הכל על זרבובית הכוכבים

עוגות קונדיטוריה הן לפעמים יצירת אמנות אמיתית, שלכאורה קשה מאוד לחזור עליה. עם זאת, דעה זו שגויה. בעזרת שימוש נכון בחרירים תוכלו במקור לקשט את העוגה במגוון תבניות.

זרבובית הכוכבים היא אחת הבסיסיות והחובות לכל קונדיטור. גם עקרת בית שאוהבת לפנק את בני המשפחה בקינוחים וגם בעל מקצוע שעושה כסף מאפייה יכולים להתמודד עם זה בקלות.

הם נראים כמעט אותו דבר, ההבדל הוא רק בכיוון השיניים.

• כוכב פתוח. חרירים מסוג זה עוזרים ליצור סמלים קסומים על פשטידות. לכוכב פתוח כמה קוטרים. גדולים משמשים ליצירת ענן קרמי בראש הקאפקייקס, קטנים משמשים לקישוט ביסקוויטים, להכנת מרשמלו ביתי או מרנגים. בעזרת חרירים בקוטר קטן יותר תוכלו להכין קאפקייקס עם פרחים מקוריים, הם נקראים פיגומים.

• כוכב סגור. ההבדל בין סוג זה לקודם הוא שהשיניים מופנות פנימה, ואם מסתכלים על הזרבובית מלמעלה, החור שנוצר באמת ייראה כמו כוכבית. עיצוב זה מספק חריצים עמוקים יותר ונראים לעין יותר על הקרם. הכוכב הסגור נחשב לזרבורת הקונדיטוריה הפופולרית ביותר, במיוחד למי שמכין לעיתים קרובות קאפקייקס. באופן דומה, כוכב זה גם בקטרים ​​שונים.

השימוש בחרירי קונדיטוריה הוא די פשוט. אתה צריך להכניס אותו לשקית מאפה, למלא את הפנים עם שמנת או שמנת, ואז אתה רק צריך להדליק את הדמיון שלך וליצור את עוגת החלומות שלך עם דפוס יפה.

בשלב הבא יש לייבש את הכוכב ולנגב אותו היטב, כך שלא יהיו טיפות מים, במיוחד בדגמי מתכת, מכיוון שהדבר יכול לגרום לקורוזיה.

רבים מאמינים כי קישוט עוגות בפרחים אפשרי רק בעזרת חרירים מיוחדים לעלי הכותרת. בעזרת כוכב סגור אתה יכול גם ליצור שילובים יפים של צבעים שונים שיוצרים חזותית את האפקט של ניצן גדול או מספר קטן של צבעים.

• במקרה זה, פרחים צהובים, סגולים, וסגולים וכחול פרחים עשויים קרם עם זרבובית זו.

• כוכב יעזור ליצור מבנה פלאפי, במיוחד אם העוגה בצורת חיה. פרוות הדובון עשויה מספר רב של נקודות-כוכבים, צורתם הייחודית יוצרת חיקוי לשיער של בעל חיים. ניתן להשתמש ברעיון לקישוט עוגות בצורת חתלתול, כלב, אריה ובעלי חיים אחרים.

• מיני רוזטות שנוצרו מזיגוג בעזרת כוכב פתוח. כאשר הפרחים מתקשים הם יכולים לקשט עוגת עוגה. קונדיטורים רבים מייצרים ורדים כאלה בכמויות גדולות בשמורה: הם משתמשים בשירותים הדרושים, והשאר מכניסים למקפיא. במידת הצורך, פרחים מוכנים מונחים על העוגה ומשמחים את הלקוח.

• כדי ליצור עוגת כה מהנה, בהירה וקשת בענן, היית זקוק לקרם בצבעים שונים וכוכב סגור. קרם בגלים יפים שוכב על העוגה, מעוטר מלמטה למעלה. ניתן ליצור דפוס דומה בסגנון מונוכרום, בנוסף לקישוט בוורדים.

• קשה להאמין, אך כל הגבולות, המונוגרמות והפרחים העוברים בקצה העליון של העוגה בסגנון קלאסי מיוצרים עם זרבובית אחת בלבד. לסירוגין לסירוגין בין לחצים חזקים וחלשים, בין שמרימים או מורידים את שקית המאפה, תוכלו ליצור צדפות יפות הן בבסיס והן בחלקו העליון. פרחים נוצרים בתנועות סיבוביות. לקינוח זה יש מראה אלגנטי, ולמרות הגוונים הבהירים, הוא נראה בהיר מאוד.

• מוצגות כאן קאפקייקס המעוטרים בקרם חמאה רב-צבעוני. הכוכבים מכוונים לכיוונים שונים ויש להם תלמים ברורים. אופציה נהדרת לחופשת ילדים. באמצע, אפשרות פרחונית יפהפיה, שנוצרת על ידי מראה פתוח, היא אופטימאלית למסיבות תרנגולות ומפגשי נשים. בצד ימין הקאפקייק עם ראש קרם, מעוטר בזרבובית סגורה. התברר כובע מעניין. אפשרות זו מתאימה לכל חג.

ראה כיצד להשתמש ב Nozzle Star קונדיטוריה.