Τα σαλάτα είναι απαραίτητα για να σερβίρουν σαλάτες στο τραπέζι. Τέτοια πιάτα χρησιμοποιούνται τόσο καθημερινά όσο και διακοπές, και συχνά χρησιμεύουν ως διακόσμηση. Οι νοικοκυρές συχνά έχουν πολλά διαφορετικά μπολ σαλάτας, τα οποία είναι σετ ή μεμονωμένες ποικιλίες.
Χαρακτηριστικά μπολ σαλάτας
Οι κανόνες εθιμοτυπίας συνεπάγονται τη διανομή του μαρούλι αμέσως σε τεμαχισμένα πιάτα. Στο σπίτι γιορτές ή κατά τη διάρκεια ενός καθημερινού γεύματος, εμείς οι ίδιοι επιβάλλουν μια σαλάτα από το δικό μας κοινό μπολ σαλάτας. Σε αυτό για τους σκοπούς αυτούς ένα μεγάλο κουτάλι ή ειδικές λαβίδες έχουν απομείνει.
Το μπολ σαλάτας παίζει συχνά το ρόλο του διακοσμητικού πίνακα. Μια απλή σαλάτα, όμορφα τοποθετημένη σε αυτό το πιάτο, θα φανεί πολύ ορεκτική. Είναι συνηθισμένο να κανονίσετε πολλά σαλάτα πάνω στο τραπέζι, αλλά συνδυάζοντας μεταξύ τους τα δικά τους χαρακτηριστικά.
Για παράδειγμα, όταν αγοράζετε πλάκες σαλάτας, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στο πρότυπο, το χρώμα και τη διάμετρο. Ένα σύνολο νέων δοχείων σαλάτας θα πρέπει να είναι κατάλληλο για όσους έχουν ήδη χρησιμοποιηθεί στην καθημερινή ζωή. Ίσως τα σαλάτα κύπελλα δεν χρειάζονται πολλά, μόνο ένα ζευγάρι είναι αρκετό, τα πάντα συνδέονται με τον αριθμό των ετοιμάζονται πιάτα.
Διαθέτει κύπελλα σαλάτας επιτρέποντάς σας να τα εφαρμόσετε σε άλλα πιάτα, όπως η ασπιρίνη από τα ψάρια ή το κρέας. Πρόσφατα, μικρά κύπελλα σαλάτας που μοιάζουν με συνηθισμένα κύπελλα, ήταν δημοφιλή. Εξυπηρετούν μερίδες σαλάτες ή επιδόρπια. Μεγάλες πλάκες για σαλάτα χρησιμοποιούνται συχνά ως μπολ καραμέλα ή ως πιάτα για διάφορα αρτοσκευάσματα.
Το μπολ σαλάτας παίζει συχνά το ρόλο ενός κομψού δώρου. Μια σωστά επιλεγμένη πινακίδα σαλάτας θα διακοσμήσει ακόμη και την πιο μέτρια γιορτή.Ειδικά πιάτα προσελκύουν την προσοχή στα γαστρονομικά ταλέντα, έτσι στις σαλάτες συχνά απλά βάζετε το κύριο γεύμα της γιορτής. Η υψηλή αισθητική παρέχει τη συμβατότητα των μπολ σαλάτας με άλλα πιάτα. Επιτραπέζια σύνολα επιλέγονται συχνά ανάλογα με το θέμα της γιορτής.
Τα κύπελλα σαλάτας στο τραπέζι προσθέτουν μια ατμόσφαιρα άνεσης, φροντίδας και ζεστασιάς. Τα κύπελλα σαλάτας βοηθούν να δώσουν στο φαγητό το επιθυμητό σχήμα, εναρμονίζοντας αποτελεσματικά με το εσωτερικό του εορταστικού πίνακα. Σε αυτή την περίπτωση, τα πιάτα μπορούν να είναι τόσο βαθιά όσο και ρηχά, με πλατύ ή χαμηλό τοίχωμα. Οι μορφές των δοχείων σαλάτας είναι ποικίλες, αλλά οι ακόλουθες ιδιότητες συνδυάζουν αυτό το πιάτο:
- έλλειψη ευαισθησίας στην οξείδωση.
- έλλειψη οσμών τροφίμων;
- αδυναμία απορρόφησης του λίπους.
Το υλικό των σαλάτας πρέπει να είναι φιλικό προς το περιβάλλον, ασφαλές για την υγεία, πρακτικό στη φροντίδα και ανθεκτικό στη χρήση. Πολλά προϊόντα, που χαρακτηρίζονται από φωτεινό σχεδιασμό, δεν είναι ανθεκτικά.
Θα αναλύσουμε λεπτομερέστερα τα υλικά κατασκευής και τις πτυχές της επιλογής των δοχείων σαλάτας.
Υλικά
Τα μπολ σαλάτας μπορούν να κατασκευαστούν από σίδηρο, γυαλί, πήλινα, πορσελάνη, κεραμικά, κρύσταλλα, ακόμη και πλαστικά. Τα πιο διαδεδομένα είναι τα γυάλινα σαλάτα με μινιμαλιστικό στυλ. Το δεύτερο δημοφιλέστερο μεταλλικό σκεύος, το οποίο ταιριάζει ιδανικά με τη μοντέρνα τάση της υψηλής τεχνολογίας.
Τα ποτήρια σαλάτας πορσελάνης είναι ιδιαίτερα κομψά και όμορφα. Εκτός από την κομψότητα του σχεδιασμού, έχουν ένα ακόμα πλεονέκτημα - εξαιρετική διατήρηση της θερμοκρασίας των πιάτων. Πιάτα πορσελάνης θεωρούνται φιλικά προς το περιβάλλον, αλλά εύθραυστα. Επιπλέον, η πορσελάνη δεν συνιστάται να τοποθετηθεί στο πλυντήριο πιάτων, ειδικά εάν υπάρχουν λεπτά σχέδια ή επιχρύσεις στην επιφάνεια.
Τα κύπελλα σαλάτας Crystal είναι ιδιαίτερα όμορφα όταν συνδυάζονται σωστά με άλλα εσωτερικά αντικείμενα. Το Crystal απαιτεί ειδική, ήπια φροντίδα. Τα σκεύη δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται απολύτως για ζεστά γεύματα.
Το θερμοαγώγιμο γυαλί είναι ένα πολυλειτουργικό υλικό από το οποίο κατασκευάζονται διάφοροι τύποι πιάτων. Τα γυάλινα σαλάτα δεν φοβούνται τις υψηλές θερμοκρασίες. Είναι κατάλληλα για χρήση σε πλυντήριο πιάτων, είναι ανθεκτικά. Εάν ένα μπολ σαλάτας είναι κατασκευασμένο από ποιοτικό γυαλί, μπορεί να χρησιμοποιηθεί θερμότερο και σε ένα μπολ σαλάτας μπορεί να μαγειρευτεί.
Τα γυάλινα σαλάτα σε συνδυασμό με τα ασημένια κοσμήματα φαίνονται πολύ κομψά. Η ασημένια μπορντούρα δίνει κομψότητα και ελκυστικότητα σε συμβατικά διαμορφωμένα μπολ σαλάτας.
Τα πιο σύγχρονα δοχεία από σαλάτα ανοξείδωτου χάλυβα είναι κομψά εσωτερικά αντικείμενα. Εκτός από μια εμφανή εμφάνιση, αυτό το πιάτο έχει ένα πλεονέκτημα: αντοχή, ανθεκτικότητα στις χημικά επιθετικές ουσίες και δυνατότητα χρήσης του σε πλυντήριο πιάτων. Ο σύγχρονος χάλυβας που χρησιμοποιείται στα επιτραπέζια σκεύη δεν σκουριάζει, δεν οξειδώνει.
Τα κεραμικά πιάτα είναι πολυλειτουργικά. Για παράδειγμα, μπολ σαλάτας μπορούν απλά να σερβιριστούν στο τραπέζι, ή μπορείτε να θερμαίνετε πιάτα σε αυτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Οι κεραμικοί τύποι υψηλής ποιότητας μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε φούρνο ή σε σόμπα. Αρνητική ποιότητα κεραμικών: η πιθανότητα ρωγμών, απώλεια εμφάνισης.
Ξύλινα σαλάτα ή μπαμπού πιάτα χρησιμοποιούνται ως στοιχείο εξυπηρέτησης. Για παράδειγμα, ξύλινα δείγματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ψήσιμο, πίτσα ή ψάρια. Όταν χρησιμοποιείτε τέτοια μπολ σαλάτας, αξίζει να θυμόμαστε ότι απαιτούν να χειριστούν, ενώ η επαφή με το υγρό είναι εξαιρετικά αντενδείκνυται γι 'αυτούς.
Τα εμαγιέ πιάτα σαλάτας είναι συχνά σύνολα κύπελλων διαφόρων μεγεθώνπου χρησιμοποιούνται καθημερινά. Τα μπολ μπορεί να έχουν διαφορετικά σχήματα, συχνά διακοσμημένα με διακόσμηση, δεν έχουν σχεδιαστεί. Τέτοιες μπολ δεν χρησιμοποιούνται για την εξυπηρέτηση στο γιορτινό τραπέζι.
Πλαστικά πιάτα έχουν αποκτήσει πρόσφατα όλο και περισσότερη δημοτικότητα. Αυτά τα προϊόντα είναι πολύ πρακτικά, είναι ανεπιτήδευτα στην περίθαλψη. Με κόστος είναι ένα από τα πιο φθηνά. Ένα άλλο πλεονέκτημα των πλαστικών δοχείων σαλάτας: μια ποικιλία χρωμάτων και σχημάτων. Είναι διαφανή ή πολύχρωμα, πολύπλευρα ή έχουν όμορφο μοτίβο. Υπάρχουν πλαστικά δοχεία σαλάτας που πωλούνται χωρίς διακοσμητικά στοιχεία, αλλά δεν έχουν ελκυστική εμφάνιση.
Μια ποικιλία σχημάτων και μεγεθών
Το κλασικό μπολ σαλάτας έχει το σχήμα ενός βαθύ μπολ χωρίς λαβές. Οι μοντέρνοι σχεδιαστές προσφέρουν στον καταναλωτή μια ευρεία ποικιλία μορφών. Για παράδειγμα, στην πώληση μπορείτε να βρείτε μπολ σαλάτας υπό μορφή κελύφους ή ροζέτες, με τη μορφή τραπεζοειδούς ή τετράγωνου σκάφους.
Ένα μεγάλο ή μικρό μπολ σαλάτας, με τη μορφή ημισφαιρίου, έχει διαφορετική χωρητικότητα. Τα ρηχά είδη έχουν διάμετρο 12 cm, συνήθως χρησιμοποιούνται για ψιλοκομμένα λαχανικά ή φρούτα που κρατούν το σχήμα τους καλά.
Σαλάτες μεγέθους 15 cm θεωρούνται βαθιά. Κατάλληλο για τη χρήση φετών με μεγάλα φύλλα, με ιξώδη σάλτσα σαλάτας. Τα μικρότερα είδη ονομάζονται ναργιλέ, βρίσκονται στο πόδι και χρησιμοποιούνται ως μεμονωμένες συσκευές. A la carte πιάτα είναι ιδανικά για ένα γκαλά βράδυ ή εκδήλωση που διοργανώνεται για μερικούς επισκέπτες.
Στην πώληση υπάρχουν ακόμη μερίδια πιάτα που έχουν διαφορετικά σχήματα. Επιλέγεται ανάλογα με το σκοπό του αντικειμένου. Για παράδειγμα, τα επίπεδη σαλάτα είναι κατάλληλα για σνακ, ψωμί ή φέτες. Τα πιάτα με καπάκι και λαβές χρησιμοποιούνται για ζεστές νοστιμιές κρέατος ή ψαριών. Επιπλέον, το στρογγυλό σχήμα ενός τέτοιου πιάτου είναι καλό για κρύα ορεκτικά και το ωοειδές σχήμα για ψάρια, κουνέλια ή πάπια. Όμορφα κύπελλα σαλάτας ανοιχτά χρησιμοποιούνται μόνο για γλυκά.
Για την πώληση, αυτά τα είδη επιτραπέζιων σκευών είναι ενιαία ή σε σύνολα. Τα κιτ μπορεί να περιλαμβάνουν ένα ζευγάρι αντικειμένων ή 5-10 αντικείμενα διαφορετικών μεγεθών, αλλά το ίδιο χρώμα ή σχέδιο. Σε μια σειρά από σαλάτα, επιλέγουν συνήθως μια κατάλληλη υπηρεσία εξωτερικού τραπεζιού.
Συμβουλές επιλογής
Η αναζήτηση και η απόκτηση σαλάτας πρέπει να γίνεται λαμβάνοντας υπόψη τους τύπους και τις μορφές των πιάτων που έχουν ήδη χρησιμοποιηθεί στο σπίτι. Για παράδειγμα, ένα μπολ σαλάτας μπορεί να ταιριάζει πλήρως με το σχήμα των πλακών. Οι κύριες μορφές που είναι προς πώληση:
- στρογγυλή?
- τετράγωνο.
- οβάλ?
- ορθογώνιο.
Για την εξυπηρέτηση μιας έκτακτης γιορτής, τα συνηθισμένα μπολ σαλάτας είναι κατάλληλα και για ένα ρομαντικό δείπνο ή πνευματική γιορτή, είναι προτιμότερο να επιλέξετε πιο αποκλειστικές επιλογές από πορσελάνη ή κρύσταλλο.
Παρόλο που η ποικιλία από γυάλινα σαλάτα είναι στην αγορά σε μεγάλη ποικιλία. Για παράδειγμα, τα επιτραπέζια σκεύη Luminarc που είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικό στην κρούση συγκολλημένο γυαλί, με μοτίβο, είναι φιλικά προς το περιβάλλον, ασφαλή και διαφέρουν από την Κίνα με υψηλή πρακτικότητα.
Για παράδειγμα τα κρυστάλλινα κυματοειδή πιάτα μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να πλυθούν μετά την γιορτή, ειδικά αν χρησιμοποιήθηκε για μια σαλάτα με μαγιονέζα. Τα κιτ πρέπει να εμποτιστούν με πολύ ζεστό νερό χρησιμοποιώντας ένα κατάλληλο ήπιο καθαριστικό. Όλα τα βρωμιά και το γράσο εξαφανίζονται μερικές φορές μόνο μετά από μία ώρα έκθεσης στο διάλυμα.
Η φροντίδα για μπολ σαλάτας από πορσελάνη θα πρέπει επίσης να είναι έγκαιρη, χωρίς χονδρική έκθεση σε χημικούς παράγοντες. Τα ποτήρια σαλάτας πορσελάνης απαιτούν επίσης προσεκτική αποθήκευση.
Δεν είναι αναμφισβήτητο ότι οι σύγχρονοι εστιάτορες επιλέγουν λακονικά πιάτα χωρίς φρουτάκια για εξυπηρέτηση. Οι αυστηρές και ευθείες γραμμές σαλάτας δεν αποσπούν την προσοχή των επισκεπτών από το εσωτερικό περιεχόμενο. Για παράδειγμα, τα συνηθισμένα γυάλινα μπολ θα δώσουν ένα αποτέλεσμα σε μια οικογενειακή γιορτή και στην καθημερινή ζωή μπορούν να χρησιμοποιηθούν για παγωτό, κρέμα, μους, φέτες φρούτων.
Το μπολ σαλάτας μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα χρήσιμο στοιχείο στην καθημερινή ζωή και ένα κομψό αξεσουάρ ως εσωτερική διακόσμηση. Ένα σωστά επιλεγμένο μπολ σαλάτας είναι βέβαιο ότι θα είναι ένα απαραίτητο και πολυλειτουργικό αντικείμενο. Διάφοροι κατασκευαστές προσφέρουν ποιοτικά γυάλινα ή πλαστικά δοχεία σαλάτας σε προσιτές τιμές.
Στη συνέχεια, παρακολουθήστε μια αναθεώρηση βίντεο των κεραμικών δοχείων σαλάτας Krauff.
