מאפיינים ותכונות של קלסות קוקמרה

בישול פילאף טעים, תבשילי ירקות שונים, מרקים יהפכו לנוחים בהרבה כשמשתמשים בקדרה של המותג הרוסי קוקמרה. הם עשויים מתכת באיכות גבוהה תוך שימוש בטכנולוגיות ייצור חדשות, והם תואמים כמעט לכל סוג של תנור, למעט אינדוקציה. הם יכולים לשמש גם לבישול על אש פתוחה.

המפעל נוסד באמצע המאה ה- XVIII בעיר קוקמור, בסמוך לקזאן. בתחילה הוא עסק בייצור כלי בישול איכותיים עשויים נחושת, אך עם הזמן, בערך באמצע המאה ה- XIX, המפעל נסגר. במהלך מלחמת העולם השנייה, מיזם מצויד בציוד יציקה החל לעבוד שוב, והוא התמקד בייצור עגלות ומזחלות, שנשלחו אז לחזית. מאז אמצע המאה העשרים הרחיב המפעל את היקף הייצור והחל לייצר כלי אלומיניום.תוך כדי המשך לייצר מוצרי ברזל למטבח.

מאז 1967 מכונה החברה "מפעל כלי מתכת לקוקמורסקי". כיום החברה מספקת את סחורה לא רק בתוך הפדרציה הרוסית, אלא גם למדינות שהיו חלק מברית המועצות, כמו גם למדינות רבות באירופה. מבחר מוצרי המותג Kukmara מיוצג על ידי מגוון רחב של כלים, תבניות אפיית לחם, וכן מוצרים לטיולים רגליים.

מפעל כלי המתכת Kukmara מייצר תבשילים עשויים ברזל יצוק ואלומיניום יצוק. שיטת הליהוק ולא הטבעה היא היעילה ביותר בייצור כלים, מכיוון שיש לה מספר יתרונות:

• עובי הקירות של כלים מעוצבים הוא כ 5-6 מ"מ, ולמוצרים מוטבעים - לא יותר מ- 2 מ"מ, מה שמוביל בסופו של דבר לעיוותם;
• אלומיניום יצוק מחומם באופן שווה ואוסף חום, מה שמשפיע לטובה על הכנת המזון, הוא גם עמיד בפני טמפרטורות גבוהות;
• הכלים שנוצרו פחות רגישים להשמדת המתכת, להחלדתה;
• אין צורך בטיפול מורכב;
• ניתן להשתמש בקתות לבישול בתנור, אך רק אם אין למוצר אלמנטים מסיליקון או פלסטיק שיכולים להתמוסס במהלך החימום.

כמו קלסות אלומיניום יצוק, ברזל יצוק מתהדר במוליכות חום טובה ובשמירת חום, המאפשרים לתבשילים להמשיך לבשל מספר דקות גם לאחר כיבוי הכיריים. זה מאפשר להפחית את צריכת האנרגיה, כמו גם להפחית את זמן הבישול. קדירה זו מעשית הן לשימוש ביתי והן במהלך טיולי הליכה. ניתן להשתמש במוצרי ברזל יצוק וגם מאלומיניום על משטחי חימום מסוגים שונים, למעט אינדוקציה. כלים כאלה נטולי זעזועים, גם כשהם נופלים ומחוממים לגובה, הם שומרים על צורתם המקורית.

ציפוי הנון-סטיק הגרמני האיכותי המשמש בייצור כלים מספק הכנת מזון ללא שימוש בשמן צמחי ושומן, מה שהופך את הכלים לשימושיים יותר. ציפוי זה אינו מכיל חומצה perfluorooctanoic, אשר שימשה בעבר בייצור שלה, ובטמפרטורה גבוהה עלולה לפגוע בבריאות האדם. כעת קלפות עם ציפוי שאינו מקל הן בטוחות לחלוטין למשתמשים.

מגוון המוצרים הרחב של קוקמרה מאפשר לכם לבחור את עוזר המטבח המושלם. מגוון הקלירות של קוקמרה מוצג על ידי דגמי ברזל יצוק ואלומיניום שונים, אשר יידונו ביתר פירוט בהמשך.

• קדירה לפילף. הדגם קיים במספר גדלים - בין 3.5 ל 28 ליטר. הגודל הנפוץ ביותר הוא 6 ליטר. המוצר עשוי אלומיניום יצוק, בעובי של עד 6 מ"מ. הערכה מגיעה עם מכסה נוח הסוגר היטב את הכלים. בקדרה כזו תוכלו לבשל מגוון רחב של כלים: בשר, ירק, רטבים. אפילו חימום יבטיח בישול נוח. משקל הכלים יכול לנוע בין 1.8 ל- 7 ק"ג, תלוי בגודל הקדרה.

• קדירה לפילף שלמה עם מכסה זכוכית. זמין למכירה בגדלים של 3.5 ו 4.5 ליטר, ישנם גם צבעים שונים: קפה, שיש. גוף המוצר עשוי מאלומיניום יצוק עם ציפוי גרבלון גרמני שאינו מקל. למבנה הקדרה יש משטח מחוספס, אותו ניתן להשוות עם יהלום בעוצמתו. בזכות טכנולוגיית הציפוי החדשה, ניתן להפעיל את הכלים במשך שנים רבות. עיצוב מסוגנן מתאים היטב לחלל הפנים של כל מטבח.

• קדירה עם מכסה. עיצוב מעניין הוא מעשי מאוד בחיי היומיום, מכיוון שהמכסה יכול לשמש כציוד מטבח נפרד. הדגם בגודל 3 ו -4 ליטר. לגוף האלומיניום היצוק קירות עבים וציפוי ללא מקל - פנימי וחיצוני.

• קדירה לפילף עם ציפוי דקורטיבי. הדגם מוצג בגדלים שונים - בין 4.5 ל- 12 ליטר. זה שונה מזנים אחרים עם ציפוי חיצוני מסוגנן, המיוצר בגרמניה. הוא עמיד בפני מים וחומרי ניקוי שונים. ניתן להשיג בצבעים כאלה: שחור, בורדו, חום. הכיסוי הכלול עשוי מפלדת אל חלד באיכות גבוהה.

• קדחת ברזל יציקה של 7 ליטר. תואם לכל סוגי התנורים למעט אינדוקציה. אפשר להשתמש בתנור, עם זאת, לא מומלץ לשטוף במדיח כלים.מוליכות חום גבוהה ושמירתו מאפשרים לבשל כלים מהר יותר ולהקפיד על חום חם לאורך זמן. תכונה של קלחת הברזל יצוק היא התכונות הטבעיות של המקל שאינו מקל, שאינן משתנות לאחר הזמן. חיי השירות של מוצר כזה אינם מוגבלים. אתה יכול לבשל אוכל לא רק על הכיריים, בבית, אלא גם על אש פתוחה.

כדי לשמור על המראה האסתטי של הכלים ועל איכויותיהם הטכניות, יש צורך לטפל בהם כראוי. לשם כך, זכור כמה כללים בסיסיים להפעלת הקדירות:

• יש למרוח שמן על כל שטח הקדרה;
• חימום קלחת ריקה לטמפרטורה גבוהה אינו מומלץ;
• כדי לא לקלקל את הציפוי שאינו מקל, השתמש במרית עץ או סיליקון;
• כשאתה מנקה כלים, אל תשתמש בחומרי ניקוי על בסיס חומרי ניקוי וספוגים עם תוספות מתכת;
• אין לאחסן מוצרים מוגמרים בכלי אלומיניום, מכיוון שעלולה להיווצר תגובה חמצונית, והדבר מוביל להידרדרות בתכונות הלא-מקל של הקדרה.

על פי ביקורות רבות של לקוחות חיוביים, אנו יכולים להסיק כי האיכות הגבוהה והאמינות של קלברי קוקמרה. פילגשים מציינים את הנוחות בשימוש במוצרים, את הקלות והנוחות בבישול אוכל בהם. מחיר נחמד בשילוב עם איכות מעולה הופכים את המוצר לפופולארי מאוד בקרב הקונים. חברת קוקמרה מוכיחה לכולם כי יצרנים מקומיים נמצאים באותה רמה של איכות ואמינות עם עמיתים זרים.

בין החסרונות מצוין כי הידיות יכולות להתחמם מאוד, במיוחד כאשר משתמשים בהן בחוץ. כמו כן, חלק מהקונים אמרו שעם הזמן הקדרה שינתה את צבע החלק התחתון. וכמובן, מספר משתמשים לא מרוצים לחלוטין מכיפות הקדירה אינן מתאימות לתנורי אינדוקציה.

בסרטון הבא מחכה לכם סקירה קצרה של קדחת הקוקמרה.