מחבתות קטון: סקירת דגמים וטיפים לבחירה

כלי בישול נירוסטה פופולריים מאוד כיום. במחיר נמוך יחסית, מבחינה ויזואלית הוא נראה ניתן להציג. על מדפי החנויות תוכלו למצוא מבחר גדול של כלי בישול מפלדת אל חלד מיצרנים שונים. בחירה טובה תהיה מוצרים של המותג הרוסי קטון.

על כלי אוכל "קטון" יש ביקורות חיוביות בעיקר והוא מבוקש בקרב הלקוחות. צרכנים נמשכים לא רק מהעיצוב האוניברסאלי המתאים לכל סגנון פנים, אלא גם מהעלות הנמוכה יחסית בהשוואה לאנלוגים. לנוחיות הלקוחות, חנויות מציעות פריטים בודדים מהם תוכלו להכין סט משלכם של המכולות המתאימות ביותר במיוחד עבורכם. ניתן גם לרכוש ערכות סירים מוכנות. מנות מכמה סדרות נמכרות בעטיפת מתנה.

מחבתות קטון אינן חוששות מרשת מתכת, כמו גם משריטות מחפצים חדים אחרים, ניתן לכבס אותן במדיחי כלים. בשל העובדה שפלדה מאופיינת במוליכות תרמית נמוכה, המזון בסירי נירוסטה מתקרר יותר. בנוסף, במנות כאלה אוכל שומר על הטריות יותר.

מחבתות קטון אוניברסאליות ומתאימות לתנורי גז וגם לחשמלכולל פאנלים מזכוכית קרמית. חלק מהקולקציות מעוצבות במיוחד עבור כיריים אינדוקציה. למחבתות עם נפח קטן יחסית לשימוש ביתי יש מכסי זכוכית עם קלטת G (עם שפה מתכתית) עם חור אדים שדרכו נוח להקפיד על תהליך הבישול.

על כל יתרונותיו, כלי בישול מפלדת אל חלד אינם חסרים חסרונות, וכלי הבישול של המותג קטון אינם יוצאים מהכלל. מתכת זו אינה אוהבת שינויים פתאומיים בטמפרטורה. לכן, לפני שטיפת התבנית, יש לאפשר לה להתקרר כדי להימנע מכתמי קשת, המקלקלים את מראה הכלים. לחלק מהדגמים עובי תחתית לא מספיק, ולכן הם אינם מתאימים לתבשילי בישול הדורשים טיפול בחום ארוך: האוכל מתחיל להישרף ומאבד את טעמו. לא לכל הכלים יש ידיות אמינות מספיק.

נכון לעכשיו יש ליצרן קטון כ -2 עשרות אוספים של כלים שונים לבישול. הקווים העיקריים הם ביקוש.

• אסטל. בסירים מסדרה זו מכסי זכוכית עם התאמה נוחה ונפח שונה: 1.4–4.8 ליטר. המשטח החיצוני של הקירות משתקף. כלי בישול מתאימים ללוחות אינדוקציה.

• "אורורה." המכסה עשוי זכוכית עמידה בחום עם שולי מתכת, הידיות על המכסה ועל התבנית מוגנות על ידי שכבות סיליקון, כך שיהיה נוח לקחת עם הידיים. נפח 2.2–5.2 ליטר. לסדרה כולה יש תחתון אחסון תרמי בן 3 שכבות, המאפשר להפיץ חום בצורה שווה יותר ולקצר את תהליך הבישול.

• אלטין. אוסף סירי בישול מיוחד לאידוי: סיר לחץ בקוטר התחתון של 22-26 ס"מ. הם מורכבים משלושה או 4 תאים, המאפשרים לבשל מספר כלים בבת אחת. כיסוי זכוכית שקוף, ידיות פלסטיק שאינן חימום. סיר לחץ אינו מתאים ללוחות אינדוקציה.

• "אלטה". הקולקציה כוללת מחבתות בודדות בין 1.6 ל 5.2 ליטר, כמו גם סטים של 3 מיכלים בנפחים שונים עם מכסי זכוכית. הציפוי החיצוני מט, והחלק הפנימי מבריק. ידיות מסוג מוט מוטות.

• "אנתיאה." כל כלי הבישול בקולקציה זו הם בעלי גימור כרום ומתאים לכיריים אינדוקציה. עובי החלק התחתון הוא 2 מ"מ, הקירות 0.5 ס"מ. ללא ציפוי נוסף, באריזה בודדת.

• גרטה. בסדרה זו, שורה מורחבת של כלים בנפחים שונים: 1.6–11 ליטר. מחבתות עם תחתית קפסולרית, כלומר עם שכבת אלומיניום מובנית. עובי הקיר 0.4 ס"מ.

• "דיאנה." מנות בהספק של 1.8-6 ליטר. ניתן להשתמש במכסה זכוכית עם אוורור אדים, תחתית הקפסולה, על כיריים אינדוקציה.

• "אירידה." נפח 2.2–6.2 ליטר. מכסה זכוכית, ידיות עם רפידות סיליקון. המשטח הוא מראה חלקה. סדרה מתאימה לכל סוגי הצלחות.

• לירה. סירים 1.6–5.2 ל '. כחלק מקולקציה זו מוצעים דליים בגודל D16 ס"מ עם מכסה או בלעדיו, וכן סטים של 3 סירים. ידיות מוט, מרותכות כתמים. החלק התחתון של כל המכולות כמוסה, מתאים לכיריים אינדוקציה.

• "לואיז." הכלים מסדרה זו מאופיינים בעובי מוגבר: 0.6 מ"מ. יש לה גם עיצוב מקורי: שילוב של גימור מט ומבריק. הידיות מסומרות. מתאים לכל סוגי הכיריים.

• מדיאה. בקולקציה זו מגוון רחב של פריטים בנפחים שונים: 1.6–5.2 ליטר. ישנם גם דליים עם ידית מוארכת, עם ובלי מכסה. סטים נארזים בקופסת מתנה.

• המוזה. הם מאופיינים בגוף כדורי, ליטוש מראה, ידיות מוטות מרותכות בשיטת הספוט. הנפח המינימלי של התבנית הוא 1.9 ליטר, המקסימום 6.4 ליטר.

• "ניקה." לכלים מסדרה זו, התחתית של הקפסולה, ידיות מרותכות בר ומשטח מראה הן אופייניות. הקיבולת המינימלית היא 1.6 ליטר, המקסימום 5.2 ליטר. הטווח כולל דלי עם מכסה זכוכית וערכות סירים.

• קייטרינג. זוהי סדרה של כלי בישול בהיקף מוגבר של 14.5-50 ליטר שנוצר במיוחד עבור מוסדות מקצועיים. הגוף חלק, עובי הקיר 0.8 ס"מ, התחתון 0.9 ס"מ. ידיות גדולות מעוצבות בנוחות על מסמרות. מכסה פלדה מוצק.

• "טיטאן." סדרה זו מיועדת גם לקייטרינג. סירים 6.4–14.5 ל 'עם תחתית רגילה או מעובה, תלוי בגודל.

• "הון." אוסף של 3 סירים עם ציפוי כרום מ- 1.8 עד 3.5 ליטר. על המשטח הפנימי מוחל סולם של נפח נוזלים. ידיות בעלות זווית צורה, מחוברות בשיטת ריתוך נקודה.

• "אריקה." נפח המחבתות המיוצרות עם תחתית קפסולרית של 1.6–5.2 ליטר. מכסה זכוכית עם אוורור אדים. המשטח החיצוני מט, בתוך התבנית עם ברק מראה. עטים מעוגלים עם מסמרות. צורת הסירים מתרחבת מעט מלמטה למעלה.

בבחירת סירים מנירוסטה לא יהיה מיותר לשים לב לכמה נקודות.

• עובי הקרקע והקירות: זה צריך להיות לפחות 0.5 ס"מ.
• סוג האוכל. סוגים שונים של סירים מתאימים למנות שונות. לדוגמא, לרתיחה של חלב עדיף לבחור מצקת עם תחתית כפולה כדי למנוע צריבה, ולבישול מאודה נוח להשתמש במעטפת.
• סוג הפלטה. לא כל טווחי כלי הבישול של מותג זה מתאימים לכיריים אינדוקציה. תוכלו לבדוק זאת בעזרת מגנט: אם הוא נמשך לתחתית הכלים, תוכלו לבחור אותו בבטחה.
• גודל מחבת. לשימוש ביתי, נפחים סטנדרטיים מתאימים, ולמוסדות ציבוריים, טבחים מקצועיים יצרו סדרות מיוחדות עם נפח מוגבר.

ראה מה מחבתות קטון בסרטון הבא.