Théières émaillées: types et subtilités de choix

Faire du thé, du café, du cacao et quelques autres boissons, la vaisselle est impensable sans eau chaude. Mais un loisir agréable avec une tasse de thé ne dépend pas seulement de la capacité de la bouilloire. Son apparence n'a pas d'importance. Les vaisseaux recouverts d'émail sont très populaires et méritent l'attention.

Beaucoup de gens croient que les bouilloires émaillées sont désespérément dépassées et ne répondent pas aux exigences modernes. Cette opinion est fondamentalement erronée. Il ne peut être attribué qu'à des modèles uniques, qui sont vraiment démodés et non pertinents. Mais il est très facile de trouver une bouilloire avec un revêtement en émail interne qui satisfait tous les besoins pratiques et de conception. Le revêtement spécial diffère par ces caractéristiques:

• ne gâche pas le goût des boissons préparées;
• ne provoque pas de réactions allergiques;
• ne présente pas de risque d'intoxication alimentaire.

Cependant, tout cela n'est garanti qu'avec des soins appropriés. Si vous devez verser de l'eau dure dans une bouilloire émaillée, vous devrez la nettoyer systématiquement de l'échelle résultante. Le revêtement doit conserver son intégrité. Lorsque les plus petites fissures apparaissent, la vaisselle devra être changée. Cependant, cette circonstance est quelque peu atténuée par des prix abordables.

Des bouilloires émaillées sont apparues dans les années 1960. Mais les versions antérieures se distinguaient par des mérites douteux. Le seul avantage sérieux de ces modèles était la belle couleur. La suie a collé très activement et en raison de la mauvaise qualité, l'émail s'est fissuré extrêmement rapidement.

Le rôle décisif est joué par le choix rationnel d'une instance spécifique. Les options de conception sont largement individuelles. Il est seulement conseillé de se demander s'il est pratique et pratique d'utiliser un produit particulier. Vous devriez également choisir une bouilloire qui correspond au style de l'ensemble de plats pour boire du thé. Cependant, dans tous les cas, il sera nécessaire de nettoyer systématiquement les suies et les gouttelettes de graisse. La façon la plus simple de choisir des produits pour une cuisinière à gaz. Vous pouvez acheter absolument n'importe quel produit à votre convenance. Il existe un certain nombre de modèles équipés de poignées en plastique. Vous devez vérifier s'ils sont situés correctement. Si ces éléments ne sont pas correctement placés, on peut craindre de fondre en feu.

Mais une marque particulière de produit ne doit pas recevoir une importance particulière. L '"origine nationale" ne joue pas non plus de rôle. Le matériau à partir duquel les ustensiles de cuisine sont fabriqués est beaucoup plus important. Vous devez également faire attention à ces nuances:

• méthode de chauffage au feu électrique ou simple;
• géométrie du produit;
• la taille de la bouilloire.

Les couleurs classiques des ustensiles émaillés étaient des tons gris, vert et bleu. Heureusement, la technologie moderne vous permet d'obtenir une gamme de couleurs beaucoup plus large. La coloration du gris métallique (qui peut avoir des nuances sombres et claires) est considérée comme la solution la plus pratique. Il peut être utilisé dans presque tous les intérieurs. L'exception est les cuisines et salles à manger, décorées dans le style du pays, de la Provence, des styles scandinaves et exotiques nationaux.

S'il n'y a pas un tel problème, le gris métallique ajoutera des notes modernes à la composition de la cuisine, diluant les motifs rigides et stricts. Ce produit sera particulièrement beau avec un ensemble d'appareils électroménagers similaires en couleur. Mais la bouilloire noire est considérée comme une solution pratiquement universelle.

L'élément sombre des ustensiles de cuisine doit être complété par des accessoires de même ton, ainsi que dilué avec du blanc ou du rouge. Mais il vaut la peine de comprendre que très sombre, comme des théières d'un blanc pur, peut facilement se salir. En particulier, de nombreux problèmes surviennent lorsqu'ils ont une surface brillante. Si le besoin de soins constants ne fait pas peur, vous pouvez privilégier la version blanche.

Les connaisseurs ne recommandent pas d'acheter tout l'équipement culinaire en blanc uniquement. Cela créera une composition floue et floue. Parfois, des produits de couleurs vives sont également utilisés - jaune, bleu, violet et autres tons saturés. Vous devez considérer comment une certaine peinture affecte l'humeur générale de l'intérieur. Cela est parfois encore plus important que ses propres préférences, car le cadre devrait également satisfaire les clients.

La poignée ne doit pas être au-dessus ou à proximité de l'ouverture de la buse. En y mettant la main, il est facile de se brûler. Il peut même provenir d'éclaboussures qui se produisent lorsque le couvercle tombe dans l'eau. Parce que plus la couverture est large, meilleur et plus pratique le produit. Il est encore plus correct de choisir une bouilloire avec une valve: lorsqu'elle est fermée, le couvercle ne tombera à aucune inclinaison.

Certaines entreprises proposent des modèles avec un placement de bec très faible. Verser de l'eau à partir de là est pratique, mais trop peu est placé à l'intérieur. Cette conception conduit en outre à l'apparition d'une masse d'échelle. Le nez le mieux placé est juste au-dessus de la mi-hauteur.

Il est tout à fait possible de s'assurer que la nouvelle bouilloire dure aussi longtemps que possible. Pour ce faire, avant la première utilisation, procédez comme suit:

• la bouilloire est lavée;
• remplir jusqu'à la limite supérieure;
• faire bouillir l'eau recueillie;
• laissez la bouilloire refroidir.

Ne laissez pas une bouilloire chauffée sur une cuisinière à gaz. Cependant, il est inacceptable de placer des plats chauds sur une surface humide et froide. La meilleure option est un support spécial en matériau résistant à la chaleur.Pour faire face à l'écume, une solution aqueuse d'acide citrique est bouillie dans une théière. Si les moyens improvisés n'inspirent pas confiance, vous pouvez faire attention aux compositions de marque (elles sont utilisées strictement selon les instructions).

Les bouilloires peuvent distinguer avec leurs paramètres et quelques détails supplémentaires.

• Les bouilloires sifflées sont très pratiques. Grâce à eux, il n'est pas nécessaire d'attendre constamment quand exactement l'eau bout. Mais les modèles sans sifflet ont un autre avantage - ils sont les moins chers.
• Les modèles avec une poignée en bois sont plus intéressants que ceux équipés d'une poignée en plastique.
• Quant au volume, alors tout est très individuel. La poursuite d'une capacité excessive ne devrait pas l'être. À cause de cela, vous devrez payer trop cher pour le gaz ou l'électricité. Cependant, une option trop petite pour 1 litre est totalement impossible. Il n'est utile que pour les personnes seules à la maison et, de plus, occasionnellement. Par conséquent, dans la plupart des cas, le choix optimal serait des produits d'une capacité de 2,5 à 3 litres.
• Un rôle important est joué par la comparaison des produits nationaux et étrangers. Les entreprises russes appliquent des techniques de pulvérisation. Elle est moins pratique que la technologie d'immersion utilisée à l'étranger. Par conséquent, les produits importés, même en dépit de l'augmentation du prix, s'adaptent beaucoup mieux. En faveur des développements domestiques, il n'y a qu'un seul argument - les collections qui sont familières dans l'exécution.

Comme alternative, vous pouvez envisager un autre type de bouilloire en métal - en acier inoxydable. Cette option a ses propres différences. Ce matériau est plus sujet à la déformation. À la surface d'une telle théière, des taches et des contaminants difficiles à éliminer peuvent apparaître beaucoup plus souvent. Alors que l'émail est beaucoup plus facile à nettoyer. La durée de vie des plats en acier inoxydable et émaillés peut ou peut varier.

Étant donné que bon nombre de personnes préfèrent les produits fabriqués en Russie, il est logique de commencer par des mannequins fabriqués en Russie. Une bonne position a été remportée par les produits de l'usine de Magnitogorsk "Enamel", qui fonctionne depuis la fin des années 50. Pendant ce temps, les lignes de production et les technologies ont été considérablement mises à jour. L'entreprise a réussi à atteindre un excellent équilibre entre le coût, les caractéristiques pratiques et les moments de conception. Les produits de Cherepovets Steelmal LLC sont systématiquement inclus dans les classements des ustensiles de cuisine émaillés.

Parmi les marques étrangères, de bonnes caractéristiques se distinguent:

• Biélorusse Omelia (cette entreprise utilise activement la technologie moderne);
• Chinois Mayer end boch (distingué par l'utilisation d'acier de première classe et de revêtements fiables);
• Préoccupation japonaise Ejiry (ses ingénieurs ont développé une technologie pour la production d'émaux de verre mélangés à du sucre en poudre).

Les produits Agness ne sont peut-être pas pires que les produits fabriqués au Japon. Cette préoccupation utilise un excellent acier fiable. L'émail vitrocéramique est fabriqué à l'aide de composants de coloration totalement sûrs. La poignée est montée immobile et en bakélite. Ce type de plastique se distingue par une faible conductivité thermique, et donc une brûlure lors d'une utilisation normale est exclue.

Les bouilloires émaillées Agness conviennent à tous les poêles (sauf à induction). Mais ils sont garantis adaptés au lavage en lave-vaisselle. L'entreprise met tout en œuvre pour que les détails soient élaborés de manière claire et compétente, afin qu'il y ait une conception sans faille.

Dans la prochaine vidéo, vous trouverez une revue de la théière Mayer & Boch émaillée «Mini».