Varie spezie e condimenti conferiscono ai piatti un gusto speciale e raffinato. È difficile immaginare di cucinare senza condimenti salati o pepe appena macinato. I contenitori di spezie con mulini integrati sono molto popolari tra i buongustai e le casalinghe semplici.
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Usando un mulino a mano, varie spezie vengono trasformate in una miscela di additivi. Sono usati per cucinare o usati con il cibo. È molto conveniente. Il pepe macinato fresco o qualsiasi altro condimento renderà il cibo fragrante e aggiungerà un sapore piccante.
I moderni dispositivi per macinare le spezie sono prodotti con una protezione speciale contro il sale. Per proteggere dagli effetti salini durante la produzione, viene utilizzata una tecnologia speciale.
specie
I mulini sono disponibili in tre tipi.
- Modelli riutilizzabili di noti produttori. Tali prodotti hanno un design che comprende diverse parti: un contenitore per spezie, coltelli (denti o macine) e un contenitore per conservare miscele preparate. I modelli di mulini riutilizzabili sono prodotti senza penna e con penna di vari materiali. I mulini in ghisa, vetro, legno, metallo e ceramica possono durare per molti anni.
- Modelli elettrici in grado di funzionare con batterie o alimentazione a batteria. Per tipo di costruzione, non differiscono dai modelli riutilizzabili. I mulini elettrici funzionano rapidamente, risparmiano tempo e fatica e sono in grado di macinare i granuli più difficili di spezie e sale.
- Prodotti monouso in plastica o vetro con un dispositivo adattato per la macinazione dei semi. Lo strumento difficilmente può essere definito un mulino, ma affronta perfettamente l'attività principale.Un vantaggio può essere chiamato a basso costo. In tali barattoli possono essere conservati una varietà di condimenti, sale, zucchero, erbe, piselli. I modelli monouso con un'altezza di circa 10 cm occupano poco spazio e sono molto popolari.
Questo articolo parlerà di quest'ultimo. Il loro uso è un piacere. Non è necessario frantumare i granuli di spezie e, a causa della tenuta della confezione, l'odore e il gusto delle spezie vengono conservati a lungo.
Per utilizzare il prodotto, è sufficiente ruotare la copertura. Il condimento fragrante sotto forma di polvere è uniformemente distribuito in tutto il piatto.
Lo svantaggio di tali strumenti è che l'imballaggio è progettato per una sola applicazione. Le spezie si esauriscono: il contenitore viene gettato via.
Dopo l'uso finale del contenuto, si pone la questione se sia possibile aprire il macinapepe e se possa essere riutilizzato. Si scopre è possibile smontarlo, ma per questo dovrai eseguire una serie di semplici azioni.
Come aprire uno shaker?
I mulini monouso sono progettati per un periodo specifico. Il prodotto cessa di funzionare dopo l'esaurimento del contenuto del contenitore. Molti sono sicuri che non dovresti comprare un nuovo barattolo. Il contenitore monouso può essere facilmente riutilizzabile.
Le seguenti raccomandazioni sono adatte per i mulini di Kamis, Kotanyi e Prypravych.
Per aprire il barattolo, prima devi immergerlo in una tazza con acqua bollente con il coperchio rivolto verso il basso. È necessario attendere alcuni minuti affinché la plastica diventi più morbida. Per rimuovere il coperchio, afferralo con un asciugamano o una puntina e tira. La copertina scorre facilmente. Successivamente, asciugare le parti del mulino, lavare e asciugare il contenitore stesso. Quindi è necessario riempire il barattolo con condimento e chiudere il coperchio, spingendo bene in cima.
L'uso di mulini usa e getta può essere esteso a più otturazioni. Quando i denti del meccanismo si logorano, il prodotto può essere gettato via.
Ci sono anche altri modi per aprire un mulino a mano. Tali metodi sono più adatti per l'apertura di lattine Kotanyi. Per aprire il contenitore, è necessario eseguire tagli con un coltello sui lati del coperchio. Basta tirarlo leggermente e il coperchio può essere rimosso facilmente. Quindi è necessario compilare una nuova porzione di condimento. Per fissare saldamente il coperchio, è necessario fissarlo con qualsiasi clip. Può essere un anello di plastica o qualsiasi altro morsetto.
Il secondo metodo di apertura di un barattolo di vetro richiede l'uso della forza. Con una mano devi afferrare il coperchio, con l'altra - la base del contenitore e tirarli da un lato all'altro con tutta la forza con movimenti di rotolamento.
Se il cappuccio non si presta da solo, non continuare. Puoi passare a un altro metodo semplice.
Per fare ciò, riscalda il coperchio con aria calda usando un asciugacapelli. Il contenitore deve essere ruotato continuamente in modo che la connessione e il coperchio cadano sotto un flusso di aria calda. Il processo di riscaldamento richiederà circa un minuto, dopodiché è necessario tirare lateralmente il coperchio sul cotone. Quindi è necessario lavare il barattolo, asciugarlo e riempirlo con nuove spezie. Per chiudere il coperchio, è necessario fissare l'anello di plastica e il coperchio, sbattendo leggermente sulla parte superiore.
Un altro modo per aprire un mulino manuale richiederà alcune misurazioni. Il coperchio può essere rimosso facilmente usando un paio di assi di legno. La larghezza di ciascuno dovrebbe essere più larga del diametro del coperchio. Un semicerchio dentellato è ritagliato su un lato della prima tavola.
Sulla seconda tavola, tutto è fatto allo stesso modo nell'immagine speculare. Quindi è necessario installare il mulino su una superficie solida e afferrare uno spazio in legno. Il secondo riposa dall'altra parte e si alza. Un semicerchio solleva il coperchio del prodotto. Successivamente, una quantità di condimento viene versata nel contenitore e il coperchio viene messo in posizione premendo.
Il modello di blocco è diverso. Dipende dal produttore. E questo dovrebbe essere preso in considerazione quando si apre il contenitore.
Caratteristiche di scelta
Una vasta gamma di macinapepe rende la scelta più difficile. Considera le opzioni popolari.
- Mulino usa e getta. Il meccanismo del prodotto è molto affidabile. Nel contenitore c'è una serie di spezie appositamente selezionate nella giusta proporzione e combinazione di aromi. Questo modello è adatto a persone impegnate. Ma vale la pena notare gli svantaggi dei mulini usa e getta. Quando acquisti in un negozio, potresti non trovare il giusto bouquet di condimenti. Per una collezione speciale di spezie è meglio acquistare un modello riutilizzabile. Inoltre, va tenuto presente che piatti diversi richiedono condimenti diversi, quindi è necessario acquistare più vasetti monouso con spezie contemporaneamente.
- Modelli riutilizzabili, destinati al pepe, hanno una doppia fila di macine, che macinano qualitativamente i granuli. Tali prodotti sono realizzati in vetro, ghisa, legno e ceramica.
- Prodotti in legno. La gamma di modelli in legno è molto varia. Prodotti diversi hanno design, forme, colori e costi diversi. Pertanto, un mulino in legno può essere selezionato per lo stile e l'interno di qualsiasi cucina. Tali prodotti sono buoni come regalo. La scelta dei mulini è rappresentata da enormi modelli, dispositivi in ghisa in stile orientale, nonché modelli in ceramica e modelli high-tech. Contro: un apparecchio in legno non è adatto per l'uso con condimenti a base di olio (aglio, anice stellato). E vale anche la pena prestare attenzione alla qualità delle macine. I coltelli devono essere realizzati in metallo di alta qualità.
- Modelli elettrici per pepe. Grazie alla modalità automatica, un tale mulino funziona rapidamente senza alcuno sforzo. Anche i granuli di condimento più duri vengono macinati. Alcuni modelli hanno modalità per altri tipi di spezie. Svantaggi: prezzo elevato.
La modalità di macinazione in mulini di qualsiasi tipo e produttore è completamente diversa e dipende dal costo del prodotto. I modelli più costosi sono dotati di rettifica automatica.
Quando si utilizzano prodotti manuali per regolare la rettifica, stringere la vite della maniglia o, al contrario, allentarla.
Quando si sceglie un negozio di qualità, è necessario seguire alcune regole generali.
- Il meccanismo del prodotto e la qualità del materiale. Quando si sceglie un mulino, è necessario tenere conto dello stato della qualità del prodotto e dell'affidabilità del suo meccanismo. La scelta migliore sarebbe un modello fatto di materie prime infrangibili e con coltelli in metallo resistenti.
- La forma del mulino è selezionata in base ai sentimenti personali. Il prodotto dovrebbe adattarsi liberamente alla mano ed essere comodo.
- disegno anche selezionati individualmente, in base alle preferenze e allo stile della cucina. Ma devi ricordare che con un aspetto elegante, il condimento dovrebbe essere fatto di materiale di qualità ed eseguire bene il suo compito.
I vasetti per spezie con mulini sono diventati parte integrante della preparazione di vari piatti. Semplici consigli ti aiuteranno a scegliere un prodotto, e semplici consigli ti aiuteranno a prolungare la vita dei mulini monouso.
Puoi scoprire come aprire un macinapepe una tantum e aggiungere spezie lì, dal video.