Tarjoilija on huoltotyöntekijä. Vastoin yleistä uskoa, että kenestä tahansa voi tulla tarjoilija, valinta tähän tehtävään on melko tiukka. Lisäksi kukin työnantaja voi tietystä laitoksesta riippuen asettaa hakijoille erilaisia vaatimuksia. Kuinka saada tarjoilijan ansioluettelo? Mitä kirjoittaa saatekirjeeseen? Mitkä lohkot on sisällytettävä työasiakirjoihin? Löydät vastaukset näihin sekä joihinkin muihin kysymyksiin uudessa materiaalissamme.
Perussäännöt
Tarjoilijoiden yhteenvedossa on oltava valokuva. Asia on, että tämän asiantuntijan työ liittyy suoraan hänen ulkonäkönsä, siksi työnantaja määrää tämän vaatimuksen usein toimenkuvauksessa. Lisäksi tarjoilijan ansioluetteloon sovelletaan samoja yleisiä sääntöjä, joita sovelletaan muiden ammattilaisten vastaaviin asiakirjoihin. Niistä ovat seuraavat:
- jäsennys, joka auttaa lukemaan asiakirjaa helpommin ja nopeammin;
- virheiden puuttuminen (tätä varten sinun on luettava asiakirja useita kertoja ennen lähettämistä);
- suunnittelun yhtenäisyys (tämä koskee kirjasinta ja kohdistusta);
- optimaalinen pituus (enintään 2 sivua).
Lisäksi ennen jatkamisen lähettämistä on tärkeää lukea huolellisesti tehtäväkuvaus uudelleen. Jotkut työnantajat tarkistavat hakijoilta hoidon, joten ilmoituksen lopussa saattaa olla joitain yksityiskohtia. Nämä voivat olla esimerkiksi erityisiä vaatimuksia värialaotsikkojen tai koodisanojen käytölle. On myös tärkeää varmistaa, että lähetät ansioluettelosi ajoissa (on parempi tehdä tämä jopa muutama päivä ennen viimeistä päivämäärää). Siten todistat työnantajalle vastuusi ja kuriasi.
Kuinka kirjoittaa?
Kun haet asemaa kassa-tarjoilijana, vanhempana tarjoilijana tai tavallisena työntekijänä, on tärkeää muistaa yksinkertaiset mutta tärkeät säännöt tämän asiakirjan laatimiselle. Mieti tärkeimpiä osia, jotka on sisällytettävä ansioluetteloosi.
Henkilökohtaiset ominaisuudet
Koska tarjoilija viettää merkittävän osan työajastaan viestinnässä asiakkaiden kanssa, hänen henkilökohtaisilla ominaisuuksillaan on sama tärkeä rooli kuin ammattitaidoilla. Ensinnäkin ammattimaisen tarjoilijan tulisi olla kohtelias ja ystävällinen. Sinun on kyettävä luomaan miellyttävä ilmapiiri ja hyvä tuulella vierailijoille, jotka saapuivat instituutiolle. Henkilökohtaisten ominaisuuksien joukossa voit lisäksi määritellä seuraavat:
- stressinkestävyys - työnantaja arvostaa tarjoilijan tätä ominaisuutta, koska tämän työntekijän on usein työskenneltävä suurella määrällä tilauksia;
- hyvä muisti - Sinun ei tarvitse vain muistaa kaikkia kahvilan tai ravintolan valikoita, vaan myös muistaa kaikki vierailijoiden tilaukset;
- konfliktimaton, rauhallinen - tämä ominaisuus on hyödyllinen, jos asiakas ei ole tyytyväinen ruokaan tai palveluun.
Samanaikaisesti ei pitäisi yrittää matkia ihanteellisesta henkilöstä. Tietenkin, ei kannata kirjoittaa kielteisiä piirteitäsi jatkamiseen. Ole vilpitön ja pysy itseäsi. Sisäinen luonne näkyy tavalla tai toisella varmasti työprosessissa.
Työvastuut
Huolimatta siitä, että tarjoilijan pääasiallinen tehtävä on pöytäpalvelu ja viestintä asiakkaiden kanssa, työvaatimukset voivat vaihdella. Jotkut catering-organisaatiot vaativat esimerkiksi tarjoilijaa tuntemaan baarimikkon työn perusteet - tämä on välttämätöntä, jotta tarjoilija voi itse juoda juoman (esimerkiksi tilanteessa, jossa vierailijoita on paljon).
Yleensä tähän kenttään sinun on kirjoitettava hakemaasi tehtävä sekä vastuut, jotka olet valmis suorittamaan. Sinun ei kuitenkaan pitäisi sisällyttää tähän toimintaan, jota et omista ammatillisesti. Muuten voit joutua melko hankalaan tilanteeseen.
Ammattitaito ja saavutukset
Tarjoilijan palkkaamiseksi (ja varsinkin jos lähetät ansioluettelosi luksusravintolaan), hänellä on oltava tietyt avaintaidot, jotka ovat hyödyllisiä ammatillisen toiminnan suorittamisessa. Siksi sarakkeessa "Ammattitaito" tulisi määrätä tarjoilijalle seuraavat tärkeät taidot:
- keittämisen koostumuksen ja tekniikan tuntemus;
- kyky työskennellä automatisoidun R-vartijajärjestelmän kanssa;
- dietiikan perusteiden ymmärtäminen;
- palvelemisen taiteen hallitseminen;
- pukeutumissääntöjen tuntemus;
- myyntitaitoja;
- etiketin tuntemus;
- vieraiden kielten tuntemus ja niin edelleen.
Ja myös tässä lohkossa määrätään usein heidän ammatillisia saavutuksiaan. Voit esimerkiksi puhua siitä, tunnustetko sinut kuukauden työntekijäksi edellisessä työpaikassa vai voittiko alueellisen kilpailun palvelusektorin työntekijöiden keskuudessa.
Suuri etu muiden hakijoiden joukossa on ammattikurssien todistuksen tai tutkintotodistuksen saatavuus.
Harrastukset ja harrastukset
Ei ole väliä kuinka tarjoilija ammattimainen, hän ei ole vain työntekijä, vaan myös tavallinen ihminen. Siksi useimmat työnantajat lukevat mielellään harrastuksistasi ja harrastuksistasi. Voit kirjoittaa tähän luokkaan molemmat perinteiset vaihtoehdot: lukeminen tai urheilu ja äärimmäiset (esimerkiksi rullalautailu) tai epätavalliset (ristipistommat) harrastukset.
Mitä kirjoittaa ilman työkokemusta?
Jos sinulla ei ole työkokemusta, mutta haluat saada tarjoilijana työpaikan, työnantajalle tulisi kertoa tästä suoraan. Älä peitä itseäsi - yhteenvedon tulisi sisältää rivi ”Ilman kokemusta”. Kuitenkin, jotta kahvilan tai ravintolan henkilöstöosaston työntekijä ei heti hylkää ehdokkuuttasi, on tärkeää osoittaa kekseliäisyyttä. Voit esimerkiksi kertoa ansioluettelossa, että omistat kaikki tarjoilijoiden avaintaidot: Voit kertoa valikon sydämestäsi (varmista kuitenkin, että tiedät nämä tiedot etukäteen).
Lisäksi, voit keskittyä henkilökohtaisiin ominaisuuksiin: ehkä voit vakuuttaa ihmiset ja olet "yrityksen sielu". On myös tärkeää sanoa, että olet valmis ja päättäväinen oppimaan.
Huomaa myös, että olet valmis suorittamaan tarvittavan harjoittelujakson. Nämä tiedot todistavat työnantajalle, että olet vakava.
Lisätietoja itsestäsi
Lisätietoja itsestäsi voit kirjoittaa, että opiskelet tällä hetkellä yliopistossa ravintola-alan tutkinnolla, joten haluat tutkia asiaa niin sanotusti sisäpuolelta.
Lisäksi voit ilmoittaa olevansa valmis työskentelemään yövuoroissa. Tämä sarake sopii kaikille lisätiedoille, joita ei sisälly pääasiakirjaan.
Kuinka tehdä saatekirje?
On huomattava, että saatekirje ei ole välttämätön asiakirja tarjoilijan työhönottoa varten. Sen tarve on ilmoitettava erikseen avoimessa paikassa. Jos tällaista merkintää ei ole, kirjoita se ei ole sen arvoinen (tämä on vain ylimääräinen paperityö työnantajalle). Samassa tapauksessa, jos vaaditaan saatekirje, se olisi koottava tiettyjen periaatteiden ja sääntöjen mukaisesti.
Aluksi on sanottava Saatekirje on tilaisuus kertoa itsestäsi tarkemmin, paljastaa itsesi ammattilaisena ja henkilönä. Saatekirjeessä voit puhua koulutuksestasi, kuvailla yksityiskohtaisesti aiemmat työpaikat.
Tärkeää! Saatekirjeen tai jatkamisen ei tulisi sisältää tietoja, jotka eivät suoraan liity "tarjoilijan" asemaan.
Kun kirjoitat jatkamista Vain muodollista yritystyyliä voidaan käyttää. Ei missään nimessä älä käytä puhuttua ilmaisua tai kielen taiteellisia keinoja (esimerkiksi metafoorit tai epiteetit). Muista, että tämä on liiketoiminnan valkoinen kirja. Huolimatta siitä, että saatekirje voi sisältää yksityiskohtia henkilökohtaisesta elämästäsi, älä päästä turhaan tarpeettomia elämäkerran tietoja. Muista se kirjeen pituus ei saa ylittää ansioluetteloa.
On tärkeää kirjoittaa motivaatiostasi lähettää ansioluettelo tätä avointa työpaikkaa varten. Ilmoita, mikä kiinnostaa sinua tietyssä tilanteessa (pidätkö esimerkiksi keittiöstä tai tietyn ravintolan käsitteestä). Motivaatio on erityisen tärkeä tarjoilija-asemaan ehdokkaille, joilla ei ole aikaisempaa työkokemusta.
näytteiden
Mieti muutamia hyviä esimerkkejä, jotta pääsi voi täysin kehittää tarjoilijan jatkossa kirjoittamissuunnitelman.
Jos noudatat kaikkia ansioluettelon ja saatekirjeen laatimista koskevia sääntöjä ja suosituksia, pystyt kirjoittamaan virallisia virallisia asiakirjoja, jotka tekevät hyvän vaikutelman työnantajalle ja erottavat sinut hakijoiden kokonaismäärästä.
Voit oppia lisätietoja jatkamisen kirjoittamisesta alla olevasta videosta.
