La meilleure batterie de cuisine en acier inoxydable

Chaque femme au foyer sait à quel point les bons ustensiles de cuisine sont importants dans la cuisine. Les ustensiles de cuisine sont faits de divers matériaux. Depuis de nombreuses années, les produits en acier inoxydable sont très appréciés. De tels modèles ont d'excellentes caractéristiques, ils ont une excellente apparence, sont faciles à utiliser, ils sont faciles à entretenir.

En choisissant un bon ustensile de cuisine en acier inoxydable, il vaut la peine de découvrir quels sont les avantages des produits, en plus de vous assurer qu'il n'y a pas de défauts évidents.

Avantages des ustensiles de cuisine en acier inoxydable.

• Les produits de ce matériau sont durables et fiables. Ils sont faits d'un matériau à haute résistance qui résiste à la déformation. De tels plats ne sont pratiquement pas rayés, il n'y aura pas de chips dessus.
• De tels plats dureront très longtemps. Si vous utilisez correctement les produits et en prenez soin, les conteneurs de ce matériau peuvent durer des décennies.
• Grâce à l'utilisation de tels produits, la vaisselle conserve en quantité suffisante des oligo-éléments importants.
• Respect de l'environnement et hygiène du matériau. Pendant le fonctionnement des produits en acier inoxydable, les rayures ou les éclats n'apparaîtront pas à la surface, ce qui réduit le risque de développer un environnement pathogène pour la croissance des bactéries.
• Les produits sont faciles à nettoyer. Les pots et autres plats faits de ce matériau sont faciles à nettoyer avec une éponge et un détergent. La suie et la saleté sont bien nettoyées avec un outil contenant des particules abrasives.

En raison des caractéristiques de haute qualité, les ustensiles en acier inoxydable sont particulièrement populaires depuis près de 100 ans. De nombreuses femmes au foyer préfèrent ces produits, car:

• ils ont une belle couleur d'acier qui s'intègre parfaitement dans n'importe quel intérieur de cuisine;
• dans le processus de cuisson ne nécessite pas une grande quantité d'huile;
• gain de temps grâce à une cuisson rapide;
• dans de tels récipients, vous pouvez conserver la marinade, sans crainte d'une réaction oxydative;
• dans les casseroles en acier inoxydable, la chaleur est uniformément répartie sur toute la surface.

Le fond de ces produits est capsulaire, et en plus de l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre sont dans la composition. Cela conduit au fait que les conteneurs chauffent plus rapidement, ils sont capables de retenir la chaleur pendant une longue période.

Lorsque vous choisissez des produits en acier inoxydable, vous devez faire attention aux modèles fabriqués par les fabricants nationaux. Leur qualité n'est en aucun cas pire que les analogues importés. Les ensembles de cuisine en acier de fabrication russe se distinguent par un prix abordable, un excellent design, ils sont pratiques à utiliser.

Un examen des plats fabriqués en Russie vous aidera à faire un choix. Les principales sociétés spécialisées dans la production de ces modèles sont Rich Harvest, Katyusha, Gourmet et Amet.

• Rich Harvest Company engagé dans la mise en place de sets de plats dont l'utilisation est recommandée lors de la préparation des produits. Ces conteneurs conviennent mieux à la stérilisation. En raison de l'épaisseur du fond multicouche de la casserole, le processus de mise en conserve est beaucoup plus rapide.

• TM "Katyusha" propose à ses clients une large gamme de produits sidérurgiques. Les produits de cette société sont de haute qualité et à un prix tout à fait abordable.

• Marque "Amet" connu de nombreux résidents du pays. L'usine de vaisselle fonctionne depuis plus de 120 ans. La batterie de cuisine professionnelle de haute qualité "Amet" est très demandée par les femmes au foyer dans les cuisines, elle est choisie pour la cuisson dans les salles à manger, les bars et les restaurants. N'oubliez pas de prendre des conteneurs pratiques et des quilleurs touristes. Pour eux, les fabricants ont sorti une série pour la cuisine "Country". Dans ce plat, les plats sont obtenus non seulement savoureux et parfumés, mais aussi très sains.

• Produits de TM "Gourmet" Il a un prix plus élevé, car il est produit sur du matériel importé et plus cher. L'entreprise est engagée dans la production de récipients de cuisine à fond multicouche. Ces produits ont un très beau polissage. Le fond du produit se compose de 3 couches: acier - aluminium - acier. Le fond, en raison d'un tel épaississement, se réchauffera uniformément et la nourriture ne brûlera pas.

Les louches, les poêles, les ensembles de grands et petits récipients en acier inoxydable sont très demandés pour les raisons suivantes:

• peut être utilisé sur des poêles de tout type, ainsi que dans le four;
• il est possible de laver au lave-vaisselle;
• Comprend une couverture d'origine.

L'assortiment de l'entreprise est très large. Les acheteurs peuvent acheter non seulement des ensembles de pots, mais aussi des conteneurs individuels de différentes tailles et volumes, des louches, des casseroles. L'entreprise propose également toutes sortes d'accessoires de cuisine.

Les modèles de fabricants étrangers sont particulièrement populaires depuis de nombreuses années. Les marques les plus connues sont la société allemande Fissman, Zepter, HoffMayer et Gipfel. Les produits allemands en acier inoxydable sont de la plus haute qualité, ont une excellente résistance et servent pendant de nombreuses années.Les ensembles de casseroles peuvent être utilisés non seulement pour cuisiner des chefs-d'œuvre culinaires, ils peuvent également stocker des aliments prêts à l'emploi.

La société Gipfel (Allemagne) est engagée dans la libération ustensiles de cuisine haut de gamme. Les produits de cette entreprise sont choisis non seulement par les consommateurs ordinaires qui souhaitent savourer le goût de plats uniques, mais également par des chefs professionnels.

Avantages des ustensiles de cuisine:

• il est possible de cuisiner des plats sur tous types de poêles;
• les produits résistent aux dommages;
• hypoallergénicité;
• sécurité environnementale;
• belle apparence.

La devise de Fissman a toujours une longueur d'avance. Les avantages des modèles sont:

• acier inoxydable 18/10;
• fond de capsule de plusieurs couches;
• beau design;
• technologies uniques;
• garantie du fabricant.

Depuis de nombreuses années, Tefal est le leader du marché dans la fabrication d'ustensiles de cuisine d'excellente qualité. Ces produits ont revêtement antiadhésif, fond de capsule multicouche et poignées en silicone.

Les articles ménagers en acier inoxydable de la société suisse Kuhn Rikon sont très demandés par les femmes au foyer. Il est en acier avec le marquage 18/10. Produits adaptés pour une cuisinière à gaz, ainsi que des cuisinières électriques, en céramique et à induction.

L'ensemble de trois articles ménagers Daily est très demandé. Le kit comprend:

• Seau de 1,8 l;
• Pot de 3,3 l;
• Casserole de 7,6 litres.

Il s'agit d'un ustensile de cuisine d'élite, inventé au Japon en 1973. Les ustensiles de cuisine japonais sont depuis longtemps reconnus non seulement chez eux, mais aussi à l'étranger. L'entreprise porte le nom de son créateur. La marque contient des caractères japonais désignant une rizière et le mont Fuji.

Les casseroles fabriquées au Japon ont des étiquettes spéciales qui indiquent le déplacement. Les modèles ont des bords arrondis des murs, grâce auxquels l'humidité ne pénètre pas sur le carrelage. Les poignées des produits sont très pratiques, elles ne chauffent pas. Les couvercles sur les conteneurs sont pratiques, ils ont une forme plate, ce qui est pratique pour le stockage.

Avantages des modèles:

• l'acier inoxydable japonais au chrome-nickel de haute qualité est utilisé dans la production;
• le polissage intérieur des produits est mat, avec une résistance spéciale aux rayures;
• des poignées moulées pratiques ne chauffent pas;
• les bords sont traités avec une méthode innovante de drop-stop.

Une alternative aux ustensiles de marques plus chères peut être envisagée TM Lessner (Angleterre). L'entreprise vend des ustensiles de cuisine en acier de bonne qualité à un prix abordable. Les casseroles Lessner dureront longtemps, elles sont faciles à entretenir et pratiques à utiliser.

La notation est poursuivie par la société tchèque Tescoma, qui produit des modèles à partir de matériaux respectueux de l'environnement. Les réservoirs de cette société ont un fond à trois couches; des couvercles pratiques avec une sortie de vapeur sont fournis. Conteneurs adaptés à tous les types d'assiettes.

Sous cette marque, les ustensiles de cuisine sont fabriqués dans deux segments de prix. Ainsi, l'entreprise fabrique des produits de classe économique et des modèles d'élite.

Les acheteurs pourront acheter des produits de cette société à bas prix. L'épaisseur de paroi dans de tels conteneurs n'est que de 0,6 mm sur le mur et de 3 mm sur le fond.

Dans le processus de fabrication, de l'acier 201 est souvent utilisé. Bien que vous puissiez trouver de meilleurs produits en acier austénitique de qualité 304. Pour que les produits durent plus longtemps, vous devez prêter une attention particulière à ces caractéristiques, sinon l'ustensile pourrait bientôt se fissurer ou commencer à rouiller.

Lors du choix de produits de la classe élite, l'épaisseur de paroi des produits peut aller jusqu'à 1 mm. Ces casseroles ont un fond à trois couches avec un disque en aluminium de 5 mm.

Pour choisir un bon kit ou juste un réservoir en acier inoxydable, il est important de prendre en compte de nombreux facteurs, et de ne pas se concentrer uniquement sur l'apparence des modèles, leur brillance miroir. Dans la fabrication de plats, les fabricants peuvent utiliser divers alliages.

1. Pour la production d'ustensiles de cuisine haut de gamme, l'acier austénitique est pris. Des plats de haute qualité sont produits avec le marquage 18/10, il peut être utilisé pour juger de la plus haute qualité des produits.
2. Les produits en acier inoxydable peuvent varier dans la méthode de production. Les plats peu coûteux sont fabriqués par estampage. Les ustensiles en fonte sont plus chers, mais ils dureront beaucoup plus longtemps.
3. Lors du choix de la vaisselle, il convient de prêter attention à l'épaisseur de la couche de distribution de chaleur du fond et de la paroi. Si la cuisine a une cuisinière à gaz, vous ne devriez pas choisir des modèles avec des poignées en plastique, sinon ils fondent sous une chaleur élevée. Pour éviter cela, des diviseurs de flamme peuvent être utilisés.
4. Lors de l'achat de modèles, vous devez les examiner attentivement à l'extérieur et à l'intérieur. Le meulage doit être absolument uniforme, sans rayures ni éclats. Vous devez également vous assurer qu'il n'y a pas de bosses.
5. Vous devez vérifier à quel point le couvercle est bien ajusté.
6. Grâce au bas des trois couches, la chaleur est répartie uniformément et la surface se réchauffe beaucoup plus rapidement. Des cloches et sifflets supplémentaires sous la forme d'une couche supplémentaire de cuivre ou d'un capteur de température ne sont pas obligatoires, alors qu'ils augmentent le coût des produits.

En choisissant la bonne option, vous devez savoir comment prendre soin de ces ustensiles afin qu'ils durent beaucoup plus longtemps. Avant d'utiliser les récipients pour la première fois, lavez-les à l'eau non chaude et au détergent. Les produits doivent être essuyés après le lavage. Les ustensiles peuvent également être lavés au lave-vaisselle. Dans le cas où les pots sont lavés à la main, il est préférable de ne pas utiliser de débarbouillettes métalliques et de frotter la saleté avec des produits abrasifs.

Ne grattez pas les restes des murs avec des objets tranchants, des couteaux ou des fourchettes. N'utilisez pas non plus de fouet en métal pour ne pas rayer la surface. Il n'est pas recommandé de verser du liquide froid dans des récipients chauffés afin que la surface des produits ne se décolore pas. Un pot sans liquide n'est pas recommandé pour surchauffer.

Découvrez comment choisir un moule en acier inoxydable dans la vidéo suivante.