Όλα για τα εργαλεία επισήμανσης

Όταν αγοράζετε μια κατσαρόλα ή άλλα σκεύη, μπορείτε να δείτε τα πινακίδες που τυπώνονται στην επιφάνεια. Αυτά τα φαινομενικά ακατανόητα ιερογλυφικά δείχνουν πώς και γιατί μπορεί να χρησιμοποιηθεί αυτό το πιάτο. Διαβάστε τις περιπλοκές και τις έννοιες στο άρθρο.

Η σήμανση στα πιάτα υποδεικνύει πόσο λειτουργικά είναι τα πιάτα. Θυμηθείτε τις γιαγιάδες σας. Κατά κανόνα, είχαν μικρά πιάτα. Ένα ή δύο χυτά τηγάνια, πήλινα δοχεία και όλα μαγειρεμένα σε ένα φούρνο.

Οι σύγχρονες κουζίνες είναι εξοπλισμένες με φούρνους, σόμπες, φούρνους μικροκυμάτων. Κάθε μοντέλο έχει τη δική του θερμοκρασία και τη μέθοδο μαγειρέματος. Τα πιάτα είναι επίσης διαφορετικά - σχάρες, μη κολλητικές, με υποστήριξη για επαγωγή. Όλα αυτά απαιτούν μεγάλη προσοχή κατά την επιλογή. Πράγματι, από την άγνοια μπορείτε να βλάψετε τον εαυτό σας και την τεχνολογία σας.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μια κατεστραμμένη επιφάνεια θα απελευθερώσει ουσίες που μπορούν να βλάψουν την υγεία.

Και για τις επαγωγικές κουζίνες κατάλληλες γλάστρες και σκεύη που έχουν ένα ειδικό κράμα υλικού που σχηματίζει ένα μαγνητικό στρώμα. Λόγω αυτής της μαγνητικής στρώσης, το μαγείρεμα λαμβάνει χώρα.

Όταν επιλέγετε πιάτα, τα εικονίδια που απεικονίζονται στην επιφάνεια μπορεί να είναι παραπλανητικά. Για να αποφύγετε προβλήματα μαγειρέματος, πρέπει να ξέρετε τι και ποιο εικονίδιο υποδεικνύει.

Έτσι η σήμανση των πιάτων μπορεί να σας πει τι είδους πλάκα τα πιάτα είναι κατάλληλα για. Μετά από όλα, τώρα υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες σόμπες - γυάλινη κεραμική, επαγωγικές κουζίνες, ηλεκτρική και αέριο. Και τα πιάτα είναι δεκάδες φορές περισσότερο.

Η σήμανση αποτελεί εγγύηση ασφάλειας.. Αν επιλέγετε πιάτα χαμηλής ποιότητας ή τα χρησιμοποιείτε για άλλους σκοπούς, μπορείτε να πάρετε δυσάρεστες συνέπειες, για παράδειγμα, προβλήματα υγείας. Επίσης, μια ακατάλληλα επιλεγμένη κατσαρόλα ή τηγάνι μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη στη φούρνο και στον φούρνο. Η επισκευή του εξοπλισμού δεν θα είναι εύκολη και οικονομικά δαπανηρή.

Μια ποικιλία τύπων πιάτων έχει οδηγήσει στο γεγονός ότι δεν είναι κάθε λεκάνη ή τηγάνι κατάλληλη για λειτουργία σε αυτό.

Τώρα αξίζει να μάθετε ποιοι δείκτες είναι, ανάλογα με τη μέθοδο μαγειρέματος.

• Εικόνα φούρνου με ηλεκτρική επιγραφή. Αυτό το εικονίδιο υποδεικνύει ότι τα μαγειρικά σκεύη μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ένα ηλεκτρικό φούρνο Για παράδειγμα, τέτοια πιάτα δεν είναι κατάλληλα για φούρνο που λειτουργεί με αέριο.
• Μαρκάρισμα με μια φωτογραφία του φούρνου. Ένα τέτοιο εικονίδιο εφαρμόζεται σε σκεύη που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιοδήποτε τύπο φούρνου. Συνεπώς, εάν διαγραφεί ένα τέτοιο εικονίδιο, δεν επιτρέπεται η χρήση του στο φούρνο.
• Σχήμα φούρνο με τα φώτα. Αυτό το εικονίδιο λέει ότι μπορείτε να μαγειρέψετε σε φούρνο αερίου.
• Εικόνα του φούρνου με έναν αριθμό. Αυτό το εικονίδιο χρησιμοποιείται στο φούρνο, αλλά μόνο σε μια ορισμένη θερμοκρασία. Το όριο θερμοκρασίας που μπορεί να τηρηθεί εμφανίζεται στο εικονίδιο.
• Μια φλόγα τραβιέται σε ένα τετράγωνο. Αυτά τα εικονίδια επισημαίνονται στα πιάτα που είναι κατάλληλα για σόμπες αερίου.
• Σήμανση με μικροκύματα γράμματα ή κύματα. Η αποκωδικοποίηση αυτού του εικονιδίου υποδηλώνει ότι τα πιάτα είναι κατάλληλα για ένα φούρνο μικροκυμάτων. Εάν το εικονίδιο διαγραφεί, τότε δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φούρνο μικροκυμάτων.
• Ένας κύκλος υπό μορφή σπιράλ. Αυτό το σημάδι στην επιφάνεια των γλάστρες και τηγάνια λέει ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ηλεκτρική κουζίνα.
• Κύκλος με τελεία στο κέντρο. Τα σετ με αυτή τη σήμανση είναι κατάλληλα για μαγείρεμα σε σόμπες και εστίες από γυαλί-κεραμικά.
• Τέσσερις κάθετοι "βρόχοι" και η επαγωγή λέξεων. Και αυτός ο χαρακτηρισμός δηλώνει τη δυνατότητα χρήσης σε μια επαγωγική εστία. Η αρχή της λειτουργίας επαγωγής είναι ότι οι επιφάνειες κατά τη διάρκεια μιας ηλεκτρικής εκφόρτισης σχηματίζουν ένα μαγνητικό πεδίο. Αυτό το πεδίο θερμαίνεται και η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ πιο γρήγορη.

Αυτά είναι τόσο απλά, αλλά πολύ σημαντικά σημάδια που μπορούν να γίνουν στα πιάτα σας.

Οι κανόνες μαγειρέματος είναι σημαντικοί, αλλά είναι εξίσου σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να φροντίζουμε τα πιάτα. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της αρχικής εμφάνισης και της ποιότητας του υλικού. Για να γίνει αυτό, υπάρχουν ορισμένες σημάνσεις που πρέπει επίσης να μελετηθούν.

• Στην πλατεία, γίνονται πιάτα. Ένα τέτοιο εικονίδιο λέει ότι μπορεί να πλυθεί σε ένα πλυντήριο πιάτων, επειδή αυτή η μονάδα έχει εγκατασταθεί από καιρό σε κάθε δεύτερο διαμέρισμα. Αν το εικονίδιο έχει κόκκινη διαγώνια ταινία, τότε το πλύσιμο σε ένα πλυντήριο πιάτων απαγορεύεται αυστηρά.

• Ένα θερμόμετρο τραβιέται σε ένα τετράγωνο και μια πλάκα βρίσκεται κοντά. Ένα τέτοιο εικονίδιο μπορεί να αναγράφεται στα γυάλινα σκεύη και λέει ότι το υλικό του κιτ μπορεί να αντέξει τα άκρα της θερμοκρασίας.

• Η παρουσία νιφάδων χιονιού. Ένα τέτοιο σύμβολο δείχνει ότι τα πιάτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο ψυγείο. Και αν υπάρχουν τρεις νιφάδες χιονιού, τότε ακόμα και στην κατάψυξη. Αυτό το πιάτο είναι καλό για την κατάψυξη τρόφιμα και τελικά προϊόντα.

Αυτά είναι τα κύρια σημάδια που εμφανίζονται σε κατσαρόλες και τηγάνια.

Μετά από όλα, δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν όλα τα μεταλλικά σκεύη σε ένα πλυντήριο πιάτων. Και δεν είναι κάθε πλαστικό κατάλληλο για κατάψυξη.

Αλλά ο πιο σημαντικός παράγοντας είναι η παρουσία του σήματος "wineglass-πιρούνι", που λέει ότι τα πιάτα είναι απόλυτα ασφαλή για φαγητό. Επίσης, συχνά ένα τέτοιο σήμα επισημαίνεται στα γυάλινα σκεύη και συμβολίζει την ευθραυστότητα του υλικού.

Πολλοί αποδέχονται το σήμα "wineglass-plug" ως άδεια χρήσης μαγειρικών σκευών σε φούρνο μικροκυμάτων. Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει. Για τα φούρνοι μικροκυμάτων χρησιμοποιείται διαφορετική σήμανση.

Τα επιτραπέζια σκεύη μίας χρήσης είναι δημοφιλή στους καταναλωτές. Αλλά δεν σκέφτονται όλοι για το τι σημαίνει σήμανση στις επιφάνειες. Αλλά μπορεί να πει πολλά.

Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα τέτοιων πιάτων:

• ο καθορισμός του τραπέζι για ένα μεγάλο αριθμό επισκεπτών είναι εύκολο και πολύ φθηνότερο από τη χρήση πρότυπων φαγεντών ή κεραμικών.
• δεν χτυπάτε, μπορείτε να πάρετε μαζί σας στο δρόμο, στις διακοπές, στη φύση?
• αυτά τα πιάτα είναι πολύ δημοφιλή στα κόμματα των παιδιών, εξαλείφοντας τον κίνδυνο του ξυλοδαρμού και των τραυμάτων.
• δεν χρειάζεται να πλύνετε μετά τη χρήση - μπορείτε απλά να το πετάξετε και να μην ανησυχείτε.

Για τα επιτραπέζια σκεύη μίας χρήσης, τοποθετείται πάντα ένα λογότυπο, το οποίο μοιάζει με ένα τρίγωνο τριών βέλων. Αυτά τα τρία βέλη λένε ότι ένα σύστημα επεξεργασίας χρησιμοποιείται για την παραγωγή. Δηλαδή, η διαδικασία είναι κλειστή: παραγωγή - χρήση - επεξεργασία - παραγωγή.

Ο αριθμός από το 1 έως το 7 είναι γραμμένος μέσα. Μπορεί επίσης να υπάρχει μια επιγραφή κάτω από το εικονίδιο. Παρακάτω είναι οι αριθμοί.

1. Η παρουσία αυτού του αριθμού σημαίνει ότι το υλικό είναι πολύ φθηνό. Συχνότερα χρησιμοποιείται για την παραγωγή δοχείων για μεταλλικό νερό. Η επαναχρησιμοποίηση μπορεί να είναι επικίνδυνη καθώς το πλαστικό αρχίζει να απελευθερώνει τοξικές ουσίες. Επίσης προαιρετικά μπορεί να είναι η επιγραφή PET (PET). Θυμηθείτε ότι δεν αξίζει να χρησιμοποιείτε δοχεία από το εμφιαλωμένο νερό, αυτό είναι επικίνδυνο.
2. Ασφαλές πλαστικό που ανακυκλώνεται. Κάτω από το εικονίδιο υπάρχει η ένδειξη HDPE (LDPE). Τα δοχεία τροφίμων που είναι τώρα σε κάθε σπίτι είναι κατασκευασμένα από αυτό το πλαστικό. Είναι βολικό να αποθηκεύσετε τα τρόφιμα σε αυτά, να το πάρετε μαζί σας για να εργαστείτε.
3. Αυτό το πλαστικό δεν πρέπει να εκτίθεται σε θερμότητα ή καύση. Όταν θερμαίνονται, απελευθερώνονται επικίνδυνες τοξίνες. Συμπληρώνεται με την επιγραφή PCV (PVC). Αλλά μπορείτε ακόμα να αποθηκεύσετε τα τρόφιμα. Η μόνη προϋπόθεση είναι ο χρόνος αλληλεπίδρασης.
4. Αυτό το πλαστικό χρησιμοποιείται για υλικά συσκευασίας, τσάντες. Μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί χωρίς φόβο. Έχει την επιγραφή LDPE (HDPE). Μπορεί να έχει διαφορετικές πυκνότητες.
5. Ασφαλές πλαστικό που μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί. Οι περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται για την παραγωγή δοχείων τροφίμων. Είναι ισοδύναμη με το πλαστικό αριθμό 2. Η επιγραφή κάτω από το εικονίδιο PP (PP). Αυτό είναι εύκολο να θυμόμαστε, επειδή τα γράμματα PP δείχνουν επίσης την σωστή διατροφή.
6. Τέτοιο πλαστικό χρησιμοποιείται όχι μόνο για την παραγωγή δοχείων και δοχείων τροφίμων, αλλά παράγει παράγωγα στην παραγωγή αφρού. Έχει την επιγραφή PS (PS).
7. Η πιο επικίνδυνη ομάδα πλαστικών και τα παράγωγά της. Ουσίες και τοξίνες που μπορεί να προέρχονται από αυτό το πλαστικό είναι επικίνδυνες και δηλητηριώδεις. Το υλικό αυτό γίνεται πιο τοξικό όταν θερμαίνεται ή έρχεται σε επαφή με ζεστό νερό. Η επιγραφή κάτω από το άλλο λογότυπο (OTHER). Τέτοια υλικά δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για φαγητό καθόλου.

Στο άρθρο, υπολογίσαμε ποιες σημάνσεις μπορεί να εμφανιστούν κατά την επιλογή πιάτων. Το σημαντικό σημείο εδώ είναι αυτό που θα χρησιμοποιήσετε τα πιάτα για.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην επιλογή πιάτων για παιδιά. Εξάλλου, το σώμα των παιδιών δεν έχει ακόμη επαρκείς προστατευτικές λειτουργίες και είναι πιο ευάλωτο στις περιβαλλοντικές επιρροές. Όλα τα πλαστικά είναι σχεδιασμένα με δυνατότητα μεταγενέστερης επεξεργασίας.

Επιλέξτε τα πιάτα για να μαγειρεύετε και να αποθηκεύετε σωστά τα τρόφιμα και να είστε υγιείς.

Δείτε παρακάτω για την επισήμανση στα πιάτα.