Bols: types et caractéristiques de choix

Le thé est un merveilleux passe-temps pour de nombreuses personnes. Tout le monde aime visiter, en vacances ou pour une tasse de thé. Boire du thé est la clé d'une bonne conversation. Le temps passe au-dessus du thé et vous pouvez le boire à tout moment de la journée. Mais la particularité de boire du thé n'est pas seulement dans de délicieuses gâteries ou dans une variété de thé chère, mais aussi dans le récipient dans lequel le thé est servi.

Un bol est un petit récipient sans stylo de forme hémisphérique. Des bols de tailles et de volumes différents sont utilisés comme récipients pour les soupes, le thé et autres plats servis à table. En raison de la forme ronde unique et de la taille des bols, les aliments en portions sont souvent servis sur la table commune. La cuisine orientale aime choyer les clients avec une grande variété de plats différents. Étant donné que de nombreuses personnes veulent tout essayer en même temps, ces soucoupes remplissent idéalement ce rôle. Le lieu de naissance du mot «piala» est la Perse, où il ressemble à «piyale». On pense que ces plats sont l'un des types de plats les plus anciens au monde. Sa première utilisation a commencé au 1er siècle après JC. L'argile a servi de matériau pour créer des bols.

Au fil du temps, une personne décide de s'entourer de choses plus pratiques et pratiques.Par conséquent, la cassure de l'argile vient à la place du verre, ainsi que de la porcelaine et de la céramique. Beaucoup de gens se demandent pourquoi il n'y a pas de poignées sur de tels plats. Cela s'est produit en raison du mode de vie nomade des peuples de l'Est. S'il y avait une poignée sur le bol, cela gênerait le transport de la vaisselle dans des sacs. En raison de l'absence de cet élément, l'espace est économisé et le plus petit bol est soumis à des contraintes mécaniques, et la capacité de casser le bol est réduite.

Maintenant, il existe une production de masse de bols à partir des matériaux suivants:

• faïence;
• l'argile;
• verre;
• porcelaine;
• plastique;
• métal;
• un arbre;
• Noix de coco

La taille et le volume des bols sous la forme traditionnelle sont très petits: d'environ 25 à 120 ml, car tout dépend du fabricant. Les paramètres des murs, leur épaisseur, la présence d'un ornement ou d'un motif, d'un couvercle ou de doubles parois dépendent également du lieu de fabrication des plats.

Cela dépend aussi beaucoup du but pour lequel ces ustensiles seront utilisés: s'ils seront utilisés pour boire du thé ou s'ils serviront une délicieuse soupe.

• Le thé vert et blanc se boit dans de beaux bols en porcelaine. Ils sont ouverts, donc boire dans de tels bols est typique de la période estivale, car ces types de thé se boivent réfrigérés pour étancher la soif. Le thé chaud dans une telle porcelaine refroidira rapidement.
• Si vous voulez boire du thé chaud par temps froid, les bols en céramique à paroi épaissie ou double sont idéaux, car la chaleur sera maintenue beaucoup plus longtemps, ce qui signifie que le thé restera chaud. Dans le même temps, la céramique ne brûlera pas beaucoup les mains, mais au contraire les réchauffera.
• Les tasses glacées sont utilisées pour les thés tels que le Gaudan Oolong. Ce grade de thé contient des huiles essentielles. Grâce aux bols glacés, les huiles essentielles ne disparaissent pas immédiatement, mais s'ouvrent progressivement.
• Pour le thé japonais authentique, le thé matcha doit choisir de grands bols, appelés «tawan». Un grand volume du bol est nécessaire pour que la poudre de l'allumette puisse être battue avec un fouet directement dans le bol, puis verser de l'eau bouillante.
• Des bols de taille moyenne sont généralement utilisés pour servir la soupe. Le matériau le plus courant pour fabriquer de tels bols est la céramique, car elle n'est pas aussi fragile que la porcelaine. Ces bols ont déjà de petites poignées qui facilitent le transfert pendant le service.
• Les bols en verre sont préférables pour la sauce ou la confiture - ils sont biologiques et concis, vont à n'importe quelle table et ne distraireont pas l'attention. Le plus souvent, de petits bols sont sélectionnés pour les sauces. Lors du réglage de la table, il est d'usage d'utiliser le principe: un bol - une personne.
• Les bols en bois sont le style écologique d'aujourd'hui. Bien sûr, les bols en bois sont utilisés depuis longtemps, mais ils ne sont vraiment populaires que maintenant. Il s'agit notamment de bols de noix de coco. Ces bols sont légers et pratiques, sans motif ou motifs spéciaux.

Chaque pays a ses propres principes et traditions qui se sont transmis de génération en génération, des parents aux enfants. Il n'est pas surprenant que de nombreux touristes, arrivant dans un pays particulier, essaient de trouver un restaurant unique avec une cuisine locale afin non seulement de goûter à la cuisine locale, mais aussi de profiter du service. Dans la cuisine kazakhe, tadjike et ouzbèke, la nourriture est le plus souvent servie dans des bols ouverts à bords larges, sans couvercle, de sorte que l'arôme est partout. Un ingrédient spécial est les épices.

Le Japon - Le pays du soleil levant - préfère les produits céramiques de différentes tailles. Le plus souvent, en plus de la soupe, le riz est toujours servi dans des bols, qui est ensuite enveloppé dans des feuilles de nori ou simplement consommé sans rien. La Chine est célèbre pour sa porcelaine. Les musées présentent des compositions entières de décors royaux. La variété de ces produits est assez grande et chaque thé a son propre type (à parois plates ou plates, arrondies). Pour la soupe, des plats aux parois épaisses sont utilisés.

Tous les plats sont unis par un dessin - un motif de la culture et de la religion chinoises, fabriqué à l'aide de différents ornements ou inscriptions. Les bols chinois sont retenus, mais peuvent être fabriqués dans n'importe quelle couleur.Les couleurs les plus courantes sont le rouge, le noir, le blanc et le bleu.

Les bols en argile et en verre n'appartiennent pas à un certain pays, qui d'abord utiliserait activement ces matériaux. Souvent, les gens fabriquent eux-mêmes des tasses en argile, par exemple dans des cours de modélisation. Des bols en verre nous sont fournis par les magasins.

Les bols à thé chinois sont les plus populaires parmi la culture orientale. Leur commodité a été notée par de nombreux connaisseurs non seulement de la Chine elle-même, mais aussi de ceux qui ne connaissent que cette culture. Le principal point auquel vous faites attention lors du choix d'une paire de baignoires est leur volume. La bouilloire doit contenir exactement autant d'eau que nécessaire pour remplir une paire de bols. Cela signifie que la bouilloire doit contenir environ 50 ml de liquide. Beaucoup dépendra également des intestins eux-mêmes - ils peuvent être plus volumineux.

De grands coffrets cadeaux sont maintenant disponibles, qui comprennent une bouilloire, ainsi que deux paires de bols. Il existe d'autres ensembles où le nombre de paires est plus élevé. En plus des aspects esthétiques, lors de l'achat, vous devez faire attention à rendre le bol confortable, à ne pas glisser des mains, pas très rugueux, et la surface n'a pas d'entailles.

Dans la vidéo suivante, vous trouverez un aperçu des tasses pour la cérémonie du thé.