Tutto ciò che devi sapere sui supporti per torte

Sicuramente tutti ricordano il momento in cui tutti sono in attesa della straordinaria bellezza e dell'ottimo gusto della torta, quando al culmine della vacanza lo portano in tavola. L'impressione di chicche può essere rovinata proprio in questo momento se la torta sembra poco attraente e si trova su un normale cartone o un semplice piatto. Affinché gli ospiti siano deliziati dal dessert, puoi servirlo su un bellissimo e interessante supporto per torte. Quindi la torta più chic starà benissimo su uno stand originale o squisito.

Il supporto per torta è un vassoio o una piastra rotonda sulla gamba. Il diametro e le dimensioni della torta possono variare - dai piccoli sottobicchieri alle enormi piastre per una torta nuziale alta. In genere, i vassoi sono rotondi, meno spesso rettangolari o quadrati. Lo stand può essere:

• a livello singolo o multilivello (per una grande torta nuziale a più livelli);
• vassoio piatto su una gamba bassa;
• un vassoio su una gamba alta;
• rotante;
• sotto forma di whatnot;
• con coperchio o cupola;
• fantasia.

I materiali per gli stand possono servire:

• vetro;
• porcellana;
• metallo;
• un albero;
• plastica;
• ceramica.

In precedenza, piatti, vassoi o fogli di cartone venivano usati come sottobicchieri per torte e pasticcini. Tali dessert non sembravano molto presentabili, quindi l'aspetto delle scatole per dolci e quant'altro rendeva la vita più facile per i pasticceri. Le torte sui sottobicchieri sono bellissime nella foto e nella realtà. Inoltre, i dolci sono più convenienti da trasportare su una speciale scatola per dolci che su cartone o in una scatola.Ci sono supporti per riporre e forme per il trasporto: hanno un coperchio resistente che chiude la torta senza spazi vuoti.

Una scatola per torte efficace per un dessert di nozze aiuterà non solo a consegnare la torta sana e salva, ma anche a sorprendere gli ospiti.

Oggi, la selezione di sottobicchieri da dessert interessanti e belli è semplicemente enorme.

• Molto spesso nei negozi puoi trovare scatole per dolci in plastica. Questo materiale ha peso leggero e basso costo. Le ciotole di plastica possono avere diverse forme e dettagli decorativi. Inoltre, un tale stand è economico. È adatta per una celebrazione modesta nella cerchia familiare.

• di legno i sottobicchieri sono di moda da molto tempo. Il legno si sposa bene con il vetro o la ceramica. Questa combinazione di barrette è perfetta per una vacanza in stile "squallido" o "eco". Ci sono anche opzioni in legno naturale - tronco tagliato a sega, trattato e rivestito con una vernice opaca sicura. Questa scatola per torte sembra particolarmente impressionante abbinata a un design da dessert adatto.

• Supporto in vetro - anche un'opzione comune. Può essere con o senza coperchio. Se la barra della torta sulla gamba è interamente in vetro trasparente, da lontano sembra che la torta fluttui nell'aria - è molto bella. Il piatto stesso con un coperchio può essere sotto forma di un piatto con i lati o un vassoio diretto senza alcun limitatore.

• Barrette per torta a strati - Questi sono diversi piatti piatti situati a diverse altezze. Di solito si trovano su componenti metallici. Una tale scatola per dolci può essere sotto forma di un albero, un fiore, un cuore e così via. Tali opzioni sono scelte per matrimoni di grandi dimensioni in cui è necessario un gran numero di dessert.

• Un'altra opzione per il matrimonio è una scatola per dolci per un dessert pendente. Questo design sembra spettacolare: un grande stand in metallo a tre livelli viene portato nella sala in cui si svolge la celebrazione. Il livello inferiore ha un diametro della piastra piccolo, il secondo è un po 'più grande e il terzo è ancora più grande. Possono esserci più di tre livelli - su richiesta dei clienti. Pertanto, la torta si trova sottosopra e sembra essere sospesa in aria.

• Le classiche opzioni a tre livelli sono adatte a qualsiasi tavolo. Tale supporto assomiglia a tre piastre di diversi diametri - da più grandi a più piccoli con una maniglia di metallo al centro. Su tali piatti puoi mettere muffin, muffin e torte o una torta tagliata a pezzi ordinati.

• Torte rotanti - un must di ogni pasticcere. È meglio se questa opzione è fatta di cibo in plastica dura, legno o acrilico. Su un tale supporto è conveniente coprire la torta con panna e decorazioni. Ci sono anche opzioni belle e solenni con un piatto rotante: il dessert è comodo da tagliare e ogni persona può scegliere il pezzo che gli piace.

• La più semplice torta in ceramica si attacca con una spatola Sono una normale piastra piatta di grande diametro. La spatola è di solito realizzata con lo stesso materiale della piastra. Per cene e vacanze in famiglia questa opzione è la più adatta.

• Ci sono anche le cosiddette opzioni di torta da campeggio - da normali contenitori in plastica per uso alimentare. Questo supporto ha un comodo coperchio con bottoni automatici. In un tale contenitore, è facile trasportare un'intera torta senza danneggiarla.

• Ci sono anche opzioni di torta usa e getta di cartone. Di solito sono necessari per consegnare una torta da un punto all'altro, ma servire il dessert su un piatto del genere è una cattiva educazione.

Oggi i negozi offrono un vasto assortimento di stand per torte e pasticcini. Alcuni modelli sono popolari tra i pasticceri di casa per lavoro e alcuni sono usati come piatti per servire dessert sul tavolo.Per uso domestico, vengono spesso scelti sottobicchieri in plastica dura, vetro, acrilico o legno. I pasticceri preferiscono i modelli più semplici, ma con un piatto rotante.

Una tale ciotola per dolci è necessaria per il lavoro - per coprire torte e pasticcini con panna e decorazioni. Al termine del lavoro, il dessert viene trasferito su un substrato di cartone o su un bellissimo supporto sulla gamba con un piatto non rotante.

Un altro modello popolare è tavoletta tonda con lati bassi e ricci. Su un vassoio del genere, sia le torte che un'intera torta con voluminose decorazioni sembrano buone. Eleganti scatole per dolci trasparenti con un coperchio a cupola in un set possono spesso essere viste sulle vetrine delle pasticcerie. Di solito sono fatti di vetro, pesano molto, ma sembrano spettacolari.

Sono richiesti i più semplici contenitori rotondi in plastica per torte con coperchio, che si chiudono con chiavistelli. In un tale contenitore, è possibile trasportare il dessert senza problemi, senza paura per la sua sicurezza. I ripiani a due o tre livelli con un'anima in metallo al centro sono adatti per torte a fette, nonché per torte e dolci. In una piccola festa, un tale kit sarebbe il benvenuto. Inoltre, questo stand può essere trovato in vendita in qualsiasi supermercato o in un negozio con piatti.

La scelta di una scatola per dolci dipende, prima di tutto, dallo scopo per cui viene acquistata. Se sei un pasticciere, non avrai bisogno di uno stand, ma di diversi. Il primo è per il funzionamento, un semplice modello rotante con un meccanismo robusto. Il secondo è per le fotografie o per servire il dessert. Può essere un bellissimo modello in vetro con coperchio, una scatola per dolci in legno naturale, una versione combinata.

Ci sono anche sottobicchieri speciali progettati per torte fantasiose. Sono realizzati in acrilico leggero ma resistente, hanno diversi piattini lisci e disposti in modo casuale di diversi diametri, un'asta centrale e aste su piattini. Torta "infilata" su queste aste e in forma finita come se fluttuasse nell'aria. Per uso domestico, puoi optare per ripiani, semplici gambe in vetro sulle gambe o su un piatto piano con una spatola. Su tali piatti, la torta è facile da tagliare e servire.

È ovvio che i piatti in vetro, ceramica, porcellana vivranno più a lungo (se non rotti o scheggiati), possono essere tramandati di generazione in generazione e non perderanno la loro rilevanza. Anche il buon metallo dura a lungo, se adeguatamente curato.

Sottobicchieri di plastica e acrilico non dureranno a lungo, poiché nel tempo si formano tracce di coltelli sul materiale, le macchie ostinate potrebbero non essere lavate via. Lo stesso vale per il legno. Le torte di cartone pressato devono essere utilizzate una sola volta.

Guarda come creare il tuo cake-box nel prossimo video.