Nel mondo moderno con le sue alte velocità, non c'è praticamente tempo libero per condurre una cerimonia del tè. Pertanto, è stato sviluppato un fantastico dispositivo per preparare il tè: una teiera di gongfu.
disegno
Il design di tutti i tipi si basa sull'idea di una cerimonia del tè cinese, che prevede un metodo per preparare il tè usando il metodo dello stretto. Questo metodo di fermentazione aiuta ad aprire meglio la foglia di tè e a dare, e, quindi, a saturare la bevanda con un gusto nobile e un aroma ricco. Le prime teiere di gongfu avevano un design semplice sotto forma di 2 carri armati: un bulbo interno e una nave esterna.
Il matraccio interno è generalmente realizzato in plastica trasparente con un'apertura con un filtro sul fondo. I modelli più costosi utilizzano vetri resistenti al calore. La nave esterna è realizzata in vetro e dotata di una maniglia in plastica per una facile movimentazione.
La nave interna è installata nella parte esterna in modo che vi sia uno spazio tra loro per il tè preparato.
Nel 1989, Kamjove ha inventato e brevettato la valvola di scarico del bulbo interno. Ciò ha notevolmente migliorato le teiere di gongfu e ha semplificato il loro funzionamento. Il tè viene preparato nel matraccio interno e, al termine del processo, basta premere il pulsante o ruotare la leva (a seconda del modello) sul coperchio del prodotto e il tè finito viene versato in un contenitore esterno attraverso una valvola aperta. Esistono 2 tipi di valvole di scarico:
- con una molla;
- con un carico teso.
Nella prima forma di realizzazione, la valvola si apre sotto l'azione del meccanismo a leva quando il pulsante viene premuto e si richiude sotto la pressione della molla compressa quando il pulsante viene rilasciato.Nel secondo caso, la valvola si apre anche con un meccanismo a leva e si chiude con l'aiuto di un carico teso su una fune e collegato a un meccanismo a valvola mobile. La gamma dei modelli è limitata a volumi da 350 ml a 1500 ml.
Non è possibile produrre meno di 350 ml per motivi strutturali, poiché tra le boccette dovrebbe esserci spazio per drenare il tè preparato.
modello
I più rappresentati nel mercato russo sono 3 produttori di teiere Gongfu: Runying, Kamjove, SAMA DOYO. Queste aziende producono una vasta gamma dei loro prodotti.
Runying Serie T 500 ml
Il corpo del bollitore è realizzato in forma trapezoidale in vetro resistente al calore. Per drenare il tè preparato, viene fornito un beccuccio triangolare nella parte superiore della nave. Il pallone interno è realizzato in plastica trasparente di alta qualità, che consente di vedere la prontezza durante il processo di preparazione del tè.
La parte superiore del bollitore è dotata di un coperchio di plastica, che è fissato saldamente con un fermo. Sul coperchio è presente un pulsante per scaricare la bevanda preparata dal pallone interno nel contenitore esterno.
Quando si preme il pulsante, la valvola a molla si attiva e la bevanda viene scaricata.
Kamjove TP-140 (300 ml)
La più piccola teiera di gongfu. È un dispositivo ergonomico, incluso teiera, setaccio, chahai. Il vaso esterno è realizzato in vetro cilindrico resistente al calore.
Il pallone da birra con coperchio è realizzato in plastica trasparente di alta qualità. Il pulsante per scaricare il tè preparato si trova nel coperchio del pallone interno. È installato nel vaso esterno in modo tale che il coperchio poggi sui bordi del vaso esterno. Dopo aver rimosso il pallone interno, il serbatoio esterno può essere utilizzato come una tazza con una maniglia per bere il tè.
Sama A-14 (900 ml)
Il modello più popolare di tipot in Russia. La sua versatilità è dovuta alla presenza nella progettazione di teiere, setacci, stufati. L'ampio volume consente di utilizzarlo per cerimonie del tè in una compagnia di più persone.
Questa è una teiera di vetro resistente al calore con un bulbo interno di vetro. Nella parte superiore del contenitore esterno è presente un beccuccio triangolare per lo scarico del tè. Sul lato opposto è una maniglia di plastica. Il coperchio di plastica è fissato saldamente. C'è un pulsante per scaricare il tè dalla teiera.
In questo bollitore puoi preparare qualsiasi tipo di tè. Usarlo è un piacere.
Come usare?
Per godere appieno dell'aroma del tè, è necessario prepararlo correttamente. Tipot ti consente di preparare il tè in modo che sia completamente aperto e dia tutti i suoi nutrienti e aroma. Per prima cosa devi scegliere un grado di tè. Per cucinare a gongfu, il puer cinese o il oolong taiwanese più adatto. Il modo in cui il tè viene preparato in tipot si chiama versando.
- Versare un po 'di prodotto secco nel pallone interno.
- Inseriscilo nel vaso esterno del bollitore.
- Versare il tè con una piccola quantità di acqua bollente e scolarlo immediatamente. Il primo tè, il cosiddetto tecnico, ti consente di sciacquare la foglia di tè e svegliarla per la cerimonia del tè.
- La seconda volta, versare acqua bollente nel pallone interno e coprire. Lasciare fermentare la bevanda per diversi minuti, quindi premere il pulsante e versare il tè nel tè.
- Ripetere questa procedura più volte. Ciò rivelerà pienamente il gusto e l'aroma del tè e raggiungerà la forza necessaria. Grazie al metodo di versamento della birra, la foglia di tè non è in acqua calda per lungo tempo e non forma sostanze nocive.
- Dal tè viene versato il tè nelle ciotole.
Il seguente video descrive il funzionamento del bollitore gongfu.
