Όλα τα μαγειρικά σκεύη δολομίτη

Σήμερα στα ράφια εμφανίζονται όλο και περισσότερα πιάτα από δολομίτη. Είναι φθηνό και προσελκύει την προσοχή με την ομορφιά του. Ωστόσο, πολλοί δεν είναι σίγουροι αν θα αγοράσουν τέτοια αντικείμενα. Οι αμφιβολίες αφορούν τόσο την ασφάλεια του υλικού όσο και την ανθεκτικότητα των πιάτων. Θα ασχοληθούμε με αυτά τα θέματα.

Ο δολομίτης είναι υλικό φυσικής προέλευσης. Αποτελείται από μαγνήσιο και ανθρακικό ασβέστιο. Η δομή του βράχου είναι παρόμοια με τον ασβεστόλιθο (επίσης πορώδες). Το φυσικό χρώμα του υλικού μπορεί να είναι λευκό, ανοικτό κίτρινο, γκρι ή ακόμη και κοκκινωπό. Όλα εξαρτώνται από τα άλλα συστατικά που περιέχονται στη σύνθεση. Κάνοντας πιάτα από δολομίτη έχει γίνει δημοφιλής λόγω της απαλότητας του υλικού, το οποίο είναι βολικό για το σχήμα.

Τα πιάτα δολομίτη είναι εκπληκτικά ελαφρύ σε βάρος. Αυτό είναι πολύ διαφορετικό από τα συνηθισμένα κεραμικά και πορσελάνη. Ωστόσο, η χρήση αυτών των ειδών για φαγητό δεν συνιστάται. Καταρχήν, ο δολομίτης είναι ένα πολύ εύθραυστο υλικό. Με την καθημερινή χρήση, ο κίνδυνος πρόκλησης ζημιών στα αντικείμενα αυξάνεται, επειδή τα πιάτα μπορούν να σπάσουν από κάθε αμήχανη κίνηση.

Επίσης, με συχνές διαφορές θερμοκρασίας (για παράδειγμα, όταν ζεστό ή πολύ κρύο φαγητό μπαίνει στα πιάτα), το λούστρο μπορεί να αρχίσει να σπάει. Μην ανεχτείτε τέτοια προϊόντα και υγρά. Αυτό οφείλεται στο υψηλό πορώδες του υλικού. Επομένως, η κατανάλωση τσαγιού από μια κούπα δολομίτη επίσης δεν λειτουργεί. Εξαιρέσεις είναι τα στοιχεία από κεραμικά δολομίτη, στα οποία το ποσοστό του εν λόγω υλικού είναι μικρό.

Πολλοί φοβούνται ότι τα δολομίτικα πιάτα είναι επιβλαβή. Αυτό δεν είναι απολύτως αληθές. Το ίδιο το υλικό δεν μπορεί να βλάψει την ανθρώπινη υγεία, καθώς είναι φυσικό και φιλικό προς το περιβάλλον. Αλλά το χρώμα που χρησιμοποιείται στην κατασκευή προϊόντων μπορεί να είναι επικίνδυνο λόγω της περιεκτικότητας του μολύβδου σε αυτό. Και επίσης το ίδιο το υλικό στην κατασκευή πιάτων μπορεί να συμπληρωθεί με άλλα συστατικά για να αυξήσει την αντοχή του ή να μειώσει το κόστος παραγωγής. Ως εκ τούτου, δεν μπορεί κανείς να μιλήσει με πλήρη εμπιστοσύνη για την ασφάλεια τέτοιων αντικειμένων.

Δεν συνιστάται ιδιαίτερα να χρησιμοποιείτε σκεύη δολομίτη με ρωγμές. Σε αυτή την περίπτωση, τόσο το κατεστραμμένο βερνίκι με βαφές όσο και ο ίδιος ο δολομίτης μπορεί να αρχίσει να απελευθερώνει βλαβερές ουσίες κατά την αντίδραση με όξινα προϊόντα. Παρόλα αυτά, μη κατεστραμμένα προϊόντα από αυτό το υλικό μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιαδήποτε κουζίνα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση. Και επίσης σε αυτά μπορείτε να αποθηκεύσετε χύμα προϊόντα, φρούτα, γλυκά.

Τα περισσότερα προϊόντα από καθαρό δολομίτη είναι διακοσμητικά. Αυτά είναι τα υποστηρίγματα για οικιακά σφουγγάρια (με τη μορφή μπανιέρων και άλλων), δοχεία για αλάτι και πιπέρι, πιάτα για φρούτα, αγγεία για γλυκά και μπισκότα. Και επίσης υπάρχουν oilers, μπωλ ζάχαρη, κύπελλα, βάζα για χύμα προϊόντα.

Οι βραστήρες, οι κανάτες γάλακτος και οι κανάτες συνήθως κατασκευάζονται από κεραμικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε δολομίτη. Το ίδιο ισχύει και για τις κούπες και τα πιάτα. Αυτά τα προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον προορισμό τους, αλλά η αντοχή τους εξαρτάται από πολλούς παράγοντες.

Δεν μπορούμε παρά να υπενθυμίσουμε τα δοχεία από δολομίτη κεραμικά, αν και δεν ανήκουν στην κατηγορία των πιάτων. Αυτά τα προϊόντα είναι δημοφιλή, καθώς υπάρχουν φήμες για τα οφέλη του υλικού για τα φυτά. Φυσικά, είναι αβάσιμες. Οποιαδήποτε φυτά χρειάζονται τακτική πότισμα. Ο Δολομίτης φοβάται το νερό, οπότε ένα δοχείο φυσικού υλικού θα αποτύχει γρήγορα.

Εάν το ποσοστό δολομίτη στη σύνθεση του προϊόντος είναι μικρό, τότε το υλικό δεν θα επηρεάσει το χώμα και τους χώρους πρασίνου. Παρ 'όλα αυτά, δοχεία δολομίτη είναι πολύ όμορφα, τόσοι πολλοί κηπουροί πηγαίνουν στο τέχνασμα. Έβαλαν σε ένα μεγάλο διακοσμητικό δοχείο άλλο, μικρότερο μέγεθος, από ένα πιο ανθεκτικό υλικό.

Τα μαγειρικά σκεύη με δολομίτη παράγονται σε εργαστήρια με επαγγελματικό εξοπλισμό. Στο σπίτι, κάνοντας ένα προϊόν από αυτό το υλικό δεν θα λειτουργήσει. Επιπλέον, νωρίτερα αναφέρθηκε ότι είναι απαραίτητο να προστεθούν άλλα συστατικά στο δολομίτη για να αυξηθούν οι ιδιότητες του χρήστη. Υπάρχουν και άλλες αποχρώσεις που μόνο οι επαγγελματίες είναι εξοικειωμένοι με, για παράδειγμα, τους συντομότερους χρόνους βολής. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα μαγνησίου στο υλικό.

Δεν είναι δύσκολο να ελέγξετε την ποιότητα των πιάτων που γίνονται κατά την αγορά. Οι ειδικοί σας συμβουλεύουν να χτυπήσετε απαλά το προϊόν. Εάν ακούτε ένα καθαρό δακτύλιο, τότε η διαδικασία πυροδότησης έχει πραγματοποιηθεί αποτελεσματικά. Εάν ο ήχος είναι θαμπή, σημαίνει ότι το προϊόν καίγεται άνιση ή ότι δεν πληρούνται άλλες συνθήκες κατασκευής.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές από εμπειρογνώμονες για τη λειτουργία τέτοιων εργαλείων.

• Πρώτα απ 'όλα, είναι σημαντικό να είστε προσεκτικοί όταν χειρίζεστε δολομίτικα αντικείμενα. Μην ξεχνάτε την ευθραυστότητα τους.
• Τα προϊόντα μπορούν να πλυθούν μόνο με το χέρι χρησιμοποιώντας ένα μαλακό σφουγγάρι και μη λειαντικά καθαριστικά.
• Μην ρίχνετε βραστό νερό στις κούπες δολομίτη. Διαφορετικά, ενδέχεται να εμφανιστούν μικροσυστοιχίες στο υλικό.
• Εάν παρατηρήσετε τσιπ, ρωγμές ή άλλες ζημιές, τα πιάτα πρέπει να απορριφθούν. Δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε.

Έτσι, πριν αγοράσετε μαγειρικά σκεύη δολομίτη, θα πρέπει να εξετάσετε πώς θα το χρησιμοποιήσετε. Εάν χρειάζεστε μόνο ένα όμορφο στοιχείο διακόσμησης, μπορείτε να αγοράσετε με ασφάλεια ένα προϊόν.

Στο επόμενο βίντεο θα βρείτε μια επισκόπηση της κούπα δολομίτη.