לוחות לפיצה: סוגים וקריטריונים לבחירה

מעריצים של מאכל איטלקי כה פופולרי כמו פיצה יודעים בוודאות שלוח עץ איכותי ופרקטי נחוץ להגשה. ככלל, מדובר בדגם עגול עליו נוח להגיש מנה זו. זה יכול להיות מוצר רגיל, לוח עם ידית או אביזר מסתובב.

בכל מטבח מודרני ישנם כמה סוגים של קרשי חיתוך. הם מגיעים בצורות שונות ועשויים ממגוון רחב של חומרים. אביזרי מטבח מעץ טבעי פופולריים וביקושים גדולים. מוצרים כאלה יכולים לשמש לא רק לחיתוך של מוצרים גולמיים או מוגמרים, אלא גם להגשת מנה כזו או אחרת. לדוגמא, לוחות עגולים הם אידיאליים להגשת מנה פופולרית כמו פיצה.

למטרה זו, היום תוכלו למצוא בקלות לוחות מיוחדים. בבחירתכם כדאי לשים לב למספר נקודות.

ראשית, עליכם להעריך את איכות החומר ממנו עשוי המוצר. יש לייצר ציוד פיצה אך ורק מחומרי גלם טבעיים, העמידים לטמפרטורות גבוהות ואינם פולטים חומרים מזיקים. לכן כדאי לבחור פריט מעץ. מוצר עץ איכותי אינו מתעוות לאורך זמן, ובשל טחינה ועיבוד נאותים, לא יהיו שרידים של סכין חדה על פני השטח שלו.

ניתן להכין לוח להגשת מנה פופולרית ממגוון מיני עצים.

וגם לוחות דומים עשויים אשור, אפר, אלון, אלמון, אגוז ומינים אחרים. המוצר עשוי להיות מודבק או עשוי מעץ מלא.

נסה לבחור פריט בעובי של לפחות 10 ס"מ. בנפרד, ראוי להזכיר שלא ניתן לכבס אביזרי מטבח כאלה במדיח כלים. כדי להאריך את חיי השירות שלהם, יש לטפל במוצרים בשמנים מינרליים מיוחדים.

בשלב הבא עליכם לשים לב לעיצוב. אתה יכול לבחור לוח עגול פשוט או להעדיף דגם מסתובב.

וגם עליכם להחליט על גודל הציוד להגשת פיצה. ישנן אפשרויות קומפקטיות שהקוטר שלהן הוא 25, 30 או 35 ס"מ. יש עותקים גדולים יותר, למשל. מדובר באביזרים בקוטר 40, 45 ואפילו 50 ס"מ. הכל תלוי באיזה גודל אתה בדרך כלל מבשל פיצה. ככלל, דגמים בקוטר 35-40 ס"מ מבוקשים מאוד.

לוחות לחתוך והגשה של פיצה מגיעים בצורות רבות. האפשרות הפשוטה והפופולרית ביותר היא מוצר עגול רגיל עם חריץ רדוד סביב ההיקף. אביזר כזה למטבח מושלם להגשת פיצה או לחתוך ירקות ופירות. וישנם גם לוחות מיוחדים, אשר פני השטח שלהם כבר מחולקים ל 6 או 8 חלקים שווים על ידי חריצים רדודים, כך שיהיה קל ונוח לחתוך פיצה לחתיכות מנה.

על ידי רכישת ציוד כזה לכלי הגשה, יש לתת עדיפות למוצר בקוטר גדול יותר כך שהלוח יהיה נוח לנשיאה על השולחן. כלומר, אם מכינים פיצה בגודל 30 ס"מ, יש לבחור את הלוח בקוטר של 32-35 ס"מ.

יש אפשרות עם ידית, שהיא מאוד פרקטית ונוחה. לדוגמה, פריטים עם ידית עץ קטנה וסגלגלה. ויש מוצרים עם ידית ברזל בצורת סוגר, כך שניתן להניח את האביזר בנוחות על הקרס. בחירת אפשרות זו, חשוב מראש היכן ואיך תאחסן אותה, כמו שלפעמים בגלל הידית הארוכה שהאביזר לא יכול להיכנס למגירה או על מדף.

מבט נוסף הוא עמדת הספינינג. מוצר כזה הוא 2 לוחות בקטרים ​​שונים, המחוברים זה בזה באמצעות הר מתכת מיוחד, בזכותו החלק העליון מסתובב בקלות. לוח כזה מושלם לא רק להגשת פיצה, אלא גם להגשת חטיפים או אפילו עוגה.

כדי להקל על הבחירה ולא להתבלבל בין מגוון אביזרי מטבח, ערכנו דירוג קטן של המוצרים שמקבלים את הדירוגים החיוביים ביותר.

• מוצרים מהחברה Wood4food קבל ביקורות חיוביות רבות מצרכנים מודרניים. המותג מייצר מוצרים עם עט או בלעדיו. בעיקרון כל הלוחות עשויים עץ כמו אשור ואלון.
• מגוון מוצרים של חברה אסייתית פופולריים גם הם. דרך ירוקה. לוחות ממותג זה עשויים עץ לבה המאופיין באיכות גבוהה, בעמידות ובפרקטיות. המותג מייצר דגמים רגילים ומסתובבים.
• מוצרי עץ בטוחים ואיכותיים מ- מטבח חם ראוי גם לתשומת לבך. יש את האפשרויות הרגילות ללא עט, עם עט ולוחות מיוחדים המחולקים לקטעים.
• גם לוחות מהמותג פופולריים. Le Palais, העשויים מעץ זית. כל האביזרים עמידים ואיכותיים.

ראה כיצד להכין לוח פיצה משלך בסרטון הבא.