Setaccio da tazza per setacciare farina: caratteristiche, tipi e criteri di selezione

Ogni casalinga sa che cucinare è una questione delicata. Non ci sono inezie, soprattutto la cottura. Per cuocere deliziosi, lussureggianti pane o panini profumati, devi setacciare la farina. Sfortunatamente, molte persone rifiutano questo processo. Il metodo tradizionale del nonno è spiacevole. Le tazze del setaccio meccanico vengono in soccorso.

Chiunque abbia mai usato una tazza da setaccio si è assicurato una serie di vantaggi rispetto ad altre forme di pentole.

Il semplice dispositivo, inventato dai nostri antenati, non ha perso la sua rilevanza fino ad oggi. L'essenza rimane, ma l'immagine esterna è cambiata. I negozi presentano una varietà di modelli: una tazza con setaccio, a forma di cono, un setaccio con scolapasta con una maniglia, un setaccio con una leva o una maniglia rotante. Tutto dipende dalle esigenze del cuoco.

Tra i vantaggi si può notare un numero.

• Elimina corpi estranei e particelle estranee (bug, worm worm, piatti di amido, ecc.).
• Prima o poi, anche le materie prime di altissima qualità sono incrostate e umide, formando grumi. Il setacciamento aiuta a liberarsene, rendendo la consistenza più uniforme. Arricchisce la farina con l'ossigeno, dandogli porosità.
• Compattezza. Il dispositivo è piccolo Non occuperà molto spazio in cucina.
• Semplicità. Bastano pochi movimenti rapidi e nessuna scossa con un setaccio.
• Versatilità. Nella fabbricazione di prodotti da forno e dolci, da utilizzare per setacciare non solo la farina, ma anche altri componenti sfusi (cacao, zucchero a velo, amido, spezie). Usando una tazza da setaccio, è conveniente preparare pezzi di pesce e carne.
• Frugalità. Grazie al modulo, i contenuti non si rovesciano sui bordi, il consumo è minimo.

Non ci sono molte carenze. Tutto dipende dal materiale utilizzato dal produttore. Una tazza di metallo può arrugginirsi nel tempo e una tazza di plastica può rompersi. Alcuni notano che una molla potrebbe incepparsi. Ma tutte queste sfumature dipendono da come usare la tazza e prendersene cura.

Oggi i produttori producono tazze da varie materie prime.

Il legno è considerato classico, ma sta diventando sempre meno. Sono meno pratici e hanno la capacità di assorbire tutti i tipi di sapori, il che influisce negativamente sulla produzione di prodotti da forno.

Un'opzione economica è un setaccio di plastica. È facile da usare, senza richiedere competenze speciali in uso. La plastica dovrebbe essere per uso alimentare, con una superficie liscia, inodore e giunti extra.

I setacci metallici hanno le migliori proprietà. Caratteristica distintiva: durata e durata. La deformazione del caso e degli elementi strutturali è esclusa. Facile da pulire e si asciuga rapidamente. Ciò è particolarmente importante per coloro che richiedono l'uso di ingredienti aggiuntivi.

La specificità principale è la semplicità del meccanismo. A casa vengono utilizzati setacci meccanici e manuali. La tazza del setaccio è il dispositivo più semplice ma necessario, che può essere facilmente trovato nei negozi di ferramenta. Non è un caso che le casalinghe scelgano un modello del genere, considerandolo il più conveniente nella vita di tutti i giorni.

È progettato in modo che ogni casalinga possa facilmente far fronte a una tazza da setaccio. Il design ricorda una tazza normale con o senza coperchio, garantendo tenuta. Per comodità, il setaccio può essere posizionato su un coperchio rovesciato.

Un setaccio con lame metalliche a forma di stella e un incavo speciale viene inserito al posto del fondo, il che consente di rendere più efficiente il processo di setacciatura. Il fondo è doppio o triplo. Il vetro ha una scala di misurazione con divisioni da 50 a 250 mg, con la quale è facile determinare la quantità richiesta di farina.

La leva-maniglia è composta da due sezioni con una molla, che aziona un meccanismo rotante. Il secchio è comodo da tenere in mano, il che rende il lavoro meno dispendioso e più rapido. La farina viene versata, premendo arbitrariamente la maniglia le lame vengono messe in movimento. L'ingrediente alla rinfusa passa attraverso il setaccio, versandosi in un altro contenitore o sul tavolo. La spazzatura in eccesso nel test rimane nel cerchio.

Acquistando una nuova attrezzatura da cucina, ogni casalinga si aspetta che duri per molti anni e porti solo benefici, senza causare problemi. L'aspetto bello e radioso della novità piace all'occhio. Il primo utilizzo di una tazza setaccio evoca solo emozioni positive e il desiderio di cucinare piatti ancora più deliziosi.

Affinché il setaccio mantenga le sue proprietà impeccabili, è necessario prendersi cura di esso, seguire le regole elementari di cura e funzionamento.

• Lavare dopo ogni utilizzo. La pulizia di un attributo importante dell'utensile di un cuoco è semplice. È sufficiente risciacquare con acqua calda. Può essere lavato in lavastoviglie.
• Assicurati di lavare il setaccio in acqua calda e sapone prima del primo utilizzo, risciacquare e asciugare.
• Per il lavaggio, è meglio usare un detersivo liquido e una spugna normale.In nessun caso si consiglia di utilizzare salviette metalliche, prodotti a base di cloro e sostanze sciolte con piccole particelle abrasive.
• Sciacquare accuratamente il setaccio in modo che le microparticelle di sapone non rimangano nel setaccio, che potrebbe cadere nell'impasto in futuro.
• Asciugare il setaccio dopo ogni lavaggio. Quindi puoi evitare il calcare e le macchie.
• Durante l'uso potrebbero apparire macchie sui piatti. Possono essere facilmente rimossi con una soluzione di aceto da tavola o acido citrico.
• Si consiglia di conservare in un luogo asciutto e pulito.

Succede che il meccanismo dell'unità si è rotto, una molla è volata fuori. Molto spesso questo accade se si rilascia una tazza del setaccio. Il meccanismo del prodotto durante la caduta viene spostato, la farina inizia a setacciare lentamente e male. Non voglio più sbarazzarmi del mio setaccio preferito. Quindi c'è solo un'opzione: inserire il ritorno elastico e raccogliere l'attributo cucina. È necessario estrarre con cura il setaccio dalla tazza, raggiungere la leva di fissaggio e rimetterlo.

Quando acquisisci una cosa culinaria così importante, considera alcune sfumature.

• Vale la pena prestare attenzione al design. L'assortimento è piuttosto ricco. La scelta è puramente individuale. Tutto dipende da quanto spesso devi usare uno screener.
• Il costo di questo articolo è generalmente basso e ogni hostess può permettersi di acquistarlo.
• Quando si sceglie, è necessario tenere conto della scala, della capacità e delle dimensioni del setaccio. Concentrati sulle tue esigenze e sui prodotti che intendi utilizzare in cucina.
• Le celle possono essere realizzate in poliammide, acciaio o kapron. Ognuno ha le sue caratteristiche. Kapron è economico, ma anche di breve durata. Kapron viene distrutto dai raggi ultravioletti, quindi è meglio conservare il prodotto in un armadio. La poliammide può deformarsi nel tempo, il che è estremamente scomodo. L'opzione migliore è un setaccio in acciaio inossidabile.
• Preferisci modelli universali che combinano diverse funzionalità con le quali puoi setacciare non solo l'ingrediente principale.

Un setaccio manuale non è solo un assistente indispensabile nella tua cucina, ma anche un elegante elemento di design della cucina!

Nel prossimo video, imparerai come assemblare correttamente i dettagli di una tazza con setaccio per farina.