסוים, או אהבה ליצור מנגינות בעצמך.
• ציד ודיג.
• אמנות שימושית.
• ספרות
• בית, גינה וגן ירקות.

פרק זה מניח מידע ספציפי. למשל, על הישגים אישיים באמנות קולינרית או יצירת מתכונים ייחודיים שהפכו למנות החתימה של מקומות קייטרינג יוקרתיים.

בהכנת קורות חיים יעילים, מועמדים רבים מבצעים הרבה טעויות חמורות. ואנשים המחפשים משרה כטבח אינם יכולים לסבול אפילו פיקוח מינימלי בטקסט. אין לציין כמה עובדות במסמך:

• אין לציין מידע על קיומם של הרגלים רעים בקורות החיים;
• אל תמלאו את מסמך המצגת בנתונים נוספים, למשל משקל, גובה, נתוני קרובי משפחה;
• אל תשאיר הערות על בעיות בחוק;
• לציין כי הסיבה לפיטורים ממקומות עבודה קודמים אינה הולמת;
• במסגרת קורות החיים תוכלו לציין את הדרישות למשרה חדשה, אך אל תגזימו.

עוד מוצע לשקול דגמי קורות חיים אידיאליים למצב הטבח. קורות חיים לדוגמא צנועים אך יעילים שיכולים להעניק עבודה חדשה.