Μαγειρικά σκεύη

Πορσελάνη: τι είναι και τι αποτελείται από, ιστορία, τύπους και εφαρμογή

Πορσελάνη: τι είναι και τι αποτελείται από, ιστορία, τύπους και εφαρμογή
Περιεχόμενα
  1. Τι είναι η πορσελάνη;
  2. Λίγη ιστορία
  3. Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
  4. Είδη και ιδιότητές τους
  5. Επιλογές τοιχογραφίας
  6. Επισκόπηση κατασκευαστών
  7. Πώς να διακρίνετε από ένα ψεύτικο;
  8. Χαρακτηριστικά εφαρμογής
  9. Κανόνες φροντίδας
  10. Ενδιαφέροντα γεγονότα

Η πορσελάνη είναι ένα πολύ αρχαίο υλικό, όμως σήμερα είναι δημοφιλές και σε ζήτηση σε πολλές βιομηχανίες σε όλο τον κόσμο.

Τι είναι η πορσελάνη;

Αυτό το υλικό θεωρείται μία από τις ποικιλίες της κεραμικής. Τα προϊόντα κατασκευάζονται από τέτοιες πρώτες ύλες με επεξεργασία υψηλής θερμοκρασίας λευκού πηλού - καολίνης, συμπεριλαμβανομένων πρόσθετων συστατικών, όπως άστριος, χαλαζία, καμένα οστά. Το φούσκωμα της μάζας σας επιτρέπει να προμηθεύετε το τελικό προϊόν με υδατοαπωθητικές ιδιότητες, ένα ελκυστικό χρώμα - λευκό ή κρέμα. Επιπλέον, η πορσελάνη γίνεται μη πορώδης και ο χαρακτηριστικός δακτύλιος ενυπάρχει στο υλικό για την παραγωγή πιάτων και διακοσμητικών προϊόντων.

Το καολίνη είναι καθαρός άργιλος που σχηματίζεται όταν ο άστριος καταστρέφεται. Πριν από την επεξεργασία, η κινεζική πέτρα θρυμματίζεται σε σκόνη κατάσταση, μετά από την οποία το μείγμα είναι επιδεκτικό θερμικής επεξεργασίας στο εύρος από +1200 έως +1500 μοίρες. Ως αποτέλεσμα της πυρκαγιάς, η κινεζική πέτρα αλλάζει τη συνοχή της, ασφάλειες, σχηματίζοντας μη πορώδη γυαλί. Το καολίνη διακρίνεται από αντοχή στη θερμότητα, έτσι διατηρεί το αρχικό του σχήμα. Η διαδικασία δημιουργίας πορσελάνης θεωρείται πλήρης αφού συνδυάσει αυτά τα υλικά σε μία μάζα εργασίας.

Λίγη ιστορία

Οι περισσότερες πηγές δείχνουν ότι η Κίνα είναι η γενέτειρα της Κίνας. Η εμφάνιση αυτής της πρώτης ύλης ανήκει στην περίοδο του VI-VIII αιώνα π.Χ. ε.Για πολλά χρόνια, η φόρμουλα και η σύνθεση αυτού του υλικού φυλάσσονταν μυστικά, γεννιόντουσαν επίσης ενδιαφέρουσες τεχνικές διακόσμησης, συμπεριλαμβανομένης της "πορσελάνης από ρύζι". Στην Κεντρική Ασία, τα προϊόντα πορσελάνης εμφανίστηκαν γύρω στο 9ο αιώνα, μετά από 7 αιώνες, η τεχνολογία για τη δημιουργία μοναδικών πρώτων υλών έγινε γνωστή στους ιαπωνικούς τεχνίτες, και αργότερα η πορσελάνη άρχισε στην Ευρώπη.

Η ιστορία της δημιουργίας της ρωσικής πορσελάνης χρονολογείται από τον XVIII αιώνα, αλλά αρχικά το υλικό αυτό ήταν παρόμοιο με το φαϊκό στα τεχνικά χαρακτηριστικά της. Ο σχηματισμός προϊόντων πορσελάνης στην τσαρική Ρωσία είχε δύο κατευθύνσεις - εκείνη την εποχή λειτουργούσαν ιδιωτικές βιοτεχνίες παραγωγής και η παραγωγή προϊόντων από αυτές τις πρώτες ύλες δημιουργήθηκε κάτω από τη δυναστεία του τσάρου.

Μεταξύ των πιο γνωστών ικανοτήτων που εξακολουθούν να λειτουργούν, αξίζει να επισημανθεί Αυτοκρατορικό εργοστάσιο πορσελάνηςόπου κατασκευάστηκαν αρχικά μικρά αντικείμενα, όπως τα σετ τσαγιού, τα κιβώτια ταμπάκου και τα κουμπιά για την αυτοκράτειρα. Με την έλευση της σοβιετικής εξουσίας ιδιωτικοποιήθηκαν ιδιωτικές βιοτεχνίες, χάθηκαν πολλές τεχνολογίες παραγωγής.

Τη δεκαετία του 30 του 20ου αιώνα, χάρη στις προσπάθειες των πλοιάρχων, αποκαταστάθηκαν ορισμένα βασικά στοιχεία σχετικά με την εφεύρεση υψηλής ποιότητας πρώτων υλών και άρχισε να βελτιώνεται η καλλιτεχνική πτυχή που σχετίζεται με τη ζωγραφική της πορσελάνης.

Όσον αφορά την ευρωπαϊκή τάση στην ιστορία της πορσελάνης, οι πρώτοι τεχνίτες που προσπαθούσαν να δημιουργήσουν αυτό το υλικό ήταν Ιταλοί. Οι Βρετανοί, οι Γάλλοι και οι Γερμανοί προσπάθησαν επίσης να επιτύχουν σε αυτό το θέμα. Ωστόσο, κατάφεραν να επιτύχουν ένα τέτοιο αποτέλεσμα, όπως οι Κινέζοι δεν έκαναν αμέσως.

Τα πρώτα δείγματα ευρωπαϊκής πορσελάνης ήταν περισσότερο σαν γυαλί. Μια πραγματική πρόοδος προς αυτήν την κατεύθυνση έγινε στη Γερμανία, όπου ο νέος αλχημιστής Bettger και ο φυσικός Walter von Chirnhaus ανακάλυψαν μεγάλες αποθέσεις λευκού πηλού, οι οποίες διέφεραν ριζικά από άλλα απολιθώματα στην πλαστικότητα τους.

Το εργαστήριο παραγωγής πρώτων υλών άνοιξε το 1710, αλλά το υλικό εφευρέθηκε πολύ αργότερα, μετά από μακρά και σκληρή δουλειά, η οποία στο μέλλον κορυφώθηκε με τη διεθνή αναγνώριση της πορσελάνης του Meissen.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Σήμερα, πολλά προϊόντα κατασκευάζονται από πορσελάνη για διαφορετικούς σκοπούς. Σε κάθε περίπτωση, η σύνθεση του υλικού μπορεί να αλλάξει, υπό το φως της οποίας εμφανίζονται ορισμένα χαρακτηριστικά πρώτης ύλης. Γενικά, πρέπει να επισημανθούν οι ακόλουθες θετικές ιδιότητες πορσελάνης:

  • οι πρώτες ύλες είναι εντελώς αδιαπέραστες από την υγρασία.
  • το υλικό δεν έχει κενά στη σύνθεσή του, τα οποία θεωρούνται ως ένα μεγάλο πλεονέκτημα όσον αφορά την υγιεινή των προϊόντων πορσελάνης.
  • Τα πιάτα πορσελάνης είναι ανθεκτικά στη χημεία, ιδιαίτερα στα οξέα.
  • παρά το γεγονός ότι τα προϊόντα πορσελάνης είναι ως επί το πλείστον λεπτό, το υλικό διακρίνεται από αντοχή σε μηχανική βλάβη.
  • τα προϊόντα σουβενίρ, καθώς και υπηρεσίες και άλλα σκεύη είναι σε θέση να μεταδίδουν το φως, γεγονός που τους δίνει μια ιδιαίτερη χάρη και ευελιξία.
  • τα προϊόντα από υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες ξεχωρίζουν για το ευγενές χρώμα τους χωρίς γκρίζα απόχρωση.
  • η επιφάνεια των προϊόντων πορσελάνης θα είναι απόλυτα ομαλή?
  • τα περισσότερα από τα διακοσμητικά προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην καθημερινή ζωή για φαγητό, γεγονός που το καθιστά καθολικό.

Το υλικό και τα προϊόντα από αυτό δεν έχουν κάποια μειονεκτήματα:

  • τα περισσότερα προϊόντα από πορσελάνη απαιτούν ειδική προσέγγιση για τη φροντίδα και την αποθήκευση.
  • Κατά κανόνα, τα προϊόντα υψηλής ποιότητας ξεχωρίζουν για το υψηλό κόστος τους.
  • τα πιάτα και τα αναμνηστικά δεν αντέχουν ξαφνικά άλματα θερμοκρασίας.

Είδη και ιδιότητές τους

Σήμερα, διακρίνονται πολλές ποικιλίες αυτής της πρώτης ύλης, οι οποίες διαφέρουν σε ποιοτικές ιδιότητες, καθώς και οι τεχνολογικές αποχρώσεις που σχετίζονται με την παραγωγή.

Στερεά

Αυτό το είδος ονομάζεται επίσης φυσικό. Οι σύγχρονοι κατασκευαστές το χρησιμοποιούν με διαφορετικό αριθμό βασικών εξαρτημάτων - καολίνη και κινεζική πέτρα.Το πρώτο συστατικό παίζει σημαντικό ρόλο στην προμήθεια μιας πρώτης ύλης με ένα δείκτη όπως η αντοχή, αλλά ταυτόχρονα είναι μάλλον ασταθής στη μηχανική βλάβη, επομένως είναι εύκολο να χτυπηθεί. Μία στερεή ποικιλία συνήθως έχει ένα σημαντικό βάρος, όπως η πορσελάνη δεν θα είναι διαφανής και η επιφάνεια της μπορεί να περιέχει μικροσκοπικούς πόρους.

Το υλικό αποκτάται λόγω της υψηλής θερμοκρασίας θέρμανσης των συστατικών, κατά κανόνα, για την απόκτηση πρώτων υλών, η μάζα θερμαίνεται κατά μέσο όρο 1500 μοίρες, Η διαδικασία εκτόξευσης λαμβάνει χώρα σε διάφορα στάδια. Αρχικά, η στερεή πορσελάνη θα είναι γκρι ή λευκό-μπλε, με μεταγενέστερη επεξεργασία, η σκιά της πρώτης ύλης αλλάζει σε μια πιο ευγενή. Τα συστατικά της συμπαγούς πορσελάνης δεν ξεχωρίζουν για το υψηλό κόστος τους.

Όπως δείχνει η πρακτική, αυτή η ποικιλία είναι σημαντικά κατώτερη από την ποιότητα των οστών, ωστόσο, τα προϊόντα από στερεά μορφή θα είναι πολύ πιο προσιτά.

Μαλακό

Η δεύτερη ποικιλία ονομάζεται αντίθετη - τεχνητή πορσελάνη. Αυτό το όνομα οφείλεται στο γεγονός ότι η μαλακή εμφάνιση πρωτοεμφανίστηκε στην Ευρώπη όταν προσπαθούσε να επαναλάβει τις δεξιότητες των Κινέζων κυρίων που έκαναν σκληρό υλικό. Ένα χαρακτηριστικό της τεχνολογικής διαδικασίας κατασκευής μαλακής πορσελάνης είναι η πυροδότηση, αλλά όταν εκτίθεται σε μια μάζα όχι τέτοιων κρίσιμων θερμοκρασιών, υπό το φως της οποίας η πρώτη ύλη δεν συντηγέται πλήρως, αλλά παραμένει πορώδης. Μεταξύ των αξιοσημείωτων χαρακτηριστικών, αξίζει να τονιστεί ένα πιο ελκυστικό χρώμα του υλικού, το οποίο θα είναι πιο κοντά στην κρέμα.

Μια άλλη ποικιλία θεωρείται οστών και κρύας πορσελάνης. Ο πρώτος τύπος, επιπλέον των κύριων συστατικών, αποτελείται επιπλέον από καμένη οστική μάζα, είναι ανθεκτικό, ξεχωρίζει για τη διαφάνεια και την λευκότητά του.

Τέτοιο υλικό περιλαμβάνει επίσης τη χρήση μιας συγκεκριμένης τεχνολογίας για την πυροδότηση με ασβεστόλιθο με προκατεργασμένο οστικό συστατικό, από το οποίο αφαιρείται το συγκολλητικό συστατικό. Είναι αυτή η πορσελάνη που ονομάζεται λεπτή, αφού τα προϊόντα από αυτήν ξεχωρίζουν με λεπτά τοιχώματα.

Η παραγωγή ψυχρής πορσελάνης έγινε από Αργεντινούς δασκάλους που χρησιμοποίησαν ως συστατικά κόλλα, γλυκερίνη, έλαια και επίσης άμυλο καλαμποκιού. Η μάζα είναι παρόμοια σε συνέπεια με την πλαστελίνη, παγώνει μετά το τέλος της μηχανικής καταπόνησης. Οι πρώτες ύλες είναι πολύ πλαστικές, επομένως χρησιμοποιούνται για την κατασκευή λεπτών και φιλιγενών προϊόντων. Το υλικό πωλείται σε τελική μορφή.

Επιλογές τοιχογραφίας

Οι σύγχρονοι κατασκευαστές προϊόντων πορσελάνης εφαρμόζουν στην πράξη αρκετές επιλογές ζωγραφικής:

  • overglaze;
  • underglaze;
  • ενδογαλακτικό.

Η ουσία του design overglaze είναι να εφαρμόσει τις συνθέσεις βαφής στην επιφάνεια του αντικειμένου, το οποίο καίγεται και επικαλύπτεται με ειδικό λούστρο. Από άλλες ενώσεις χρωματισμού, οι χρησιμοποιούμενες ουσίες διαφέρουν υπό την παρουσία ενός υγρού συστατικού, το οποίο είναι ικανό να μειώσει τη θερμοκρασία.

Πριν από την εφαρμογή της σύνθεσης του λούστρου γίνεται η βαφή κάτω από το πάτωμα. Δεδομένου ότι στο μέλλον ένα τέτοιο προϊόν θα είναι εκτεθειμένο σε θερμοκρασίες, το φάσμα χρωμάτων των ουσιών που χρησιμοποιούνται σε αυτή την περίπτωση διακρίνεται από το ελάχιστο εύρος τιμών. Τις περισσότερες φορές, το χρώμιο ή το οξείδιο κοβαλτίου χρησιμοποιείται για μοτίβα.

Το υλικό με εσωτερική επίστρωση χρωμάτων προσφέρεται για θερμική επεξεργασία + 1200º-1300 μοίρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της έκθεσης, η εφαρμοσμένη σύνθεση χρωματισμού τρώγεται στο γυαλισμένο στρώμα, γεγονός που επηρεάζει θετικά την ασφάλεια και τη φωτεινότητα των χρωμάτων ακόμα και όταν στη συνέχεια έρχονται σε επαφή με όξινα μέσα ή αλκοόλες.

Σε αυτή την περίπτωση, οι έγχρωμες λύσεις κυμαίνονται από σιωπηρά χρώματα σε χρυσές, ροζ ή γκρι τόνους μέχρι κορεσμένα διακοσμητικά χρώματα σε προϊόντα.

Επισκόπηση κατασκευαστών

Σήμερα μπορούμε να διακρίνουμε τους κύριους κατασκευαστές προϊόντων πορσελάνης:

  • Κερασιά Kuznetsovsky - Μικρή εταιρεία που ειδικεύεται στην κατασκευή πιάτων και αναμνηστικών.
  • Κέντρο για την αναβίωση των παραδοσιακών τεχνών "Skudelnik" - Εταιρεία που ασχολείται με την κατασκευή αναμνηστικών, πορσελάνης, καθώς και κατασκευαστικών και αρχιτεκτονικών προϊόντων από κεραμικά.
  • Εργοστάσιο πορσελάνης Gzhel - Μια μεγάλη επιχείρηση που παράγει και πωλεί χειροποίητα προϊόντα.
  • PC "πορσελάνη Dulevo" - κατασκευαστής προϊόντων για τη διακόσμηση χώρων, καθώς και προϊόντων λαϊκής τέχνης.
  • Sagradelos - ισπανικό εργοστάσιο παραγωγής κεραμικών,
  • Pickman - Ευρωπαϊκός κατασκευαστής πορσελάνης.
  • αγγλικά εμπορικά σήματα Royal Doulton και Wedgwood.

Πώς να διακρίνετε από ένα ψεύτικο;

Για να μην συγχέεται με την επιλογή των προϊόντων πορσελάνης, αξίζει να τηρηθούν οι ακόλουθοι κανόνες.

  • Τα κεραμικά υψηλής ποιότητας πρέπει να είναι λεπτά, αλλά ανθεκτικά. Το κόστος εξαρτάται από το πόσο λεπτή είναι η πρώτη ύλη. Ως εκ τούτου, η τιμή του προϊόντος μέσω του οποίου μπορείτε να δείτε πώς τα χέρια είναι ημιδιαφανή. Αυτό ισχύει για τα πιάτα, καθώς και τα διακοσμητικά προϊόντα.
  • Εκτός από το γεγονός ότι η πραγματική πορσελάνη θα είναι διαφανής, πρέπει επίσης να "ακούγεται" με κάποιο τρόπο. Συνήθως τα προϊόντα ελέγχονται για απάτη χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο ραβδί. Ο ήχος, όταν έρχεται σε επαφή με πορσελάνη, πρέπει να είναι ηχηρός και μελωδικός, ενώ ο κωφός ήχος θα δείξει ότι το δοκιμαζόμενο προϊόν είναι ψεύτικο.
  • Είναι επίσης σημαντικό να δοθεί προσοχή στο χρώμα που θα έχει το υλικό. Στην ιδανική περίπτωση, τα προϊόντα που κατασκευάζονται από ποιοτικές πρώτες ύλες θα είναι λευκά ή ελεφαντόδοντο, το γκρίζο θα πρέπει να προειδοποιεί τον αγοραστή.
  • Αξίζει να δίνετε προσοχή στο πώς κατασκευάζεται το προϊόν. Τα προϊόντα υψηλής ποιότητας παντού θα αποδειχθούν απόλυτα ομαλά, οι σκασίματα και οι φυσαλίδες θα υποδεικνύουν κακή ποιότητα των προτεινόμενων προϊόντων.
  • Το σχέδιο αξίζει ιδιαίτερη προσοχή. Ακόμα και η χειροποίητη ζωγραφική πρέπει να είναι ομοιόμορφη και ακριβής, ωστόσο επιτρέπεται, εάν οι επιφάνειες των βουρτσών είναι ορατές στην επιφάνεια.
  • Αξίζει επίσης να δοθεί προσοχή στην επισήμανση προϊόντων και εμπορικών σημάτων. Τυπικά, ο κατασκευαστής τους τοποθετεί στο πίσω μέρος του προϊόντος. Δώστε προτίμηση σε γνωστές μάρκες.

Χαρακτηριστικά εφαρμογής

Ο σκοπός του υλικού δεν είναι μόνο η παραγωγή πιάτων και προϊόντων διακόσμησης χώρων. Η πορσελάνη χρησιμοποιείται για την παραγωγή τεχνικών εξαρτημάτων, καθώς έχει χαμηλή απορρόφηση νερού και σκληρότητα. Αυτό ισχύει για μια μεγάλη ποικιλία πρώτων υλών. Η μαλακή πορσελάνη εφαρμόζεται ως επί το πλείστον στην παραγωγή προϊόντων τέχνης, σκευών κ.λπ. Επίσης, οι πρώτες ύλες είναι σε ζήτηση σε οδοντιατρικά γραφεία, ιδίως για την παραγωγή οδοντικών κορωνών.

Η πορσελάνη ενεργεί ως υλικό για την παραγωγή νιπτήρων, τουαλετών και νεροχύτη, οι πρώτες ύλες είναι σε ζήτηση στη μικροηλεκτρονική, επιπρόσθετα, παράγονται ορισμένοι τύποι οπλισμού με βάση την πορσελάνη.

Κανόνες φροντίδας

Όσον αφορά τα οικιακά προϊόντα από αυτό το υλικό, απαιτούν μια ειδική προσέγγιση για τη φροντίδα και την αποθήκευση. Για τα κεραμικά προϊόντα που διατηρούν την αρχική τους εμφάνιση όσο το δυνατόν περισσότερο, αξίζει να τηρήσουμε τέτοιες συστάσεις.

  • Το πλύσιμο της πορσελάνης, ιδίως των αρχαιοτήτων, πρέπει να πραγματοποιείται αποκλειστικά με το χέρι. Τα ζωγραφισμένα στο χέρι αντικείμενα μπορούν να υποφέρουν σοβαρά από το ζεστό νερό, καθώς και τη χρήση λειαντικών σφουγγαριών.
  • Τα πιάτα και τα άλλα σκεύη δεν πρέπει να πλένονται με βάρος κάτω από τρεχούμενο νερό. Τυπικά, δοχεία ή αντικείμενα τοποθετούνται σε πλαστική επιφάνεια στο νεροχύτη. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε μια μαλακή πετσέτα πάνω του, να συλλέξετε νερό σε θερμοκρασία δωματίου και να πλύνετε απαλά την πορσελάνη.
  • Το σκεύος που έχει λαβές πρέπει να κρατείται από το σώμα, μην πιέζετε τα λεπτά ή δαντελωτά στοιχεία του δοχείου.
  • Η φροντίδα για την πραγματική πορσελάνη γίνεται καλύτερα χωρίς τη χρήση οικιακών χημικών ουσιών. Για να απομακρυνθούν οι βαριές ακαθαρσίες, επιτρέπεται η χρήση σαπουνιού ή ουδέτερων χημικών. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να προστεθεί λίγη αμμωνία στο νερό. Η επεξεργασία αφήνεται να πραγματοποιήσει υπεροξείδιο του υδρογόνου.
  • Μην τρίβετε την επιφάνεια πορσελάνης με ξύστρα ή σφουγγάρια με σκληρή επιφάνεια.Θα ήταν καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια μαλακή βούρτσα ή ένα πανί.
  • Η πορσελάνη δεν πρέπει να είναι εντελώς βυθισμένη στο νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
  • Η πλυθείσα πορσελάνη πρέπει να σκουπιστεί.
  • Δεν συνιστάται να πλένετε την αντίκες πορσελάνη με νερό · η κανονική αφαίρεση σκόνης με βούρτσα ή βούρτσα με φυσικό σωρό θα είναι αρκετή για αυτό.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Κατά τη διάρκεια του εμφυλίου πολέμου, προπαγανδιστικά συνθήματα και σύμβολα εφαρμόστηκαν σε πιάτα και διακοσμητικά αντικείμενα από πορσελάνη αντί για σχέδια και στολίδια. Αυτό συνέβαλε στην αύξηση της ζήτησης κεραμικών προϊόντων σε όλα τα τμήματα του πληθυσμού. Τέτοια προϊόντα εκτιμήθηκαν ιδιαίτερα μεταξύ των συλλεκτών.

Παρά την απελευθέρωση μεγάλου αριθμού προϊόντων πορσελάνης που θα είναι ανθεκτικά στη μηχανική καταπόνηση και ορισμένα πιάτα μπορούν ακόμη να χρησιμοποιηθούν σε φούρνους μικροκυμάτων και να πλυθούν σε πλυντήρια πιάτων, τα πιο αξιόλογα αντικείμενα είναι αντίκες.

Στις δημοπρασίες υπάρχουν μέρη με σπάσιμο συμμετρίας και ρωγμές, τα οποία υπολογίζονται σε εκατομμύρια δολάρια.

Στο επόμενο βίντεο, θα έχετε μια εκδρομή στο εργοστάσιο πορσελάνης τσαγιού.

Γράψτε ένα σχόλιο
Πληροφορίες που παρέχονται για σκοπούς αναφοράς. Μην αυτο-φαρμακοποιείτε. Για την υγεία, συμβουλευτείτε πάντα έναν ειδικό.

Μόδα

Ομορφιά

Ξεκουραστείτε