Tappetini in silicone: come scegliere e utilizzare?

Il tappetino in silicone è una novità per la cucina che ha guadagnato una popolarità speciale tra i cuochi. Sicuramente ti trovi di fronte a situazioni in cui, a quanto pare, tutto ha già funzionato e non è possibile estrarre i pasticcini dalla forma senza violarne l'integrità.

Tali utensili da cucina come un tappeto in silicone sono progettati per risolvere il problema di cui sopra.

Il tappetino in silicone è un prodotto moderno e produttivo. Sfortunatamente, molte casalinghe, come il cuoco, mettono in dubbio la sua sicurezza. Infatti, i produttori senza scrupoli possono produrre tali prodotti con l'aggiunta di sostanze nocive che possono danneggiare la salute.

La pasta cruda e i prodotti cotti non si attaccano ad esso. Lo strato antiaderente protegge i piatti; i prodotti non bruciano durante la cottura.

Tale attrezzatura per la cottura in forno è inerte, cioè non reagisce con altri ingredienti e, soprattutto, non emette sostanze tossiche pericolose. Vale la pena notare che La produzione di pentole in silicone è un processo altamente tecnologico con requisiti rigorosi. È fatto di sabbia di quarzo ed è una gomma di origine non naturale.

Il materiale deve essere resistente al calore per resistere alla differenza di temperatura da - 40 a + 230 gradi, per non provocare allergie.

Ogni anno, gli utensili in silicone sono sempre più affermati nella nostra cucina.

Molte casalinghe mettono ancora i pro ei contro sulla bilancia. Lo sviluppo innovativo non è affatto credibile.

Comprenderemo i meriti dei tappeti in silicone.

• Permette di ridurre al minimo il consumo di olio e grassi negli alimenti.
• Il silicone alimentare non è assolutamente dannoso per la salute.
• Resistente alla deformazione, non soggetto a corrosione.
• Cottura, carne, pesce sono uniformemente cotti.
• Non assorbe gli odori, senza timore può essere utilizzato per vari ingredienti.
• Il prodotto è universale. Non puoi solo cuocere, ma stendere anche l'impasto.
• Non richiede particolari capacità di manutenzione.
• Il materiale morbido è facile da riporre.
• Durevole. Uso multiplo, fino a diverse centinaia di volte.
• Prezzo interessante.

Per quanto riguarda le carenze, sono praticamente inesistenti.

Notiamo alcuni punti deboli.

• Non resiste a temperature superiori a 240 gradi.
• Non regge bene se riscaldato. Lasciare raffreddare un po 'prima di estrarre dal forno.
• Non adatto per la cottura su stufe elettriche ea gas.

Il moderno mercato delle stoviglie è pieno della sua diversità. Gli utensili flessibili sono molto più costosi degli utensili in metallo, ma non si trovano sugli scaffali dei negozi.

Il volo di fantasia è illimitato. Anche se un paio di anni fa sono stati utilizzati esclusivamente da specialisti culinari professionisti. Un'utile aggiunta al prodotto è un tappeto con marcatura.

Un apparecchio funzionale che ti consente di ritagliare la forma della giusta dimensione.

Può essere cerchi di vari diametri o un righello su diversi lati del foglio in centimetri e millimetri.

A causa dei bordi bassi, l'impasto non fuoriesce e la torta finita può essere unta con panna o marmellata e arrotolata in un rotolo.

La perforazione offre una cottura di qualità. I tappetini microforati consentono una migliore penetrazione dell'aria calda. È buono per cucinare torte, pane, biscotti, pizza.

Ma completamente inadatto per pastella, torte gelatine, Charlotte, meringa.

L'elevata durabilità è ottenuta grazie alla speciale fibra di vetro con cui è rivestito.

In grado di resistere a temperature da -60 a +250 gradi. Ancora flessibile, ma più economico.

Questa versione di pentole è presentata in sezioni separate, che ti consente di preparare in modo ordinato biscotti ricci o meringhe meravigliose.

Grazie agli incavi, è conveniente riempire l'impasto, mantenendo una distanza.

I tappeti resistenti al calore includono teglie in silicone adatte per cuocere piatti di carne, pesce e verdure.

Durante la cottura, il grasso risultante non viene a contatto con i prodotti, quindi il cibo è meno calorico.

Il sollievo di una teglia da forno migliora lo scambio d'aria, i prodotti sono uniformemente cotti.

La maggior parte degli chef è convinta che puoi cucinare un capolavoro culinario in qualsiasi cosa. Tuttavia, realizzare questo in breve tempo e senza rischi sembra possibile solo con l'uso di utensili di alta qualità e non pericolosi.

Spesso acquisiamo oggetti da cucina in modo casuale, senza guardare indietro. Sulle acquisizioni avventate, le vendite ci stanno spingendo. Proviamo a capire i principali produttori di tappeti in silicone.

Un leader mondiale specializzato nella creazione di prodotti dolciari e da forno, nonché di attrezzature per la produzione di gelati. L'azienda produce oltre 7 mila articoli, tra cui circa 100 elementi in silicone per la cottura.I prodotti sono popolari sia tra i fornai professionisti che per i pasticceri, nonché tra gli amanti della pasticceria fatta in casa.

Inizialmente, l'azienda produceva contenitori di plastica per l'industria della panetteria. Successivamente, ampliando il suo assortimento, hanno iniziato a produrre attributi e attrezzature aggiuntive per fornai e pasticceri.

I prodotti principali sono tappetini in silicone e teglie da forno, macchine per tartellette, cristallizzazione del cioccolato e altro ancora.

La linea del marchio di prodotti è rappresentata da insoliti substrati in silicone e teglie, lussuosi utensili in metallo resistente, comode padelle in alluminio e ghisa.

Tiene conto del produttore e del livello dei prezzi dei consumatori, prevedendo la separazione dei gruppi di prodotti per costo e caratteristiche tecniche.

Un marchio internazionale specializzato in elettrodomestici e pentole antiaderenti.

Nella linea di produzione, tappeti e teglie in silicone, piatti in ceramica, acciaio al carbonio occupano un posto speciale.

Uno dei principali produttori mondiali di substrati polimerici e stampi di alta qualità.

I prodotti sono creati sulla base di fibra di vetro e silicone alimentare, in grado di resistere a una lunga durata e a significativi cambiamenti di temperatura.

I produttori di questi prodotti si trovano in Cina. Nonostante lo scetticismo sulla qualità dei prodotti provenienti dalla Cina, il supporto in silicone soddisfa elevati requisiti tecnologici.

Pyramid Pan è una novità che consente alle sostanze nocive e ai grassi di non rimanere nei prodotti durante la cottura.

Un'azienda in costante sviluppo impegnata nello sviluppo di beni di consumo insoliti e convenienti, progettata per rendere la vita di tutti più facile e più comoda.

Il foglio di silicone "Baker" è progettato non solo per cuocere, impastare, ma anche per congelare e conservare cibi pronti nel congelatore.

Oggi nei negozi di ferramenta viene presentata una varietà di modelli di substrati in silicone per la cottura. In una tale varietà ci si può perdere.

Pertanto, la base dovrebbe essere solo materie prime di alta qualità.

Considera le sfumature fondamentali a cui dovresti prestare attenzione quando scegli un foglio per la cottura.

• Decidi un obiettivo, valuta le tue attività e aspettative per scegliere un attributo più redditizio di un'istanza di cucina.
• Al momento dell'acquisto, non essere troppo pigro per annusare un tappetino in silicone. Un odore acuto e sgradevole dovrebbe allertare, è meglio rifiutare subito una cosa del genere.
• Prestare attenzione ai colori troppo luminosi del prodotto. In questo possono essere presenti coloranti sintetici pericolosi.
• La marcatura richiede molta attenzione. Dovrebbe indicare il produttore, le sue coordinate, il materiale con cui è realizzato, con l'icona obbligatoria "per alimenti", classe di sicurezza. In caso contrario, sentiti libero di metterlo da parte, molto probabilmente è un falso.
• Se possibile, prova a piegare il foglio. Non dovrebbero esserci segni bianchi sulle pieghe. La loro educazione suggerisce che il silicone ha molte impurità inutili.
• I parametri importanti sono forma, dimensione e spessore. Le forme sono diverse: rotonda, quadrata, rettangolare. Le dimensioni sono numerose. Tutto dipende dalle dimensioni dei piatti. Per quanto riguarda lo spessore, è meglio non lesinare e acquistare un tappetino più spesso. Quindi sarai sicuro che le tue prelibatezze preferite non bruceranno.

L'uso del supporto in silicone non si limita a panini, pane, biscotti e torte.

Gnocchi cotti con ciliegie attenderanno in fila nel congelatore senza aderire alla superficie.

Utilizzare questo inventario della cucina nella vita di tutti i giorni è semplice.

Le opzioni degli elettrodomestici da cucina sono rappresentate da tipi unilaterali e bilaterali. Il primo ha due superfici: lucida e opaca.

E quindi sorge la domanda: da che parte mettere. La risposta è semplice: i prodotti devono essere posizionati sul lato lucido, il opaco viene applicato sulla teglia. Il secondo tipo è più funzionale, possono essere azionati entrambi i lati.

Tutti gli utensili che richiedono cure. Quindi è in grado di durare il più a lungo possibile. Il tappetino in silicone, nonostante la sua semplicità, non fa eccezione. L'uso errato porterà alla delusione.

Raccomandazioni semplici per il suo funzionamento ti permetteranno di usare un assistente indispensabile in cucina per molto tempo.

• Non cuocere sul prodotto immediatamente dopo l'acquisto; è necessario un trattamento termico. Scaldalo in forno per diverse ore su una teglia a una temperatura di 230 gradi.
• Mettere solo su una superficie liscia e dura (teglia, padella). In nessun caso non deve essere posizionato sulla griglia del forno o sulla griglia. Evitare il fuoco diretto.
• Consentito l'uso nel forno a microonde.
• Non è necessario lubrificare il tappetino in silicone, è con proprietà antiaderenti.
• Il rivestimento è molto sensibile a qualsiasi danno meccanico. È severamente vietato tagliare o perforare la superficie. Questo vale per le spazzole metalliche.
• È preferibile lavare il prodotto polimerico senza detergenti o preferire alcalino, poiché questa sostanza può distruggere la superficie di lavoro del materiale.
• Di norma, i resti dei piatti non bruciano, basta pulire con una spugna umida o risciacquare con acqua. Se il prodotto si è rivelato troppo sporco, immergerlo per un breve periodo, quindi asciugarlo con un asciugamano.
• Non piegare più volte il foglio: si formano delle pieghe che rendono il prodotto inutilizzabile. Tienilo su un rotolo.

Nelle loro recensioni, le opinioni degli utenti erano divise. Alcuni sono neutrali sull'innovazione in cucina, specialmente per le teglie con piramidi. Una certa parte li considerava insignificanti. Ma nel complesso, feedback più positivo.

La teglia è "sempre pronta" per il funzionamento, non è necessario misurarla, raddrizzarla, lubrificarla. Questa cosa è la chiave per deliziosi piatti.

Tra le carenze, gli utenti notano un difetto di produzione insignificante nei fogli di marcatura, che può avere una differenza, ad esempio, con le tortiere per torte. Tuttavia, sono così insignificanti che vengono semplicemente omessi.

Secondo le recensioni, i consumatori raccomandano vivamente a tutti di acquistare un'attrezzatura da cucina così indispensabile che ama cucinare piatti fatti in casa di varia complessità. Questa è l'opzione migliore per l'uso quotidiano.

Puoi scoprire come il tappetino in silicone può essere utile dal video.