Tout sur les plats allemands

La vaisselle est une partie importante de la vie quotidienne. Il est souvent recommandé d'utiliser des produits de fabrication allemande. Mais vous devez étudier correctement ce sujet pour éliminer les erreurs et les problèmes.

La confiance ou la méfiance à l'égard des différentes marques d'ustensiles de cuisine est discutée très souvent et activement. De nombreuses entreprises prennent des mesures de commercialisation originales et assurent la sécurité totale de leurs produits. En fait, il existe assez souvent des produits de mauvaise qualité déguisés par des noms sonores. La conversation sur la «liste blanche» des ustensiles de cuisine allemands mérite de commencer par le fait que seules quelques entreprises produisent en Allemagne. Les experts ont constaté qu'à partir d'ustensiles en fonte d'aluminium de tous types, les usines allemandes représentent un maximum de 6%.

En deuxième position, le segment des produits en acier inoxydable (environ 1%). Dans les autres catégories, la part des vrais plats allemands est encore moindre. Par conséquent, trouver les bons produits est extrêmement difficile. Si vous mettez entre parenthèses ce qui est destiné à un usage professionnel, vous devrez vous limiter à très peu de marques.

La popularité généralisée dans notre pays a remporté les produits de la marque Woll. Le nom complet de cette société est Norbert Woll. Il produit des moules en fonte avec un revêtement antiadhésif particulièrement durable. Par rapport à leurs concurrents, les poêles antiadhésives Norbert Woll sont les plus avancées. La production de plats sous cette marque est en cours depuis 1979, et pendant tout ce temps, des solutions innovantes ont été activement introduites.

Les ustensiles de cuisine en métal Woll ont un design parfois grossier, mais bien conçu. Il mettra certainement l'accent sur les principaux avantages du produit fini:

• longue durée de vie;
• haute qualité;
• excellente fonctionnalité.

Norbert Woll Management s'engage à fournir ouverture maximale de l'information.

Les produits peuvent être considérés comme une bonne alternative. Fissler également familier depuis longtemps aux consommateurs domestiques. L'organisation de distribution russe RAMO, qui représente cette entreprise allemande en Fédération de Russie, dispose d'un réseau de distribution très étendu. Il n'est pas difficile d'acheter des produits Fissler même en dehors de la capitale russe. La marque elle-même est connue depuis 1845 et en 2007, elle a été reconnue comme la plus avancée d'Allemagne.

L'entreprise a une histoire encore plus longue. Zwilling. Son nom complet est Zwilling J. A. Henckels. Ses usines fonctionnent depuis 1731.

Pendant longtemps, seuls des couteaux ont été produits sous une telle marque. Cependant, depuis le début du XXIe siècle, l'entreprise a commencé à accorder plus d'attention aux ustensiles et accessoires pour la cuisine. Afin d'augmenter la production, en plus de créer des capacités propres, des entreprises de marques toutes faites ont été achetées Staub, Demeyere. Mais la croissance quantitative n'est pas une fin en soi - l'entreprise se soucie toujours d'une qualité stable.

Si, pour une raison quelconque, des plats ordinaires en acier ou en étain ne vous conviennent pas, vous pouvez faire attention aux produits de marque Silence. Il existe depuis 1920 et a toujours manifesté pendant tout ce temps un grand intérêt pour les dernières innovations techniques de l'industrie. Démarquez maintenant les modèles avec le revêtement en vitrocéramique Silargan d'origine. Les avantages communs de Silit sont:

• niveau de qualité irréprochable;
• sécurité environnementale et sanitaire totale;
• équilibre dans le travail;
• design unique.

Cependant, le coût de production d'une telle marque est très important.

Et si vous vous concentrez sur la demande en Allemagne même, vous devriez préférer les produits WMF Les Allemands eux-mêmes les achètent partout - non seulement dans les magasins de l'entreprise, mais aussi dans les supermarchés ordinaires.

Important: dans notre pays, les ustensiles WMF ne sont presque jamais trouvés, et ils voyagent généralement vers l'UE pour cela.

Cette préférence est compréhensible, elle s'explique:

• excellente conception;
• qualité digne;
• excellente fonctionnalité.

L'entreprise existe depuis 1853. Vous pouvez vous familiariser avec les dernières collections sur le site officiel.

Et voici la préoccupation SKK est apparu relativement récemment. La production dans ses usines a commencé en 1985. Comme Woll, cette vaisselle est fabriquée à la main.

Tous les produits finis sont recouverts d'un revêtement antiadhésif exceptionnellement résistant. Seuls les ustensiles de cuisine en aluminium SKK sont fournis dans notre pays.

Si les consommateurs ont besoin de réservoirs en fonte d'aluminium, faites attention pour la marque BAF. L'entreprise a concentré sa production à Fischbach.

Les produits BAF ne peuvent pas se vanter d'un design exquis. Parfois, il est même considéré comme franchement peu exigeant, mais les conceptions massives sont de très haute qualité. BAF fonctionne depuis près de 100 ans et dispose désormais d'une technologie complètement moderne. Une excellente réputation témoigne de cette marque.

L'attention mérite également Produits ELOproduits depuis 85 ans. Cette marque est bien connue en Russie et peut être achetée dans n'importe quel hypermarché domestique. L'origine allemande authentique n'interfère pas avec le maintien de prix agréables pour les produits ELO. L'entreprise travaille très attentivement et surveille strictement la qualité.

L'usine de Hambourg fonctionne depuis 2012 Stahlberg. L'entreprise applique les technologies les plus avancées et produit:

• casseroles
• seaux;
• chaudière double;
• Bouilloires
• chauffe-plats;
• fondues et bien d'autres articles.

Becker - un nom pour les Allemands signifiant «boulanger». La gamme de la marque comprend des ensembles de plats prêts à l'emploi et ses différentes variétés pour la préparation de divers plats.

Il convient également de noter les produits AMT Gastroguss, notamment:

• casseroles ordinaires et à crêpes;
• woks;
• grils;
• ragoûts et louches;
• canetons et casseroles.

Tous les produits sont fabriqués en aluminium de première classe. Le nombre total d'articles dans l'assortiment atteint plusieurs centaines.

Complétez la revue de manière appropriée sur la marque Zillinger. À proprement parler, ce n'est pas une entreprise allemande, mais autrichienne.

La sélection de vaisselle de qualité pour la cuisine n'est pas aussi simple qu'il y paraît. La description de toutes les entreprises mentionnées indique qu'elles fabriquent des produits solides. Cependant, vous devez faire attention non seulement à la marque, mais également aux caractéristiques pratiques. Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable sont durables et résistants aux dommages mécaniques. Il ne s'effondre pratiquement pas sous l'influence des charges.

La poignée en plastique ou en silicone est d'un grand avantage. Ces poignées sont beaucoup plus pratiques et confortables en métal. Quant aux nuances d'acier, la meilleure option est l'alliage avec l'ajout de 18% de chrome et 10% de nickel. C'est cette composition qui réduit au minimum la probabilité de corrosion. L'acier nickel-chrome ne réagit pas chimiquement aux composants alimentaires.

Un rôle important est joué par les propriétés du fond. Un fond multicouche permet de rendre le chauffage encore plus uniforme et de conserver la chaleur plus longtemps. Ce sera très bien si le paquet comprend une couverture. Les couvercles transparents sont particulièrement pratiques (ils facilitent le contrôle de la cuisson).

Vous pouvez le découvrir par un marquage spécial. Mais pour ne pas prendre de risques, vous devez également tester la casserole ou la casserole avec un aimant. Certains modèles vous permettent de verser de l'eau sans passoire - ce qui est très utile lors de la cuisson des pâtes. Remarque: s'il y a un marquage de la quantité de liquide versée à l'intérieur, cela vous permet de suivre plus précisément la recette. Et lorsqu'il y a un couvercle lourd et dense sur le dessus, la chaleur et l'humidité seront mieux stockées à l'intérieur de la vaisselle.

Le matériel est également important. La fonte depuis de nombreux siècles n'est pas dépassée et est parfaite pour cuire des aliments. Dans les conteneurs en fonte, les produits ne brûlent presque pas. En raison de son échauffement lent et de son transfert de chaleur uniforme, cet alliage est idéal pour les plats à cuisson longue. La fonte sert aussi longtemps et stable. Même son poids considérable est justifié par le goût incroyable des plats préparés.

L'aluminium a perdu sa popularité car il est souvent considéré comme un matériau peu utile. Ce métal est particulièrement mal adapté aux aliments pointus et acides. Cependant, ses plats peuvent être utilisés pour faire bouillir du lait.

Quant aux modèles individuels de plats allemands, alors casseroles Fissler Crispy Ceramic Classic provoquer des estimations contradictoires. Bien que la description mentionne que des lames en acier peuvent être utilisées, cela est en fait contre-indiqué. Même avec une application soignée, les puces peuvent apparaître très rapidement. Cependant, il est à noter qu'il est facile de faire cuire des aliments dans de telles casseroles, qu'ils s'avèrent savoureux et sains. Il n'y aura aucun besoin particulier d'utiliser de l'huile de tournesol.

Remarque: certains consommateurs disent que ce modèle transfère calmement même les lames dures. Apparemment, cette différence est associée aux caractéristiques des envois individuels.

Fissler Crispy Steelux Premium est fait d'un bon acier fiable, vous pouvez laver cette casserole sans aucun problème. Mais de tels plats ne peuvent pas être considérés comme universels - par exemple, pour les côtelettes ordinaires, ils conviennent extrêmement mal.Lors de la préparation d'autres plats, vous devrez surveiller attentivement l'état de préparation afin que les aliments ne collent pas au fond.

Les casseroles méritent l'attention Fissler Solea. Ils justifient pleinement l'argent investi, et ce n'est qu'avec le stockage des couvercles qu'il peut y avoir des problèmes - une armoire supplémentaire est nécessaire. Hormis cet inconvénient, tout le reste n'est pas satisfaisant.

ELO Pure Mercury avec un revêtement spécial «Thermocéramiques» a une bonne réputation. Dans ces casseroles profondes, vous pouvez cuisiner, comme dans une casserole. Ils notent qu'il est assez simple d'obtenir une croûte dorée. Le revêtement antiadhésif est très fiable et, avec une utilisation minutieuse, il fonctionne pendant plusieurs années. Il est acceptable de laver la casserole au lave-vaisselle et d'utiliser des couverts en métal ordinaires. Cependant, les murs, selon certains consommateurs, sont trop minces.

Le moule Fissler Special Snack 16 cm avec revêtement antiadhésif professionnel peut fonctionner très longtemps. Le revêtement est également durable. Le seul point négatif n'est pas de trop grande taille. Ce modèle est recommandé pour les plats rapides comme les œufs brouillés ou le mélange d'oignons et de carottes frits. En résumé, nous pouvons dire que les plats allemands sont généralement de haute qualité, mais ils doivent être sélectionnés en tenant compte des nuances.

Vue d'ensemble de la casserole AMT Gastroguss Voir dans la vidéo suivante.