Kaikkea valurauta pannuja

Valurauta-astiat ovat olennainen ominaisuus jokaisessa keittiössä, koska niillä on etunsa muun tyyppisiin keittotarvikkeisiin nähden. Jotta tämä astia olisi miellyttävä emäntä monta vuotta, sinun on tiedettävä, miten sitä käytetään ja hoidettava.

Tärkein asia, joka erottaa valurautaa muista metalleista, on sen vaikuttava paino. Huolimatta siitä, että astia on vaatimaton ja monipuolinen työkalu keittiössä, sinun on käytettävä sitä oikein.

Uusi valurautainen paistinpannu on kalsinoitava, muuten se pilaa ensimmäisen siitä valmistetun aterian maun. Asia on siinä valurauta on huokoinen materiaali kuumennettaessa se laajenee ja öljy pääsee huokosiinsa. Ruokien valmistushetkellä käytetään tuotetta, joka on tarpeen houkuttelevan ulkonäön ylläpitämiseksi ja ruosteen estämiseksi.

Ensimmäisen keiton yhteydessä tekninen öljy vapautuu ja kulkeutuu ruokaan, pilaaen sen maun ja hajun. Kalsinointi antaa sinulle tarvittavan tarttumattoman kerroksen, joka varastoidaan myöhemmin, jos emäntä pesee astian kunnolla eikä käytä puhdistusaineita, joiden koostumuksessa on suuria kovia hiukkasia.

Paistin kalsinointiprosessissa emäntäen ensisijainen tehtävä on hoitaa hänet öljyllä, joka lämmitettäessä läpäisee huokoset ja pysyy siellä.Jos astiassa ei ole halkeamia, jopa vanhat astiat voidaan järjestää. Ensin ruoste poistetaan sen pinnalta, sitten valurauta lämmitetään ja siihen levitetään auringonkukkaöljyä. Ruokien annetaan jäähtyä.

Monet kotiäidit epäilevät, soveltuuko valurauta heidän uuniinsa. Itse asiassa jokaisella keittopaneelilla on joukko ominaisuuksia ja erinomaiset lämmitysparametrit. Yleiskeittimet sisältävät sähköuunit, koska niihin voidaan käyttää mitä tahansa kattiloita. Ainoa vaatimus tässä tapauksessa on seinämän paksuus. Tämän indikaattorin tulisi olla vähintään 3,5 millimetriä. Se takaa ruokien tasaisen lämmityksen, joten mikä tahansa tuote on valmis nopeammin ja säilyttää terveelliset vitamiinit.

Kaasuliesi käyttämisen yhteydessä on syytä muistaa, että avotakan käytöllä ruoanlaittoon on omat piirteensä. Jos käytät tasaisella pohjalla olevaa pannua, liekillä ei kirjaimellisesti ole mitään "kiinni". Siksi tällaisissa tapauksissa on parempi valita astiat uralla, koska se lämpenee nopeammin.

Tasaisella pohjalla olevat astiat sopivat täydellisesti lasikeraamisiin levyihin. Induktiopaneeleissa saa käyttää vain erityisiä astioita, joilla on asianmukaiset merkinnät.

Jokaisella pannulla on vastaava merkki, jolla on helppo määrittää tuotteen yhteensopivuus takan kanssa. Jos sitä ei ole suoraan astiassa, se on ilmoitettava laatikossa.

Kulinaariset asiantuntijat ottavat työssään huomioon lämmityslämpötilan, materiaalin, jossa ruokalaji valmistetaan. Esimerkiksi kivitavaroissa muhennokset ja muhennokset ovat ihanteellisia. Valuraudasta valmistettuja astioita käytetään usein pilafiin, siinä riisi imee tarvittavan aromin eikä kiehu.

Valuraudan käyttö kotitalouksissa on kiistaton, koska mikään muu metalli ei toista ainutlaatuisia ominaisuuksiaan. Merkittävimpiä etuja ovat:

• tasainen lämmönjako ruokien lämmittämisen jälkeen, ja astiassa olevat tuotteet kypsennetään samalla tavalla;
• valurauta pitää lämpöä pidempään, siksi ruoka pysyy kuumana pitkään;
• tällaiset ruokia ovat ihanteellisia hauduttamiseen;
• turvallisuus, koska valurauta ei sisällä toksiineja, jotka voisivat vapautua kuumennettaessa;
• muodonmuutoksen puute jopa pitkäaikaisella kuumenemisella;
• kestävyys ja asianmukainen hoito;
• luonnollisen tarttumattoman kerroksen läsnäolo.

Mutta kuten muullakin materiaalilla, valuraudalla on joitain haittoja. Ne eivät ole niin merkittäviä, että hylkäävät ruokia siitä, mutta ne olisi otettava huomioon:

• se kuumenee pitkään;
• on paljon painoa;
• vaatii asianmukaista hoitoa;
• ruokaa on mahdotonta säilyttää sen sisällä pitkään.

Valurauta-astiat toimitetaan markkinoille suuressa valikoimassa. Siellä on valettuja syviä ja litteitä, joita käytetään yksinomaan pannukakkujen paistamiseen. Tällaisissa ruokalajeissa ruokalaji osoittautuu hämmästyttävän maukalliseksi ja on hyvin paistettu ilman palamista.

Suosittu kuluttajien keskuudessa mallit kansi, koska ostaja saa maksimaalisen mukavuuden ruoanlaitossa. Puustaltaalla on vaihtoehtoja, jotka ovat ihanteellisia kuumien ruokien tarjoamiseen suoraan pöydälle.

Tällaisten keittiötarvikkeiden valikoima ei voi muuta kuin miellyttää emäntää. Jos muutama vuosikymmen sitten valurautainen paistinpannu esitettiin yhtenä versiona, tänään on malleja, joissa on tarttumaton pinnoite ja irrotettavat kahvat. Nykyaikainen tekniikka kehittyy jatkuvasti, jokainen valmistaja pyrkii ottamaan huomioon kuluttajan toiveet.

Yhä useampia malleja ilmestyy markkinoille, joita käytetään esimerkiksi erityistapauksessa, annostellut kattilat grillausta tai paistamista varten. Emaloidut ruokia eivät myöskään mene muodista.

On huomattava, että valurauta soveltuu käytettäväksi induktiouuneissa, koska se on hieno ferromagneetti. Induktiopohja on yksi valmistajien nykyaikaisesta kehityksestä. Pannuissa, joissa on aallotettu pohja, et voi käyttää öljyä ollenkaan. Tällaiset astiat sopivat täydellisesti astianpesukoneeseen. Ainoa haittapuoli on metallikahva, joka helposti poltetaan, ja kannen puute.

Yleisvalurautatuotteet valmistetaan ilman pinnoitusta. Puhtaalla metallilla saa keittää mitä tahansa ruokia, vaikka ne eivät menetä makuaan. Tällaiset astiat kestävät kuumuutta jopa avotulella. Myynnissä on myös pieniä pannukakkuvaihtoehtoja, joiden halkaisija on 500 mm.

Kuumien kastikkeiden keittämistä varten keittiössä tulisi ehdottomasti olla pieni valurauta pannulla paistinpannu. Ruokia erottaa paksut seinät (noin 7 mm) ja nokka suunnittelussa. Tällaisen pannun paino on vaatimaton koosta huolimatta 1 kilogramma. Kypsentämisen aikana kastike ei pala, koska lämpö jakautuu tasaisesti.

Tarttumaton pinnoite levitetään nyt onnistuneesti valurautatuotteille. Vaikka näillä pannuilla on monia etuja, ne ovat erittäin vaativia ruokailuvälineille, jotka ovat kosketuksissa niiden pintaan. Rasvat ja palanut ruoat voidaan puhdistaa helposti kaatamalla kiehuvaa vettä astian päälle. Astian tuoksut eivät ime.

Löytyy myymälöiltä. emali pannutjossa on kätevä paistaa erilaisia ​​ruokia. Jos emalikerros on myös ulkopuolella, astiat lämpenevät nopeammin. Tällaisen pinnoitteen haittana on, että se ei ole iskunkestävä. Ajan myötä emali alkaa halkeilla, tuote menettää houkuttelevan ulkonäkönsä.

Valurauta-astiat ovat suuria ja pieniä, syviä eikä niitä ole. Kaikki riippuu ruokien tarkoituksesta. Halkaisijaa ei mitata alaosasta, vaan yläreunasta, koska jotkut mallit laajenevat ylöspäin. Laatikossa tai ruokia koskevissa ohjeissa koko on merkitty myös yläreunaan. Jos tuotteen pituus on 28 cm, siinä olevan kannen tulisi olla sama.

Ennen kuin puhumme tämän tyyppisten keittiövälineiden mitoista, on syytä mainita keittotiukat, joiden pohjapolttimien koko on vakio. Keskikokoinen - 180 mm, pieni - 145 mm ja iso - 225 mm. Kattiloiden pohjalla on samat mitat.

Nykyaikaiset uunit tehdään aiemmin vahvistettujen sääntöjen vastaisesti, mikä on syytä ottaa huomioon pannua ostettaessa. Mitä pienemmät polttimet ovat, sitä enemmän tilaa, joten astioita voidaan käyttää leveinä, halkaisijaltaan suurempia kuin itse poltin. Ilmakehän muotoisille astioille on ominaista tasainen pieni pohja, mutta niiden seinämien halkaisija on suurempi, joten tällaiset astiat vievät paljon tilaa.

Seuraavia malleja pidetään kooltaan suosituimpana (millimetreinä):

• 18;
• 20;
• 22;
• 24;
• 26;
• 28;
• 30;
• 32.

Suosituimpia ovat pannut, joiden halkaisija on 26 ja 28 senttimetriä. Ammattikokit tietävät, että ruoan laatu riippuu monista tekijöistä, kuten massiivisesta pohjasta ja polttimen koosta, joka vastaa käytettyjen astioiden mittoja.

Kun käytät kaasuliesi ja suuri paistinpannu, voit käyttää liekinkatkoja. Tämän laitteen päätarkoitus - jaa lämpö tasaisesti.

Hyvät valurauta-astiat ovat sekä ulkomaisia ​​että kotimaisia.Parhaita valmistajia ovat ne, jotka pystyivät luomaan tuotteen, joka täyttää täysin kuluttajan vaatimukset ja jossa yhdistyvät turvallisuus, lujuus, kestävyys ja houkutteleva muotoilu.

Markkinoilla on malleja tuntemattomilta valmistajilta, mutta asiantuntijat neuvovat valitsemaan maailmankuuluja tuotemerkkejä, koska se täyttää kansainvälisten standardien vaadittavat vaatimukset.

• Berghoff. Belgialainen tuotemerkki, joka toimittaa ruokia maailmanlaajuisesti. Hän ei tee vain pannuja, vaan myös muita keittiövälineitä. Erityisten pannujen osalta linja on esitetty useissa sarjoissa. On olemassa malleja leivonnaisten leipomiseksi ja grillaamiseksi. Valmistaja on niin varma toimitettujen tuotteiden laadusta, että se antaa hänelle 10 vuoden takuun.

• Fissman. Toistaiseksi nuori brändi, jolla on monia tavoitteita. Vain viiden vuoden markkinoilla valmistaja pystyi saamaan kuluttajan huomion ja vahvisti asemaansa. Hyvälaatuiset kiinalaiset tuotteet, joilla on edullinen hinta. Laitokset, joilla on suuri tuotantokapasiteetti, valmistavat erikokoisia ja -korkeita pannuja.

• KitchenAid. Kaikki eivät tiedä amerikkalaista tuotemerkkiä, joka ei menetä asemaansa parhaiden joukossa. Hän valmistaa kaikkea sellaista, josta voi olla hyötyä keittiön emäntälle. Hänellä on huono valikoima pannuja, mutta ne ovat erinomaista laatua. On olemassa emaloituja malleja ja grillipuristimia.

• Le creuset. Kuten tiedät, ranskalaiset pitävät ruoanlaittoa erityisenä taiteena, he tietävät ja osaavat tehdä ainutlaatuisia mestariteoksia. Tämä tuotemerkki tarjoaa pannuja laajassa valikoimassa, linjassa on jopa munkkeja-paistintuotteita. Jos aikaisemmat valmistajat yrittävät toimittaa tavaroita todelliseen hintaan hyväksyttävällä laadulla, sinun on maksettava siitä yli. Halvimman mallin hinta alkaa 9 400 ruplasta. Tämä hinta ilmoitetaan virallisella verkkosivustolla vastaavasti kaupoista pannu maksaa enemmän.

• "Biol." Tuotemerkki, joka tuottaa ruokia Ukrainassa. Se on ollut markkinoilla 17 vuotta ja tänä aikana ei ole ollut kysyttävää toimitettujen tavaroiden laadusta. Valikoima on todella tyylikäs - on olemassa kaiken kokoisia, muotoisia kattiloita, pinnoitteella tai ilman. Tavaroiden kustannukset - keskihinta-alueella.

• "Seaton": Yhtiö on aina erikoistunut valurautaisten keittiövälineiden valmistukseen, joten se on vuosien mittaan onnistunut saavuttamaan korkeimman laadun. Kustannukset pysyivät samalla kohtuuhintaisella tasolla. Jos tilaat tavaroita toimituksen kanssa, yksi tuote maksaa keskimäärin 1000 ruplaa. Suuret pannut ovat kalliimpia, alkaen 2000 ruplaa. Tämä on hyvä vaihtoehto länsimaisille kollegoille, jotka ainakin voivat kilpailla heidän kanssaan arvokkaasti.

• Rondell. Brändillä on rikas historia, mutta yritys ei ole tottunut pysähtymään saavutettuihin tuloksiin, siksi uusia malleja ilmestyy markkinoille vuosittain. Niiden tuotannossa käytetään valurautalejeerinkiä, joka voisi jopa valloittaa Euroopan markkinat.

• "Dobrynya". Tämä on kotimainen valmistaja, joka tuottaa pannujen lisäksi kodin sähkölaitteita. Tuotteet ovat hyvälaatuisia, mutta on myös vikoja. Se maksaa enemmän kuin ukrainalaiset ja kiinalaiset merkit.

• Baumalu. Se tuottaa hyviä hermoja, joiden halkaisija on 360 mm. Käytön helpottamiseksi mallissa on kaksi kahvaa. 8 mm paksut seinät ovat ihanteellinen ratkaisu lihan paistamiseen ja paistamiseen. Malleissa on grilli, sitä käytetään höyrytettyyn ruoanlaittoon.

Erikseen kannattaa harkita erityisiä maljavalurauta-malleja.

• "Kelli KL-0131-28." Wok ohuilla seinillä. Sitä voidaan käyttää jopa keittojen keittämiseen. Paistinpannun halkaisija on 280 mm, molemmin puolin se on emalipinnoitettu. Sisällä tuotteet kuumenevat nopeasti, kypsennyksen jälkeen, sen jäänteet voidaan yksinkertaisesti pestä pois pinnalta. Valmistaja pohti kahvan muotoa ja muotoilua. Sen pinta sopii täydellisesti käteen eikä liuku.Tuotteen hinta alkaa 1800 ruplasta.

• "KitchenAid KCI10GPOB." Grillapannu on epästandardi ratkaisu niille, jotka ovat tottuneet järjestämään piknikin nopeasti. Sarja sisältää silikonikahvat. Tämä materiaali ei kuumene, vaikka laitat astiat uuniin. Tulee myyntiin kansilevyllä. Myynnissä on kolme väriä. Etuista voidaan erottaa korkealaatuinen emali, kyky käyttää mitä tahansa levyä. Voit asentaa astiat uuniin, lämmitettyä 250 asteen lämpötilaan. Mallissa on haittoja sen suuri paino ja kustannukset.

• "Regent Inox Linea Ferro". Pannukakkupannu, jolla on tavanomaiset kaksi senttimetriä sivut ja halkaisija 260 mm. Kahva on valmistettu puusta, tarvittaessa se voidaan helposti poistaa. Tarvittaessa pannu toimii leivonnaisena, joka on varustettu induktiopohjalla. Malli sytytetään tuotannossa, joten voit heti aloittaa lempiruokasi keittämisen heti sen ostamisen jälkeen. Tämä on melko raskasta tuotetta, joka painaa 2,6 kiloa, joten siitä on parempi keittää pannukakkuja lastalla.

• "Myron Cook Evolution GR24SET". Malli paistinpannulla, jossa on puristinkansi. Tuotteen halkaisija on 240 mm. Pakkauksessa on kansi, sen koko on hieman pienempi. Tämän ominaisuuden avulla voit painaa pihvin kuumalle pinnalle ja saada sen ominaisella uritetulla lovella. Kattilan kahvat ovat leveät, monoliittisia. Tuotetta voidaan käyttää uunissa ruoanlaittoon.

Valitaksesi valurauta-astia oikein etkä ole pettynyt ostokseen, sinun on tiedettävä, mihin kriteereihin ensisijaisesti tulisi kiinnittää huomiota. Valtava valikoima on joskus hämmentävää yksinkertaiselle ostajalle. Ei aina ole selvää, mihin välineisiin mihin käytetään. Nykyaikaiset tuotemerkit laittavat hyllyille pannukakut, pannukakut ja grillit. Jotkut mallit soveltuvat tiettyjen ruokien keittämiseen, toiset päinvastoin ovat universaalia.

Monimutkaistaa valintaprosessia ja pinnoitevalikoimaa, joka voi olla:

• Teflon;
• keramiikka;
• emali;
• titaani;
• Excalibur;
• päällystämätön.

Jos perustat valintasi pannun tarkoitukseen, universaali tuote, joka sopii paistamiseen, hauduttamiseen, leivonnaisten leipomiseen, on win-win-vaihtoehto. Voit ostaa mallin ja kutakin tapausta varten erikseen - tarjolla on myös pata-annoksia, pannuja muffinien valmistukseen.

Syvät tuotteet eivät menetä suosiotaan, koska ne ovat ihanteellisia pilaf- ja monien muiden aasialaisen keittiön ruokien keittämiseen.

Siellä on myös ns premium-segmentti joka keskittyy grillien, kattiloiden ja puristimien valmistukseen. Tällaiset tuotteet eivät ole halpoja, mutta niiden avulla voit monipuolistaa valikkoa.

Kattilan halkaisija on myös tärkeä, ja se on valittava emättimen erityistarpeiden perusteella. Liian suuria malleja ei voi pestä astianpesukoneessa, mutta perunoiden paistaminen on kätevää suuressa perheessä. Hyvä vaihtoehto olisi astiat, joiden halkaisija vaihtelee välillä 40-50 cm. Tällaiset mitat vaativat myös lisääntyneitä sivuja.

Pannukakut on alhaiset sivut, joiden ansiosta astia on mahdollista helposti poistaa pannusta. Tällaisen tuotteen vakiohalkaisija on 250 mm. Myynnissä on erityinen sauva, jota käytetään taikinan rullaamiseen.

Jos tarkastellaan pannua päällysteellä tai ilman, silloin nämä kaksi tuotetta eivät eroa paljon paisto-ominaisuuksista, mutta puhdasta metallia tarvitaan enemmän. Mikä tahansa tarttumaton pinnoite voidaan puhdistaa helposti kuumalla vedellä ja saippualiuoksella, valuraudalla kaikki on erilaista.

Päällystämättömät astiat voidaan palauttaa, jos ruoste esiintyy, kun taas säröillä emaloidulla, keraamisella tai muulla pinnoitteella tuote voidaan heittää roskakoriin.

Viimeinen parametri, joka on otettava huomioon pannua ostettaessa, on pohjan ja seinien paksuus. Myynnissä on tuotteita, joilla on sama indikaattori. Yleensä se on 3 mm, mutta ne myyvät ruokia ja ovat paksumpia. Mitä suurempi tämä parametri on, sitä kauemmin tuote lämpenee sisäpuolella. Kastikkeisiin käytetään ohutseinäisiä malleja, grillaamiseen paksuseinäisiä malleja.

Valurautatuotteet vaativat erityistä hoitoa. Käytä ja aseta tällaisia ​​astioita lasikeraamiselle levylle erittäin huolellisesti, koska ne painavat paljon ja voivat vahingoittaa pintaa.

Säännöllinen ehkäisy on ensimmäinen asia, jonka sinun tulisi kiinnittää huomiota hoitavaan emäntäen. Keittämisen jälkeen astia on puhdistettava huolellisesti ruokajätteistä. Valurauta tunnetaan siitä tosiasiasta, että ruoka joutuu huokosiinsa altistettuna lämpötilaan, mistä seuraa haju, josta sinun on pystyttävä pääsemään eroon oikein.

Riittää, kun upotat astiat jonkin aikaa kuumaan veteen ja levitä saippualiuosta. Vahvien kemikaalien ja etenkin suurten hiomahiukkasten käyttö on ehdottomasti kielletty. Yksinkertainen sieni poistaa täydellisesti pehmennetyn ruoan jäännökset. Joskus ne vievät puhdistukseen suola tai sooda.

Lian poistamisen jälkeen astiat on kalsinoitava, rasvattava öljyllä ja jätettävä jäähtymään. Suojakerros muodostuu itsestään. Mitä pidempään käytät astiaa, sitä paksumpi luonnollinen tarttumaton pinnoite muodostuu siihen. Useimmat kotiäidit eivät tiedä poistetaanko se.

Tähän on useita tapoja.. Paistinpannu voidaan lähettää uuniin useita tunteja, mutta on tärkeää, että astioissa ei ole muovikahvaa, muuten se menee vain pahasti. Kun metallisäiliö poistetaan uunista, sitä ei voida hieroa kylmällä vedellä, mikä johtaa mikromurtumien muodostumiseen pinnalle. Astia vaurioituu korjaamatta. Tuotteen täytyy jäähtyä itsestään liesillä. Nagar jää jälkeen ja siellä on mahdollisuus erottaa se.

Voit poistaa kerroksen tehokkaasti liottamalla pannun kuumassa vedessä pienellä määrällä nestemäistä saippuaa. Kun valurauta voidaan puhdistaa, voit pyyhkiä sen pyyhkeellä ja voitele se auringonkukkaöljyllä. Astiat on tarpeen varastoida hyvin ilmastoidussa kaapissa, koska altaan kosteus voi muodostaa homeen ja ruosteen.

Yksinkertainen etikan ja veden liuos, joita sekoitetaan suhteessa 1: 1 ja levitetään pinnalle 30 minuutin ajan, auttaa puhdistamaan astian oranssikerroksen, joka on ilmestynyt. Sen jälkeen ruoste poistetaan helposti yksinkertaisella pehmeällä sienellä. Metalli kalsinoidaan uudelleen ja rasvataan öljyllä.

Valurauta-astiat ovat pakollisia vaatimuksia alustava kalsinointi ennen ensimmäistä käyttöä. Tätä menettelyä ei sovelleta vain malleihin, joiden pinnalle levitetään emali kerros.

Sillä ei ole merkitystä, missä maassa ja minkä merkin ruokia valmistetaan. Valmistusprosessissa metalli päällystetään aina teknisellä öljyllä. Sen tarkoituksena on luoda suojakerros, joka suojaa ruosteelta. Jos yrität keittää ruokaa siitä heti oston jälkeen, ruokalaji maistaa koneöljyä.

Kalsinointiin voit käyttää tavallista ruokasuolaa tai kasviöljyä. Jos ensimmäistä vaihtoehtoa käytetään, sinun on kaada paksu suolakerros pannuun ja laita se pienelle tulelle.Kun astia on täysin valurautaista, ilman suojaavaa päällystettä tai muovisia lisäyksiä, se voidaan laittaa uuniin. Suojakerroksella varustettuja malleja ei kalsinoida.

Kummassakin tapauksessa aika valitaan yksilöllisesti. Mitä paksumpat seinät ja pohja ovat, sitä kauemmin astiat lämmittävät. Suolan väriin on syytä keskittyä, ajan myötä se muuttaa sitä. Heti kun suola muuttuu keltaiseksi, poista astia ja anna jäähtyä. Suolaa ei enää käytetä, se on absorboinut haitallista teknistä öljyä, joten se heitetään ulos. Kun tuote ei ole kovin kuuma, se voidaan voidella öljyllä.

Kun käytetään vain öljyä kalsinointiin, uusi astia pestään lämpimällä vedellä, laitetaan sitten tulen päälle ja kaadetaan siihen niin paljon nestettä, että se peittää pohjan kokonaan. Jopa keskimääräisessä tulipalossa 10 minuuttia riittää, jotta astiat hehkuvat.

Paistinpannu tulee jäähtyä, tyhjennä jäte ja pyyhi tuote kuivaksi. Tässä on parasta käyttää paperipyyhe.

On olemassa toinen kalsinointimenetelmä, mutta se on sopiva, kun emäntä ei ole epäilenyt astioiden valmistuksessa käytetyn valuraudan laadusta. Paistinpannu palataan ja lämmitetään, kunnes se alkaa vaaleutua. Värimuutos osoittaa teknisen öljyn täydellisen palamisen. Tällöin vapautuu epämiellyttävä pistävä haju on parempi avata talon ikkunat tai kytkeä liesituuletin päälle.

Säiliö poistetaan tulesta ja upotetaan veteen, sitten lämmitetään uudelleen. Kun se on täysin kuiva, se voidellaan öljyllä, kerros suolaa kaadetaan senttimetriin ja kuumennetaan uudelleen. Ennen kuin laitat astian kaapiin, sinun on pyyhittävä se vain paperipyyhkeellä.

Lukuisten arvostelujen mukaan valurautapaistin on oltava jokaisen kotirouvan talossa. Liha leivotaan hämmästyttävän sellaisissa ruokia, pilaf on erityisen aromaattinen.

Jotta pannu kestäisi pitkään, sinun on huolehdittava hänestä kunnolla. Suojaavan öljykerroksen luominen on välttämätöntä, muuten ruokia tulee ruokia.

Älä säilytä valurautaa kosteassa paikassa, koska pannun sisälle alkaa muodostua homeen. Astiat on pyyhittävä aina kuivaksi.

Älä myöskään puhdista emaloituja ja muita malleja suojaavalla pinnoitteella puhdistusaineilla, jotka sisältävät suuria hankaavia hiukkasia. Älä naarmuta pintaa veitsellä tai haarukalla.

Katso valurauta-astian valmistelu käytettäväksi seuraavasta videosta.