Tölkkien avauslaite: valittu historia, tyypit ja ominaisuudet

Säilyke on yksi ihmiskunnan suurimmista keksinnöistä. Tuhansien vuosien ajan ihmiset ovat keksineet tapoja säilyttää ruoka, koska runsaan ruokavalion jälkeen yleensä tuli nälkä. Pitkien, myös sotilaallisten, matkojen valmistelu johti keksinnölle kätevään pakkaukseen - peltipurkkiin. Sitten tarvittiin laitteita sen avaamiseksi.

Keksinnön mukainen menetelmä elintarvikkeiden pakkaamiseksi purkkiin Nicolas Upper, joka patentoi vuonna 1809 Ranskassa menetelmän elintarvikkeiden säilyttämiseksi lasi- ja teräs tölkeissä. Hänen tutkimuksensa tulos ylitti kaikki odotukset. Tuotteet pysyivät syötävänä erittäin kauan, mikä osoittautui niin, kun ranskalainen armeija aloitti aktiivisen toiminnan Euroopassa. Haittana oli terässäiliöiden lasipurkkien ja ruosteen hauraus ja suuri paino.

Vuonna 1810, Iso-Britanniassa, Peter Durand patentoi uuden tinatölkin. Keksijä ehdotti ei-rautametallipinnoitteen käyttöä, joka erotti teräksen tölkin sisällöstä, joten se ei ruostunut. Jo vuonna 1812 britit alkoivat tuottaa purkitettuja ruokia teollisuudessa. Englannin taitotiedon haittana oli paino. Tölkki voi joskus painaa enemmän kuin sen sisältö. Ruoka oli mahdollista saada tölkistä kirveen tai taltan avulla painavalla vasaralla.

Samaan aikaan USA: ssa Ezra Worenor keksi erityisen muodon veitsen, jolla oli kaksi terää. Vuonna 1858 hän patentoi keksintönsä.Yksi (terävä) terä avasi tölkin, repiä tinaa, toinen (tylppä) piti veitsen tölkin reunalla. Säilykkeiden tuottajat alkoivat 1860-luvulla myydä tölkkejä purkinavaajalla.

1900-luvun ensimmäisellä puoliskolla keksittiin armeijan tarpeita varten yksinkertainen tölkkien avaaja - tölkkien avaaja. Amerikkalainen John Speaker ehdotti mallia. Yksinkertainen ja tehokas muotoilu valloitti nopeasti markkinat tunkeutuen jopa rautaesiripun ulkopuolelle. Neuvostoliiton teollisuus on hallinnut tämän avausmenetelmän, mutta sitä sovellettiin kranaatin varokkeilla varustettuihin laatikoihin ja sitten patruunoiden sinkkikoteloihin.

Venäjällä säilyketeollisuuden historia alkaa 1800-luvulla, vuonna 1870. 1900-luvun alussa useat suuret yritykset toimivat jo. He aloittivat massatuotannon kalasäilykkeitä (Astrahanissa) ja lihasäilykkeitä (Moskovassa).

Neuvostoliiton aikoina säilykkeiden tuotantoa lisättiin. Tyyppisten tölkkien avaajien tuotanto organisoitiin jätteenkäsittelyyn koneenrakennustehtaissa. Suosituin oli klassinen tölkin avaaja ennen vallankumousta, nimeltään ”härän pää”, kätevällä puukahvalla, kun taas pullonavaaja asetettiin siihen. Tämä malli on valmistettu aikamme.

Jo 1900-luvun alussa tölkkien avaamiseen tarkoitetut laitteet alettiin sisällyttää taittoveitsien ja monitoimityökalujen työkalupakkiin, valmistettiin armeijan tarpeisiin ja sitten turistien hallitsemiksi menestyksekkäästi. Nykyään on vaikea kuvitella turistityökaluja, joissa ei ole purkinavaajaa.

XX vuosisadalla keittiövälineitä ja -välineitä valmistavat yritykset ryhtyivät aktiivisesti kehittämään myös monenlaisia ​​avaajia. Kannettavien kannettavien lisävarusteiden lisäksi ilmestyi kiinteitä, työpöytä- ja sähköyksiköitä. Jotkut ovat massiivisia eivätkä ilman estetiikkaa. Moderni keittiösuunnittelu ei enää tarvitse lihasvoimaa ja sopii keittiön yleiseen sisustukseen ja on hyvä apu kotiäidille.

Tölkkien avaamiseen tarkoitettujen laitteiden ulkonäkö johtuu siitä, että tina-tinan käyttö on alkanut niiden valmistuksessa. Materiaalista on tullut ohuempi ja suhteellisen pehmeä. Tällaisen purkin avaaminen on mahdollista jopa tavallisella veitsellä. Mutta tämä menetelmä, vaikkakin edullinen, on edelleen vaarallinen. Veitsi voi liukastua tölkin pinnalta, ja seuraukset voivat olla lievästi sanottuna epämiellyttäviä. Vähemmän vaarallinen on muodostuneen siivun reuna. Tee siitä siisti, että se ei toimi, revityt ja rosoiset reunat satunnaisesti taipuvat, aiheuttavat melko vakavan vaaran.

Erityisen purkitettu veitsen pääelementit olivat paksu lyhyt terä, jota on vaikea murtaa, ja erityinen pysäkki tölkin reunaan, jotta laite ei luisua. Tämä mahdollisti tasaisempien leikkausreunojen saamisen ja tölkin avausprosessin turvallisuuden. Idean kehittäminen johti turvallisimpien lajien luomiseen, joissa ei yleensä ole terää sellaisenaan. Sen tehtävä alkoi suorittaa pyörivää terävää pyörää, joiden koskettaminen tölkin avaavan ihmisen käsiin on käytännössä mahdotonta.

Tölkkien avaamiseen tarkoitettujen laitteiden kehitys on johtanut monimuotoisimpien, usein täysin erilaisten mallien syntyyn.

Helpoin tapa on sisäänrakennettu avain, joka on saatavana erityisesti tällä yksinkertaisella laitteella valmistettuihin tölkeihin. Tällaisten tölkkien kansilla on erityinen ura laippaa pitkin. Jos vedät avainta tasaisesti, tölkki avautuu, kun taas muodostunut reuna on tinan ohuudesta huolimatta varsin turvallinen, kaarevaa tölkkikansia ei kuitenkaan enää voida käyttää.

Toinen vaihtoehto sisäänrakennetulle avaimelle sisältää kannen ruuvaamisen rullaan, jonka seurauksena tölkin sisällöstä voi päästä käsiksi. Menetelmä sai laajimman levityksen XX vuosisadan ensimmäisellä puoliskolla. Molemmissa tapauksissa tölkkien valmistus vaatii niiden suunnitteluun joitain monimutkaisuuksia. Kuvattujen näppäinten kiistaton etu on niiden luotettavuus kentällä, kun erityisen autonomisen avaajan ylläpitäminen on vaikeaa. Tästä syystä tällaiset avaimilla olevat pankit alkoivat tehdä armeijan annoksia.

Retkikuntien ja tavallisten retkeilyolosuhteiden avulla on paljon helpompaa varmistaa työkalujen turvallisuus. Moderni taittoveitsi, jossa terä- ja työkalusarja, sisältää melkein aina yksinkertaisen tölkkien avaamisen.

Kotiäitiä varten tehty erityinen kehitys johti avaajien avaamiseen, joilla oli erilaisia ​​teknisiä ratkaisuja, jotka vähentävät fyysistä vaivaa avaamalla tölkki. Yksi pääsuunnista on tullut avaajan kehittäminen kiinnitysmekanismilla ja leikkuupyörään kytketyllä pyörivällä kahvalla. Tälle laitteelle on useita vaihtoehtoja. Tärkein ero on avausprosessiin kohdistettu vähimmäisvoima. Mekaaninen avaaja leikkaa tölkki siististi joko sen sivua tai suoraan sen alle.

Sähköavaajien tulosta on tullut mekaanisten mallien luonnollinen kehitys.joissa tarvitaan tavalla tai toisella inhimillisiä ponnisteluja. Jopa kannettavat akkuilla varustetut sähkölaitteet suorittavat kaikki mekaaniset toiminnot yksin. Automaattinen sähköavaaja ei poistanut tarvetta pitää tölkkiä. Sinun tarvitsee vain asettaa se laitteeseen ja poistaa toimenpide lopussa.

Nykyaikaisten keittiövälineiden joukosta löydät melko massiivisia ja tästä tasaisista pöydän avausaineista. Nämä sähkölaitteet on valmistettu riittävän lujista materiaaleista, mikä mahdollistaa niiden pitkäaikaisen toiminnan. Kumitettuihin jalkoihin asennetaan pöydän avaaja, joka estää liukastumisen. Tölkki kiinnitetään erityiseen pidikkeeseen ja kääntyessään leikataan automaattisesti reunaa terävällä ruostumattomasta teräksestä valmistetulla veitsellä.

Baareissa, ravintoloissa ja kahviloissa suurten mittojen ja voiman ns. Ammatillista avaajaa käytetään usein suurten tölkkien avaamiseen. Se eroaa kodinkoneista kyvyllä avata tölkkejä, joiden paino ylittää 1,2 kg. Tällaisten laitteiden korkeammat lujuutta, vakautta ja suorituskykyä koskevat vaatimukset vaikuttavat niiden hintaan. Tämä on ehkä kallein, mutta samalla universaali laitevaihtoehto tölkkien avaamiseen.

Ostamalla tietysti tölkkien avauslaite, tietysti kukin määrittelee valintansa tavaroiden pakollisten vaatimusten mukaisesti. Niitä ovat:

• toiminnallisuutta;
• kestävyys;
• hinta

Laitteen tietyn mallin omistajien palaute on kuitenkin yhtä tärkeä.

Tällä hetkellä markkinat ovat kirjaimellisesti tyydyttyneitä halpahintaisista kiinalaisista mekaanisista avaajista. Eri valmistajien tuotteet ovat yksi ja sama vakiintunut malli mekaanisesta avaajasta, jonka Tefal-asiantuntijat ovat kehittäneet 20. vuosisadan puolivälissä. Avaaja antaa sinulle sileän reunan ilman teräviä reunoja ja reunoja. Kiinalaisen version hinta on paljon alhaisempi kuin alkuperäisen hinta.

Kiinalainen teollisuus on myös oppinut valmistamaan suositun Neuvostoliiton tölkkien ja pullojen avaajien mallin, jolla on kätevä puukahva nimellä "Retro".

Laadukkaita tavaroita toimittavat tietysti yritykset, jotka ovat todistaneet itsensä keittiövälineiden tuotannossa. Laajin valikoima mekaanisia avaajia ja jopa yksinkertaisia ​​tölkkien avaajia valmistetaan yrityksissä: Tefal, Metaltex, Tescoma, Bradantia.

• Sähkömallien arviointi alkaa alkuperäisestä Avaajat "Hetki". Nimi puhuu puolestaan. Itse asiassa tämä laite selviää työstään nopeasti. Lisäksi leikkauksen reuna on sileä ja täysin turvallinen. Moment-sähköpurkinavaaja saa virtansa kahdesta AA-paristosta. Laite mukautuu helposti mihin tahansa vakiokokoon.

• Alkuperäinen Polaris PJO 3003 - Pieni sähkölaite, asennettu tölkkiin, asetettu pöydälle tai muulle tasaiselle alustalle. Käynnistyksen jälkeen kone avaa tölkin ja pysähtyy prosessin lopussa. Jää vain poistaa avaaja tölkistä. Käyttäjä ei vaadi ehdottomasti vaivaa säilykkeiden avaamiseksi.

• Upeat työpöydän avausvaihtoehtojen tarjoukset yritys tefal, sen malli Tefal 8536 on esimerkki klassisesta luotettavasta laitteesta luokassaan. Tämä monipuolinen keittiölaite avaa tasaisesti sekä tölkit että pullot. Se auttaa keittiöveitsien teroittamisessa. Tölkki kiinnitetään magnetilla. Avaaja alkaa kevyestä kosketuksesta erityiseen vipuun. Laite on ehdottoman turvallinen käyttäjälle.

• Samankaltaisella laitteella ja vähintään yhtä luotettavuudella on joukko malleja muilta valmistajilta: Kenwood CO 600, CASO (D 10), Tristar (BO 2102). Suunnitteluratkaisu erottaa ne toisistaan, sisältäen muunnokset metallikotelossa ja erilaisilla voimansiirroilla, mikä tietenkin vaikuttaa tavaroiden hintaan. Verrattuna kuvattuun Tefal-avaajaan, joihinkin malleihin tehdyt muutokset voivat olla jopa kolme kertaa kalliimpia.

• Moderni ravintolan normaaliin toimintaan tarvitaan vakavia laitteita. Joten päivittäiseen intensiiviseen käyttöön monet yritykset tarjoavat ammattitaitoisia yksiköitä. Cancan Turkish Opener - yksi näistä laitteista. Tämä melko mittainen paikallaan oleva laite on tarkoitettu jopa 350 mm korkeiden tölkkien avaamiseen. Tällä laitteella voit avata jopa 8 tölkkiä minuutissa.

Tölkkien avaajamallin valinta voidaan määrätä tätä laitetta koskevilla vaatimuksilla. Esimerkiksi, matka- tai maa-olosuhteissa se on mahdollista tehdä yksinkertaisimmalla vaihtoehdollavaatii melko huomattavaa fyysistä vaivaa, kannettava sähköavaaja soveltuu sellaisiin olosuhteisiin. Kotiäitiä varten budjettivaihtoehtona sopivat yksinkertaiset mekaaniset mallit. Jos joudut avaamaan tölkkejä melko paljon ja usein, on parempi ostaa sähkömallia avaimia. Kahvilan tai ravintolan omistajien on joka tapauksessa harkittava ammattimaisen laitteen hankkimista.

Korkealaatuisen avaajan tulee täyttää useita yksinkertaisia ​​vaatimuksia, mukaan lukien:

• luotettavuus;
• mukavuutta;
• turvallisuutta.

Keittiökalusteissa muotoilu voi olla toimivuuden lisäksi tärkeä kriteeri.

Tölkkien avauslaitteet eivät ole kaukana samasta, se on erilainen tekninen ratkaisu, joka usein aiheuttaa niiden väärinkäytön, mikä puolestaan ​​aiheuttaa vammoja tai muita epämiellyttäviä seurauksia.

Pääsääntöisesti ohjeet liitetään nykyaikaisiin elektronisiin laitteisiin, jotka seuraavat ongelmien välttämistä.

Kummallista, mutta juuri kyvyttömyys käyttää yksinkertaisimpia avaajia aiheuttaa useimmiten vammoja, naarmuja tai leikkauksia. Jotta niitä voidaan käyttää turvallisesti, sinun on noudatettava muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä:

• avaa purkki kovalle pinnalle kiinnittämällä se kädelläsi;
• suorittamalla avaustoimenpiteitä, yritä olla hajamielinen, hallita koko prosessia;
• Kun avauslaitteen käyttö on valmis, avaa varovasti ja poista kansi varovasti sen reunoista.

Katsaus One touch -kanisterin avaajiin alla olevassa videossa.