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Turco: dispositivo, scelta e regole d'uso

Turco: dispositivo, scelta e regole d'uso
contenuto
  1. Cos'è questo?
  2. Confronto con una caffettiera
  3. tipi
  4. Materiali di fabbricazione
  5. Forma e spessore della parete
  6. Marchi popolari
  7. Come scegliere?
  8. Selezione in base al tipo di piastra
  9. Sottigliezze operative
  10. cura
  11. Panoramica di interessanti turchi

Per la maggior parte delle persone, il caffè è la bevanda mattutina permanente che ti permette di alzarti dal sonno e rallegrarti. Uno è abbastanza un po 'd'acqua bollente e polvere di caffè istantaneo, diluito con una certa quantità di zucchero. Ma gli intenditori del vero gusto devono preoccuparsi della stufa per ottenere il perfetto drink mattutino. Dopotutto, il caffè di qualità dipende non solo dalla varietà e dal grado di tostatura dei chicchi, ma anche dal dispositivo in cui viene prodotto.

In questo caso, stiamo parlando del turco. E questo non sorprende, perché il nettare di caffè, preparato in un contenitore speciale, ha un aroma unico e un gusto ricco.

Cos'è questo?

Cezva è una pentola speciale progettata per preparare il caffè a fuoco aperto. Il design del dispositivo è realizzato sotto forma di un secchio in miniatura con una base spessa e un collo sottile. Ti permette di trasformare i chicchi di caffè tostati, precedentemente schiacciati in briciole, in una deliziosa bevanda di vigore.

I tentativi di preparare il caffè in grani con normale acqua bollente non avranno successo, la tazza non funzionerà per creare la temperatura necessaria per preparare la bevanda. Turk è in grado di resistere all'acqua bollente.

I veri intenditori di una vera bevanda al caffè considerano il processo di preparazione del caffè un rituale speciale che è interconnesso con mani umane e uno sguardo inseparabile. Non si fidano dei dispositivi automatici per preparare una bevanda corroborante.

Si ritiene che il primo turco turco sia stato realizzato in oro reale.

Nei secoli passati, si credeva che una nobile bevanda al caffè dovesse essere preparata nel giusto numero di piatti. Pertanto i cezves realizzati con metalli economici non erano nemmeno considerati utensili da cucina.

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al dispositivo dei turchi. Le stoviglie presentate per un motivo hanno una forma insolita. Grazie alla campana stretta, la bevanda al caffè non può esaurirsi sulla stufa al momento dell'ebollizione. E all'interno del design in cima alla bevanda al caffè, si forma una schiuma color crema, che è considerata dalla maggior parte degli amanti del caffè una vera prelibatezza. La parte inferiore della costruzione dei Turchi ha una forma ampia e un fondo piatto.

Grazie a questa funzione, il liquido all'interno della nave viene uniformemente riscaldato ed è molto più conveniente per una persona monitorare il regime di temperatura.

Oggi puoi incontrare i turchi, composti da più parti. Di conseguenza, hanno una saldatura, che il produttore sta cercando di nascondere in alcun modo. Se si è scoperto di ottenere un cezve, composto da più parti, è necessario leggere attentamente la linea di connessione. Una cucitura instabile sarà la principale causa di perdita.

Confronto con una caffettiera

Gli amanti del surrogato del caffè non comprendono la differenza tra una bevanda al caffè prodotta in una caffettiera e una turca. Ma i veri intenditori del caffè adeguatamente preparato affermano con fiducia che il Turk è l'unica opzione per creare la bevanda giusta.

La prima volta che fai il caffè a Turk è estremamente raro. Nella maggior parte dei casi, le prime 3 o anche 4 porzioni dovranno essere inviate alla pipeline. Con una caffettiera, tutto sembra molto più semplice, fa tutto automaticamente. È sufficiente riempire i chicchi di caffè, schiacciati in polvere e versare il volume d'acqua richiesto.

Considerando la politica dei prezzi, possiamo dirlo con sicurezza Il modello più semplice del turco ad un costo risulta molto più economico di una normale caffettiera. Inoltre, una bevanda al caffè in cezve viene preparata molto più velocemente rispetto a una macchina automatica.

Sì, e dopo aver usato Turk, è sufficiente risciacquare sotto l'acqua corrente piuttosto che rimuovere e pulire i filtri e le reti della macchina da caffè.

Oggi esiste un dispositivo universale, qualcosa tra un turco e una caffettiera, vale a dire un cezve elettrico. In apparenza, ricorda un bollitore elettrico con una piastra riscaldante collegata alla rete elettrica. Lo stesso Turk è installato sulla parte superiore in uno speciale solco che fornisce energia. La maniglia del dispositivo è rimovibile, quindi l'unità si ripiega facilmente nel bagaglio. Oltre alle caratteristiche tecniche, gli intenditori di una vera bevanda al caffè assicurano che si trasforma in vero caffè aromatico in un turco elettrico.

Un'altra differenza tra una caffettiera e una caffettiera è il processo di preparazione di una bevanda al caffè. Fin dai primi minuti di acqua bollente, il caffè fatto in Turk inizia a emettere un odore sorprendente e la macchina da caffè emana aromi.

Inoltre, Turk ti consente di preparare il caffè secondo diverse ricette, ognuna delle quali riempie la bevanda con un tocco speciale, raffinatezza e originalità.

Sfortunatamente, è impossibile cucinare qualcosa di speciale con le macchine da caffè. D'altra parte, la macchina da caffè è in grado di produrre vari tipi di caffè, come cappuccino o espresso. Turk non può permettersi una cosa del genere, ma nelle abili mani del maestro può creare la giusta bevanda al caffè secondo una ricetta speciale e poi condirla con panna o cannella.

tipi

Ad oggi, il dispositivo più comune per preparare il caffè con le tue mani è cezve. E solo gli amanti del caffè sofisticati possono vantare la conoscenza dei diversi tipi di questo articolo da cucina che ti consente di riempire la mattina con sapori eccitanti.

Srdzhep

Una variante del turco armeno, a forma di cono con naso curvo e manico lungo. Il processo di creazione di srjep si distingue per molte sfumature. Innanzitutto, lo stampo viene estruso nella direzione opposta.

In parole semplici, non si assottiglia, ma si espande dal collo verso il basso.

Il pezzo iniziale viene premuto da un peso pesante, quindi capovolto. Dal lato stretto, il fondo è tagliato e montato su una parte larga. Quindi il dispositivo viene sagomato e conio applicato sopra, inoltre, esclusivamente a mano. Il passaggio finale è la ricottura. Secondo le tradizioni armene, le pentole, compresi i turchi, sono decorate con un motivo nazionale.

ibrik

Le radici di un nome così insolito hanno origine nel dialetto persiano. La traduzione letterale suona come "versare acqua". Documenti storici indicano che fu Ibrik a essere il primo dispositivo per fare il caffè senza analoghi. L'ho usato per molto tempo. In apparenza, l'ibrik ricorda una brocca, la cui capacità è di 100 ml.

Sebbene gli archeologi siano riusciti a trovare Ibriks stazionari con una capacità di 100 litri. Il design del dispositivo ha un naso lungo e sottile attraverso il quale è molto comodo versare acqua calda. E grazie alla base arrotondata e al fondo piatto offre ulteriore stabilità.

Dalla

Nei tempi antichi, il caffè era considerato una bevanda di nomadi e beduini e, con l'avvento in Arabia, il quadro cambiò radicalmente. Il caffè cominciò a essere consumato in case nobili, a causa del quale lo stato della bevanda aumentava, ed era consuetudine fermentarlo solo in piatti eccezionali.

Quindi Dalla iniziò ad apparire nelle antiche cucine. In apparenza, gli utensili per la preparazione del caffè avevano una forma alta insolita e un naso corto.

Un prerequisito per la progettazione del progetto era un disegno corrispondente alle case nobili. Le prime copie di Dalla erano fatte di metallo, sebbene un tempo fossero fatte di argilla.

Materiali di fabbricazione

I moderni modelli turchi per la preparazione di bevande al caffè hanno volumi diversi, differiscono per forma, tipo di maniglia e sono anche realizzati con vari materiali.

rame

Il rame è un materiale relativamente economico, che corrisponde alla politica dei prezzi dei piatti finiti. Le caratteristiche distintive del rame sono la resistenza e la durata. Questo materiale si è dimostrato esclusivo dal lato positivo, motivo per cui viene utilizzato a scopi di produzione. Il rame ha un'alta conduttività termica, quindi qualsiasi fonte di calore può essere utilizzata nel processo di erogazione del caffè.

E al fine di proteggere il corpo umano dagli effetti negativi del rame, l'interno la superficie del turco è ricoperta da uno strato aggiuntivo di argento, stagno o acciaio inossidabile.

Secondo le regole di preparazione di una bevanda tradizionale al caffè, un turco viene posto nella sabbia, che viene preriscaldata vicino a un fuoco.

I set da caffè moderni includono piccoli sandbox e spatole di rame. Questi set sono ideali per appartamenti urbani.

argilla

Sin dai tempi antichi, l'argilla è stata un materiale comune e facilmente accessibile da cui sono stati realizzati non solo i turchi, ma anche altri oggetti di utensili da cucina. Grazie al progresso tecnologico, sono comparsi altri materiali più facili da usare dell'argilla. Di conseguenza, il costo dei prodotti in argilla è aumentato in modo significativo. Una caratteristica distintiva del turco di argilla è un lungo processo di raffreddamento di una bevanda al caffè, durante il quale il caffè è saturo di ossigeno.

La struttura porosa dell'argilla assorbe gli odori che successivamente riempiranno la cucina con un aroma speciale.

Inoltre, le strutture in argilla sono molto facili da pulire. Non è necessario utilizzare detergenti, basta sciacquare il cezve con acqua fredda.

ceramica

La ceramica, come l'argilla, mantiene idealmente la temperatura della bevanda, motivo per cui devi costantemente seguire il processo di cottura. Non appena sono sorti i primi accenni di ebollizione, i piatti in ceramica devono essere immediatamente rimossi dal fuoco.L'unico inconveniente della ceramica è quindi la fragilità tali turchi dovrebbero essere protetti da cadute e colpi accidentali.

vetro

Materiale moderno, relativamente di recente ha ricevuto la domanda dei produttori, ma non ha ancora guadagnato molto interesse tra i consumatori. Nella struttura del vetro cezve nella maggior parte dei casi non c'è collo stretto. Le sue pareti sono sottili, quindi il contenuto del turco si riscalda rapidamente. Se distratti per un paio di secondi, il liquido bollente si riverserà sulla stufa. Il design del vetro viene spesso acquisito dagli intenditori di una bevanda al caffè, Amare sperimentare nuove varietà di caffè.

Il processo di raffreddamento della bevanda è piuttosto veloce, quindi deve essere immediatamente versato in tazze.

Una caratteristica distintiva di Glass Turks è il volume che è sufficiente per trattare più persone contemporaneamente. Un analogo di un turco di vetro è un cezve di cristallo e quarzo. Lo spessore di questi prodotti consente di mantenere la temperatura richiesta della bevanda un po 'più a lungo del normale vetro. In apparenza, i turchi di cristallo, quarzo e vetro non hanno differenze.

metallo

Materiale universale da cui vengono creati non solo caffè, ma anche altri tipi di piatti. Principalmente usato è il solito alluminio o acciaio inossidabile. In tempi più antichi, metalli preziosi, come argento e oro, venivano usati come analoghi. Secondo le note storiche, i piatti d'argento e d'oro erano presenti solo nelle case nobili.

Una caratteristica distintiva dei turchi dall'acciaio inossidabile è la massima conduttività termica.

Le strutture metalliche si riscaldano molto rapidamente e sono in grado di mantenere a lungo la temperatura all'interno del serbatoio. Il modello in acciaio di cezve è molto richiesto dagli amanti del caffè per principianti.

Particolare attenzione è richiesta al design in ottone dei turchi. Da questo materiale si scopre non solo di fondere i piatti, ma anche di creare un decoro individuale in superficie. La cosa principale è che l'ottone si raffredda per molto tempo, quindi un amante delle bevande al caffè può godere a lungo del gusto e dell'aroma di un elisir rinvigorente.

alluminio

Qualsiasi piatto in materiale di alluminio è molto comodo per le escursioni, lo stesso vale per le strutture smaltate. Un segno distintivo di alluminio è peso ridotto e basso costo. Di conseguenza, un cezve dimenticato a caso in un mucchio di cenere in un picnic non ti farà arrabbiare. L'unico inconveniente dell'alluminio turco è instabilità della struttura.

È molto facile rovesciare e persino schiacciare. Abbastanza spesso ci sono problemi con i graffi.

I turchi in alluminio sono tutt'altro che ideali nell'aspetto, spesso la forma dei prodotti ricorda un mestolo o una specie di caffettiera. L'aspetto classico è estremamente raro. Gli amanti del caffè sofisticati sono respinti dal design del design, che in nessun modo può diventare un ornamento dello spazio della cucina.

Forma e spessore della parete

La forma classica del caffè turco è semplicemente obbligata ad avere un aspetto tradizionale, vale a dire un collo stretto e un fondo ampio, la larghezza della parte superiore e inferiore dovrebbe essere due volte diversa. Il collo stretto dei turchi riduce al minimo l'area aperta del prodotto, in modo che la bevanda sia coperta in cima con più schiuma. È in questo tappo che viene preservato l'aroma insolito della bevanda e viene bloccata anche l'evaporazione degli olii essenziali.

Inoltre, il collo ristretto rispetto al fondo indica una forte inclinazione delle pareti laterali del prodotto. Questo fattore svolge un ruolo importante nel processo di ebollizione di una bevanda. A causa delle caratteristiche del design, il caffè non sale, ma al contrario scorre verso il basso, concentrandosi sul fondo.

Esistono diverse opinioni sullo spessore delle pareti. Alcuni sostengono che 1,5 mm è una caratteristica di design ideale.

E in linea di principio, questa è un'opinione ragionevole contro cezves con una base ispessita.

La cosa principale è che il fondo spesso della struttura non ha pareti sottili. Questo fatto indica la connessione delle due parti del prodotto, che può essere la causa della ridotta affidabilità. Ciò è particolarmente pronunciato con frequenti sbalzi di temperatura. E la stessa cucitura adesiva non è sempre realizzata in metallo di alta qualità. Abbastanza spesso, vengono utilizzate leghe di origine sospetta.

Se il design dell'intero turco ha pareti spesse, il dispositivo emetterà rapidamente il calore accumulato, solo durante il processo di cottura sarà molto più difficile controllare il tempo di ebollizione.

Sarà particolarmente difficile tenere traccia di un drink al caffè che si prepara in un turco con pareti spesse nella sabbia.

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla dimensione del cezve. Si ritiene che il design classico non dovrebbe avere un volume superiore a 100 ml. Di solito producono circa 50 o 75 ml di caffè. I produttori di caffè esperti lo affermano per trattare molte persone, dovresti preparare un caffè da 50 ml alla volta. In primo luogo, si scoprirà a sorprendere gli ospiti con la qualità, e in secondo luogo, per favore quantità. La cosa principale che si rivelerà sorprendente per il presente con le caratteristiche della bevanda.

Nei modelli moderni, oltre al design luminoso, ci sono sfumature aggiuntive. Ad esempio, molti design turchi sono integrati da un coperchio. E le penne non hanno sempre una forma comoda, molto spesso svolgono un ruolo decorativo nei piatti.

Marchi popolari

Oggi esiste un'ampia varietà di utensili progettati per preparare un vero caffè. Stiamo parlando dei cezves della produzione manuale e in fabbrica. Viene prodotto un numero maggiore di turchi sul mercato mondiale nel territorio di Armenia, Ossezia del Sud, Turchia e Azerbaigian. Tuttavia, alcune copie hanno una garanzia a vita.

Particolare attenzione nella produzione di cezves è riservata all'azienda soiadove invece delle macchine utensili viene usata l'abilità delle mani umane. I prodotti di questo marchio sono richiesti in tutto il mondo. Ogni singola istanza viene creata da un singolo foglio di rame. L'esterno è inseguito con modelli interessanti. L'interno è ricoperto da uno strato d'argento. Grazie alla loro costruzione robusta, i turchi di soia vengono ereditati.

Se consideriamo la produzione di turchi su scala industriale, l'azienda occupa una posizione di leader Ceraflame con i suoi prodotti in ceramica. I prodotti hanno molte caratteristiche positive. Ad esempio, questi turchi non sono tossici, tollerano forti sbalzi di temperatura, il loro strato esterno impedisce graffi e, soprattutto, possono essere utilizzati su un fuoco aperto. L'intera gamma di cezves ha la forma classica corretta, la differenza tra loro è solo in volume e colore.

Sul territorio della Federazione Russa, due imprese hanno diviso il livello di leadership tra di loro - LLC "Stanitsa" e "Gus-Crystal Glass Factory". Allo stesso tempo, "The Village" crea turchi dal rame, dove ogni copia finita ha un fondo ispessito, una comoda maniglia e un design insolito. E la fabbrica di vetro Gus-Khrusalny produce cezves da cristallo di rocca. Grazie a questo materiale, i turchi sono trasparenti, il che sembra particolarmente bello.

Inoltre, i contenitori di cristallo per la preparazione del caffè non si rompono o scoppiano durante il riscaldamento, ma possono rompersi a causa di cadute accidentali.

Oltre ai marchi di fama mondiale impegnati nella produzione di cezves, ci sono altre aziende che si sono affermate sul lato positivo.

  • Vitesse. Famoso marchio impegnato nella produzione di piatti ed elettrodomestici per la cucina. Inizialmente, la società era impegnata nella produzione di soli articoli da cucina in acciaio inossidabile e alla fine del 2007 la loro gamma di prodotti era integrata da una varietà di elettrodomestici da cucina, tra cui Turks.
  • Fissman. Questo marchio è noto sul mercato mondiale da oltre 10 anni. La società è impegnata esclusivamente nella produzione di piatti e piccoli utensili da cucina. L'intera linea è durevole e affidabile.I materiali utilizzati per la fabbricazione di utensili sono caratterizzati da un elevato livello di sicurezza, che svolge un ruolo importante nella creazione di cezves di qualità.
  • Prodotti d'arte standard. Società indiana impegnata nella produzione di beni con un design insolito. Ogni anno la struttura del marchio è in crescita, il personale nuovo è coinvolto nel lavoro, introducendo soluzioni moderne. Il lavoro di progettazione viene eseguito da specialisti altamente qualificati. Grazie al lavoro ben coordinato del team dell'azienda, riescono a conquistare nuove vette e creare prodotti migliorati, inclusi i turchi.
  • Tima. Produttore russo di accessori da cucina di alta qualità. Tuttavia, il processo di produzione non si ferma per un minuto. Ogni anno il volume della produzione aumenta. I modelli primari dei turchi sono stati rinominati e oggi una persona moderna non solo può godere del gusto del caffè adeguatamente preparato, ma anche decorare lo spazio della cucina con il loro design estetico.

Come scegliere?

Turk, o cezve, è il dispositivo più comune per fare il caffè. Ogni persona sceglie questa unità in base alle proprie preferenze e esigenze personali. Ma per coloro che non hanno mai provato il vero caffè e vogliono conoscere questa bevanda aromatica, dovresti seguire le raccomandazioni delle caffettiere riguardo alla scelta delle pentole, da cui dipende la qualità della bevanda.

  • Per un amante del caffè alle prime armi, è la cosa migliore turk classico in metallo, adatto sia per cucina a gas che elettrica. Il suo costo nel suo insieme non influirà sul bilancio familiare, ma si rivelerà provare questa squisita bevanda al caffè. Con l'aiuto di un metallo turco, puoi preparare il caffè secondo antiche ricette, in particolare sulla sabbia calda.
  • Se gli amanti del surrogato del caffè volessero cambiare la bevanda energetica dalla massa in polvere ai cereali tostati, è meglio prestare attenzione a moderni modelli elettrici. Tali dispositivi sembrano convenienti per le famiglie numerose quando è necessario preparare la colazione per i bambini, gli adulti per prepararsi al lavoro e non c'è modo di monitorare il processo di preparazione del caffè.
  • Le persone la cui professione è associata a frequenti viaggi di lavoro dovrebbero prestare attenzione turchi elettrici, fatto di metallo. Dovrebbero avere una maniglia rimovibile, rendendo il dispositivo molto più facile da trasportare nel bagaglio. La custodia in metallo del turk elettrico durante il processo di trasporto non è praticamente danneggiata.
  • Se le tasse mattutine hanno più tempo, è meglio usarlo per fare un caffè in Turk, fatto di argilla o ceramica. Questi materiali sono in grado di prendere calore e trasferirlo gradualmente alla bevanda. E il gusto del caffè finito da descrivere a parole non è possibile.
  • Quando si sceglie la dimensione dei turchi, è meglio dare la preferenza piccoli contenitori. È in loro che risulta preservare l'aroma di una bevanda al caffè. Naturalmente, questa opzione non è sempre adatta a famiglie numerose, ma per due adulti è abbastanza adatta.
  • Il materiale dell'impugnatura dei turchi deve avere caratteristiche resistenti al calore. Per questo motivo, le opzioni di plastica non sono nemmeno considerate.

Selezione in base al tipo di piastra

Numerose controversie tra gli amanti del caffè su quale Turk sia il migliore non finiranno mai. Il motivo di queste controversie non è solo la peculiarità di fare un caffè, ma anche la caratteristica delle stufe. Dopotutto, ogni casalinga sa che i piatti destinati a una stufa elettrica non possono sempre resistere al lavoro di un bruciatore a gas. Quindi, ad esempio, per una stufa con attacco gas standard, dotata di diverse opzioni per bruciatori a fiamma aperta, dovrebbero essere scelti modelli in metallo di cezves realizzati in rame, acciaio, ottone e persino bronzo.

Il loro unico svantaggio è che il rivestimento dal design insolito brucia quando interagisce con il fuoco aperto.

Per evitare danni all'aspetto dei turchi, è necessario utilizzare un divisore, che è un separatore tra le fiamme e gli utensili. Se il divisore per stufe a gas viene utilizzato su base continuativa, è possibile utilizzare i turchi in ceramica, vetro, porcellana o argilla.

I supporti delle piastre in vetroceramica sono adatti per quarzo. È stato a lungo dimostrato che il quarzo non ha paura del contatto con il fuoco aperto. I moderni piatti in vetroceramica hanno uno speciale rivestimento su cui possono essere posizionati piatti di qualsiasi materiale. La cosa principale è che il fondo è liscio. Per questo motivo, i proprietari di piatti in vetroceramica possono acquisire diverse varietà di turchi, ognuna delle quali ti permetterà di preparare speciali ricette di caffè. Ma per preparare una bevanda al caffè dovrebbe essere sul lato estremo del più grande bruciatore in modo che la maniglia del Turk sia andata oltre i limiti della stufa.

L'opzione più adatta per le cucine a induzione sono turchi in acciaio o con fondo ferromagnetico.

Quando si sceglie un cezve in un negozio specializzato, è necessario prestare particolare attenzione compatibilità con i piani cottura a induzione. In alternativa, si propone di acquistare un adattatore speciale.

Per le stufe elettriche, dovrebbe usare un turk in metallo. Il materiale del dispositivo consente alla padrona di casa di posizionare il cezve su una superficie riscaldata senza preoccuparsi di danneggiare i piatti. Eppure, nonostante i moderni progressi tecnologici, il caffè più delizioso e aromatico viene prodotto nella sabbia. Per la ricetta della sabbia, vengono utilizzati turchi a parete sottile in ottone o bronzo. Altre opzioni materiali sono meglio evitare.

Sottigliezze operative

Sfortunatamente, non tutte le persone moderne hanno familiarità con tutte le sottigliezze e le sfumature dello sfruttamento dei turchi. E così che in futuro non ci saranno problemi, è necessario familiarizzare con le regole per mettere in opera un cezve e le complessità del suo utilizzo.

  • Il turco acquistato deve essere prima lavato sotto acqua corrente.
  • Quindi versare il liquido pulito nel cezve lavato, aggiungere una fetta di limone e dare fuoco per far bollire il contenitore. Questa regola si applica a tutti i tipi di turchi tranne l'alluminio.
  • Dopo i primi due passaggi, puoi iniziare a preparare il caffè, ma la prima porzione non dovrebbe mai essere consumata. Dovrebbe essere versato.

Le istruzioni presentate contribuiscono alla massima pulizia della superficie interna degli elementi nocivi.

Grazie alla corretta sequenza di azioni, l'interno del cezve è coperto di oli essenziali, che fungono da protezione contro le sostanze nocive rilasciate.

E dopo tutte le manipolazioni si scoprirà per gustare un drink delizioso e insolito.

È importante che le casalinghe moderne lo ricordino Turku non deve mai essere lavato con detergenti e un produttore di caffè non è adatto per il lavaggio in lavastoviglie.

cura

I possessori di piatti che regalano un drink mattutino di vivacità dovrebbero conoscere le caratteristiche della cura di questo oggetto. Per lavare la maggior parte delle varietà di turchi, non è possibile utilizzare detergenti aggressivi. Ad esempio, un turco di argilla assorbe molto rapidamente l'odore chimico dei detergenti, rispettivamente, emetterà odori sgradevoli a una bevanda prodotta. Il cezve deve essere lavato dopo ogni erogazione di caffè. Per fare ciò, è sufficiente utilizzare una piccola pressione di acqua dal rubinetto.

Copper Turk è il più resistente, ma con il tempo può perdere la sua lucentezza naturale. Dentro e fuori, è coperto da un rivestimento scuro. In tali casi, è possibile utilizzare sostanze per la cura del rame. Ma se ciò non bastasse, puoi utilizzare altre opzioni di pulizia che si trovano sugli scaffali della cucina.Ad esempio, le pareti scure dei Turchi possono essere sbucciate con il limone applicando il succo di limone sulla superficie degli utensili da caffè, attendere alcuni minuti, quindi risciacquare.

I cezves di vetro non sono schizzinosi a partire. Possono essere lavati con gel o uno speciale detersivo per piatti.

La cosa principale è usare il lato morbido della spugna, altrimenti ci saranno graffi sul vetro, che rovinano l'aspetto dei piatti. È indesiderabile utilizzare prodotti realizzati sulla base di sapone ordinario. Altrimenti, dopo l'essiccazione, un rivestimento torbido appare sulle pareti dei turchi.

Un altro problema può essere l'odore sgradevole nei vasi di terracotta. Sbarazzarsi di esso aiuterà la normale soda. Si dissolve in una piccola quantità di acqua, viene versato nel contenitore di cottura, lasciato durante la notte. Al mattino, i piatti vengono sciacquati prima con acqua calda, quindi a freddo. Dopo aver effettuato queste manipolazioni, puoi procedere in sicurezza alla preparazione di nuove varietà di bevande al caffè.

Panoramica di interessanti turchi

Durante la compilazione di una valutazione dei migliori turchi, è stata presa in considerazione l'opinione degli amanti del caffè naturale. Ogni persona ha parlato a favore di un modello particolare, grazie al quale si è scoperto di scegliere esemplari di altissima qualità realizzati con materiali diversi.

"Il villaggio di" Rame "

Questo modello di turchi è stato molto apprezzato dai consumatori. Il design dei piatti è realizzato in uno stile classico. Il volume della nave è di 500 ml. La base in rame è rivestita con uno speciale strato protettivo nella parte superiore, la superficie interna è trattata con stagno alimentare, che resiste all'ossidazione. Il collo stretto consente di preparare una bevanda al caffè, mantenendo la ricchezza di aroma e gusto.

Una caratteristica distintiva dei turchi descritti è comoda maniglia in legno. Grazie a lei, il processo di preparazione di un drink si trasforma in un piacere completo e, soprattutto, il rischio di scottarsi viene eliminato.

Inoltre, il design del cezve ha un anello speciale che ti consente di appendere i piatti su un gancio e non solo di metterlo su uno scaffale.

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al design del dispositivo di cottura, che si fonde perfettamente con l'interno di qualsiasi cucina. Molti proprietari di questo turco sottolineano la forza della struttura. Il materiale non è soggetto a deformazione, il lato esterno non è coperto di graffi e il suo lavaggio non è difficile.

Vitesse Turguoise

La copia presentata dei Turchi, realizzata in acciaio inossidabile, è particolarmente apprezzata dagli amanti del caffè. Il suo aspetto è dotato di particolare attrattiva e tutto grazie alla combinazione armoniosa di finitura opaca e specchiata. Le pareti della struttura e il fondo si scaldano abbastanza rapidamente, in breve tempo si scopre che prepara una bevanda corroborante con un aroma speciale.

La maniglia del turco è dotata di un inserto aggiuntivo che impedisce di scivolare fuori dalle mani. Inoltre, non si riscalda; di conseguenza, non riuscirà a bruciarsi.

Il Turk descritto vanta eccellenti caratteristiche. Non è soggetto a deformazioni, è facilmente lavabile, non è coperto da placca e macchie scure. Quando si considera un cezve secondo il criterio prezzo / qualità, Vitesse "Turguoise" è l'istanza più attuale.

Ceraflame Ibriks Nuovo

Tra i turchi in ceramica, questa copia di piatti è molto richiesta dagli amanti del caffè. L'aspetto elegante e il design elegante consentono al dispositivo di integrarsi armoniosamente in qualsiasi interno di cucina.

I lati esterni delle pareti del modello descritto sono ricoperti da uno strato di smalto, che garantisce protezione contro rugosità e graffi. Vale la pena notare che lavare "Ceraflame Ibriks New" non richiede dispositivi speciali, è sufficiente utilizzare detergenti leggeri e il lato morbido della spugna.

Ceraflame Ibriks New è considerato un cezve universale. Trasferisce facilmente il contatto diretto con un fuoco aperto, una stufa elettrica e persino trasferisce l'interazione con un forno a microonde e un congelatore.

I bruschi cambiamenti nella costruzione di questo turco non sono terribili.Nel processo di produzione vengono utilizzati solo materiali innocui per la salute umana.

La caratteristica principale di questo modello è il riscaldamento uniforme del liquido con la creazione simultanea dell'effetto languente. Questi fattori conferiscono al caffè un gusto insolito e un aroma intenso. Dopo aver rimosso Ceraflame Ibriks New dalla stufa, il prodotto ceramico si raffredda per un tempo piuttosto lungo, mentre il gusto del caffè che rimane all'interno non cambia.

Per facilitare il lavaggio, il design del cezve è dotato di una maniglia rimovibile.

Guarda come preparare correttamente il caffè in un turco.

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