Monet kotiäidit keittävät mieluummin jäätelöä itse. Osoittautuu, että tuote, joka ei ole makulaatuisesti huonompi kuin ostetut kilpailijat, on lisäksi haitallinen jälkiruoka, koska kotitekoisena ruokana ei ole epäilystäkään, koska se ei sisällä haitallisia lisäaineita, makuja ja kemiallisia arominvahventeita. Jäätelön valmistustyön helpottamiseksi emäntä ei voi tehdä ilman erityistä silikonimuottia, jonka avulla voit jäädyttää jälkiruoan oikeassa muodossa.
kuvaus
Silikonituotteen ydin on säilyttää jäätelön muoto. Jäätelökoneessa valmistetut hedelmäsisältöt tulee kaada astiaan, työnnä sauvat ja laita pakastimeen useita tunteja. Yleensä seos tämän hoidon valmistamiseksi on nestemäistä.
Jäädyttäminen tavallisessa kupissa voi johtaa siihen, että syntynyttä jälkiruokia ei voida vetää pois kovettumisen jälkeen.
Silikoni on joustavaa, ja jos se on laadukas tuote, jäätelö voidaan helposti poistaa muotista. Useimmat korkealaatuiset mallit kestävät äärilämpötilat -60 - +230 astetta, mikä tarkoittaa, että niitä voidaan käyttää paitsi jäätelön, myös leipomiseen. Lisäksi monet valmistajat tarjoavat etukäteen paketteja, jotka sisältävät jo jäätelötikkuja, eikä ostajan tarvitse joutua maksamaan niistä ylimääräistä.
Toisin kuin metallituotteet, silikoni-astiat ovat inerttiä materiaalia eivätkä reagoi elintarvikkeiden kanssa. Vaikka muotoja käytetään uunissa, niitä ei tarvitse voidella öljyllä.
laji
Pakastamiseen tarkoitetut silikonituotteet voivat olla monimuotoisia. Joten popsicle- tai hedelmäjäätä on helpointa keittää klassisessa astiassa, joka koostuu useista soluista. Yleensä kotiäidit valitsevat mieluummin tämän perinteisen vaihtoehdon kotitekoisen jälkiruoan valmistamiseksi, joka näyttää sarjasta kansilaatikoita. Mukavuuden vuoksi kannet on varustettu pidikkeillä. Tämä on kätevä muoto, joka ei vie paljon tilaa ja jonka avulla voit keittää useita annoksia kerralla.
Ovat suosittuja vauvan muotit. Ne voivat olla sadun sankarien tai eläinten muodossa. Tämä on ympäristöystävällinen astiasto, täysin turvallinen jopa lapsen keholle. Näyttää yleensä konttiltä, jossa on useita sauvoja. Lapset rakastavat kokeilla tätä tuotetta, he keksivät itse kotitekoisia reseptejä ja odottavat aamua, jolloin he voivat kokeilla illalla toimitettua jäätelöä pakastimessa.
Yleensä lasten lomakkeita on saatavana kirkkain värein - tämä malli huvittaa pieniä kotiäitiä ja lisää edelleen ruokahalua.
Käytetään usein keittiössä jäätelön valmistukseen kartion muodossa olevat tuotteet. Yleensä kotiäidit tekevät mieluummin vohvelikartion tässä astiassa, mutta vain kokeneet kotitekoiset makeiset voivat tehdä tämän reseptin. Tässä muodossa voit saada perinteisen kotitekoisen jäätelön, joka on valmistettu mehusta, hedelmistä ja gelatiinista.
Ja myös kaupat tarjoavat kupin muotoinen. Tällöin isännän fantasia voi taas olla rajaton. Sitä voidaan käyttää toistuvasti, se on helppo puhdistaa, ja pakastettua sisältöä poistettaessa on suositeltavaa puristaa sen pohjaa muutamaksi minuutiksi, jotta jälkiruoka tulee helposti muodon ulkopuolelle.
Valmistajan yleiskatsaus
Asiakkaiden arvioiden perusteella silikonijäätelömuottien valmistajia on kolme.
Marmiton
Käyttäjät huomauttavat, että näitä tuotteita on helppo käyttää, kompakteja ja hyvin pestäviä. Pinta ei tummu koko käyttöiän ajan. Jäätelö poistuu helposti, ei tartu seiniin, annos on siisti, pienimuotoinen, niin herkkä jäätelö näyttää kevyeltä, ilmavalta, suuvesiltä. Mailat pysyvät helposti jälkiruokassa.
Ostajat suosittelevat muottien huuhtelua ja kuivaamista hyvin ennen jokaista käyttöä, koska materiaali imee hajut. Lisäksi pienet roskat voivat tarttua seiniin. Plussaten joukossa mainitaan käyttömahdollisuus leivonnan valmistuksessa.
Zoku
Tämän tyyppisen amerikkalaisen tuotemerkin ostavat useimmiten nuoret vanhemmat. Lapset pitävät tästä ruoasta, koska valmistaja tarjoaa muotteja kissojen, jänisten, sammakoiden ja muiden eläinten muodossa - vain 8 muunnosta. Lomakkeen kompaktius, silmiinpistävä muotoilu, joka on erittäin houkutteleva lapsille, sekä kyky valita muoto. Nykyään lapsi voi tehdä kiwi sammakon ja huomenna banaanin jäniksen.
Jäätelö saa helposti jäätymisen jälkeen, tämä silikoni on korkealaatuista, se on ympäristöystävällistä eikä vahingoita pienten makeiden hampaita.
Silikomart
Tämä italialainen tuote saa erittäin korkeat arvosanat. Juhlitaan tuotteen kestävyys sen kyky käyttää uunissa. Jäätelö ei tartu seiniin ja se voidaan poistaa ilman ongelmia. Lisäksi näitä muotoja ei käytetä paitsi kotiruoassa myös ammattitaitoisissa catering-yrityksissä. Silikomart-silikonimuotteja ostaa usein kahviloiden ja lasten kahviloiden omistajat. Siksi sarjat sisältävät useita soluja ja sauvoja kerralla.
Plussaa - tuotteen saatavuus, koska voit ostaa tavaroita verkkokaupoista. Käyttäjien mukaan pääasiallinen ja ainoa negatiivinen asia on tuotteen erittäin korkea hinta.
Kiinan silikoni muotit saavat paljon palautetta. Yleensä venäläiset kotiäidit tilaavat ne kiinalaisilta sivustoilta tai ostavat budjettiosastolta. Nämä tuotteet eivät saa korkeita arvosanoja.Asiakkaiden mukaan pakkasesta riippumatta vain puolet jäätelöstä voidaan purkaa valoon. Joskus vain yksi tikku poistetaan. Jopa suositut uuttamismenetelmät, kuten lämpimän veden käyttö, eivät voi korjata tilannetta.
Kuinka käyttää?
Silikoni muottien toiminta ei ole vaikeaa. Jäätelön valmistus koostuu useista vaiheista.
- Yhdistä kaikki jäätelöön valmistetut aineosat. Käytä tehosekoitinta tarvittaessa.
- Kaada seos silikoni muottiin määriteltyyn tasoon, työnnä sauvat.
- Pane muotit pakastimeen 8 tunniksi. On suositeltavaa jäädyttää jäätelö illalla, sitten aamulla voit jo nauttia jälkiruoan.
- Vedä muotit ulos pakastimesta ja poista hoito kevyesti tikun avulla, painamalla sormen pohjaa varovasti sormesi ikään kuin puristaen brikettiä.
- Jos seos on jäätynyt ja ei pääse ulos astioista, pidä sitä enintään minuutin ajan kuuman veden alla.
Kun valmistat kotitekoista jäätelöä silikonimuotilla, käytä vielä muutama asiantuntijoiden suositus.
- Älä pelkää kokeilla reseptejä, jäädyttää suosikkisi herkut. Se voi olla sekoitus mehua, jogurttia, raejuustoa, hedelmiä, marjoja, smetanaa, kermaa, pähkinöitä, rusinoita, hunajaa.
- Koko seosta ei tarvitse jauhaa, jopa kokonaiset hedelmäsegmentit ovat varsin sopivia. Esimerkiksi jäätelö näyttää erittäin esteettisesti miellyttävältä, jossa, kuten jääpala, myös viipale tuoretta kiiviä jäädytetään.
- Popsiclen valmistamiseksi tulisi valmistaa suklaan ja voin jäätäminen. Otamme jäädytetyn sisällön muodot pois pakastimesta, poistamme jäätelön, upotamme sen lämpimään jäätävään, laitamme leivinpaperille ja lähetämme takaisin pakastimeen, kunnes suklaa on jäätynyt.
- Hedelmäjäätä valmistettaessa riittää, että sinulla on suosikki mehu- ja silikonimuodosi käsillä. Kaada mehu soluihin ja lähetä pakastimeen. Kun neste jähmettyy vähän, aseta tikut paikalleen ja lähetä ne takaisin pakastimeen, kunnes ne jähmettyvät kokonaan.
- Jos emäntä ei ole vielä onnistunut hankkimaan silikonimuottia, ensimmäisiin jäätelökokeisiin sopii lasi jogurttia. Sauvaa voidaan käyttää ostetulta popsicleltä.
Katsaus jäätelön lomakkeisiin, katso esitelty video.